厨房厨杂采购清单
答：上面5条线组成了一个中厨部，在里面还会有些小分工，比如受打荷管理的厨杂、受砧板管理的洗菜等等，统领五条线的是中厨主管，喊话也叫厨房大佬。除了中厨，整个出品部门还有两个小分部，就是点心（如果有早茶的话，点心就会是一个很大的部门）和烧卤（行话叫油鸡），这两个分部的最高管理者也通常被...
答：上面5条线组成了一个中厨部，在里面还会有些小分工，比如受打荷管理的厨杂、受砧板管理的洗菜等等，统领五条线的是中厨主管，喊话也叫厨房大佬。除了中厨，整个出品部门还有两个小分部，就是点心（如果有早茶的话，点心就会是一个很大的部门）和烧卤（行话叫油鸡），这两个分部的最高管理者也通常被...
答：上面5条线组成了一个中厨部，在里面还会有些小分工，比如受打荷管理的厨杂、受砧板管理的洗菜等等，统领五条线的是中厨主管，喊话也叫厨房大佬。除了中厨，整个出品部门还有两个小分部，就是点心（如果有早茶的话，点心就会是一个很大的部门）和烧卤（行话叫油鸡），这两个分部的最高管理者也通常被...
答：\x0d\x0a\x0d\x0a砧板---水台的人做得好大多数会进入这条线，砧板可以说是整个厨房的灵魂，俗称外线。因为它不但要对各种材料进行切和腌的深加工，而且还身负着材料质量把关和每日采购材料数量的控制，可以说一个厨房的出品好坏和利润高低都由砧板影响了一大半，因此虽然平均工资没有炉头线高，...
答：上面5条线组成了一个中厨部，在里面还会有些小分工，比如受打荷管理的厨杂、受砧板管理的洗菜等等，统领五条线的是中厨主管，喊话也叫厨房大佬。除了中厨，整个出品部门还有两个小分部，就是点心（如果有早茶的话，点心就会是一个很大的部门）和烧卤（行话叫油鸡），这两个分部的最高管理者也通常被...
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答：上面5条线组成了一个中厨部，在里面还会有些小分工，比如受打荷管理的厨杂、受砧板管理的洗菜等等，统领五条线的是中厨主管，喊话也叫厨房大佬。除了中厨，整个出品部门还有两个小分部，就是点心（如果有早茶的话，点心就会是一个很大的部门）和烧卤（行话叫油鸡），这两个分部的最高管理者也通常被...
答：上面5条线组成了一个中厨部，在里面还会有些小分工，比如受打荷管理的厨杂、受砧板管理的洗菜等等，统领五条线的是中厨主管，喊话也叫厨房大佬。除了中厨，整个出品部门还有两个小分部，就是点心（如果有早茶的话，点心就会是一个很大的部门）和烧卤（行话叫油鸡），这两个分部的最高管理者也通常被...
答：我于XX年11月正式到月宝宾馆工作,当时正是宾馆筹备最紧张的时期,餐饮部厨房的工作局面一切都是空白,设备如何添置、原材料如何采够、把关、市场宣传和产品如何定位、规章制度及各种日用单据的制定等。针对以上种种问题,我依据以往经验制定初步计划,一方面查找资料,涉入市场一线,夺取第一手材料,制定采购计划;另一方面根据...
网友评论：
咎蒲18917576770：
最简单必备的厨房用具 -
32980柏科
： 最简单的厨房配备:洗菜盆1、菜刀1、案板1、电磁炉或煤气灶1、与灶配套的锅1、铲子1、盆子若干、饭碗若干、筷子若干、电饭锅1、(油、盐、酱油、醋、白糖、姜粉、胡椒粉等)若干.
咎蒲18917576770：
中餐厅厨房设备清单所需? -
32980柏科
： 金旺厨具为你解答:台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿.主要有燃气灶、油炉、汽炉、电炉、烤箱烤炉、酒精炉、木炭炉等.碗机、洗菜机、饺子机、去皮机、压面机、和面机、饺肉机、切肉机、锯骨机、洗米机、面点机、榨汁机、搅拌机、豆浆机.抽油烟机、排风管道、排烟设备等.电饭煲、微波炉、开水器、电磁炉、消毒柜、冰箱、冰柜、冷藏柜、净水机、排风扇、饮水机、厨房电器材料及配件等.具体你可以百度金旺厨具.
咎蒲18917576770：
厨房装修材料清单包括哪些内容 -
32980柏科
： 厨房装修材料有防水、涂料、墙砖、地砖、吊顶、橱柜、水槽、烟机灶具、顶灯等,厨房的话,地面最好别用地板,因为厨房地上会经常弄上水,地板要是长时间是潮湿的话容易鼓出来,会发胀.
咎蒲18917576770：
家庭厨房用品大全? -
32980柏科
： 如果你的住房是租的,我建议你不要准备太多厨房用具,只要基本够用就好,否则你搬家时会很麻烦的!而且要看你平时几个人吃饭,如果只有一两个人,建议如下:1、灶具:燃气的或电磁炉均可.2、锅:一只炒菜锅、一只煮锅(或不锈钢盆...
咎蒲18917576770：
厨房装修材料清单求一份,厨房必备的器具有哪些 -
32980柏科
： 水管,接头,阀门 电线,过桥,线管,开关插座 防水 墙砖和地砖 扣板 橱柜吊柜 吸顶灯
咎蒲18917576770：
厨房设备采购清单 -
32980柏科
： 东西不贵,用唯利安、广东恒联的设备就行,也不贵这四样也就是不到一万块钱.其他的像水斗、工作台、冰箱、冷柜在配点.食堂的要求也不高,炒锅用双头的足够足够的.
咎蒲18917576770：
新房装修 厨房 厕所 要购置的东西列表
32980柏科
： 厨房:墙砖地砖,地漏,整体橱柜,灶具,抽油烟机,吊顶,冰箱及其他电器,灯 厕所:墙砖地砖,地漏,坐便,洗手盆,淋浴,热水器,浴霸,吊顶,镜子,还有各个隔板之类的
咎蒲18917576770：
准备自己开伙 请大家告诉一些厨房用品调料等一些必备的东西 越细越好 越全越好...谢谢大家了. -
32980柏科
： 用品:锅(炒锅、蒸锅、电饭锅,火锅),碗,碟,盆(淘米盆、和面盆等),菜刀(斫骨刀、切菜刀等),筷子,勺子(汤勺,小勺等)...... 调料:油、盐、酱、醋、小茴香、八角、五香粉......
咎蒲18917576770：
西餐厨房设备清单 -
32980柏科
： 首先是整体橱柜,要很欧式的那种.烤箱最不可缺,西餐好多东西都是烤的.微波炉快节奏生活的必需品.洗碗机你的好帮手.平底炒锅做西餐常用到最少两个.平底汤锅.锅铲,汤勺.抽油烟机.比较大的质量好的打果汁机,最好是那种菜啊,水果啊,果...
咎蒲18917576770：
厨房用具有哪些 应该如何选购 -
32980柏科
： 厨房用具如何选购 1、厨房灶台的选购:选择灶台要根据厨具设备的设计,式样有嵌人式和台式,如果是嵌入式设计,配置的开关就在顶面.若灶台为台式,则选择开关在前面,这样才能与整个厨具的设计相匹配. 2、厨房水盆的选购:水盆是...
