制作冰糖葫芦的步骤
答：3、低温干燥保存 冰糖葫芦温度过高存放的话，糖就容易化掉，建议将其用食品专用的纸袋或塑料袋包裹，封口后置于冰箱或温度较低的阴凉干燥处存放，不要让表面的糖因高温或吸潮而融化。冰糖葫芦熬糖需要多少时间 20分钟左右，具体步骤可参考以下做法 1、熬冰糖葫芦需要先向锅里加入适量凉水。2、再加入适量...
答：注意：糖稀熬好后一定要用文火，否则糖稀会被熬焦。二、脆冰糖葫芦的制作方法：用料：草莓7个、猕猴桃1个、圣女果适量、竹签适量、冰糖200克 制作步骤：1、材料：草莓、番茄、猕猴桃、冰糖、竹签 2、草莓、小番茄放入淡盐水中浸泡10分钟，去蒂清洗干净 3、将处理好的草莓、番茄、猕猴桃用竹签串起 4、...
答：然后把籽挑出来；3、接着我们用竹签把它们都串起来，夏天做钵钵鸡还剩下好多签字，冬天用来做糖葫芦儿也是刚刚好，其实我们这边卖的糖葫芦大多是没有去籽的，大家也更喜欢那种吐籽的感觉，直接串还更简单方便，我是去籽和没有去籽的各串了一半儿；4、山楂串好后就是熬糖了，锅中加500克黄冰糖、500...
答：冰糖葫芦是用山楂和糖稀制作的。冰糖葫芦是我国的一种传统小吃，起源于南宋，冰糖葫芦有开胃养颜的功效。冰糖葫芦发展到现在，制作方法五花八门，大体可以分南北两派，北方还是传统的山楂糖葫芦，南方的糖葫芦种类比较繁多，比如板栗的，草莓的，荸荠的，什么都有。但是哪种冰糖葫芦都要遵循以下三个步骤，以下...
答：用冰糖，以下是冰糖葫芦的制作方法：主料：山楂果12颗 辅料：冰糖150g、水150g 步骤：1、用料：山楂果12颗，冰糖150克，水150克 2、山楂洗净去果把。3、用竹签串成两个一串。4、冰糖与水倒入锅中。5、置火上，中小火加热，6、冰糖全部融化，泛起大泡。7、糖浆形成密集小泡，并泛黄，熄火，8、...
答：冻干完成后的冰糖葫芦应该是酥脆的，颜色鲜亮，无水分残留。将冻干冰糖葫芦放入密封包装袋中，排出空气，密封保存。存放在阴凉干燥处，避免阳光直射和高温，以保持其酥脆度和风味。通过以上步骤，就可以制作出美味的冻干冰糖葫芦。需要注意的是，冻干过程中要确保冻干机的正常运行和卫生，以保证产品的质量和...
答：4.冷却 将蘸好糖的红果串放到水板上冷却二三分钟即可享用。所谓水板，其实是光滑的木板，在清水里浸泡过较长时间，温度较低，同时木头具有吸水性，可以帮助糖葫芦冷却定型。在家里制作的时候，就可以用砧板代替，只要使用前将砧板放在清水里多浸泡即可。主要功效 冰糖葫芦特点：富含维生素C、果胶和多种有...
答：3、起锅倒入适量的冰糖，然后倒入与冰糖一样重量的水。4、煮至大泡泡出现的时候，转小火，慢慢熬煮，直到出现密集的小泡泡即可。可以用筷子粘一点滴入凉水中，会凝结成冰糖块，捞出后不粘手就是熬好了。5、糖浆熬好后，将山楂串迅速放到锅内滚上一圈，冰糖葫芦就做好了。
答：你好，冰糖葫芦的制作方法介绍如下：冰糖葫芦的做法步骤 1 材料：草莓、番茄、猕猴桃、冰糖、竹签 冰糖葫芦的做法步骤：2 草莓、小番茄放入淡盐水中浸泡10分钟，去蒂清洗干净。冰糖葫芦的做法步骤：3 将处理好的草莓、番茄、猕猴桃用竹签串起。冰糖葫芦的做法步骤：4 可随意搭配喜欢的水果，...
答：主料山楂28个 辅料冰糖250g水250g芝麻适量 步骤 冰糖葫芦的做法步骤11.最好用多晶冰糖（白砂糖、单晶冰糖均可）。如果冰糖块大，可用微波炉大火几秒种后出炉，用手轻轻一掰即可。冰糖葫芦的做法步骤22.选择新鲜饱满e79fa5e98193e78988e69d8331333363363533的山楂，洗净凉去水分，将山楂拦腰切开，用小刀挖...
网友评论：
钭质19494295578：
冰糖葫芦(以山楂为主要食材的菜品) - 百科
25560习楠
： 糖葫芦制作原料:白砂糖、山楂、竹棍、食用油.设备:小平底锅1口,木板2-3块(注意使用木板要先用浸泡).制作工艺:先将白砂糖放到锅中,再加入干净的清水,加水量以浸透白糖为宜.然后一边加温一边搅拌,待锅内糖液全部沸腾,就...
钭质19494295578：
冰糖葫芦怎么做? -
25560习楠
： 先将锅内放入清水,然后把白糖放进去,开火加温,加温期间,你要不停地来回搅拌糖液,防止黏在一起嚄!等到了糖和水完全溶解在一起的时候,你就可以停下来了,不要搅拌喽.但是火要适量的关小,防止搅拌好的糖水糊喽,这是,你可以...
钭质19494295578：
冰糖葫芦的做法? -
25560习楠
： 材料 主料:山楂、草莓、葡萄等新鲜水果. 辅料:白糖、冰糖、蜂蜜等. 步骤 1.串果 挑选新鲜饱满、大小均匀的红果,洗净.将红果拦腰切开,用小刀挖去果核,然后将两瓣合上.把去过核的红果用竹签串起来,每串大概十来个. 2.熬糖 ...
钭质19494295578：
冰糖葫芦怎么做?
25560习楠
： 简单~ 1,竹签 2,山楂 3,糖(红塘) 步骤: 首先要把山楂或10个,或8个串到竹签上,可选无子和有子,(无子即切开山楂去除山楂子),然后把红塘熬热,浇在已串好的山楂上,最后慢速冷冻,冷冻后即成冰糖葫芦.(大连这边叫li gao) :)
钭质19494295578：
冰糖葫芦的制作方法
25560习楠
： 1.--先将山楂洗净,去子(可用笔帽去子,也可不去子),用竹签穿起(最好5个一串)糖稀的熬制:把冰糖(绵白糖也可)放进锅内,放些水,糖,水比例1:2,慢慢熬制,等糖起泡时,可用竹筷蘸一下,放进冷水里,拿出后用牙咬一下(如果...
钭质19494295578：
夏天怎么做冰糖葫芦 -
25560习楠
： 1.买来山楂,提前洗干净了,晾干.拿一个山楂,把底部的黑色部分用刀剜去. 2.接下来,就是去核.拿把小刀,将山楂的中间部分放到小刀的底部,然后往刀尖的方向转,让切缝连起来后,两只手各捉住半个山楂,向相反的方向拧,就开了....
钭质19494295578：
请问一下冰糖葫芦的做法?详细的!! -
25560习楠
： 冰糖葫芦的制作步骤 原料:红果、白砂糖 1.串果 挑选新鲜饱满、大小均匀的红果,洗净.将红果拦腰切开,用小刀挖去果核,然后将两瓣合上.把去过核的红果用竹签串起来,每串大概十来个. 2.熬糖 把白砂糖倒入锅中,按糖与水2:1的比...
钭质19494295578：
冰糖葫芦的做法及配方 -
25560习楠
： 先将白砂糖放到锅中,再加入干净的清水,加水量以浸透白糖为宜.然后一边加温一边搅拌,待锅内糖液全部沸腾,就停止搅拌,继续小火加温.到锅内有劈啪响声后,用筷子蘸少许糖液放入冷水中冷却,冷却后,用牙咬一下,如果粘牙,需继续加热;如果不粘牙,有吃水果糖的感觉,证明火候恰到好处.此时可把预先穿好的山楂串放放糖锅中,滚一圈粘满糖液,拿出放在抹上食用植物油的木板上,用力摔一下,这样做出糖葫芦有一个明显的大糖片,很美观.在冷却五分钟后,即可取下. 山楂既可去核,也可不去核;还可在山楂上用刀划口,夹入花生仁或者苹果、核桃仁等,做花样冰糖葫芦. 要加蜂蜜的话,冷却熬好的糖浆时用蜂蜜水即可,不能在熬糖时加蜂蜜,因为高温破坏蜂蜜的营养.
钭质19494295578：
冰糖葫芦是怎么做的? -
25560习楠
： 其实简单的不得了. 冰糖葫芦难做的是外面一层外衣对吗? 1开小火放点猪油(色拉油颜色是黄的),你要漂亮就用猪油,在放点水.这个住要是猪油的熔点低还有怕你糖没融化就变黄了.比例吗?就是只要放一点的猪油2和水1 冰糖放7,记得...
