冻螃蟹蒸做法大全
答：1、材料：蟹二只，水烧至大滚时，将蟹肚朝天放入蒸笼中，上置洗净抹干之紫苏叶，蒸十五到二十分钟。用一碗半醋，三碗半酱油，六匙砂糖，姜四节剁茸隔水炖二十分钟即可。2、材料：蟹一只、蒜头四两，辣椒、槐盐。先把蟹处理干净，切成4～6块。起油锅，将蟹炸至金黄色，捞起备用。把蒜饵放入油...
答：1、原料：蟹、生姜。2、调料：醋、白糖。3、首先冰箱冷冻的螃蟹先要充分解冻，再进行烹饪。螃蟹小心冲洗干净，放入大盘中，用重一些的盘子压住，冷水上锅蒸，水开后，转中火蒸25分钟左右；4、取生姜一小块，切成片，再切成丝，最后切成极为细小的姜末；5、取一碗，放入姜末，调入7汤匙米醋，2汤匙白...
答：步骤：1、准备黄酒、葱、姜。2、锅里准备好清水。3、冷冻的螃蟹千万不要让它解冻再蒸，不然蟹子会空壳的。4、冷水时候，将螃蟹放锅里，螃蟹放在屉上，葱姜片少许，盐少许，重点要撒点黄酒。5、盖锅盖，大火上汽蒸13分钟左右。6、蒸好的螃蟹可以开吃了。
答：1、食材：螃蟹500克、葱适量、姜适量、料酒适量、醋适量。2、首先将冷冻螃蟹清除内脏，清理干净，用刀将蟹钳轻轻拍裂，装盘备用。3、姜切成姜丝，留少许切片，葱切成两段备用。4、接着制作蘸汁：准备一个小碟，倒入少许香醋，放入姜丝就做好了。5、锅中倒入温水，将螃蟹隔水放入锅中，加入葱段、姜...
答：冷冻的螃蟹先放常温解冻，再放锅里蒸。蒸螃蟹的做法：用料：冷冻的螃蟹、生姜、葱、料酒、醋 1、冷冻的螃蟹先放常温解冻，再用清水清洗，壳用刷子刷洗干净。2、姜切成片，葱洗净，去头，打结。蒸锅内加入适量的水，下入姜片，葱结，料酒。3、洗好的螃蟹沥干水分，摆入盘内。螃蟹连盘一起放入锅蒸...
答：做法：1、呈圆形的则为母蟹。2、肚子呈三角形的是公蟹。3、螃蟹肚皮朝上，摆放在蒸盘中。4、放入蒸箱。5、普通模式100度蒸10-15分钟即可。6、姜切成碎末放入小碗内。7、倒入醋与姜末混合，调成姜醋汁。8、螃蟹蒸好后从蒸箱内取出。9、剪去绳子，蘸姜醋汁食用。10、蟹肠——打开蟹脐，位于蟹...
答：1、先把螃蟹放入冷水里解冻。2、趁解冻的时候，把姜切片，葱打成葱结。3、螃蟹解冻号好后，需要刷洗干净，捆绑螃蟹的绳子保留，放入蒸锅，将螃蟹肚子朝上蒸，蟹黄才不会流出来。4、然后放入葱结，在螃蟹肚子上放2片姜。5、接着在水里加入2勺料酒可以去腥。6、螃蟹冷水上锅蒸，水开后蒸15分钟...
答：8至20分钟。根据百度健康资料显示，如果是已经解冻的螃蟹，且螃蟹体积较小，只需蒸八分钟左右；如果是没有解冻的螃蟹，同时螃蟹体积又比较大，则需要蒸十五分钟至20分钟才可食用。蒸是一种常见的烹饪方法，指把经过调味后的食品原料放在器皿中，再置入蒸笼利用蒸汽使其成熟的过程。也可指一种中医传统的...
答：- 冷冻螃蟹；- 姜片；- 蒜瓣；- 少许盐；- 少许料酒。做法步骤：1. 将冷冻螃蟹泡在盐水中，大约30分钟，以去除泥沙和异味。2. 取出泡好的螃蟹，用清水冲洗干净。3. 准备一个锅或蒸锅，在锅底放入足够的水，加入适量的盐和料酒，放入蒸架。4. 将螃蟹放在蒸架上，撒上姜片和蒜瓣，以增添香气。5...
答：1、做法一：蒸蟹法：水烧至大滚时，将蟹肚朝天放入蒸笼中，上置洗净抹干之紫苏叶，蒸十五到二十分钟。蘸料：用一碗半醋，三碗半酱油，六匙砂糖，姜四节剁茸隔水炖二十分钟即可。2、做法二：材料：蟹一只、蒜头四两，辣椒、槐盐。先把蟹处理干净，切成4～6块。起油锅，将蟹炸至金黄色，捞起备用...
网友评论：
白茅17224498510：
如何蒸冻螃蟹 -
65928谷响
： 蒸冻螃蟹需要先对螃蟹进行解冻,确认无异味没坏之后才能开始蒸螃蟹步骤,具体如下: 一、解冻螃蟹的做法. 1、冷水化冻.冻螃蟹采用冷水化冻法,把冻螃蟹解冻水盆端到有温度的地方,这样化冻比较快.对于水产类、鲜肉类速冻食品,...
白茅17224498510：
冰箱里冻过的螃蟹该怎么蒸 -
65928谷响
： 将冰箱里冷冻的螃蟹拿出来,置于一旁,充分解冻,备料,准备进行烹饪.清蒸蟹原料:蟹、生姜.调料:醋、白糖. 做法: 1、充分解冻后的螃蟹小心冲洗干净,放入大盘中,用重一些的盘子压住,冷水上锅蒸,水开后,转中火蒸25分钟左右. 2、将备好的配料生姜切成末,并装碗. 3、在姜末碗中加入7汤匙米醋,2汤匙白糖搅匀即可.
白茅17224498510：
冷冻大闸蟹怎么蒸 -
65928谷响
： 原料: 大闸蟹、生姜、白糖、醋做法: 1、把大闸蟹洗净,用棉绳绑好蟹腿. 2、蒸锅加水,放4片生姜在内,再将大闸蟹放置在蒸架上. 3、大火蒸15分钟,关火后焖1分钟. 4、在小碗内倒入醋,剩下的姜片剁碎末加入,调入白糖,即成姜醋...
白茅17224498510：
冻螃蟹蒸多长时间 冻螃蟹的蒸煮注意事项 -
65928谷响
： 开锅15分钟. 要完全化冻后在蒸.螃蟹属于寒性的,放点姜片一起蒸.
白茅17224498510：
速冻海螃蟹的做法(清蒸) -
65928谷响
： 嘻嘻,这个是有诀窍的,速冻得,如果迅速温度升高会导致迅速膨胀,而导致涨壳出来 不过呢,按照我的方法试一试应该是没问题的首先解冻,放在凉水里,大概2个小时左右完全解冻了第二,蒸的时候不要用开水,而是用凉水打底,这样,水开的时候,螃蟹就熟了,不要等太久,这样容易老.第三,配料上,蒸的时候不要放盐,做好以后再做蘸料,这样味道鲜美,推荐海天海鲜酱油,饺子醋,顺便还有小葱和姜丝
白茅17224498510：
冷冻的梭子蟹怎样清蒸好吃 -
65928谷响
： 1、清洗干净,把壳敲碎裂,锅底铺上姜片、葱段若干,蟹身上洒些料酒. 2、切蒜末洒在蟹身上,有裂缝的地方也洒点进去. 3、锅里水烧开后,把蟹放进去蒸,一般十五分钟就可把蟹出锅. 4、锅里放油,切葱花蒜末入锅爆香,均匀淋在蟹身上,再淋些蒸鱼豉油. 5、开吃!
白茅17224498510：
蒸冻螃蟹要多少时间 -
65928谷响
： 蒸之前最好拿出来先解冻10分钟左右.然后水滚的时候放进去隔水蒸10-15分钟,就可以了.
白茅17224498510：
冻螃蟹的做法 冻螃蟹怎么做最好吃 -
65928谷响
： 1、将螃蟹外壳洗净,开壳.去内脏,洗去污物. 2、将盐放入冰水里溶化,然后把洗净的蟹放入,浸10分钟,捞出.把螃蟹剁成几大块,连蟹壳一起放在蒸盘上,把姜片,葱段散放在蟹上 3、入蒸锅,中偏大火蒸10分钟即好.弃掉姜葱.让...
白茅17224498510：
冷冻的海蟹怎么清蒸 -
65928谷响
： 1. 将蟹剖开清洗干净剁成六块;2. 独蒜用一半切片其余用整个;3. 猛火烧油七成热,先放蟹钳,后落蟹身,油泡后取出去油;4. 独蒜用油炒熟,下蒜片、葱节与蟹同炒;5. 加少量鲜汤、盐、味精、香油、湿淀粉,装盘摆成原蟹钳形状即可
白茅17224498510：
冷冻的螃蟹怎么做好吃? -
65928谷响
： 1. 将螃蟹外壳洗净,把外壳打开.然后把内脏去掉,洗干净.2. 将盐放入冰水里搅拌、溶化,然后把洗干净的螃蟹放入,浸泡10分钟左右,捞出来.把螃蟹剁成几块,连同蟹壳一起放在蒸盘上,再把姜片,葱段散放在蟹上.3. 放入蒸锅后,中偏大火蒸10-12分钟即好.把姜葱拿掉.让螃蟹冷却后(比室温稍凉)放入冰箱内,冷藏1小时左右拿出.4. 将辣椒丝,姜丝用醋浸10分钟.5. 将冷却的螃蟹再摆回原形,蟹壳放在上面.现剥蟹肉然后蘸姜醋汁即可食用.
