凉拌藕片做法视频教程
答：4/4 捞出完全冷却的藕片，把多余的水沥干。放入少许盐，并将准备好的葱丝码放在藕片上。把食用油倒进锅中，开火，并放入花椒，待油烧至八成热，花椒也都呈黑色，关火，把制好的花椒油浇在藕片上放葱丝的地方，调均即可。这样做出来的凉拌藕片即白嫩美观又脆爽可口。希望大家在秋季可以多多进食...
答：凉拌藕片（面藕）的做法步骤 1. 这个就是用藕粉制作出来的藕片哦，并不是新鲜的藕切成片！2. 藕片用温水浸泡10分钟左右，泡软！（切忌不可以用开水哦！要不然会泡烂的，影响美观！）3. 泡发好的藕片捞出来挤干水份备用！4. 蒜瓣剁成蒜蓉，葱切成葱花，香菜切成末备用！5. 藕片中加入蒜蓉，葱花，...
答：做法如下：1、藕片切大约1cm，切好后浸泡在白醋水中，防止藕片氧化变色。2、锅里放入适量清水烧开，滴入几滴白醋，把藕片放进开水锅焯烫一遍，时间不要太长。3、再捞出来放进加了几滴白醋的清水盆里，并把3瓣大蒜去皮洗净剁成蒜蓉待用。4、混合2勺白醋，3勺白糖，1勺食用盐来搅拌，调一个凉拌...
答：藕可以做凉菜吃,我是一个濮阳人,我们濮阳人吃藕基本都是家常拌凉菜吃,藕的家常凉拌菜还是深受濮阳人本地人欢迎的一道下酒菜。 藕的营养价值丰富,凉拌藕片这道菜是一道人们非常熟悉的家常凉拌菜,关于凉拌藕片的做法每个地方的口味各有千秋,制作时清凉脆爽的藕片就已经很有口感,至于酸甜苦辣咸的掌握全由自己,只要...
网友评论：
酆燕14714215520：
凉拌藕块怎么做 -
7365茅虹
： 凉拌藕片做法一:把藕洗干净切片,然后再烧锅水,水开后把藕片放下去煮大约三分钟左右.把藕片捞起来过冷水,然后再用冷水泡起来,这一步是最重要的,不然藕片不脆哟.趁藕泡着的时候,切一些葱花、香菜末、蒜末放到碗里,加生抽、...
酆燕14714215520：
如何做凉拌糖醋藕好吃 最正宗的做法视频 -
7365茅虹
： 用料莲藕 干辣椒 姜 花椒 糖 醋 盐 生抽 步骤 1 将藕切成薄片,锅里热水焯一下藕,然后过凉水.步骤 2 将干辣椒掰开倒出辣椒子堆放在藕片上.锅里热油,将花椒放入,烘出香味,待花椒快变黑时关火.然后将花椒油泼在辣椒上.步骤 3 放盐、糖、醋、生抽、姜丝.(想要吃酸甜口味的可以多放点糖和醋)最后滴几滴香油即可.
酆燕14714215520：
凉拌莲藕怎么做才好吃 -
7365茅虹
： 食材明细 莲藕一节 糖适量 香油适量 醋适量 盐适量 酸咸口味 调味工艺 十分钟耗时 简单难度 凉拌莲藕的做法步骤1 将莲藕去皮洗净,切成薄片.2 将切好的莲藕开水焯一两分钟.3 将焯好的莲藕盛出来放凉水中.4 焯莲藕的水千万不要扔掉,可以倒入一个碗内,放点糖就是美味的莲藕水啦,败火养颜.5 拿一个拌菜的大碗,倒入莲藕.依次放入盐、糖、醋、香油.6 搅拌均匀装盘
酆燕14714215520：
凉拌藕片怎么做好吃 -
7365茅虹
： 美食原料:嫩藕六两,醋五钱,白糖一两,味精一分,精盐二分.美食做法:1、 最好选用农历六月新上市的藕(即花香藕)洗净,刮去皮,直剖成四瓣,再切成片,下开水锅里略烫一下,迅速捞起沥水.2、将烫过的藕片放在盘内,加入精盐、白糖、淋入醋,拌匀即成.
酆燕14714215520：
如何做凉拌藕 -
7365茅虹
： 凉拌藕做法如下: 【材料】 嫩藕六两、醋五钱、白糖一两、味精一分、精盐二分 【做法】 1.最好选用农历六月新上市的藕(即花香藕)洗净,刮去皮,直剖成四瓣,再切成片,下开水锅里略烫一下,迅速捞起沥水. 2.将烫过的藕片放在盘内,加入精盐、白糖、淋入醋,拌匀即成.
酆燕14714215520：
凉拌莲藕怎样做才好吃? -
7365茅虹
： 主料:莲藕一节. 1:将莲藕去皮洗净,切成薄片. 2:将切好的莲藕开水焯一两分钟.3:将焯好的莲藕盛出来放凉水中.4: 焯莲藕的水不要扔掉,可以倒入一个碗内,放点糖就是美味的莲藕水啦,败火养颜.5: 拿一个拌菜的大碗,倒入莲藕.依次放入盐、糖、醋、香油.6:搅拌均匀装盘.
酆燕14714215520：
凉拌莲藕,怎么做? -
7365茅虹
： 1.藕去皮切片,约2mm,不要太厚了,太厚口感不好,切好的藕片过加了白醋的清水漂洗、浸泡一下,这个过程很重要,防止藕在加热的过程中变色,这样处理过的藕片才会白嫩好看. 2.烧一锅开水,待水沸之后放入藕片,待水再度滚开的时候,藕片既已汆熟,捞出,放入晾开水或纯净水中降温.漂洗,凉开水中也可加入白醋,作用同上. 3.藕片沥干水分,加入蒜末姜末、盐、鸡精、白醋调味,拌匀腌一会儿. 4.起油锅,加入剪碎的干红辣椒及花椒爆香,待香味飘出,沥出花椒、辣椒,将烧好的油淋在藕片上,拌匀.即可装盘,撒上点香菜末作点缀.
酆燕14714215520：
正宗凉拌藕片窍门做法 藕怎么凉拌又脆又 -
7365茅虹
： 凉拌藕片1、藕洗净后切片.2、姜切末备用.3、烧一锅水把藕片放入焯熟.4、开锅后的藕片过凉水,最后一遍过凉白开.5、闭干净的藕放入一个锅内放入姜末.6、放入醋、盐、味精、糖适量拌匀装盘即可.
酆燕14714215520：
藕片怎么做凉拌好吃 -
7365茅虹
： 你必须挑那种适合凉拌的藕首先~需要买肥肥的那头儿,切片以后焯水断生,捞出来过冷水后沥干水分,1,糖醋藕片~白醋米醋都可以,白醋相对来说颜色好看些~但我自己喜欢吃米醋拌的,味道更柔和~适量白糖一点盐~拌匀即可~这个适合早点做出来,时间久了入味了才更好吃~2,椒油藕片,同样是断生的藕片,切些青红椒,黑木耳,把这些用盐鸡精适量糖一点美极鲜一点泡椒汁(没有就省略)香油,炒熟的芝麻拌匀~成盘后在顶端装饰一点点灯笼椒切丝点缀,再加姜丝适量,炒锅做热油炸花椒~等出香味了把花椒捞出,趁热淋在辣椒丝和姜丝上~最后可以放一根香菜增香~
酆燕14714215520：
藕怎么凉拌 -
7365茅虹
： 1. 将藕去皮后切片在清水中洗净后,放入开水中烫熟.2. 然后冲冷水,在冷水中浸泡一会,倒入一点醋(最好是白醋),藕就不会变黑了.3. 将大蒜切成碎末,小葱切成小段.4. 将藕片放入大碗中,放入切好的葱和蒜.5. 倒入适量的酱油.6. 倒入适量的芝麻油.7. 倒入适量的辣椒油.8. 倒入适量的陈醋.9. 加入适量鸡精.10. 搅拌均匀即可.
