刚摘的青花椒怎么储存
答：2、将阴干的青花椒装入小塑料袋中，在每只塑料袋里倒入适量凉开水，再密封好塑料袋口。把塑料袋放入冰箱冷冻室即可，需要用青花椒时再取出来。3、用这种方法保存的青花椒原汁原味，保存1年时间也不会让青花椒变色变，就和刚刚采摘下来的新鲜青花椒一样。
答：新鲜青花椒用清水清洗干净，冲洗掉青花椒表面的浮灰，放在通风处阴干水分。将阴干的青花椒分别装入小塑料袋中，在每只塑料袋里倒入适量凉开水，再密封好塑料袋口。把小塑料袋放入冰箱冷冻室即可，需要用青花椒时再取出。
答：1、 能直接冷冻。2、 要想保存好青花椒，是可以直接进行冷冻的，不过在冷冻过程中要注意方法，首先要将采摘下来的新鲜青花椒清洗一下，然后放到通风阴凉处晾干，再准备好凉开水和塑料袋，将青花椒放到塑料袋里，并往里面倒入适量凉开水，并进行密封。3、 再将密封好的塑料袋放到冰箱冷冻室就可以了，...
答：1、冷冻储存 冷冻储存其中需要放入少许的水，长时间保存花椒容易失去水分，很难保持新鲜，加水的原因就是为了让花椒长时间保持新鲜，取出食用的时候有些碎冰并不影响食用。2、烘干储存 烘干刚刚采摘下来的花椒是储存花椒的一个常用方法，同时也比较食用。烘干可以在最大程度上保证其原有的风味和口感，这是...
答：一般能保存一年，绝对的原味和刚摘的差不多，颜色也不会变。新鲜青椒应低温真空保存。一般买回来都是真空包装的。拿回来后可以放在-5℃的冰箱里保存。将青椒粉放入玻璃瓶中，浸泡在油温35℃左右的植物油中(油刚好没过花椒粉)，盖上盖子，密封离火。24小时后可以使用。一般几个月后就没味道了。存储点...
答：把青花椒放入装有适量凉开水的密封袋中，放入冰箱冷冻。这种方法保存的青花椒原汁原味，保存一年时间也不会让青花椒变色变味，就和刚刚采摘下来的新鲜青花椒一样。青花椒除了麻味还有较浓的清香味，主要用于强调清香味的菜肴，如椒麻鸡、青椒兔等菜肴就需要用青花椒来做才够味。另外，青花椒也可以用来制作...
答：青椒不变色不新鲜的保存方法如下:1.买适量的鲜辣椒，先闻一闻辣椒的味道，看够不够劲。因为花椒的品种很多，麻味越浓，口感越好。我们还要看花椒粒，看有没有爆的现象。如果有爆裂现象，不要买这种花椒。只适合制作干花椒，不适合保存。2.回家后买辣椒的时候，要先用剪刀把辣椒上比较老的枝干都剪掉...
答：鲜花椒要真空低温保存，一般买来的时候都是真空包装的，拿回来后放冰箱－5℃保存就可以了。如果是自行采摘的鲜花椒，可以将其洗净后去除多余的水分，拿一个密封好的塑料袋放进一些凉开水，平放进冰箱的冷冻室，需要吃的时候取出即可，连冰带花椒炮制也无妨。不过网上卖的青花椒基本上是冷冻的青花椒，...
答：鲜青花椒的保鲜储存方法 将新鲜的花椒清洗干净，滤干水分，装入密封袋中，加入适量的凉开水，将封口封住，之后放置冰箱中冷冻，食用时可拿出用自来水浸泡一下，这样可以保存1年的时间，始终保持花椒的新鲜。
答：1、青花椒可以冷冻保存，青花椒放在加水的塑料袋里，在冷冻室冷冻起来。什么时候想用拿出来连冰带花椒弄下所需的多少放进汤里就行。一般能保持一年，原汁原味和刚采摘的差不多。 2、青花椒也可以干制保存，传统的青花椒干制方法是集中晾晒或用阴凉干燥处阴干，所需时间比较长，一般需6-10天...
网友评论：
束浩15673919733：
新鲜花椒怎样保存才放得久? -
7514郁黛
： 鲜青花椒采摘后的保管: 1、存放点的选择:一般选择室内存放. 2、存放室的条件要求:室内不漏雨、不能太通风、光线要暗、尽可能保持室内恒温, 地面不返潮,最好选择土墙房和砖混房,地面为三合士.室内应保持千净, 无杂物,无异味. 3、堆放时要做到以下几点: (1)、轻拿轻放. (2)、堆放应采取平铺,不能踩伤花椒.最大厚度不超过19厘米为好. (3)、堆放好后应做好室内的避光,适时检查. 采用这种方法鲜椒可保存3-5天,不影响鲜度.
束浩15673919733：
新鲜的青花椒怎样保存 -
7514郁黛
： 用保鲜袋装好,放在冰箱冷藏就好了,但是不能放在冰冻哦
束浩15673919733：
嫩青花椒怎么保存 -
7514郁黛
： 把青花椒放入装有适量凉开水的密封袋中,放入冰箱冷冻.这种方法保存的青花椒原汁原味,保存一年时间也不会让青花椒变色变味,就和刚刚采摘下来的新鲜青花椒一样.青花椒除了麻味还有较浓的清香味,主要用于强调清香味的菜肴,如椒...
束浩15673919733：
如何保存鲜花椒 -
7514郁黛
： 我是经常这样保存的:把采摘来的鲜青花椒洗净后去除多余的水分,拿一个密封好的塑料袋放进一些凉开水,平放进冰箱的冷冻室.什么时候想用拿出来连冰带花椒弄下所需的多少放进汤里就行.一般能保持一年,绝对的原汁原味和刚采摘的差不多. 个人没用过冷油.
束浩15673919733：
新鲜花椒的保存方法 -
7514郁黛
： 1 将刚摘下来的花椒洗净,滤水掠一下;2 烧开水;3 将花椒倒入开水中快速搅拌一下,水再一次开的时候关火,切记不能煮;4 迅速滤出花椒;5 水中加盐;6 待花椒自然冷却装瓶,如果有水封罐更好;7 将刚才滤出来加盐后彻底自然冷却的水倒入瓶中,密封保存.
束浩15673919733：
鲜花椒怎样保鲜 -
7514郁黛
： 贮藏应该从几方面考虑:环境因素(温度、湿度、空气流通等),花椒自身物质成分、病菌.花椒相对而言含水少,应该是比较耐贮藏的,所以,防霉是个主要的因素.
束浩15673919733：
花椒釆摘后如何保存 -
7514郁黛
： 采摘来的鲜青花椒洗净后去除多余的水分,拿一个密封好的塑料袋放进一些凉开水,平放进冰箱的冷冻室.什么时候想用拿出来连冰带花椒弄下所需的多少放进汤里就行.一般能保持一年,绝对的原汁原味和刚采摘的差不多.鲜青花椒采摘后...
束浩15673919733：
青花椒怎样保鲜来?? -
7514郁黛
： 青花椒怎样保鲜来??青花椒大量保存方法如下:1、先将青花椒去籽,因为种子里含水分较多,并且食用时也很少用.2、然后在把他们分袋装,每袋儿里装适量的青花椒3、在每袋中加入少量的清水4、放入冷冻箱迅速冷冻,即可
束浩15673919733：
青花椒刚从树上摘下来.怎么保存? -
7514郁黛
： 尽快晒干,我家每年都是这样做的,记得冷冻一些新鲜的,用来做烧菜特香
束浩15673919733：
新鲜青花椒如何保鲜又不变色? -
7514郁黛
： 常温下,用0.2%柠檬酸、0.3%Vc溶液浸泡45 min,90℃烫漂1 min,抽真空时间25 s,热封时间3 s,热封温度200℃的条件下真空包装效果最好,常温下可保持8-10 d不变色,在4℃低温下可贮藏1个月不变色.
