刘金龙+安溪铁观音
答：随着秋季的到来，安溪铁观音进入了全面的采摘期，秋茶的品质备受期待。茶都的茶人们正在忙碌地进行拣梗工作，传统工艺大师陈两固演示着如何使用揉捻机，这种传统的制茶方式为秋茶增添了更高的品质。尽管日前泉州地区下了绵绵细雨，但这对秋茶品质的影响并不如想象中的负面。事实上，这场雨可能反而提升了秋茶...
答：经过激烈的两个月较量，首届安溪铁观音大师赛决赛在安溪茶学院圆满落下帷幕。在决赛第二阶段的综合考评环节中，10强选手的最终得分揭晓，他们的得分分别为：李金登以88.00分拔得头筹，王清海以87.61分紧随其后，刘金龙和陈素全分别以87.11分和86.69分位列第三和第四。高童谦、王逢春等选手也依次亮相...
答：安溪铁观音茶产业机械时代的到来近日,福建省新发布的“茶八条”,让茶叶自动化生产再次进入公众视野。“茶八条”明确提出刚要,要提高茶叶加工水平,实现茶叶加工设备清洁化、加工流程清洁化;要推广茶叶初制加工不
答：国家级非遗传承人魏月德认为，传统铁观音应具备观音韵、桂花、兰花等香气，且需严格遵循18道传统工序。刘金龙大师则强调，传统并不排斥现代技术，传统与现代化制茶设备可以相辅相成。参加沙龙的制茶大师和企业代表们强调了标准化与个性化结合的重要性。他们指出，安溪铁观音既有重摇重发酵的传统工艺，也有轻...
答：安溪县委书记高向荣在颁奖典礼上强调了大师和名匠们在提升安溪铁观音声誉和影响力方面的重要角色，鼓励他们不断创新和传承。两位获奖者刘金龙和刘协宗则表示，他们将利用这笔资金提升茶叶生产和教育，刘金龙计划发展茶园生态管理研究、开设工作室和大讲堂，培养更多茶业人才；刘协宗则将资金用于大师工作室建设，通过...
答：在国内茶叶消费市场中，安溪铁观音的市场占有率占据首位，然而，行业领先地位也带来了竞争压力。如何在高度竞争的茶产业中找到新的发展方向，成为亟待探讨的话题。本期邀请了三位行业专家进行深入讨论。产能过剩的问题已经成为全球范围内的挑战。主持人指出，尽管铁观音在国内享有17.29%的市场占有率，但中国...
答：11月16日，一场名为“香茗共享 匠心传承”的中国茶文化活动在故宫博物院拉开了帷幕，此次活动由福建安溪县茶业管理委员会、福建农林大学安溪茶学院和安溪铁观音集团股份有限公司联合主办。活动中，特别瞩目的环节是揭幕了故宫院藏的两件珍贵茶文物，包括李金登、王清海、刘金龙、刘协宗四位安溪铁观音大师，他们...
答：近日，安溪县和福建农林大学安溪茶学院联手举办的第二届安溪铁观音大师赛圆满落幕，历时六个月的激烈竞争，最终总成绩于10月9日正式公布。从四月启动，经过乡镇选拔、集中培训、评茶比赛、笔试讲茶、茶园管理和茶叶制作等多个环节，十名选手脱颖而出，晋级名单已揭晓，但最终的奖项归属还需进一步审核确认，...
答：为了进一步减轻冻害，安溪农业茶果局协同相关部门，确保农膜、热性肥、果实套袋和种子等物资充足，及时供应给茶农。例如，在龙涓乡举源茶叶专业合作社，茶农们在专家的指导下，采取摇雪、喷水洗霜的方法，清除树冠上的冰雪，保护茶叶不受冻害。茶农刘金龙分享，他们已经用稻草、地膜等覆盖新植的幼苗和修剪后...
答：然而，市场快速发展的同时，问题也随之显现。老茶树被改种单一品种，传统茶香被忽视，非安溪产区的铁观音产量大增，甚至超过安溪产量的四倍，品质参差不齐，影响了安溪铁观音的声誉。幸运的是，问题被注意到。在铁观音的发源地西坪镇，王志团兄弟坚守传统，以优质红心铁观音和栀子乌龙赢得认可。龙涓镇的刘金...
网友评论：
满茂19575183360：
铁观音的传说 -
32137应科
： 一、“魏说”--观音托梦相传, 1720年前后,安溪尧阳松岩村(又名松林头村)有个老茶农魏荫(1703-1775),勤于种茶,又笃信佛教,敬奉观音.每天早晚一定在观音佛前敬奉一杯清茶,几十年如一日,从未间断,有一天晚上,他睡熟了...
满茂19575183360：
安溪铁观音种植的历史? -
32137应科
：安溪铁观音的种植历史如下:福建省泉州市安溪剑斗镇供奉清水祖师的寺庙里,有一块不起眼的石碑,经泉州第三次文物普查小组成员的鉴定,该石碑刻于清朝乾隆年间,而碑文记载证明安溪铁观音茶叶200多年的种植史.这块石碑高2.3米、...
满茂19575183360：
铁观音的时间怎么掌握 -
32137应科
： 借用;泡茶看似容易,将茶置于壶内,注热水,待片刻,再倒出来,就完成了“泡茶”!表面看来,铁观音茶就如上述的分解动作,就可得好茶汤!然而,静心观茶、识茶,钻研茶的特质,才是泡好茶的第一步!我个人钻研品茗泡茶,在上述文...
满茂19575183360：
什么样的铁观音才是好的呢? -
32137应科
： 铁观音有茶中“明珠”之称,被誉为中国茶王.铁观音“茶品甜美”,香气清幽细长,饮后齿颊留香,且甘润生津,回味无穷,故现在广东人对铁观音的喜好远胜其它茶品.但遗憾的是,对铁观音的研究并不多.安溪作为一个盛产铁观音的地方...
满茂19575183360：
安溪铁观音怎么样? -
32137应科
： 既然都叫安溪铁观音了,那安溪的应该是比较正宗的,俗话说好山好水出好茶嘛!但重点是你能不能找到好卖主好茶,一进铁吧,就只有一群忙着兜售的贩子,就没有爱茶懂茶的安溪人吗?-_-|||
满茂19575183360：
安溪铁观音名称的由来是什么? -
32137应科
： 安溪铁观音举世闻名,是闽南乌龙茶中的极品,中国十大名茶之一,在外商最知名的中国名牌中居第三位,系食品茶中的唯一品牌.铁观音的发源地位安溪县西坪镇南山,位于安溪县中南部,海拔1265米,是安溪南部海拔最高的山峰,素有“...
满茂19575183360：
铁观音茶叶安溪哪里产的最好? -
32137应科
： 福建省,安溪市,西坪乡南投镇的最正宗
满茂19575183360：
铁观音对身体有什么好处 -
32137应科
： 铁观音不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者.现代医学研究表明,铁观音除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效...
满茂19575183360：
铁观音茶到底有几种类型 -
32137应科
： 一、清香型铁观音属于流行性的轻发酵茶叶,“清汤绿水”就是清香型铁观音最具的代表性了, 也是适合市场口感的茶叶.清香型茶叶夸大的是清汤、鲜度和市场上现在流行的“歪酸”、“青酸”就是这一清香型茶叶的代表.叶子的成色好,...
满茂19575183360：
安溪铁观音简介? -
32137应科
： 铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;既是茶叶名称,又是茶树品种名称.清雍正年间在安溪西坪尧阳发现并开始推广.天性娇弱,抗逆性较差,产量较低,萌芽期在春分前后,停止生长期在霜降前后,一年生长期7个月.有“好喝不好栽”...
