吃生呛大虾完整版
答：生呛大虾的做法如下：主料：鲜活大虾500g、姜5片、小米辣4－5个、柠檬1个、洋葱半个、香菜适量、蒜、葱白适量。辅料：高度白酒半斤、生抽4勺、糖1勺、蚝油3勺、醋1勺、芥末适量、白胡椒适量。1、虾清水洗净，控干水装盆，放入白酒将虾泡半个小时，泡后的虾开背去虾线，装盆备用。2、蒜切末，姜...
答：呛虾的做法和调料如下：用料：鲜活大虾、蒜葱、姜、香菜、小米辣、柠檬、高度白酒、生吃酱油、醋、糖适量、花椒大料适量、蚝油适量、鸡粉适量、芥末适量。1、虾洗净。如下图所示。2、去虾食。如下图所示。3、剪虾须。如下图所示。4、洗净后高度白酒腌制10–20分钟。如下图所示。5、姜。如下图所示。
答：生呛虾的正宗做法配料：大虾、葱、香菜、生抽、芥末、大蒜、青红椒、柠檬、料酒、海鲜酱油、高度白酒（52度以上）、蚝油、盐、鸡精、白糖。首先，将买回来的大虾清洗干净，先把它们的虾枪和虾须剪掉，再用牙签把虾线逐根挑出来。然后，再将它们装入大点的碗中，这样拌起来比较方便些。另外，再准备2根...
答：第一步：在做生呛大虾之前，需要用清水将大虾浸泡一会，大约半个小时左右就可以了，这样可以去掉大虾上面残留的污渍，泡好后从水中捞出，沥干备用。腌制生虾一般用海虾，河虾会有更多的寄生虫，处理不干净。 蒜头去头拍破再剁碎，由于要生腌最好拿熟食砧板来用比较好。辣椒切圈，芫荽切小段，蒜头碎放...
答：做法：做生腌虾，一定要选择鲜活大虾(当然小虾也是可以的啦)，把虾用水洗一洗，然后倒入带有盖子的密封容器内。倒入适量的白酒，加一点盐，盖上盖子，摇一摇，然后让虾静置10分钟。(白酒和盐可以起到杀菌，去腥，增底味的作用。)取一空碗，倒入7汤勺的生抽，3汤勺的酱油，一汤勺的白糖，半汤勺的醋...
答：生虾能做凉拌大虾、生呛大虾、泰式生虾刺身。一、凉拌大虾做法：鲜虾600g、柠檬、小米辣、洋葱、香菜、小葱、白糖、陈醋、生抽、香油、红油、蒜、姜、食盐。鲜虾去虾线。锅中烧开水，把清洗干净的鲜虾下锅烫1分钟。烫至变色后捞出，放进冷水里浸透，再把虾壳去掉放入碗中备用。姜蒜、洋葱等配料都...
答：1、大虾务必保持鲜活状态（海虾除外），否则虾肉会失去特有的Q弹，吃起来口感会差许多。2、呛拌虾腌制的时间，并不是越长越好，否则不仅会造成营养大量流失，而且会导致肉质收缩，所以中途需不停的翻动它们，这样可以增加它入味的效果。3、生呛唯一的缺点是性寒，所以肠胃不佳的人，应该尽量避免食用，...
答：最好用那种毛虾，也就是那种海河里的虾，因为这样的虾，个子小，味道鲜美， 所以这也是很常见的制作方法。
答：只用活虾做的生呛虾，比白灼的辣炒的更好吃，只用活虾做的生呛虾，比白灼的辣炒的更好吃，我从小喜欢到大 活呛虾，您吃过吗？鲜活的海虾，不用洗，直接放入调配好的料汁，活跃的虾在里汤汁慢慢到安静，快速吸足了汤汁，只需一两天的时间就能非常的入味好吃，我的家乡一直有这样的吃法，我也从小...
答：一般来说，生呛大虾里面是有寄生虫的。不过，只要不食用虾头的部位的话，就可以有效的避免吃到寄生虫。因为很多大虾的寄生虫都是生长在虾头部位，所以在制作大虾的时候，一定要用高温杀死寄生虫，并且把虾线和虾肠也要清理干净。
网友评论：
潘丁17882976662：
生呛虾用什么虾 -
44122党衫
： 最好用那种毛虾,也就是那种海河里的虾,因为这样的虾,个子小,味道鲜美, 所以这也是很常见的制作方法.
潘丁17882976662：
不用下锅的呛活虾怎么做? -
44122党衫
： 醉虾:故名思义,把活虾放入酒中,没一会儿虾就醉死了(应该说是醉了).食用者即可以尝到虾的鲜香,同时也可以尝到酒的洌香,一举两得,不亦乐乎? 食虾是国人的大一统嗜好,请中国人吃饭,以点虾最得人心.然而啖食鲜物,尤以活吃...
潘丁17882976662：
呛虾和醉虾 生呛醉虾怎么做法 -
44122党衫
： 用料 活虾 一盆 盐 少许 糖 一点点 味精 一点点 白酒 少许 姜末 一点点 呛虾醉虾的做法 新鲜活虾一盆清水冲洗干净1.少许高粱酒,量不要多,半调羹足矣 2.盐少许 3.糖一点点 4.味精一点点 5.姜末一点点 撹拌下,腌制2小时入味即可
潘丁17882976662：
炝(呛)虾怎么做? -
44122党衫
： 炝鲜虾的做法: 菜系及功效:苏菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 通乳食谱 工艺:炝 生炝鲜虾的制作材料: 主料:河虾500克 调料: 大葱5克,大蒜(白皮)5克,腐乳(红)40克,白酒50克,盐5克,白胡椒3克,香油25克,酱油50克,白砂糖30克,醋15克 生炝鲜虾的特色: 虾味鲜美,腐乳香甜,增进食欲. 生炝鲜虾的做法: 1.先将虾去须爪,用冷开水反复洗净,控水后加入盐,拌匀后放盘内,再用曲酒炝制30分钟以杀菌去腥. 2.将炝好的生虾放入另一个盘里,再把酱油、白糖、香醋、红腐乳汁、蒜末、姜末同时放碗内调匀,撒在虾上,再淋上香油,撒上白胡椒粉即成.
潘丁17882976662：
丹东呛大虾的做法 就是哪种大白虾拌了就能吃的 是大虾 生吃的那种 -
44122党衫
： 那叫:炝青虾 类似还有:炝狗虾、炝石板虾 正常烹调来看,确实不是“炝”的做法,是“拌虾”或者叫“生炝”. 准备好主料:青虾,特别是非常新鲜的青虾是最好的. 调料:葱丝、姜丝(稍多一些)、蒜片、辣椒丝、有两片柠檬就更好了 调味:白糖、精盐、味素、白醋(稍多一些) 放在盆中一起拌好,装盘
潘丁17882976662：
生吃酒醉大虾做法................ -
44122党衫
： 准备材料:河虾:100克、白酒:100毫升、葱末:5克、姜片:5克、料酒:5克、白砂糖:5克、生抽:5克.1、葱用清水清洗干净,然后放到案板上,用刀切成葱末,姜洗净切片备用.2、河虾用清水清洗干净,然后倒入干净无水无油的容器中.3、放入葱末、姜片、料酒、白砂糖、生抽,然后搅拌均匀备用.4、搅拌均匀后倒入适量的白酒,然后放置一旁腌制30分钟即可.5、30分钟后,用一个干净无水无油的容器,把腌制好的虾盛出即可享用.
潘丁17882976662：
牡丹虾多少钱一只
44122党衫
： 吃生虾在吃播中风靡,进而也风靡了全网.看着各位吃播大快朵颐,想来不少人也尝试了一番.那我们便来一览吃播吃生虾的段位,看看你处于哪一个.青铜一般人,吃生...
潘丁17882976662：
呛虾什么意思? -
44122党衫
： 呛虾,有些人喜欢写成炝虾,有的还写成羌虾,前者无非是一种会意,后者只是一种噱头了.羌地只有牛羊出名,哪里有虾呢?什么叫呛?有刺激性的气体进入嗅觉器官、呼吸器官或视觉器官,使人感觉难受,这就是呛,如:呛鼻子.炝是什...
潘丁17882976662：
话梅呛虾的做法 -
44122党衫
： 炝虾 原料: 活河虾. 调料: 盐、味精、五粮液、芝麻酱、香菜、葱、姜、 青椒、醋精、麻油、酱油. 操作方法: (1)将活河虾洗净,放入有盖的盘内. (2)将芝麻酱加调料后,调匀成芝麻酱小料, 将香菜、葱、姜、青椒切成末,加入调料 后也调匀成小料,放如小碗内. (3)上席时将白酒倒在活河虾上,加盖闷几分 钟后即可食用,食用时将河虾放入小料即 可. 特点: 鲜、嫩、香、别有风味.
潘丁17882976662：
呛虾的制作方法 -
44122党衫
： 炝虾【原料】活河虾.【调料选用】盐、味精、五粮液、芝麻酱、香菜、葱、姜、青椒、醋精、麻油、酱油.【制作及食用过程】(1) 将活河虾洗净,放入有盖的盘内.(2) 将芝麻酱加调料后,调匀成芝麻酱小料,将香菜、葱、姜...
