判断螃蟹晕了还是死了
答：2、扎嘴巴 你也可以用一根编织针，一根长竹竿，或者筷子，把它插进螃蟹的嘴里。过了一会儿，螃蟹死了。此时将螃蟹放入蒸笼，这样螃蟹不会掉脚也不会流黄。3、扎眼睛 蒸之前，在眼睛中间插入一把刀，或者用一根粗金属针插在螃蟹吐泡泡中心约1厘米处，左右搅拌，螃蟹就死掉了，这样蒸的时候你就不会...
答：而且螃蟹是一种含水量比较大的动物，死了之后就不能保持体内的水分不流失，当体内的水分开始流失的时候，其肉质在一定程度上也会变小，所以从视觉上来看，螃蟹死了之后就没有肉了。3.怎么判断螃蟹死了 眼睛 可以通过观察眼睛来判断，活的螃蟹在用刺激手段来判断，可以通过触碰螃蟹的眼睛，若是出现了...
答：1、螃蟹死后就不能食用了。2、判断螃蟹死了多长时间，看蟹壳底圈是否发白，且白色面积越大，并有黄色斑点，说明螃蟹死的时间越长。还有螃蟹已有掉爪，也说明死的时间不短了。3、螃蟹买来后的保存：第一种方法是在深底容器中撒一小勺盐，可保存12～24小时，此种方法也可使螃蟹把腹中的脏东西吐净...
答：螃蟹晕了后洗螃蟹，这样更加方便安全。为了将螃蟹彻底洗干净，可用干净的牙刷把螃蟹肚皮上的死角刷干净，以防有泥沙或淤泥残留物。敲晕螃蟹而不是为了打死螃蟹，螃蟹死后再烹饪会影响它的肉质。购买螃蟹的时候一定要挑活的买，死螃蟹虽然价格便宜一大半了，但是可能含毒，为了安全起见，大家还是不要贪图...
答：大闸蟹放在不流动水里4个小时会憋死的，所以在酒里泡四个小时肯定死了。【大闸蟹】中华绒螯蟹是一种经济 蟹类，又称 河蟹、 毛蟹、清水蟹、 大闸蟹。为中国 久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌，掌部内外缘密生绒毛，绒螯蟹因此而得名。 杂食性动物，鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其...
答：1把螃蟹用塑料网兜装起来，直接放入冰箱的冷藏室，这样最少可以保存3~4天，而且螃蟹还很有活力。或者把捆扎好的螃蟹直接放在冰箱冷藏柜中，盖上湿毛巾即可，这样可以保存4~5天。2用盆子或者底面大点的桶，将螃蟹放入其中，加水至螃蟹身体的一半高，能保湿即可，然后可拿透气的东西盖住，一般4~5天没...
答：我们都知道，螃蟹的清洗方法有很多，不同的清洗方法会有不同的清理步骤，有些人会用盐水泡螃蟹，而有些人会用温水泡螃蟹。那么螃蟹用温水泡多久可以晕呢？下面让我们具体来看看吧！螃蟹用温水泡多久可以晕 大概3—5分钟左右。准备一盆温水，大约45至50摄氏度。当水温高时，蟹脚和钳子会掉下来。将...
答：对组胺过敏的人，即使吃一口也能引起反应。比如在吃了死螃蟹10分钟～3小时就会出现症状，如脸颊泛红，胸部以及全身皮肤潮红和眼结膜充血，还有头痛、头晕、胸闷、全身乏力和烦躁等。螃蟹被杀死或其他原因出现的濒死状态下，要尽快吃掉，否则死亡长了的螃蟹会渐渐产生有毒的物质，导致食用中毒的危害，一般...
答：螃蟹被开水烫过后，不会醒来了，长痛不如短痛，别折磨他们了，马上煮了吃吧。二力河蟹养殖基地提供。
答：食用死螃蟹，会产生巨大的危害，食用过度，甚至能危机生命。因此，市场购买螃蟹时如何避免买到死蟹是每个人必学必备技能。我认为挑选螃蟹时可以从以下几方面判断螃蟹的生命力：第一：看螃蟹眼睛。挑选螃蟹时，用手去触碰下螃蟹的眼睛，若眼睛收缩转动，证明这个螃蟹生命力旺盛，存活时间长，相反，若是触碰后...
网友评论：
管郑18421589725：
如何辨别螃蟹是否刚死 -
44088汲樊
： 有以下三个办法辨别: 1、触碰眼睛. 活的大闸蟹当用手去触碰其眼睛时会收缩,而死蟹一般都会眼睛往外凸出不动. 2、看是否吐泡. 活的大闸蟹如果活力比较强,都会吐出一圈圈的白色小气泡,而精神不好的螃蟹可能不会拥有此特征,这个...
管郑18421589725：
大闸蟹一动不动,怎么知道死了还是冬眠了 -
44088汲樊
： 判断方法: 一、解绳看状态 如果在触碰眼睛没有反应后,您可以解开绑在螃蟹身上的绳子,放到桌面看是否还能爬行或者脚爪伸缩,若无此特征则代表已经死亡,必须丢弃. 二、看是否吐泡 活的大闸蟹如果活力比较强,都会吐出一圈圈的白色小气泡,而精神不好的螃蟹可能不会拥有此特征,这个方法区别大闸蟹的死活特征必须要多观察. 三、触碰眼睛 活的大闸蟹当用手去触碰其眼睛时会收缩,而死蟹一般都会眼睛往外凸出不动.
管郑18421589725：
请问,如何分辨大闸蟹是否死亡? -
44088汲樊
： 网上这方面好像不多,我在中蟹网上看到的,你看看.1、触碰大闸蟹的眼睛,如果会动的那就是活的;2、掰开大闸蟹的脐,如果有反应那就是活的;3、将大闸蟹放入水中,如果会吐泡泡那就是活的;4、若以上三种方法都没有反应,可以再将大闸蟹用水冲一会,看看是否有反应.
管郑18421589725：
大闸蟹怎样判断死 -
44088汲樊
： 大闸蟹的眼睛是最敏感的地方,可以用手指碰碰看,是否有动静,如果没有反应,那就是死了.
管郑18421589725：
如何辨别大闸蟹死活 -
44088汲樊
： 1. 看大闸蟹的眼睛,动的表示活着 2. 放水里,吐泡泡表示活的 3. 把大闸蟹的脐翻开,不能闭合表示死了 希望对你有用
管郑18421589725：
怎么看大闸蟹死没死 -
44088汲樊
： 看大闸蟹的眼睛和嘴里的泡泡. 挑选的时候,可以用手指轻按蟹眼边的壳面,如果蟹眼马上动,则说明其生命力充沛,也可以将手指放于蟹爪间,如蟹爪有力,则表示螃蟹的生命力很强. 还有就是,离开水的蟹吐出泡沫,是活蟹,可放心购买...
管郑18421589725：
判断螃蟹死活 -
44088汲樊
： 1、如果是绑好的蟹,烧熟后死蟹的脚爪很容易就掉下来,活蟹则不会 2、打开壳后,死蟹背壳里膏和黄的颜色较浅,而且有很多白色泡沫状有小孔的物质,活蟹也可能有但不多 3、如果死的时间比较久,烧熟的死蟹闻起来味道有腥臭味,活蟹只有鲜味 4、有的死蟹烧熟后,腹部的壳上会有残存的深色斑痕,不是纯白色
管郑18421589725：
怎么判断大闸蟹的死活? -
44088汲樊
： 1. 用手碰眼睛,看是否眨眼,眨眼表示鲜活. 2. 取半盆水,把捆绑好的蟹放入水中,看蟹的嘴巴是否吐气泡,吐气泡表示鲜活. 3. 碰蟹爪,把最细小的蟹爪拉直,看是否很快自然弯曲,如果是自然弯曲表示是鲜活. 4. 解开捆绑好的蟹,看蟹是...
管郑18421589725：
大闸蟹煮熟后怎么分辨是生是死 -
44088汲樊
： 熟蟹也能辨别死活:1. 一看色泽,一般死螃蟹煮熟后背部是暗红色,腹部是灰白的,而新鲜的则是鲜红色的,腹部亮白. 2. 二是闻,死螃蟹煮熟后,大多会有种不同于腥味的臭味. 3. 三看蟹脚,脚是伸开的,并且有断肢,一般是活螃蟹,捆绑的螃蟹无法辨别. 4. 四看肉质,活螃蟹的肉是一丝丝的,而死掉的肉就很散,吃着有点糊.不过如果是刚死的螃蟹,肉质也吃不出来有变化.刚死的螃蟹可以吃,所以问题不大.
管郑18421589725：
怎样辨别螃蟹死活 -
44088汲樊
： 俗话说;鱼.虾.蟹..骺,未死先臭,你去买螃蟹的时候,店主把螃蟹绑的很紧,你就先用鼻子闻一下,那个螃蟹有没有臭味,跟着你再扳弄一下那个螃蟹的其他的小脚,看看那个螃蟹的小脚会不会动,会动的就是活的,不会动的那便是死的了,[店主再怎样绑那螃蟹,他都不会连螃蟹的小脚一起绑的]
