几斤糯米出一斤酒
答:基本上三斤米出一斤酒,最后发酵的那个酒糟可以用小漏网捞出来喂猪什么的都很好。
答:米酒是通过发酵而产生的,三斤糯米能出一斤米酒。米酒,又叫酒酿,甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制,是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。
答:1斤大米一般可以出30度米酒5-7两,所以30度米酒一斤需用1.4-2斤米。下面是自制米酒的做法。主料 糯米1000g 调料 甜酒曲7g 自制米酒的做法 1.将糯米洗净泡20小时左右,糯米用手一搓即碎的程度即可.2.将糯米捞出控净水份,倒入铺有蒸布的蒸锅里.3.水开后蒸40分钟,将米凉至40度左右,用手...
答:至少一斤,一斤糯米能做1.5-2斤甜酒,具体做法如下:主料:糯米500g,安琪米酒曲3g 辅料:凉开水400g 步骤 1.选上好的糯米。2.糯米提前一天用清水泡上,水要多一点,以保证糯米泡涨后依然可以没过米。3.泡好的米用手捻可以碾碎就泡好了。4.将蒸锅里铺上屉布,泡好的米最好再淘洗一遍放入,...
答:一、大米酿酒:一斤糯米可做二斤甜酒,也可做二斤黄酒。只是甜酒不是直接饮用,要连米带酒稀释做汤;黄酒要粗过滤,酒水直接饮用。大米做白酒,因做法和度数要求不同,用粮食不一个量,综合出酒率约在40%左右。白酒单用大米出酒率更低,最低的四斤粮食出一斤酒。二、不同白酒出酒率差异较大,有...
答:一斤糯米出1.5-2斤米酒。米酒又叫甜酒,酸酸甜甜的口感很受人喜欢,注意蒸好的米放室内凉至温度30-40度,不要完全放凉,这样做出来的米酒才更甜香。米酒含有能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物(糖)、钠、维生素、膳食纤维等营养素含量。
答:三两左右。在民间普遍流传的一种说法就是三斤粮食一斤酒,意思是说三斤粮食大概能酿制出一斤白酒。正常情况下,一斤粮食的出酒率是在三两左右,稍微淡一些的则能达到四两,如果再继续酿制的话,酒的品质就会大打折扣,所以在民间所说的三斤粮食一斤酒这种说法是比较靠谱的。粮食酿酒工艺流程步骤:粮食...
答:1.5-2斤米酒。一斤糯米能做出1.5-2斤米酒,米酒又叫甜酒,酸酸甜甜的口感很受人喜欢,还有很好的保健功效。发酵成功的米酒,米一定是这样整团的棉絮状的漂浮着的。否则就不成功。这样状态的米酒酒香浓郁,味道纯正甜香。米酒,又叫酒酿、甜酒,旧时称“醴(lǐ)”,是汉族传统的特产酒。入口清甜...
答:40斤糯米加55斤水能出80斤黄酒。根据查询相关公开信息显示。一斤黄酒需要半斤粮食,一斤糯米可以制造2到3斤黄酒。黄酒有活血祛寒,通经活络的功效。在冬季,喝黄酒宜饮。在黄酒中加几片姜片煮后饮用,既可活血祛寒,通经活络,还能有效抵御寒冷的刺激,预防感冒。
答:320-480斤。经实验研究,一斤糯米可以出2-3斤黄酒,160斤糯米就可以出320-480斤黄酒,黄酒有活血祛寒,通经活络的功效,还能有效抵御寒冷的刺激,预防感冒。
网友评论:
官录15548979163:
一斤糯米能出多少甜米酒 -
69784缑佩
: 一斤糯米能出2-3斤甜米酒
官录15548979163:
一斤糯米制作多少黄酒? -
69784缑佩
: 一斤糯米可以制造2到3斤黄酒. 黄酒的功效与作用: 1、黄酒功效之活血祛寒,通经活络 在冬季,喝黄酒宜饮.在黄酒中加几片姜片煮后饮用,既可活血祛寒,通经活络,还能有效抵御寒冷的刺激,预防感冒.需要注意的是,黄酒虽然酒精度...
官录15548979163:
1斤糯米可做多少斤糯米酒 -
69784缑佩
: 一斤糯米能做1.5-2斤甜酒,具体做法如下:主料:糯米500g,安琪米酒曲3g辅料:凉开水400g步骤1.选上好的糯米.2.糯米提前一天用清水泡上,水要多一点,以保证糯米泡涨后依然可以没过米.3.泡好的米用手捻可以碾碎就泡好了....
官录15548979163:
二斤糯米能自制出多少米酒 -
69784缑佩
: 我试过,1斤半糯米算上掺的水的话做出的有3斤多.反正最起码能翻倍
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一斤糯米能出多少酒 -
69784缑佩
: 糯米酒的做法: (1)将糯米洗净,用水泡三四个小时,直到米能用手捏碎 (2)象蒸馒头的方法一样,隔水用蒸锅蒸四十分钟 (3)蒸好后,完全凉到35°左右 (4)把蒸好的糯米用凉水冲搅,将糯米打散 (5)把酒曲碾碎成粉末,拌在糯米里 ...
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一斤糯米可以出多少黄酒 -
69784缑佩
: 一斤糯米可以出2-3黄酒,正常自酿少放水出2斤酒,酒浓.工厂生产水多,出3斤多,酒淡.
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一斤糯米出多少米酒 -
69784缑佩
: 问题一:一斤糯米能做多少斤甜酒 一斤糯米能做1.5-2斤甜酒,具体做法如下:主料:糯米500g,安琪米酒曲3g辅料:凉开水400g步骤1.选上好的糯米.2.糯米提前一天用清水泡上,水要多一点,以保证糯米泡涨后依然可以没过米.3.泡...
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一斤糯米可以做多少糯米酒 怎样做糯米酒 -
69784缑佩
: 假的,一斤米只能半斤多
官录15548979163:
做糯米酒,一斤糯米配多少斤酒?? -
69784缑佩
: 材料 糯米300,酒曲2克,红曲粉2克,清水适量,纯糯米酒3小杯 做法 1、糯米清洗后用清水浸泡16-24小时. 2、去掉多余的水分(剩下的水刚好没过糯米表面就够),放入电压力锅隔水蒸10分钟. 3、解压后摊凉备用. 4、糯米饭打松,中间挖一洞,红曲粉与酒曲用冷开水拌匀撒入摊凉的糯米饭中,同时倒入一小杯纯糯米酒. 5、盖上盖子,用布包裹放置在清凉通风之处.第二天和第三天分别再加入一小杯糯米酒.接着依旧包裹起来放通风阴凉处让其发酵一个月糯米酒便做好了. 6、把做好的酒滤出,这便是头曲了.剩下的酒酿再加入过面的凉开水,加盖包裹再发酵一个月,得到的便是二曲了.只是这二曲比起头曲,滋味上大打折扣了.