卤过的大肠怎么炒
答：洋葱炒卤大肠是一道美味的中式菜肴，它将鲜甜的洋葱与入味的卤大肠完美结合，口感丰富，味道醇厚。要做出正宗的洋葱炒卤大肠，需要一定的烹饪技巧和对食材的精心处理。以下是洋葱炒卤大肠的详细做法：【材料准备】猪大肠：500克 洋葱：2个（中等大小）生姜：一小块 大蒜：几瓣 青红椒：各1个（可选，...
答：卤大肠炒辣椒特别好吃。爆炒卤肥肠用料：卤肥肠200g、青辣椒100g、葱、老姜、大蒜、干辣椒、八角、花椒粒、白糖、盐、豆瓣酱。做法：1.提前将原材料准备好，肥肠提前卤好。2.将卤肥肠切成滚刀块；青椒切成斜刀片；干辣椒、葱切成段；老姜、大蒜切成片待用。3.锅内倒油烧热至6-7成，将干花椒、...
答：4.热油先炒香姜蒜，葱头。5.倒入切成段的卤猪肠炒香。6.加入韭菜大火翻炒。7.先炒匀。8.然后加入适量的生抽，料酒，盐炒匀。9.加入红椒丁翻炒。10.加入胡椒粉炒香。11.最后撒上一点葱花增香即可，关火。12.盛出装盘上菜了！小贴士 感冒期间忌食猪大肠；因其性寒，凡脾虚便溏者亦忌。
答：制作卤炒猪大肠的步骤如下：首先，将猪大肠外部彻底清洗，用盐和生粉进行搓洗，确保去除杂质。然后，将大肠切成适当长度，翻面后再次用盐和生粉处理，再用清水冲洗干净，确保干净无异味。准备所需的材料，包括蒜苗、姜葱和卤水料。接着，将锅加热，加入姜片和花雕酒烧开，接着放入猪大肠进行焯水，以去...
答：猪大肠的做法可以参考以下内容：干煸肥肠辅料：洋葱、柿子椒、葱、姜、老抽、生抽、白酒、蒜、八角、桂皮、香叶、白糖、食盐、干辣椒。制作步骤：1、肥肠入锅，加老抽、生抽、水、少许白酒、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、盐、白糖，卤煮40-60分钟。2、卤过的肥肠用一根筷子能戳进去就差不多了，捞出。3...
答：3、将卤好的肥肠捞出凉冷，切成小块，待用。4、将二荆条和青海椒切块备用。5、倒入一勺油即可。6、油烧至8成熟，倒入肥肠翻炒。7、将肥肠多余的油脂炒出口倒入二荆条，继续翻炒。8、将二荆条炒变色。9、加入一小勺的鸡精，即可出锅。温馨提示：通过以上关于卤大肠怎么炒好吃 卤大肠怎么吃内容...
答：猪大肠的做法可以参考以下内容：干煸肥肠辅料：洋葱、柿子椒、葱、姜、老抽、生抽、白酒、蒜、八角、桂皮、香叶、白糖、食盐、干辣椒。制作步骤：1、肥肠入锅，加老抽、生抽、水、少许白酒、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、盐、白糖，卤煮40-60分钟。2、卤过的肥肠用一根筷子能戳进去就差不多了，捞出。3...
答：辣椒炒大肠的做法：1、将买回来的猪大肠洗净：将买回来的大肠放入盆中到入一些面粉（稍微多放一点）和盐、一瓶啤酒来回揉搓，直到大肠上的污物洗净后放入水槽中，用流动水冲洗大肠，直到大肠上的面粉洗干净为止。接下来将锅中放水，放入洗净的大肠，再放入料酒、姜片（目的是为了去除大肠上的腥味）煮至...
答：下面是炒肥肠的制作方法：主料：猪大肠500g，洋葱1个，青辣椒1个，红辣椒1个 辅料：食用油适量，食用盐适量，葱花适量，姜丝适量，蒜瓣适量，高度白酒适量，豆豉辣酱适量，豆瓣酱适量，生抽酱油适量，料酒适量，白砂糖适量，芝麻油适量 步骤一、大肠洗净切好后放入开水中焯水。步骤二、洋葱、辣椒、葱、姜...
答：猪大肠的做法可以参考以下内容：干煸肥肠辅料：洋葱、柿子椒、葱、姜、老抽、生抽、白酒、蒜、八角、桂皮、香叶、白糖、食盐、干辣椒。制作步骤：1、肥肠入锅，加老抽、生抽、水、少许白酒、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、盐、白糖，卤煮40-60分钟。2、卤过的肥肠用一根筷子能戳进去就差不多了，捞出。3...
网友评论：
单关18873209048：
卤好的肥肠怎么做好吃? -
13842蒋杰
： 青椒肥肠 原料:青椒六个,肥肠500克,配料有大蒜、姜、高汤,佐料有油、盐、酱油(生抽、老抽)、糖、鸡精.准备工作:把肥肠放入水中煮,直至用一根筷子可以戳开,煮时,可以加点盐,让它慢慢进点味,等水开后,注意把那...
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卤过的猪大肠怎么炒? -
13842蒋杰
： 步骤1.酸菜洗净切好备用2.猪大肠用开水煮过,这是煮好的3.待它冷却把猪大肠切段4.锅内热油爆香姜和蒜5.下猪大肠爆炒、用大火6.炒熟后下蚝油提味7.下生抽提色8.炒匀后盛出9.原锅下酸菜番炒加糖10.炒熟后下大肠炒匀出锅
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卤大肠怎么炒好吃窍门 -
13842蒋杰
： 用料 大肠 500g 八角 少许 茴香 少许 桂皮 少许 香叶 少许 面粉 100g 白砂糖 适量 盐 适量 老抽 适量 生抽 适量 料酒 适量 卤大肠的做法将大肠翻加水清洗,翻转搓上面粉,强力搓洗.去除肠内多余油脂,污物.洗净,沥干待用. 锅中加入清水,料酒,八角,茴香,香叶,桂皮等大料,煮开.加入生抽,老抽,盐,糖,调味!待煮开,加入猪大肠,大火煮1小时,后改中小火焖煮2小时,至大肠酥脆.出锅,改刀即可食用!小贴士 其实很简单,煮期间自己可以适当调整口味,根据实际情况操作!
单关18873209048：
猪大肠怎么做好吃,卤炒猪大肠的家常做法 -
13842蒋杰
： 卤炒猪大肠的家常做法 1、首先肥肠切成一节节焯水并处理干净,去掉一些多余的油脂,用剪刀剪成小段,或者用刀切成小段,反正我就剪刀剪了. 2、放入老汤里先卤熟至入味(这个老汤还是做扎蹄时留下的,真正的老汤哦),没有老汤的就直接水加生抽、老抽、料酒、葱结、姜片、八角大火煮开,小火慢煨.卤的时候我加了些橙子皮,味道更香了. 3、然后西芹、辣椒切斜条,并焯水断生后浸泡在凉水里,这样可以保持蔬菜的颜色不变. 4、锅里少许油煸香姜蒜片,倒入西芹和辣椒快速煸炒一下后,倒入肥肠爆炒. 5、肥肠本身已经卤的很入味了,所以什么调味料也不用放,加少许水翻炒一下,放入葱段即可出锅,装在煮热的煲里.肥肠很Q弹,有嚼劲,口感相当好!
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的做法,卤炒猪大肠怎么做好吃,卤炒猪大肠的家常做法 -
13842蒋杰
： 材料 预煮猪大肠300g,青椒1个,洋葱半个知,砂糖,姜,葱,蒜,料酒,生抽,胡椒粉,油,麻油,鱼露1茶匙,红椒1个 做法1、预煮大肠洗干净(反复用盐搓洗)后切小块.2、青红椒去籽洗干净切道块,洋葱洗干净切块,蒜、姜切碎,葱切段.3、姜蒜爆香油锅,倒入青版红椒、洋葱、少许料酒和盐爆炒片权刻后,倒入猪大肠和料酒.4、再爆炒片刻后倒入适量生抽、1茶匙鱼露、少许砂糖翻炒均匀后撒葱段和麻油翻炒片刻至均匀即可.
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大肠小肠要怎么炒才会又脆又嫩,我用食用碱发好大肠了,可是怎么炒都不脆,咬不动 -
13842蒋杰
： 买根卤味店卤好的大肠,回到家首洗干净,用清水就可以,反正等下还要再炒过.肥肠剪成一段段的,可以翻过来洗,更方便.大肠、尖椒,姜、蒜,切好备用热油锅,下姜蒜片,爆香之后放入切好的肥肠,翻炒翻炒一会之后加入少量豆瓣酱、生抽,因为是已经卤过的,所以不用加太多.之后放入尖椒,一起翻炒.翻炒一会儿,适当调整咸淡即可出锅
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炒大肠的做法,老干妈卤炒大肠怎么做好吃 -
13842蒋杰
： 步骤1.猪大肠外面用盐、生粉搓洗干净2.再切成几段,翻过来,加入盐、生粉3.搓洗干净,再用水冲洗干净4.准备蒜苗、姜葱、卤水料5.准备好的材料6.锅里加入姜片和花雕酒烧开水7.加入猪大肠焯水8.焯水后捞起9.锅里下油,爆香姜、蒜苗10.下猪大肠煸炒,再加入生抽翻炒均匀11.加入花雕酒、适量的水、卤水料包、一小块黄片糖、少量老抽,盖盖焖煮12.直到汁差不多收干盛出猪大肠13.切小块14.锅里下少许油爆香姜蒜,再倒入切好的猪大肠15.加入卤猪大肠的汁翻炒均匀16.撒上葱花即可
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卤好了的大肠在怎么烧好吃,加什么配菜 -
13842蒋杰
： 最好配点素菜,搭配些譬如说卤好的损,藕片,或者焯过水的青菜,都不错.
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蒜苗炒卤肥肠的做法,蒜苗炒卤肥肠怎么做好吃 -
13842蒋杰
： 主料 卤大肠 二50g 蒜薹 三00g 辅料 葱 5g 姜 三g 美极鲜 5ml 盐 三g 花生油 二0ml 步骤 一.蒜薹洗净切段. 二.大肠切段. 三.热锅下油,放入葱姜炝锅. 四.放入大肠. 5.旺火翻炒至出油. 陆.加入蒜薹. 漆.翻炒至蒜薹断生. 吧.再加入美极鲜和盐旺火翻炒二分钟出锅即可
