北极贝正确切法图
网友评论：
贺伦18148352016：
北极贝刺身的清洗和制作方法是什么? -
36670宁妹
： 就是把北极贝用剪刀剪开,把赃物洗掉,摆盘,沾芥末吃.具体步骤如下 1. 北极贝自然解冻,凉开水洗净沥干2. 把原只北极贝对半切开边3. 用刀刮净黄黄的浆状的东西4. 用凉开水稍洗一下,放在盘子上排好5. 做酱:在姜末和蒜末中调入生抽、麻油、绵白糖、香醋和凉开水,调和均匀6. 一片北极贝沾酱吃
贺伦18148352016：
北极贝如何做啊?
36670宁妹
： 1.北极贝刺身 解冻前,拿出来解冻一小时即可吃用.不能用水或者微波炉解冻,只能自然解冻.用刀片开后,只是一分为二,肉好厚,好有质感,还有贝的内脏(黄色那些,我也只是猜的,不知是不是内脏),然后沾WASABI和日本酱油就可以...
贺伦18148352016：
北极贝怎么吃有营养 -
36670宁妹
： 1/11分步阅读 北极贝对半切开不要切断,清洗干净内脏里的脏东西.[图]2/11 蒜姜剁成茸.[图]3/11 葱切成丝.[图]4/11 生菜洗干净.[图]5/11 水烧开,把北极贝分次快速汆烫5秒,沥干水份.(烫的时间不要超过10秒,否则就得吃...
贺伦18148352016：
小炒北极贝怎么做如何做好吃 -
36670宁妹
： 小炒北极贝的做法步骤1. 北极贝解冻后对半切开,洗干净内脏.然后切小块或者切丝.2. 葱蒜芹菜切断,生姜切丝3. 耗油少许酱油少许加一点点盐和胡椒粉调成酱汁.4. 热锅热油下葱姜蒜芹菜炒香,再倒入北极贝翻炒.5. 北极贝下锅翻炒酱汁也要立即下锅,酱汁烧开就必须立即关火装盘.6. 红绿相间,颜色还是很好看的,味道也很香. 小贴士 北极贝本身已是熟的,所以下锅炒的时候却不能翻炒太久,不然肉质变老变韧,就一点不好吃了.
贺伦18148352016：
超市里买的冰冻的北极贝怎么吃? -
36670宁妹
： 可以做成酒煮北极贝进行食用,具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:北极贝 2斤、纯粮酒 2两、醪糟水 2两、蒜 10克、葱花 10克、黄油 2个. 1、第一步把冷冻的北极贝取出解冻. 2、准备其他材料. 3、少量油,爆香蒜及辣椒仔. 4、下北极贝炒一下. 5、接下来马上下烧酒2两,醪糟2两,水适量,以淹住北极贝为准. 6、三分钟后放准备好的黄油. 7、黄油下锅后继续煮一分钟,下葱花. 8、炒匀盛出,完成.
贺伦18148352016：
北极贝有几种吃法的做法 -
36670宁妹
： 酱爆北极贝的做法 北极贝洗净,切片洋葱切丁,姜蒜切片炒锅放油,油热后放花椒、洋葱、姜、蒜爆炒出香味,如果能吃辣的,可以放适量辣椒一起炒出香味放入适量黄酱炒出色泽后倒入北极贝旺火快炒,加糖、盐、醋调味,待酱汁包裹着北极贝后即可离火装盘.小贴士 一定要旺火快炒,注意火候,时间不要长,不然贝会老了.
贺伦18148352016：
刺身三文鱼,北极贝的做法 图解
36670宁妹
： 新鲜的材料,切片,配淡酱油和绿芥末…北极贝要处理干净.刺身重要的是新鲜度...所谓“刺身”不过是直接把日文汉字抄过来了,就是“生鱼片”的意思…另外不推荐生食,因为生鱼体内可能存在细菌或寄生虫,没有热加工无法杀死它们.即使在日本,每年也有不少人因为食生鱼感染寄生虫或生病
贺伦18148352016：
北极贝刺身的做法,北极贝刺身怎么做好吃,北极 -
36670宁妹
： 北极贝刺身 原料: 北极贝150克,白萝卜适量苏子叶少许,绿芥末酱少许,酱油少许,红椒丝少许 制作步骤: 1、将白萝卜切成细丝摆入盘中一侧、红椒丝放一侧,北极贝切成厚片,放入盘中.2、再切一些薄片,摆在苏子叶上成花形.把绿芥末酱做成堆形,柠檬片放在一旁.3、吃时配一碟酱油,把绿芥末适量放入,蘸食. 制作提示: 北极贝的尾部,也就是白色的部分越到后面肉质会越老一点,刺身时可以将后面的白色部分稍微去掉一点,留下来做汤用.北极贝的肉纤维比很多贝类要厚密且柔嫩,入口轻香,无腥味,并伴有鲜甜感.吃不惯其他刺身类食材的人,一般来说对北极贝都不会有排斥感.
贺伦18148352016：
日本料理中的刺参如何才能做的更有食欲? -
36670宁妹
： [ 刺身]即是生鱼片,有人直接音译为「沙西米」.刺身是将新鲜的鱼或是贝肉,依照适当的刀法切成,享用时佐以酱油与山葵泥(Wasabi)调和之沾酱的一种生食料理. 国内目前较常见的刺身种类有:红魽、鲑鱼、鲔鱼、鲷鱼(加纳鱼)、旗...
贺伦18148352016：
北极贝怎么炒 -
36670宁妹
： 根据个人口味吧,这里推荐一个作法 材料:北极贝(XXXL号的)7只、葱1颗、姜片10片、红椒1只、青椒1只 调味料:盐1/2小匙、糖1.5小匙、生抽2汤匙、老抽1/2汤匙、生粉1.5小匙、水4汤匙 做法:(1)青椒和红椒洗干净切小片、葱切段(分开葱白和葱尾部分)备用;(2)北极贝每只切成3小块备用;(3)把所有调味加入碗里,搅拌均匀,作芡汁用;(4)小油下锅,放入姜片和葱白段爆香;(5)然后加入青椒片和红椒片继续爆香;(6)放入北极贝片继续翻炒几下;(7)倒入步骤3的那碗汁,大火不停翻炒勾出芡汁,使每块北极贝都有芡汁包裹住;(8)最后放入葱尾段,继续翻炒几下即可上碟.希望能帮到你
