制作糖葫芦步骤图
答:4.冰糖加水,放一起熬煮,一开始时大火,起大泡,转成小火,慢慢熬转化成小泡泡,逐渐变成肥皂泡泡一样细腻的泡泡,糖略熬煮成微黄色,用筷子蘸取一下有粘稠感,把筷子放凉水中立即凝固成脆脆的糖,就是熬好了 5.这个时候放入黑白芝麻,取一根串好的糖葫芦,在糖泡沫中转一下,立即拖出(注意是在...
答:步骤如下:1、我们先来洗山楂,昨儿在市场上看到有卖山楂的,就买了一斤,清干净后加一勺盐继续泡10分钟;2、接着我们把山楂捞出来沥干水分,或者直接用厨房纸巾擦干,只要表面没有多余的生水就可以了,擦好后我们来给山楂去核,用刀子围着山楂切一圈儿,然后用手拿着轻轻一转,山楂就分成两半了,...
答:手拿竹签放锅里滚一滚,因为要拍照所以扔下去了 盘上摸层油,放上糖葫芦冷却几分钟 没冷时撒上芝麻,也可以用筷子把糖浆拉丝,在糖葫芦上绕几圈,更漂亮 小贴士 没有经验熬糖要小火,不能经常搅拌糖,要不然会翻砂的!用冰糖会跟透亮些!
答:1、原料(山楂,冰糖,白芝麻,红豆沙,牙签)。2、山楂切两半去核。3、将山楂去核的部位塞满红豆沙。4、将切开的另一半盖在豆沙上,所有的山楂依次按3、4步做完。5、将塞满红豆沙的山楂,用牙签一个个串起来。6、熬冰糖浆(要冷锅,冷水),开中小火用铲子不停地搅拌使冰糖全部融化。然后改小...
答:3、起锅倒入适量的冰糖,然后倒入与冰糖一样重量的水。4、煮至大泡泡出现的时候,转小火,慢慢熬煮,直到出现密集的小泡泡即可。可以用筷子粘一点滴入凉水中,会凝结成冰糖块,捞出后不粘手就是熬好了。5、糖浆熬好后,将山楂串迅速放到锅内滚上一圈,冰糖葫芦就做好了。
答:第一步:将红果去核用竹签子穿起,橘子掰开一样串串,山药洗净串串 第二步:平底锅里加入一袋白糖,然后加入少许的水(如图糖和水的比例大概3:1)开火烧开然后转中火大概6分钟左右,糖边上微微发黄即可趁着起泡将锅子倾斜,将串好的山楂贴着熬好的热糖泛起的泡沫上轻轻转动,裹上薄薄一层即可。将...
答:方法/步骤 首先呢把山楂清理干净,去核,串好串,放一边备用。糖和水的比例2:1,称好重,都倒到锅里面.请点击输入图片描述 大火加热,时不时地搅动,以免糊锅。刚开始开锅的时候是冒小泡泡,这个时候糖的浓度比较低,继续加热。请点击输入图片描述 加热了几分钟之后会出现这样的大泡泡,这个时候就快好...
答:步骤一:制作纸条 首先,你需要制作一些纸条,这些纸条将作为糖葫芦的棒。选择一张你喜欢的颜色的折纸,然后将其裁剪成约1厘米宽,15厘米长的纸条。你可以根据需要制作任意数量的纸条。步骤二:折叠纸棒 取一个纸条,将其折叠成一个小矩形。然后,从矩形的一端开始,将纸条卷成一个小棒。在卷的过程中...
答:1、准备原料,山楂洗净后控干水分。2、控干水分的山楂去蒂后大致排一下大小,把相似的果子放在一起。3、用竹签子将山楂串成串。5、准备冰糖和水,按照1:1的比例,把冰糖和水放入不粘锅。6、熬到有细密的小气泡,颜色微黄,挑起糖浆后30秒内便会凝固,凝固的糖衣尝起来是脆的就可以了。7、将串...
答:冰糖葫芦的做法步骤44.冰糖和水的比例是:1:1,同时放进锅内,最好使用不锈钢锅或搪瓷锅。冰糖葫芦的做法步骤55.熬糖,煤气炉大火烧开,熬的时候不可以搅动,待开始出现大泡泡的时候转中火,边熬边用手晃动锅底,以免出现受热不均匀出现糊锅现象,时间一半时再转小火,再用牙咬一下,感觉不沾牙、...
网友评论:
辛姿13037949193:
糖葫芦的制做方法 -
13227何阙
: 糖葫芦制作原料:白砂糖、山楂、竹棍、食用油.设备:小平底锅1口,木板2-3块(注意使用木板要先用浸泡).制作工艺:先将白砂糖放到锅中,再加入干净的清水,加水量以浸透白糖为宜.然后一边加温一边搅拌,待锅内糖液全部沸腾,就...
辛姿13037949193:
糖葫芦的做法 - 糖葫芦的做法
13227何阙
: 原料:白砂糖、山楂、竹棍、食用油. 设备:小平底锅1口,木板2-3块(注意使用木板要先用浸泡). 制作工艺:先将白砂糖放到锅中,再加入干净的清水,加水量以浸透白糖为宜.然后一边加温一边搅拌,待锅内糖液全部沸腾,就停止搅拌,继续小火加温.到锅内有劈啪响声后,用筷子蘸少许糖液放入冷水中冷却,冷却后,用牙咬一下,如果粘牙,需继续加热;如果不粘牙,有吃水果糖的感觉,证明火候恰到好处.此时可把预先穿好的山楂串放放糖锅中,滚一圈粘满糖液,拿出放在抹上食用植物油的木板上,用力摔一下,这样做出糖葫芦有一个明显的大糖片,很美观.在冷却五分钟后,即可取下. 山楂既可去核,也可不去核;还可在山楂上用刀划口,夹入花生仁或者苹果、核桃仁等,做花样冰糖葫芦.
辛姿13037949193:
冰糖葫芦的做法及配方 -
13227何阙
: 冰糖葫芦又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球.冰糖葫芦是中国传统小吃,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬.北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰.
辛姿13037949193:
冰糖葫芦的做法 -
13227何阙
: 方法1材料 冰糖葫芦 主料:山楂20-25个、草莓、苹果、葡萄等新鲜水果.(随你选择) 辅料:白糖、冰糖、蜂蜜、水200克、竹签5支. 步骤 1.串果 挑选新鲜饱满、大小均匀的红果,洗净.去根儿去蒂儿,去掉核(可省略),将红果拦腰...
辛姿13037949193:
糖葫芦怎么做?
13227何阙
: 原料:山楂若干、冰糖够熬就行. 辅料:水、竹签. 做法: 1、山楂清洗干净,去根儿去蒂儿,去掉核(可省略),还可将山楂横切开,加入豆沙等喜欢的馅料. 2、将处理好的山楂用竹签串起,晾干水份. 3、冰糖和水一起倒入锅中,开大火煮至冰糖融化,中间可搅拌促进融化. 4、待冰糖都融入水中后,转小火,盖上锅盖,熬一会儿. 5、糖浆熬好后,迅速将山楂串放在锅边,用勺子将糖浆均匀淋上后,放入抹油的盘子里. 6、稍凉即可食用.
辛姿13037949193:
糖葫芦的制造方法 -
13227何阙
: 冰糖葫芦的制作方法1、山楂洗净,去掉果梗.2、竹制筷子,用刀劈开(小心勿伤手)成两半,仔细削去刺,直至平滑.3、把山楂穿到削好的筷子上,不要穿过头,不然吃的时候一咬全都下来啦.4、冰糖上锅,文火炜热,用勺子或者其他工具...
辛姿13037949193:
水果糖葫芦的做法步骤图,水果糖葫芦怎么做 -
13227何阙
: 主料: 草莓 猕猴桃 菠萝 火龙果 橘子 芒果 提子 橘子 樱桃 (每样一小块) 辅料:冰糖 清水 竹签 冰糖葫芦串-水果版的做法步骤1. 照自己喜欢水果就采购.最好是酸味的,因为冰糖够甜.酸酸甜甜才好吃.2. 水果切比较匀称的块状,一个个串起来.3. 冰糖、清水一比一的量,放无油锅里,开大火,水开了转小火,搅动,不让糊锅.4. 糖浆熬到小泡泡变多,微微带黄色,放水果串,迅速翻动夹起.5. 一个个摆在抹好油的盘子里.放温度低的地方.小贴士1、水果要沥干,不然冰糖粘不上去;2、掌握好熬冰糖火候,大火转小火.熬到糖浆小泡泡变多,微微变色
辛姿13037949193:
怎么做糖葫芦? -
13227何阙
: 冰糖葫芦的制作步骤 原料:红果、白砂糖 1.串果 挑选新鲜饱满、大小均匀的红果,洗净.将红果拦腰切开,用小刀挖去果核,然后将两瓣合上.把去过核的红果用竹签串起来,每串大概十来个. 2.熬糖 把白砂糖倒入锅中,按糖与水2:1的比例加...
辛姿13037949193:
谁知道冰糖葫芦的详细制作方法? -
13227何阙
: 葫芦制作原料:白砂糖、山楂、竹棍、食用油.设备:小平底锅1口,木板2-3块(注意使用木板要先用浸泡).制作工艺:先将白砂糖放到锅中,再加入干净的清水,加水量以浸透白糖为宜.然后一边加温一边搅拌,待锅内糖液全部沸腾,就停止搅拌,继续小火加温.到锅内有劈啪响声后,用筷子蘸少许糖液放入冷水中冷却,冷却后,用牙咬一下,如果粘牙,需继续加热;如果不粘牙,有吃水果糖的感觉,证明火候恰到好处.此时可把预先穿好的山楂串放放糖锅中,滚一圈粘满糖液,拿出放在抹上食用植物油的木板上,用力摔一下,这样做出糖葫芦有一个明显的大糖片,很美观.在冷却五分钟后,即可取下.山楂既可去核,也可不去核;还可在山楂上用刀划口,夹入花生仁或者苹果、核桃仁等,做花样冰糖葫芦
辛姿13037949193:
糖葫芦怎么做? -
13227何阙
: 制作方法 方法1 材料 冰糖葫芦 主料:山楂20-25个、草莓、苹果、葡萄等新鲜水果.(随你选择) 辅料:白糖、冰糖、蜂蜜、水200克、竹签5支. 步骤 1.串果 挑选新鲜饱满、大小均匀的红果,洗净.去根儿去蒂儿,去掉核(可省略),...