北方腊八粥的传统做法
答:2、煮“五豆”有些地方过腊八煮粥,不称“腊八粥”,而叫做煮“五豆”,有的在腊八当天煮,有的在腊月初五就煮了,还要用面捏些“雀儿头”,和米、豆(五种豆子)同煮。3、腊八醋 腊八醋,传统腊八节习俗。在中国北方地区有在腊八这天用醋泡大蒜的习俗,名“腊八醋”。腊八醋,要泡到大年初一...
答:然后加入老陈醋。封盖),吃腊八面腊八粥。在南方腊八很少提,每年的农历十二月八,腊八节是典型的北方节日。在这里就要说一下了。腊八粥,又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等,是一种由多样食材熬制而成的粥。腊八粥的最早文字记载在宋代。南宋吴自牧《...
答:三、腊八粥的做法也是非常的简单。腊八粥也是非常的好吃的,也是八宝粥,所以平时在家里面也是可以多做给孩子和老人吃,因为它里面也是含有很多粗粮,孩子们吃了也是非常的好。每个地方做腊八粥都是不一样的,北方做腊八粥,就是做这种八宝粥,在南方做腊八粥,他们做的是咸的,他们喜欢用青菜,蚕豆,...
答:二、由于食材已经被浸泡过,所以不需要煮的太久。我们煮腊八粥的时候,将食材浸泡一下,这样也是更容易煮熟,所以我们在煮的过程中,也是不需要煮的太久了,如果煮过头了也是没有口感不好吃了。三、每个地方做腊八粥都是不一样的。对于每个地方的人来说,他们做腊八粥也是不一样的,所以对于北方的...
答:家常咸味腊八粥的做法如下:1、先将米淘净,放入砂锅里,加水后用小火煲。若无砂锅用普通铁锅、铝锅也可代替。水不可加太少,以漫过锅的十分之六、七为准。2、将牛肉馅放入锅里,待开锅后撇去泡沫。肉馅尽量选用较瘦的牛肉馅。3、将虾仁洗净放入锅内。4、将事先泡发好的香菇切成约3毫米小丁,...
答:相传,古印度人为纪念释迦牟尼在十二月初八悟道成佛以及不忘其之前所受的苦难,每年在腊八这天喝粥,直至现在每当这天,无论南方北方的朋友,均遵照传统习俗,不约而同地端起粥碗,一代又一代,就这样代代相传。最早,粥是以谷物和果实熬制而成,并没有特定的哪些食材,那么,随着现代人们生活水平的...
答:花生,大枣,赤小豆,菜豆,江米,黑米,桂圆,百腊八粥各地的煮法不同,添加的食材也不同。比如甜口味的,一般是要加些豆类、红枣等,每个家庭每个人的喜好不同,添加的食材也不同,但不变的肯定是谷物(米)和糖。说起南北方在腊八粥口味上的差异还是有着鲜明的区别的,北方以甜味腊八粥为主。小...
答:腊八粥的做法 1、准备材料:糯米:50克、薏米:30克、小米30克、花生米:50克、黑芝麻:10克、核桃:4个、红枣:8颗、桂圆:20颗、红糖:80克、桂花:少许、清水:400毫升。2、薏米先用开水泡1个小时。3、核桃去壳取仁。4、红枣、花生米、核桃、薏米、糯米、桂圆用清水洗净。5、小米和黑芝麻用...
答:八宝粥的起源 八宝粥的起源编辑本段回目录农历十二月(古称腊月)初八日,是汉族的传统节日。有吃“腊八粥”的习俗。在汉代,以冬至后第三个戊日为“腊日”,南北朝时改为十二月初八日,谓之“腊八节”。人们在这天进行祭祀活动,祈求丰收和吉祥。腊八粥的做法:红小豆、胡桃、松子、柿、粟、黄米、...
答:腊八粥的配料在不同地区有所不同,但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类,黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类,红枣、花生、莲子、枸杞、栗子、核桃、杏仁、桂圆、葡萄干、银杏等干果。八宝粥的做法:1.准备材料:糯米:50g,薏米:30g,小米:30g,花生:50g,黑芝麻:10g,核桃:4个...
网友评论:
景匡15563113279:
腊八粥的做法
32198康支
: 腊八粥的做法:食材:大米、黑米、红米、绿豆、红豆、芸豆、黄豆、核桃仁、莲子、花生、红枣、冰糖做法:1、大米,黑米,红米,糯米各一把准备好.2、黄豆,芸豆...
景匡15563113279:
腊八粥的做法有哪些 -
32198康支
: 一传统腊八粥 1.红枣洗干净,去核,切成1 厘米大小的小丁. 2.菱角、栗子用刀斩一口子,煮熟去壳,取肉切成碎丁块. 3.将糯米、粳米、粟米、秫米、赤豆部分别用清水淘洗干净,放入大锅里,加上清水、红枣、粟子、菱角上火烧开,慢慢熬...
景匡15563113279:
腊八粥的做法 -
32198康支
: 农历十二月初八,俗称腊八,很多地方在这一天都要熬腊八粥.以前人们对腊八粥的做法很是讲究,我自小生活在北方,北方的腊八粥米,豆,枣三样一般不会缺席,其他就随意.腊八以后,人们总要忙碌一阵、逐渐烘托出节日的气氛,自此以...
景匡15563113279:
如何制作腊八粥? -
32198康支
: 腊八粥:主料:糯米、桂圆、糖、配料:莲子、银耳、百合、红枣、山药、绿豆、红豆、核桃仁等.做法:将糯米50克在水中泡10分钟,加六杯水,用大火煮开,该中小火煮20分钟,加桂圆、糖再煮10分钟,最后加入煮好的配料在 煮沸即可.
景匡15563113279:
腊八粥怎么做 -
32198康支
: 腊八粥一般有咸甜两种吃法.咸法中有豆制品、肉丁或是腊肠.甜吃腊八粥做法:1、做法1:材料:白糯米、桂圆、糖 ;配料是莲子、银耳、红枣、百合、山药、豆类(绿豆、红豆等).做法:1、糯米50克泡10分钟,加6杯水,大火煮开...
景匡15563113279:
怎样熬制腊八粥 -
32198康支
: 腊八粥的用料其实没有什么规矩,可根据各地人们不同的饮食习惯,凡五谷杂粮均可.北方地区常用小米、红小豆、蜜枣、黄豆、米仁、桂圆、莲子、胡桃、松子煮成,熬好后,可放入糖或蜜桂花,其味香甜,可畅胃气、生津液.准备:粳米...
景匡15563113279:
怎样做好吃的腊八粥 -
32198康支
: 腊八粥制作 做法一 原料 大米50克,黄小米50克,粘黄米50克,糯米50克,秫米(粘高粱米)50克,红小豆100克,莲子100克,桂圆100克,花生米100克,栗子100克,小红枣100克,白糖适量. 制作方法 1、先将莲子去衣去心放入碗中加水...
景匡15563113279:
正宗的腊八粥该怎么做?谁知道?跪求啊~
32198康支
: 腊八粥:腊八粥的传统做法是先将大麦米、白云豆、赤豆、绿豆等捡好洗净,煮成半熟,然后放进稻米、小米、黄米,再用文火熬,是粥稀稠适中,吃时加糖,并拌以预先...
景匡15563113279:
腊八粥怎么制作????
32198康支
: 腊八粥的做法材料:糯米1杯、小红豆100克、葡萄干、花生仁、莲子、红枣、桂圆干、松子各50克、砂糖300克作法:1、糯米洗净,浸泡一个晚上,小红豆洗净,浸泡约4小时.2、小红豆、莲子、花生仁放入内锅,烟叶水6杯,移入电锅中,...
景匡15563113279:
腊八粥怎么做
32198康支
: 腊八粥 原料大米50克,黄小米50克,粘黄米50克,糯米50克,秫米(粘高粱米)50克,红小豆100克,莲子100克,桂圆100克 花生米100克,栗子100克,小红枣100克,白糖适量. 制作方法 1、先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没,再放入...