十八种莜面做法图片
答：做法:(1)面粉300克放入盆中。加入300克沸水,用筷子搅拌成絮状。用手揉成光滑面团,盖上盖子醒20分钟。(2)准备好番茄,胡萝卜,洋葱,土豆,芹菜,大蒜。(3)番茄去皮切小块,其他配菜也成小块儿,蒜切成蒜末。(4)做莜面栲栳老,取一小块醒好的莜面,搓圆。(5)稍稍用一些力把面团搓成薄薄的片状,卷到食指上。(6...
答：做法是将莜面和成面团，用擀面杖把面团擀成薄薄的面片，再将事先准备好的菜馅，一般为土豆丝，均匀铺在擀好的面片上。然后用手将一头的面片叠翻起来，慢慢滚成一卷，再用刀切成寸半长的小段，放在笼内上锅蒸熟即可食用。食用时，可以用酸菜汤，也可用熬制好的热汤，一切因人口味而定。第四种...
答：第一种最佳吃法是莜面饸饹，这是典型的滇池风味。莜面饸饹需要将莜面和猪肉混合搅拌后蒸煮，口感鲜嫩。第二种是莜面粑粑，这是云南蒙自地方小吃，经典的天然美味。第三种是莜面饼，口感外脆内香，可搭配各种酱料，味道可口。第四种最佳吃法是莜面面条，可口的汤汁和细腻的口感深受人们的喜爱。第五种是莜...
答：其做法是用刚烧开的滚水将莜面和成盆光、面光、手光的三光面团，用两手搓成直径7-8cm薄如饺皮的圆形面片，然后将面片对折起来，把事先准备好的菜（多数为山药丝拌蔬菜，有的可以山药丝拌韭菜茉，也可以山药拌茴子白菜，还可以葫萝卜拌肉丝）包入其内，用手指捏好口封，放在蒸笼，上锅蒸15-20...
答：凉拌莜面 每一个包头人对莜面都有一种莫名的 情感 ，对它是十分的热爱，莜面加上喷香无比的汤底，绝对是每一个包头人对儿时的记忆。尤其是凉拌莜面，其吃起来十分的有嚼劲，在加上土豆泥，那味道真是棒极了。铁锅焖面 到包头还有一样 美食 绝不可错过，它就是铁锅焖面。铁锅焖面是内蒙古地区的...
答：1、莜麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用。2、荞麦含有很高的药用成分-生物类黄酮，茎、叶中的含量比种子中多，苦荞含量比甜荞多。槲皮酮及其苷类是类黄酮化合物，具有抗炎、止咳和祛痰作用，苦荞中含量约1.6%左右，已制成槲皮素...
答：北方美食有北京烤鸭、炸酱面、煎饼、小鸡炖蘑菇、莜面、涮羊肉、烤肉、羊肉泡馍、凉皮、十八街麻花等。1、北京烤鸭：北京烤鸭是具有世界声誉的中式菜式。用料为优质肉食北京鸭，用果木炭火烤制。它以色泽红润、肉质细嫩、味道醇厚、肥而不腻的特色享誉海内外。2、炸酱面：将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆...
答：驴肉火烧在河北分为几种吃法，在保定当地，有的是把驴肉和火烧分开，吃的时候拿公筷夹到火烧里。也有直接加好驴肉的火烧，分为肥瘦的，纯瘦的，减肥可以吃纯瘦的，一般我是喜欢吃肥瘦一起的，吃一次一定还想要第二次。缸炉烧饼 缸炉烧饼起源于清朝，呈方圆型，色焦黄，吃起来很香酥可口。并且吃法...
网友评论：
万券13148572519：
莜麦面怎么吃? -
43359澹怪
： 莜麦面的吃法花样非常多,有推窝窝(即拷栳栳)、搓个卷、推刨渣、搓鱼儿、压饸烙……等.莜面性寒,必须经过“三熟”,方可进食.即先把莜麦炒熟,磨成面;再把莜面用开水泼熟,和好以后,做成各种花样蒸熟(约15分钟左右).吃的时候可分冷热两种菜:冷菜是烧茄子、拌黄瓜丝、水萝卜丝,再配以盐汤辣子炝油,菜与莜面拌起来,清香可口;热菜是羊肉臊子,配点蘑菇,开笼后将莜面蘸上羊肉蘑菇鲜汤,更是香味扑鼻,美不可言.
万券13148572519：
莜面都有哪些吃法?
43359澹怪
： 莜面吃法颇多,风味各有千秋.可以加工成窝窝、鱼鱼、储格、拿糕、饺饺、块垒、丸丸、馄饨 、拨面、山药扁鱼子等,也可以加工成烙饼、煮鱼、炒面、糊糊、燕麦片、...
万券13148572519：
张家口莜面的做法 -
43359澹怪
： 用料 莜面 热开水 小葱,辣椒,黄瓜丝,炒西红柿酱,老陈醋, 拌莜面的做法 把适量莜面放入盆中,中间挖个坑,放入开水!拌莜面的做法 步骤1 用筷子拌匀,如果有干面,可以继续加水,静置十分钟.拌莜面的做法 步骤2 和成面团拌莜面的做法 步骤3 揪一小块面,抽成粗条,揪成更小的块.拌莜面的做法 步骤4 用手搓成均匀的细条,我一只手只能搓三根,我婆厉害,可以搓五根.拌莜面的做法 步骤5 搓好的成品拌莜面的做法 步骤6 上笼屉,凉水锅,蒸十分钟左右就熟了!拌莜面的做法 步骤7 拿出来,反扣在按班上,缀一块放入碗中,放上葱花,香菜,黄瓜丝,香油,倒入老陈醋,浇上炒好的西红柿.拌莜面的做法 步骤8 成品可以美餐一顿了!
万券13148572519：
美味莜面面疙瘩怎么做好吃又简单,做法图 -
43359澹怪
： 主料 面适量 辅料 水适量 步骤一 将莜面面粉用温水和成面团,步骤二 用面机或者手动弄成条做这个需要一定的技巧,揪一个小面疙瘩 步骤三 吃莜面很重要的一点就是作料,正宗的作料有泡菜汤、猪肉汤、鸡汤等等,还有一种就是用醋、香油、盐、味精、葱花、香菜调制成的汤,用莜面沾着吃,很可口
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蒸莜面的做法,蒸莜面怎么做好吃,蒸莜面的家常做法 -
43359澹怪
： 蒸莜面的家常做法1.准备食材.2.将莜面倒入盆中,加适量的沸水,用筷子搅成颗粒状态.3.将其和成面团.4.取一块搓成粗条状.5.将莜面条放入压莜面的容器中.6.盖住盖住挤压出莜面.样子真是和手工搓下的差远了,唉!谁叫咱不会搓呢,将就吧!7.全部做好后,上锅大火蒸10-15分钟即可.8.完事了,要趁热将莜面取出.避免粘锅.
万券13148572519：
莜面面条做法 -
43359澹怪
： 莜面的制作和食用方法 莜面有五大系列,蒸、炸、氽、烙、炒,共有数十个品种,其中蒸莜面常见的就有有窝窝、馀馀、钝钝、饺饺、金棍、丸丸等各具特色17种做法. 莜面有两种吃法,热吃和凉吃.莜面制作方法灵活多变,常在巧妇手下...
万券13148572519：
莜面的做法大全,莜面怎么做好吃 -
43359澹怪
： 食材用料:开水400g莜面300g盐适量老抽适量生抽适量花椒粒适量色拉油适量芥末油两滴香油适量鸡精粉适量香葱两颗相克食物蒜末适量油辣子半勺山西陈醋 适量白糖适量相克食物菜谱做法: 1.300g莜面400克开水用筷子拌...
万券13148572519：
莜面怎么做好吃,炒莜面的家常做法 -
43359澹怪
： 莜面的做法一、 和面 和面有两种方法:一种是用开水活,一种是用凉水活.前几年,偶家都是用开水和面,现在偶妈觉得用凉水和面也很好做,就是一大早起来把莜面用凉水浆上,放一上午,中午再做.这两种和面的方法,用水和莜面的比例...
万券13148572519：
莜面做法
43359澹怪
： (1)凉拌莜面:用50℃温水浸泡10-15分钟,泡软后过冷水,待水沥尽后,根据个人口味配以黄瓜丝、尖椒丝、香菜、 蒜末、醋、精盐、香油(或花椒油、辣椒油)等调味品即可食用.此吃法不作为主食,而是作为凉菜食用. (2)热汤面:用50℃...
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莜面饸饹的做法步骤图,莜面饸饹怎么做好吃 -
43359澹怪
： 食材清单 莜面250克 西红柿适量 茄子适量 尖椒适量 盐适量烹饪步骤 1/5 用沸水和面,把面揉成光滑的面团,把面分成5等份 2/5 放入压面机中,拧出了饸饹 3/5 把拧好的饸饹,放在竹箅子上 4/5 放在开水锅上蒸4到5分钟,有莜面的清香味出来,就熟了.饸饹可以用热菜拌也可以凉拌 最后一步 我用的最家常的菜,茄子炒西红柿尖椒
