厨师员工餐菜谱大全
答：早餐：清蒸开背鱼、锅巴鸡肉片儿、红白丸子烧双耳、鱼香茄子、白灼青菜、尖椒炒鸡蛋、大米、羊大件、炝锅面、饼丝、蒸南瓜、苹果、银耳红薯汤，老式鸡蛋汤。晚餐：信阳闷罐肉（回民，红焖羊肉）、香芹炒腊肠（回民，香芹牛柳）、川香毛血旺、三菌豆腐、烧青菜、老醋粉皮、大米、芝麻叶杂面条、肉包子、素...
答：员工餐建议做法 溜黄瓜 配料：黄瓜片、蒜末、大葱丝 做法：炒锅烧油至七成热，放入葱蒜炒香；放入黄瓜片煸炒至熟，放生抽、盐炒匀后即可。干煸菜花 配料：菜花、干辣椒、青椒丝、葱、姜、蒜 做法：1、菜花掰成小块，焯水至半熟；2、锅烧热，放少许油，放入葱姜蒜及干辣椒碎爆香；3、放入菜花...
答：馒头面条、馒头辣炒榨菜丝\蒸鸡蛋疙瘩丝\茶叶蛋葱拌榨菜丝\蒸鸡蛋茶叶蛋\八宝咸菜辣椒炒萝卜丝\茶鸡蛋五香萝卜干/咸鸡蛋榨菜丝.煮鸡蛋大米粥豆浆小米粥八宝粥豆浆八宝粥大米粥中餐土豆烧肉炸刀鱼海鲜鸡蛋麻辣鸡排辣子肉红烧鸭块东坡肉菠菜粉条醋溜土豆丝蒜泥...
答：星期一 ：酱鸭腿，溜豆腐，肉炒冬笋，四小菜 瓜片汤 米饭，面食；星期二 ：大肉面，鲜菇面，面条；星期三 ：家炖杂瓣鱼，茄子炖土豆，香菇油菜，四小菜，柿子蛋花汤，米饭，面食；星期四 ：红烧肉炖土豆，烧芸豆，蛋黄南瓜，四小菜，菠菜蛋花汤 米饭，面食；星期五：香辣牛肉，炒藕片，韭菜土豆丝...
答：1.《酸菜毛豆》~下饭啊，放点小红辣椒，做起来又方便，时令菜（2斤酸菜+1斤毛豆，大概10块钱）2.《土豆肉丝》~正菜，土豆营养价值高啊，能补充人一天所需要的各种营养，肉补充蛋白和能量，价格便宜实惠~(土豆一斤半5块钱，肉丝8两，10块钱,土豆丝切的细一点，否则不够吃的，你切太大，10多个人...
答：方法/步骤 周日营养食谱：早餐：主食：牛奶、鸡蛋饼，副食：拌芹菜胡萝卜元白菜，午餐：主食：烧卖 副食：鸡汤炖豆腐、蒜泥羊肝，饭后：胡萝卜汁，晚餐：主食：加黑米的小米饭，副食：油菜豆腐粉、拌青椒肘子， 睡前：一只猕猴桃 周一营养食谱：早餐：主食：绿豆大米粥、鸡蛋、糖酥饼，副食：拌海带丝，...
答：田园大丰收 烤茄子炝海肠 美味风干鸡 温拌大海螺 风味法式鹅肝 富贵烧卤拼 东北大拌菜 香椿拌鲅鱼 皮蛋海肠 个吃类 肉末海参捞饭 苏叶海参蘸酱 五谷海参盅 上汤珍菌辽参盅 水晶鲍鱼 鲍汁扣鲜鲍 香煎鲍鱼 红烧肉焖鲍鱼 崂山菇焖鲍鱼 (凉瓜瑶柱羹 椰香血燕 木瓜冰糖雪蛤...
答：员工六七十人的单位安排员工餐，可以选择购买快餐或者是雇佣一个厨师。贵族是可以涉及到人工费用，可以跟对应的餐馆合作，定点提供员工餐。
答：职工餐菜谱：职工菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。菜单的作用：菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品...
答：主食就是米饭、简单的面食（花卷、馒头），很少吃大鱼大肉、饺子等高中档食品，其主要原因是：1，自己是一名员工不是客人，就是平常的工作餐即可，充饥即可；2，由于工作性质决定，整天都在油熏火燎之中，很腻食品的气味早已填满胃口 3，高档食品价格太贵，储存量太少，这样必须满足客人需要 ...
网友评论：
罗紫13443012106：
餐厅员工餐炒什么菜好吃? -
56382卓林
： 餐厅员工餐炒什么菜好吃?炒土豆丝、白菜炖粉条(肉少许)、白菜炖豆腐、咸菜嘎哒炒肉(太下饭了,抠门老板不建议使用).洋葱炒土豆片(加些孜然).炒三丝(土豆丝、胡萝卜丝、白萝卜丝).这些都是价廉物美的食材,而且不失营养
罗紫13443012106：
厨房厨师员工餐不知道吃什么菜了,哪位推荐几个 -
56382卓林
： 可以做蒸菜啊,就是把菜啊鱼啊丸子啊什么的都用蒸出来的,适合员工餐,还可以多样化,厨师也省事了
罗紫13443012106：
求员工一周菜谱,(一汤两菜) -
56382卓林
： 周(一)青椒肉丝,炒莲藕,紫菜蛋汤(二)肉沫茄子,炒豆芽,冬瓜汤(三)西芹虾米,雪菜毛豆,丝瓜蛋汤(四)花菜肉片,炒韭菜,青菜豆腐汤(五)胶白肉丝,炒海菜,包菜汤(六)杭椒牛柳,炒豆角,西红柿蛋汤(日)宫爆鸡丁,蒜黄百叶,酸菜汤.经济实惠.
罗紫13443012106：
酒店员厨师工餐做法步骤如下 -
56382卓林
： 酒店员厨师工餐做法员工餐建议做法溜黄瓜 配料:黄瓜片、蒜末、大葱丝 做法:炒锅烧油至七成热,放入葱蒜炒香;放入黄瓜片煸炒至熟,放生抽、盐炒匀后即可.干煸菜花 配料:菜花、干辣椒、青椒丝、葱、姜、蒜 做法: 1、菜...
罗紫13443012106：
谁能提供一份职工食堂三餐的菜谱谢谢 -
56382卓林
： 菜 谱 周一 周二红烧肉 3元 白菜烩松肉 3元海带炖排骨 3元 爆炒肉片 3元红烧茄子 3元 胶东木耳 3元冬瓜丸子 3元 黄豆芽炖粉条肉 2元宫保鸡丁 3元 土豆炖鸡 3元醋溜藕片炒肉 2.5元 卷心菜炒肉 2元豆角炒肉 3元 地三鲜 2.5元蘑菇粉皮肉 ...
罗紫13443012106：
急求!公司员工食堂菜谱 -
56382卓林
： 茶叶蛋,卤蛋,咸蛋,任选一个. 肉丸子,蒸蛋羹,任选. 凉拌黄瓜,拌什锦菜,任选. 西红柿炒蛋,炒豆腐,海米冬瓜,任选 主食,馒头,玉米面白面混合的.米饭. 尽量少盐少油,加工方式简单,减少营养成分损失.降低成本.
罗紫13443012106：
我想弄一份一周员工餐的饭菜谱及做法,谁能帮我? -
56382卓林
： 星期一稀饭 酸豆角 馒头 茶叶蛋红烧大排 丝瓜炒蛋 蒜泥生菜 海带虾米汤糖醋鱼块 粉丝烧牛肉 葱油冬瓜 蕃茄蛋汤星期二豆浆油条 蛋糕青椒牛肉丝 家常豆腐凉拌黄瓜 鸡架冬瓜汤沙司鸡块 青椒炒肉丝 卷心菜 咸菜蛋汤星期三稀饭 花卷 ...
罗紫13443012106：
员工餐菜单谁有,一日三餐不从样,一个月或一个星期都可以. -
56382卓林
： 早餐:米汤+馒头,包子,饼,咸菜. 午餐炒菜:豆角炒肉 黄瓜炒蛋/肉 花菜肉片 炒包菜 辣椒炒肉 香菇肉片 炒丝瓜 茄子炒肉 玉米炖排骨 藕丁烧肉 香干回锅肉 苦瓜炒肉 汤:萝卜骨头汤 海带汤 紫菜蛋汤 青瓜火腿汤 冬瓜骨头汤 肥肉菌菇汤 青菜蛋汤 晚餐:汤面,稀饭,馒头,米粉.........随意麻烦采纳,谢谢!
罗紫13443012106：
帮我想一下员工餐三菜一汤.家常菜.... -
56382卓林
： 酸辣土豆丝,红烧鲫鱼,猪肉白菜炖粉条,麻婆豆腐,土豆烧鸡,猪蹄焖花生,辣椒炒蛋,蒸水蛋,冬瓜焖鸭,盐水鸭,香芹炒肉丝,榨菜炒肉片,红烧茄子,番茄炒蛋,回锅肉,卤鸡腿,卤鸭腿,莲藕炖排骨,莲藕炒肉片,等等,望采纳,谢谢
罗紫13443012106：
职工餐菜谱 -
56382卓林
： 职工餐菜谱: 职工菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法.现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息.菜单的作用: 菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料...
