凉粉制作方法视频教程
答：1、豌豆淀粉和凉水准备好，再准备同样大小的两个杯子；2、1杯豌豆淀粉，1杯凉水；3、豌豆淀粉和1杯凉水同入大碗中，一开始淀粉会成块扒在碗底，轻轻搅拌，混合均匀备用；4、5杯水入煮锅中；5、大火煮到接近微沸状态，冒泡但却没有完全开；6、转小火，将淀粉浆重新搅拌均匀，倒入开水锅中，边倒...
答：方法:1.大米浸泡4小时，磨成米糊备用。2.首先，用清水浸泡仙草。洗净后放下加水将凉粉草煮至软身。3.煮熟后，将汁液留在锅中备用，将凉粉草从锅中取出(取出时，将草上的胶状物质放入前一锅中的汁液中，再取第二次)。4.取出凉粉草后，放凉，然后放入清水中搓出。(草里的汁在水里，凉粉草上的...
答：生粉做凉粉的方法：一、材料 生粉100毫升、水500毫升。二、做法 1.取一定量的生粉，生粉：水=1:5。2.加入5倍量的清水。3.用筷子搅拌均匀。4.倒入锅中。5.先中火煮至起泡。6.转小火加热，不断搅拌这个过程中。7.呈半透明，继续加热10-15秒钟，大量冒泡，关火。8.倒出，入容器中，晾凉，我...
答：凉粉是一道美食，在夏季尤其受到欢迎。我们可以在家里制作自己的凉粉，非常简单。下面是关于凉粉制作方法的视频教程。步骤1：制作凉粉浆料 你需要准备以下材料：- 双氧水粉：550克 - 开水：2升 - 碱粉：10克 - 水：120克 准备一个大碗，把双氧水粉和碱粉倒入碗中，搅拌均匀。接下来，分成三次加入热水...
网友评论：
狄狄13899288540：
自做凉粉的家常做法大全怎么做好吃视频 -
14192余彼
： 主料 绿豆1000g 调料 芝麻油适量、食盐适量、蒜适量、凉拌汁适量、醋适量 绿豆凉粉自己做步骤1绿豆淘洗干净,泡至皮裂开,放入料理机中打成浆状 步骤2打好的浆放在容器里备用 步骤3另取一容器,纱布蒙在口上,把豆浆过滤一下 步骤...
狄狄13899288540：
简易自制凉粉的家常做法大全怎么做好吃视 -
14192余彼
： 用料 主料绿豆淀粉适量水适量自制凉粉的做法 材料集合图1.取一定量的绿豆淀粉,绿豆淀粉:水=1:6 2.加入6倍量的清水 3.用筷子搅拌均匀 4.倒入锅中 5.先中火煮至起泡 6.转小火加热,不断搅拌这个过程中 7.呈半透明,继续加热10-15秒钟,大量冒泡,关火 8.倒出,入容器中,晾凉,我一般都会放再放冰箱冷藏2-3小时 9.取出就可以变着花样折腾来吃了
狄狄13899288540：
凉粉怎么做?
14192余彼
： 凉粉制作法 主 料:淀粉(红薯、马铃薯、豆类淀粉均可) 做 法:1、将1公斤淀粉加10公斤水放入锅中,边搅拌边加热,搅至汁液变粘稠时,加入30克明矾和少量食用色素,搅匀后熬煮片刻,当搅动感到轻松表明已熟,可出锅倒入事先准备好...
狄狄13899288540：
怎么做凉粉?
14192余彼
： 原料:淀粉、凉水和食用矾.淀粉和水的比例始终是1:5. 作法:首先用一杯凉水将一杯淀粉溶解开,记住水倒入淀粉中后要马上搅拌,直到搅拌均匀为止,否则淀粉容易沉积. 接着再将四杯水倒入锅中,等到水煮开后,在水中放入少量的矾,一点点就够了.在煮开的水中放入矾后,马上将刚刚搅拌均匀的水淀粉倒入锅中,此时淀粉和水的比例正好是1:5.淀粉下锅后要不停地用铲子搅拌,否则很容易粘锅.等到锅中的淀粉变成粘稠状后,就可以关火了.然后把他们倒入准备好的容器中冷却,冷却后把凉粉切成小块,拌上黄瓜、葱末、蒜末和调料,尝一尝你会发现自己做出来的凉粉和市场里买来的凉粉是一模一样的.
狄狄13899288540：
凉粉的做法与配方 -
14192余彼
： 需要提前准备好的材料包括:豌豆粉 1杯、水 6杯、盐 适量、生抽 1汤匙、蒜末 适量、陈醋 1汤匙、糖 1茶匙、辣椒油 1茶匙、泡菜 适量.1、准备一次性塑料杯,然后装1杯豌豆粉,用1杯水稀释.2、再在锅里到入5杯水,大火将水烧开.3、改小火,将稀释后的豌豆粉到入锅中不停的搅拌.4、当锅里看不到白色豌豆粉,还有点冒泡泡的时候,再搅拌1~2分钟就可以关火了.5、等待凉粉凝固,可以将凉粉盛到小点的容器里,然后准备大点的容器,往里到水,在水里加盐,最后将盛有凉粉的容器放到水里,这样能加速凉粉凝固.6、将锅里的凉粉到在案板上准备切丝.7、用刀切丝,这样就完成了.
狄狄13899288540：
怎么做凉粉 -
14192余彼
： jqylww 1.先在淀粉里加入适量的水搅拌好. 2.锅里加水烧开.(水不能太多,那些就需要很多淀粉) 3.把淀粉倒入锅里.(切记要便倒边搅.要觉得很稠;搅的很吃力就可以,多搅一会.) 4.把明矾用水溶开.倒入锅里继续搅拌(放一点就可以) 5.倒出凉冷即成. 6.制作调料:锅里倒油,油热后倒入葱花呛熟,再倒点醋(可以根据你喜欢的酸度倒).放点盐、味精、少放点香油,倒入碗里.在吃的时候还可以根据自己的口味放些豆腐干和黄瓜丝作为辅佐品,这样吃起来味道格外香.喜欢吃辣的朋友可以放点油泼辣椒油,会跟好吃.
狄狄13899288540：
凉粉怎么做啊?
14192余彼
： 凉粉价廉物美,原料易得,制作简便,乡镇和街道食品厂、家庭均可制作. 制作方法1 称1公斤淀粉(甘薯、马铃薯、或豆类淀粉),10公斤水同时下锅,一边搅动一边加热,熬至8成熟时,汁液已变粘稠,搅动感到吃力时,将15克明矾及微量...
狄狄13899288540：
桂花蜂蜜凉粉怎么做?
14192余彼
： 把准备好的白凉粉和糖粉一起倒入汤锅中;加水搅拌均匀,中火加热至沸腾后转小火煮1分钟;取出倒入碗中,待其降温后放入冰箱冷藏2小时至凝固;取出置于碗中,加入适量蜂蜜;加入凉开水搅拌均匀,撒上桂花即可.桂花蜂蜜凉粉怎么做?准备:白凉粉50克、水600克、糖粉15克、蜂蜜1汤匙、桂花茶2克.制作步骤:1、白凉粉一包,和糖粉一起倒入汤锅中;2、加入600克水搅拌均匀,中火加热至沸腾后转小火,再煮1分钟,一边煮一边搅拌,至光滑无颗粒;3、将溶液倒入碗中,隔水降温冷却,盖上盖子放入冰箱冷藏2小时至完全凝固;4、用时用小勺取适量凉粉置于碗中,加入适量蜂蜜;5、加入凉开水搅拌均匀,最后在表面撒上适量干桂花即可.
狄狄13899288540：
正宗广东凉粉怎么做 -
14192余彼
： 正宗广东凉粉的做法 把4斤水先倒进锅里煮开,然后再慢慢地把洗干净的凉粉草放进去搅拌一下,让全部草都煮软这个时候就会是褐色的了,不要着急,接着把5克食用碱倒进锅里搅拌一下,继续煮,关小火,直到褐色变成碧绿色就关火关火之后就把凉粉捞起来,放凉一会,然后就用机子打烂(也可以用手搓烂)打烂的凉粉草浆之后就过滤(打烂的凉粉草和刚才煮水的那4斤水混合,搅拌均匀更容易过滤哦过滤好之后就倒进锅里,开大火煮开(这个时候马上把那90克生粉和3斤水搅拌均匀备用)一边搅拌一边把兑好的生粉水倒进凉粉水继续煮,煮开几次感觉粘粘的就可以关火,然后装起来自然放凉就大功告成了冰糖,方块糖随意煮成糖浆
狄狄13899288540：
红薯凉粉的家常做法大全怎么做好吃视频 -
14192余彼
： 食材明细 红薯淀粉100克 清水450克 黄瓜适量 大蒜适量 酱油适量 醋 适量 白糖 适量 盐 适量 辣椒油 适量 红薯凉粉的做法步骤: 1颗粒状的红薯淀粉. 2将红薯淀粉和清水混合,比例约为1:4到1:5. 3搅拌均匀后,过滤掉里面的杂质. 4将淀粉液...
