古代饭店大伙计
答：二、饭店上菜的最初是成为伙计，而小二则是二掌柜的统称，只是后来慢慢把服务员都演变成为了小二 在古代的饭店，所配置的人真的不多，除了管钱的大掌柜外就只有下单和送菜的二掌柜以及厨师；由于而掌柜这个名字叫起来很绕口，所以很多人都会亲切地喊上一声小二，虽然这名字听起来很怪，可在那个时代来...
答：老板叫掌柜或掌柜的，服务员叫小二或伙计，厨师叫大师傅；1、掌柜 古代店主的俗称。执掌柜台的，称“掌柜”，一般也就是负责钱柜的，拥有钱柜钥匙和银两收支大权，即古代时的大堂经理。2、小二 “店小二”称呼的由来 “店小二”是指古时候饭店、旅店里的服务员。在元朝时期，生活在社会底层的普通老百姓...
答：把店铺伙计叫做“小二”或者“店小二”，其实是和古代的命名习惯有关系的。古代的饭店或者旅店里面基本的配置是店长、账房（有时候是老板担任）、厨师和服务员。店长当然就是店老大，账房都是读过书的一般都称先生或者掌柜，于是便将服务员称为“店小二”或者“小二”。而且客人在饭店接触最多的就是店长和...
答：简要回答 在古代一般把服务生称为店小二，在古代也有称为伙计，但常见的是小二。详细内容 古代类似饭店的服务行业中，店主的地位总是别的人不可比拟的，理所当然是这所小店中的老大，店中的服务员是店主雇用而来的，只能是老二，故而称为“店小二”。"店小二"是指古时候驿站、茶馆、酒肆、旅店等处...
答：除了这个故事之外，古代店家老板自然是最大的，那么负责忙前忙后招呼客人的伙计，在饭馆里仅次于店家老板，所以这个小二的称呼，也非常贴合他的身份。小二这样的称呼，不仅叫着顺口，而且也非常好记，慢慢就成为古代饭馆、旅店服务员的统一称呼。店小二给人的印象就是非常热情，能说会道，哈着腰，随时迎接...
答：“店小二”是指古时候驿站、茶馆、酒肆、旅店等处负责侍应的人。那么，“店小二”这个称呼又是从何而来呢?相传在古时候，有一个饭店的服务员名叫王示，依据古人的书写习惯，这个服务员王示时常将自己的名字写作“王二小”，只因他将“示”字上下结构写得间距太大，活生生写成“二”与“小”。人们便半...
答：古代上菜服务员都是统称叫“小二”吗?“店小二”就是指在古代的时候一些，茶馆、酒店、饭店、专门用来接待客人的人，把他们称之为店小二。在当时酒店里面也是有女小二的，但是一般都不叫女小二，一般叫她们“店丫头”。包括青楼里面的服务员叫“妈妈”。在古代早年间的时候，一些年轻人没有好的职业就...
答：店小二”是指以前的驿站、茶馆、酒店、旅馆等负责服务的人。那么，“店小二”这个叫法是从哪里来的呢？古时候有一个饭店的服务员名叫王示，依据古人的书写习惯，这个服务员王示时常将自己的名字写作“王二小”，只因他将“示”字上下结构写得间距太大，活生生写成“二”与“小”。人们便半开玩笑地将...
答：店小二是指古代客栈或者茶馆的服务人员的称呼。我们知道，店小二只是店长的雇佣人员，店长作为真正的负责人，自然而然也就是老大。因为这种服务人员地位次于店长，位居第二，他们常被称为店小二。关于店小二这个称谓的由来，还有一种说法。据说以前有一个叫王示的服务员，他喜欢把自己的名字竖着来写，也就...
答：还有一种说法是，在古时候有一个饭店的服务员名叫王示，依据古人的书写习惯，这个服务员王示时常将自己的名字写作“王二小”，因为他写自己的名字的时候间距过大，所以人们常常看错，错叫他王小二。来的都是老客人，时间久了，他们也就跟王示熟悉了，就习以为常的叫他王小二了。渐渐的发展下去，老...
网友评论：
乔茜13996232596：
在古代饭店中,里面干活的伙计为什么叫店小二,不叫店小三,或店小四? -
16290俞肤
： “店小二”是指古时候饭店、旅店里的服务员,又称“小二”“小二哥”. 在旧社会,生活在社会底层的普通老百姓一般是没有名字的,只有上了学才有学名,一旦做了官也就有了官名.但是,普通百姓家能够上学或当官的只是极少数,绝大多数没有这个机会.因此,他们的名字多是用行辈或者父母年龄合算一个数目作为称呼.如明朝开国皇帝朱元璋的曾祖父叫“五四”,二哥叫“重六”三哥叫“重七”,他本人叫“重八”.古代酒店或旅店里的服务员,很显然都是老百姓,所以,人们也要给他们取一个数目符号用来称呼.当家老板是理所当然的“店老大”,识两个字能记账的就称'先生'.这些服务员也就随之被人们称之为:“店小二”.或曰;'小二'了.
乔茜13996232596：
中国古代的客栈,成员怎么称呼? -
16290俞肤
： 跑堂的 伙计 酒保 杂役 老板, 掌柜. 女的叫 老板娘. 跑腿的叫 店小二,酒保. 厨师的叫 厨子. 洗碗的,帮工的,喂马的叫 杂役. 算帐的叫 帐房先生.
乔茜13996232596：
古代为什么叫伙计为小二? -
16290俞肤
： 伙计----名词.人称代词. 伙计的原义有两个:一是指合作的人;二是旧时指店员和长工. (“伙计”:在北方部分地区,“伙计”是男性熟人间的亲昵称呼.魏积安在八十年代有个小品叫《伙计》,他总是用朴实的山东方言一口一个伙计....
乔茜13996232596：
古代饭店的伙计 猜一个字谜
16290俞肤
： 示
乔茜13996232596：
古时店铺的伙计为什么叫“店小二”?
16290俞肤
： 《店小二》称呼的由来 “店小二”是指古时候饭店、旅店里的服务员,那么,为什么要称他们为“店小二”呢? 在旧社会,生活在社会底层的普通老百姓一般是没有名字的,只有上了学才有学名,一旦做了官也就有了官名.但是,普通百姓家能够上学或当官的只是极少数,绝大多数没有这个机会.因此,他们的名字多是用行辈或者父母年龄合算一个数目作为称呼.如明代常遇春的曾祖父叫“五四”,二哥叫“重六”三哥叫“重七”,他本人叫“重八”.古代酒店或旅店里的服务员,很显然都是老百姓,所以,人们也要给他们取一个数目符号用来称呼.当家老板是理所当然的“店老大”,这些服务员也就随之被人们称之为:“店小二”了.
乔茜13996232596：
为什么古代客栈的伙计叫小二?
16290俞肤
： 因为客栈里除了老板.只有他属于客栈的二把手了
乔茜13996232596：
古代客栈的伙计常对客人说:请问客官你是“打尖”还是住店啊中的“打尖”是什么意思? -
16290俞肤
： 京津一带行路途中吃便饭叫“打尖”.希望采纳
乔茜13996232596：
为什么古时候客栈的伙计叫“店小二”? -
16290俞肤
： “店小二”称呼的由来 “店小二”是指古时候饭店、旅店里的服务员,那么,为什么要称他们为“店小二”呢? 在旧社会,生活在社会底层的普通老百姓一般是没有名字的,只有上了学才有学名,一旦做了官也就有了官名.但是,普通百姓家...
乔茜13996232596：
为什麽古时候客栈的伙计都叫做“店小二”?
16290俞肤
： 店小二”是指古时候饭店、旅店里的服务员,又称“小二”“小二哥”. 在旧社会,生活在社会底层的普通老百姓一般是没有名字的,只有上了学才有学名,一旦做了官也就有了官名.但是,普通百姓家能够上学或当官的只是极少数,绝大多数没有这个机会.因此,他们的名字多是用行辈或者父母年龄合算一个数目作为称呼.如明朝开国皇帝朱元璋的曾祖父叫“五四”,二哥叫“重六”三哥叫“重七”,他本人叫“重八”.古代酒店或旅店里的服务员,很显然都是老百姓,所以,人们也要给他们取一个数目符号用来称呼.当家老板是理所当然的“店老大”,识两个字能记账的就称'先生'.这些服务员也就随之被人们称之为:“店小二”.或曰;'小二'了.
乔茜13996232596：
为什麽古时候客栈的伙计都叫做“店小二”?
16290俞肤
： “店小二”是指古时候饭店、旅店里的服务员,那么,为什么要称他们为“店小二”呢? 在旧社会,生活在社会底层的普通老百姓一般是没有名字的,只有上了学才有学名,一旦做了官也就有了官名.但是,普通百姓家能够上学或当官的只是极少数,绝大多数没有这个机会.因此,他们的名字多是用行辈或者父母年龄合算一个数目作为称呼.如明代常遇春的曾祖父叫“五四”,二哥叫“重六”三哥叫“重七”,他本人叫“重八”.古代酒店或旅店里的服务员,很显然都是老百姓,所以,人们也要给他们取一个数目符号用来称呼.当家老板是理所当然的“店老大”,这些服务员也就随之被人们称之为:“店小二”了.
