北京必买的100种小吃
答：老北京，作为中国的首都，拥有着丰富的历史文化底蕴和独特的地域特色。在这里，美食种类繁多，琳琅满目，其中不乏一些具有悠久历史和独特风味的名小吃。下面就为大家介绍50种老北京名小吃。1. 炸酱面：面条搭配炸酱、黄瓜丝、豆芽等食材，味道鲜美，香气扑鼻。2. 豆汁儿：以黄豆为原料，经过发酵熬制而成...
答：北京特色小吃有北京烤鸭、卤煮、驴打滚、老北京炸酱面、炒肝、爆肚、涮羊肉、面茶等等。【
答：老北京小吃:驴打滚豆粉饼驴打滚豆粉饼,又名驴打滚,是北京小吃的古老品种之一。制作原料用黄麦水蒸制,面团水分略多,较软。将大豆煸炒后,卷入面粉内。现在所有小吃店一年四季都有供应,是群众非常喜欢的一种小吃。艾窝窝艾窝窝是北京的传统小吃。每年农历新年前后,北京的小吃店都有这个品种供应,一直卖到夏末秋初。因此...
答：老北京名小吃50种 老北京作为中国的首都，历史悠久，文化底蕴深厚，自然也孕育了众多独具特色的名小吃。以下列出50种经典的老北京名小吃：1. 豆汁儿 2. 焦圈 3. 炒肝 4. 爆肚 5. 卤煮 6. 炸酱面 7. 驴打滚 8. 糖葫芦 9. 麻豆腐 10. 豌豆黄 11. 艾窝窝 12. 灌肠 13. 奶油炸糕 14. 面茶...
答：艾窝窝是一种历史悠久的北京风味小吃，是老北京小吃十三绝之一，因其皮外糁薄粉，上作一凹，故名艾窝窝，也是深受老百姓喜爱的老北京清真风味小吃。4、北京炒肝 北京炒肝作为北京传统早点的重要组成部分，至今有百余年历史，是在白水杂碎基础上去掉心和肺，把猪肠子洗净煮烂，切小块，加作料、汤，添...
答：豌豆黄，也称为豌豆黄儿，是北京传统小吃，也是北京春季的一种应时佳品。制作时通常将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。成品后，外观呈浅黄色，细腻、入口即化，味道香甜，清凉爽口。9、酸梅汤 酸梅汤是中国传统的消暑饮料，制作原料主要有乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖等材料。
答：7、面茶。面茶是一种传统的北京小吃，由小米面或糜子面煮成的糊状物，搭配芝麻酱和麻酱卤食用，口感香浓。8、豌豆黄。豌豆黄是北京传统小吃，用豌豆淀粉制成，口感细腻，甜而不腻。9、门钉肉饼。门钉肉饼是一种传统的北京小吃，因形状类似门钉而得名。肉饼皮薄馅足，口感鲜美。10、芝麻烧饼。
答：炒肝时北京的传统名吃之一，其具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不_的特点。因为烹制炒肝时加了芡汁，因此正宗的炒肝吃法也是不用任何餐具，就和喝面茶的方式差不多。8、面茶 面茶是北京名小吃中的滋补佳品，它是用小米面加上芝麻酱、香油、花椒、咸盐熬制而成的一种粥类食品。喝面茶是...
答：4、北京炸酱面：炸酱面是北京家常面食的代表之一，以面条和炸酱为主要食材。炸酱由炒肉末和黄酱制成，搭配黄瓜、芽菜等蔬菜，口感丰富，味道鲜美。5、豆汁：豆汁是北京特有的传统小吃，由黄豆经过长时间的发酵而成。有一种独特的酸味和豆香味，是老北京独特的味觉记忆。6、爆肚：爆肚是北京的传统涮羊肉...
答：卤煮火烧是将火烧、炖好的猪肠和猪肺放在一起煮的一种食品，吃的时候再配上腌好的小料。炒肝是由猪大肠和猪肝一起烩煮而成，喝着味道鲜美。灌肠是将淀粉、花椒、盐和腔骨等混合做成的。而老北京小吃中的糖葫芦则是将山楂果串在签子上，蘸上拌好的糖稀，冷凝后即成。糖葫芦具有金黄色泽，吃起来又...
网友评论：
童邓15660358450：
北京的特产都有什么 -
33672黄临
： 冰糖葫芦、北京果脯、北京烤鸭、茯苓饼、驴打滚、艾窝窝、老北京蜜麻花、北京羊羹等等,这些都是市面上常见的吃食,其实首都的特产太多了.吃的,玩的,多了去了.
童邓15660358450：
北京有什么特产小吃 -
33672黄临
： 著名的北京小吃有:·面食类: 艾窝窝、炸酱面、褡裢火烧、驴打滚 等 ·火锅类: 豆汁、炒肝、爆肚、卤煮火烧 等 ·油煎类: 油条、炸糕、灌肠、焦圈 等 ·饮品类: 酸梅汤、莲子粥 等 去哪里吃正宗的北京小吃呢?·东华门夜市酸的甜的苦...
童邓15660358450：
北京传统风味小吃介绍一下. -
33672黄临
： 焦圈、半焦果子、蜜麻花、脆麻花、豌豆黄、艾窝窝、阳坊涮羊肉、九花山烤鸭、东直门麻辣小龙虾、茶汤、爆肚、卤煮火烧、卤煮小肠、北京松花蛋拌豆腐、北京苏造肉、京味腐竹拌黄瓜、京味海米拌黄瓜 、京味核桃酥泥 、京味红油黄瓜、...
童邓15660358450：
北京必吃的特色小吃??? -
33672黄临
： 炒肝----前门,鲜鱼口街95号 面点煌----王府井 老边饺----北礼士路101号京馄饨----东安门11号 锦小吃----天坛路54号
童邓15660358450：
北京有什么好吃的 -
33672黄临
： 1、北京烤鸭——不必多说,连外国人都知道.除了全聚德,其实很多普通的饭馆做的也都不错.我最爱吃刚烤得的脆脆的皮,还有甜面酱~ 啊!口水流出来了! 2、炸灌肠——我个人的最爱!虽然叫“肠”,但是好像是淀粉做的.说不出来有什...
童邓15660358450：
北京有什么小吃? -
33672黄临
： 老北京13种名小吃 1. 驴打滚儿 豆面糕又称驴打滚,是北京小吃中的古老品种之一,它的原料是用黄米面加水蒸熟,和面时稍多加水和软些.另将黄豆炒熟后,轧成粉面.制作时将蒸熟发黄米面外面沾上黄豆粉面擀成片,然后抹上赤豆沙馅(也...
童邓15660358450：
北京的美食有哪些? -
33672黄临
： 北京是世界第八大“美食之城”,居内地之首.北京的风味小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细,堪称有口皆碑.京味小吃的代表有豆汁儿、豆面酥糖、酸梅汤、茶汤、小窝头、茯苓夹饼、果脯蜜饯、冰糖葫芦、艾窝窝、豌豆黄、驴...
童邓15660358450：
去北京玩一定要吃的小吃
33672黄临
： 北京的传统小吃太多了,感觉都是必尝的:豆汁、卤煮、炒肝、螺丝转、艾窝窝、驴打滚、敦饽饽、糖耳朵、蜜三刀、茶汤、杏仁豆腐、爆肚、大排叉、焦圈、面茶、猪肉大葱包子等等.后海的九门小吃是新开的一个比较全的店,当然还有南来顺、小肠陈、锦芳、牛街清真小吃等好多其他地方,看楼主住在哪里了.
童邓15660358450：
北京稻香村必买的糕点有哪些? -
33672黄临
： 北京稻香村必买的糕点有山楂锅盔、麦丰椰丝球、蛋黄酥、枣泥酥、雪花酥、糖火烧、绿豆爽. 1、山楂锅盔 它非常的小巧,浓浓的麦香味和酸甜适口山楂馅融合得非常好,偶尔还能嚼到极富口感的南瓜子仁儿,酸酸甜甜的很清爽,一点都不...
童邓15660358450：
北京有啥好吃的? -
33672黄临
： 北京小吃最全最正宗的地方一定集中在有名的老北京小吃店里,这里有一个老北京小吃专题,很好,很全面,涵盖北京所有的小吃,北京最著名的几个小吃街全有了,而且各个小吃街各有不同特色,可以看一下,图文并茂,看过后相信你一定知...
