卤猪肚子需要多长时间
答：卤猪肚正常需要90分钟左右，具体做法如下：主料：猪肚1个。辅料：八角2粒、香叶2克、桂皮6克、花椒2克、陈皮3克、香葱适量、老抽少许、生抽10毫升、精盐5克、冰糖15克、粗盐20克、淀粉适量、料酒10毫升。具体步骤：1、将猪肚放入容器内，猪肚里里外外用流水冲洗干净，放适量盐和相同量的醋来回抓洗，...
答：砂锅里放清水，把卤料包放进来，加入姜片、老抽、料酒、蚝油、冰糖，大火煮开后盖上盖子，转小火煲10分钟，把卤料的卤味拿出来，10分钟后再把焯好水的猪肚放进来，搅匀盖上盖子，继续煲一个半小时，中途记得翻动一下，一个半小时后我们用筷子扎一下，很容易扎进去就可以出锅了。
答：把所有调料和猪肚一起放入主锅〈这里是三斤肥肠，猪肚没拍照。肥肠同样调料卤80分钟〉步骤3 space 纯奶手撕吐司的做法步骤1 90分钟100度反转小匙让小美卤好，你可以出门或者去陪孩子了 步骤4 space 纯奶手撕吐司的做法步骤1 时间到后，可浸泡1小时再夹出来，非常入味。〈用筷子插在最厚的位置，很好...
答：一般来说，想要做卤猪肚，先将猪肚放进热水里面煮一会，然后加入卤料，卤料加上猪肚经过小火慢炖，大概需要一个小时左右的时间，就可以上碟了，摆好盘后淋些卤水汁上去，原汁原味，让人垂涎欲滴。新鲜猪肚一只、桂皮、八角、草果、豆蔻、香叶、干红椒各适量、鲜青红椒各2～3只、蒜末两大勺。将猪肚处...
答：猪肚卤制的时间通常建议在1到1.5小时左右，这样可以确保猪肚煮熟且充分入味。但具体卤制时间还取决于猪肚的大小和个人喜好的口感。猪肚卤制是一门烹饪艺术，需要掌握火候和时间。卤制时间过短，猪肚可能未煮熟，食用后不利于人体健康；卤制时间过长，则会导致猪肚变老，从而影响其口感。因此，选择合适的...
答：开锅后大火煮15分钟然后调小火卤上3个小时。要经常开锅翻动猪肚让它均匀的上色。卤制3小时后就可以关火了，继续泡在卤水中1个晚上让它更加入味。
答：3、草果压碎和其他卤料一起装入袋中，用清水浸泡30分钟后再放入卤锅熬煮20分钟。依次加入猪肚、生姜、酱油、生抽、料酒、葱、黄豆酱和盐。大火烧沸后用小火卤制1个小时，然后开中火稍微收汁让猪肚更加入味。关火后可继续浸泡1小时。需要注意的几个关键点：1、猪肚尽量选择新鲜呈乳白色或者红褐色的，...
答：卤猪肚的做法 1.猪肚放盐搓洗。2.用刀刮去表面的黄膜。3.从猪肚头翻转过来，再放面粉搓洗。4.洗干净猪肚后，将猪放入锅。翻好猪肚头向上，放入拍碎的胡椒粒。5.放盐及生抽在猪肚内，加少量水。放高压锅内煮40分钟左右。6.时间到后，取出晾凉切条即可。
答：卤汁也做成了。卤猪肚的营养价值 卤是中国的传统烹饪方法，一般是以煮熟的食物为原料，加入盐和酱油作为主要调料调制出卤汁，然后通过大火烧开，再经过小火几小时慢慢熬成的，一般调好的卤汁可以重复使用。要提到卤制品，那么就一定要跟大家介绍一下卤猪肚卤猪肚不仅味道鲜嫩，营养价值还很丰富哦。
网友评论：
萧杨19824692440：
猪肚要卤多久才熟 -
56218郦虾
： 要求口感的话,加碱面高压锅十三分钟放气,要软的压十分钟闷五分钟,但是千万不要放盐,否则会很不容易熟
萧杨19824692440：
怎么卤猪肚子 -
56218郦虾
： 将猪肚翻过来,去除油脂,用粗盐、花椒、醋反复揉搓清洗,直至将残留的秽味完全洗净,再将猪肚翻过来,焯水后捞出沥水.锅中加入清水,放入大茴、小茴、桂皮、葱、姜、肉蔻、白糖、料酒、醋、面酱、盐等调料适量.将焯过水的猪肚放入 ,开锅后文火微开卤制50-60分钟,大功告成. 经典菜肴: 卤肚、黄焖肚块、芫爆肚丝......
萧杨19824692440：
高压锅卤猪耳和猪肚需要多长时间? -
56218郦虾
： 猪肚下高压锅炖,喜欢有嚼头的12-15分钟即可,喜欢烂一点的,可又再炖3分钟 推荐做法: 白醮猪肚 稍带嚼劲的白切猪肚,醮上辣辣的醮汁儿,既下酒来又下饭. 食材 主料猪肚500g 辅料卤料适量料酒适量生抽适量香油适量红椒2个 步骤 1.准备猪肚一只,清洗干净. 2.锅里烧开水,下姜片,猪肚下锅焯一下. 3.焯过水的猪肚放入高压锅,加入卤料,倒入适量料酒. 4.盖上锅盖,高压锅上汽后中火炖15分钟. 5.煮熟的猪肚待冷却后切成条. 6.用红椒、生抽、香油调一碗料汁醮猪肚
萧杨19824692440：
怎样卤猪肚子 -
56218郦虾
： 猪肚买回来黏黏的 要用盐或是面粉把年一洗去 然后起油锅把葱姜蒜辣椒缴爆香 放些水酱油冰糖米酒 然后把猪肚放下去煮个半小时 火转小在十分钟用筷子戳一下 不要太烂 就卤好了
萧杨19824692440：
外面买的卤猪肚要这样做才好吃 -
56218郦虾
： 主料 猪肚 (1个) 辅料 白胡椒粒 (适量) 姜 (适量) 厨具 高压锅 分类 荤菜 常见菜式 消暑解渴 健康食谱 凉菜 其它 卤 半小时 高级难度猪肚用清水洗净外面跟里面后,用盐跟淀粉抓洗外面,冲水翻过里面也是用盐跟淀粉抓洗,冲水,重复洗3次,至无异味白胡椒粒洗净,猪肚洗净装碟,姜切片备用猪肚从开口处塞入白胡椒粒锅里放猪肚跟默过猪肚的水,依次加红烧酱油跟姜片,料酒,花生油,大火烧开转小火压40分钟息气开盖取出淋香油放凉切丝即可 小窍门: 猪肚压的时候一定要放比平常炒菜的油多一点,这样做出来的猪肚吃起来才会脆口.
萧杨19824692440：
猪肚卤前需要腌制 -
56218郦虾
： 家常卤猪手、卤猪肚详细做法 准备材料:白糖一勺(可用冰糖代替),八角, 茴香, 桂皮,姜片, 蒜仁, 干红椒, 盐,鸡精,花椒(我平常都不放花椒的, 昨天做时鬼迷心窍放了一些,结果发现做出来太辣了,不喜欢太辣的朋友不要放啊)...
萧杨19824692440：
卤菜要煮多久 -
56218郦虾
： 豆制品5-10分钟以内微火,鸡鸭(翅、脚、肝、胗)等15分钟以内,其余的在20-30分钟左右,一般卤两次就够了.仅供参考.
萧杨19824692440：
猪肚如何卤制? -
56218郦虾
： 卤是将经加工后的原料放进卤水中加热使其吸收卤味并加热至熟或(火念)而成菜的烹调方法. 操作程序: 1、原料刀工处理. 2、腌制. 3、制作卤水. 4、烧开卤水,放入原料. 5、卤制. 6、取出,斩件. 7、装盘,跟酱碟上席. 操作要领...
萧杨19824692440：
正宗的五香卤肉配方 -
56218郦虾
： 五香卤肉,顾名思义,五味香料卤制的肉.这可不是胡扯八凑,最古老最传统的卤肉就是五种香味料卤制.它们是:八角.茴香.桂皮.花椒.丁香.到目前为止,所有不同的卤味,不论高低贵贱,也不论天南海北,都是在这个配方上发展的,...
萧杨19824692440：
猪肚子煮多长时间可以 -
56218郦虾
： 猪肚煮之前必须先清洗干净,用淘米水洗最好了. 煮猪肚最省事的方法就是放在高压锅里面,等高压锅冒气的时候开小火再煮五分钟后关火,让猪肚在高压锅里面再呆上十五分钟就可以了. 这样就不过煮的过烂也不会咬不动!
