啤酒适合炖什么肉
答：1、加啤酒能软化牛肉。因为啤酒本身含有较多酵母菌和气体，且啤酒沸点较低，在炖煮时可以充分产生气泡来冲击牛肉，从而冲散牛肉肉质让其更快炖软，牛肉还能更易吃足汁水，香浓多汁；2、加红茶包也能软化牛肉。因为茶叶含有较多茶多酚，其有着去除自由基的效果，炖煮牛肉时能去除牛肉自由基让其变得更加...
答：材料：新鲜牛肉1000克、蟹味菇一包、啤酒一罐、红辣椒10个左右、姜一块、蒜一头、八角3枚、花椒适量、香叶适量、酱油半碗、白糖适量、盐适量。做法：1、将牛肉切成2厘米左右的方块，姜切片。2、牛肉焯水。一定要冷水下锅。3、水开后，将肉捞出放入电饭锅内。4、趁热倒入酱油、白糖迅速拌匀。5、加...
答：1、啤酒鸭 啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴，是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香，是深受广大食客喜爱的菜肴。2、啤酒烧猪蹄 咸香口味，猪蹄劲道有弹性，裹着浓郁的汤汁，配米饭吃绝对棒极了。...
答：1、啤酒 炖牛肉放啤酒，可以软化牛肉，让其更加香嫩入味。同时，啤酒中的酒精能够渗入牛肉中，提升牛肉的味道。2、茶包 炖牛肉放茶包是因为茶包有去腥的作用，而且茶包里的茶多酚还能够软化牛肉，增加牛肉的口感。3、姜 姜是炖牛肉的必备佐料之一，因为姜能够热气和解肥腻，还能增加牛肉的香味。同时，还...
答：牛肉炖汤放啤酒肯定比放白酒要好。白酒和啤酒都含有酒精，都可以去除牛肉的膻腥味，但是啤酒中含有多种酶，可以软化牛肉的活性，使肉质更鲜美，而且啤酒还可以分解蛋白质，降低对脂肪的吸收。啤酒炖牛肉的做法 主料：牛肉500克 辅料：老抽10毫升、啤酒640毫升、食盐3克、白糖10克、茴香籽3克、花椒大料5g...
答：首先，啤酒炖五花肉的口感鲜美可口。五花肉是猪肉中的精品部位，肉质鲜嫩多汁，肥瘦相间，富含丰富的蛋白质、脂肪和维生素。经过炖煮，五花肉的肉质变得更加鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴。同时，啤酒的加入为菜肴增添了一丝清爽的味道，使五花肉的口感更加丰富。其次，啤酒炖五花肉的口感层次分明。炖煮过程中，...
答：啤酒炖牛肉：将牛肉块与啤酒、洋葱、胡萝卜、土豆和各种香料一起慢炖，直到肉质酥软。啤酒中的酒精有助于软化肉质，而剩余的啤酒则形成了浓郁的酱汁，与牛肉的鲜香相得益彰。啤酒烤鸡：在烤鸡之前，可以先将鸡肉浸泡在啤酒中，这样可以使鸡肉更加嫩滑。烤制时，啤酒的香气能够渗透到鸡肉中，使鸡肉带有...
答：炖肉：慢炖的牛肉或猪肉，尤其是带有浓郁酱汁的炖肉，与啤酒一起食用，可以增加食物的风味深度。牛排：一份煎得恰到好处的牛排，搭配一杯冰镇啤酒，是许多人心目中的完美晚餐组合。墨西哥风味的肉食：如玉米饼卷肉（Burritos）、墨西哥煎玉米饼（Tacos）等，这些辛辣且充满风味的食物与啤酒相得益彰。亚洲...
答：1、用啤酒来炖鹅肉，不要用清水，全部用啤酒，然后小火慢炖。2、往炖鹅肉里面加一点醋或者糖。3、往炖鹅肉里加一小袋茶叶，或者放两颗山楂。4、加几片樱桃叶放入锅中一起炖，鹅肉不仅烂，味道也会很鲜美。5、最传统的方法当然就是用高压锅来炖。
答：我们一般用啤酒做菜都是用来做肉类，例如鸡，鸭，鹅，鱼之类滴菜肴，啤酒可以去腥，去土星味，提鲜做这些肉类用了啤酒做出来的菜口感大不一样。放啤酒也是根据咱们炒的什么菜，和根据菜的量来放的。比如以下做的菜：1.烧牛肉的时候不放水，或者放少量的水，然后倒入啤酒，以啤酒刚刚淹没牛肉就好。
网友评论：
祖品17789321158：
啤酒能做什么饮食? -
48395扶阳
： 啤酒鸡翅——油烧开后,放入葱花、姜、蒜、大料和少许酱油爆锅,将鸡翅放入锅内爆炒后倒入啤酒,将鸡翅没过,用文火炖,起锅装盘即可食用. 啤酒焖牛肉——用啤酒代水焖烧牛肉,熟得特别快,而且异香扑鼻,肉质鲜嫩,...
祖品17789321158：
以啤酒为配料的美食? -
48395扶阳
： 10道啤酒佳肴的烹调方法1、啤酒微波烤基围虾主料:活基围虾500克. 调料:啤酒、盐、味精、葱、姜片. 制作方法: a
祖品17789321158：
黄酒和啤酒在一起炖鸡肉可以吗 -
48395扶阳
： 黄酒和啤酒可以一起炖鸡肉吃,口感清香鲜美,肉质鲜嫩,营养价值高,里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等,有补血补肾强身健体增强免疫力的功效,特别适合老人妇女滋补养生
祖品17789321158：
可以用啤酒炖排骨吗??? -
48395扶阳
： 可以的!呵呵 让我告诉你我的心得 我拿手哦 绝对原创 1、买肉 2、清洗 3、切块 4、准备好大葱一根(揪成断)、红辣椒根据个人口味适量、姜切片(5——10片)、香叶3片、八角半个(千万别多 除非你喜欢吃药味红烧肉) 5、啤酒一瓶 什么...
祖品17789321158：
啤酒炖鸡怎么做? -
48395扶阳
： 味道区别,首先水是解决不了去腥的,啤酒与肉类同烹,具有软化肉质、提升菜肴鲜味的作用,加上经过高温加热,酒味差不多散发掉,成菜虽然酒香四溢,但酒味并不浓. 烹饪出来的食材有淡淡的麦芽味道,使其料理更入味,还去腥,所以做...
祖品17789321158：
啤酒炖肉怎么做 -
48395扶阳
： 啤酒炖猪肉的做法主料: 猪肉(肥瘦)500克 啤酒调料:白砂糖5克,大葱5克,姜5克,八角3克 教您炖猪肉怎么做,如何做炖猪肉才好吃: 1. 选猪五花肉切成八分的方块;2. 葱块成段,姜切成片;3. 先把肉块入锅炒至发白色时,放入酱油,白砂糖,再加葱、姜、大料、桂皮,稍加翻搅后,放入啤酒,煮开后撇去浮沫,改用小火炖一个多小时,肉酥烂即成.
祖品17789321158：
啤酒可以做那些菜 -
48395扶阳
： 冰镇啤酒茶:把包装完好的啤酒和茶水放入冰箱冰镇,饮用时将啤酒和茶水兑在一起,酒香茶香宜口,是消暑解渴的佳好饮品.啤酒咖啡:将煮好的黑咖啡加糖,掺进啤酒,苦中含着香甜,具有提神开胃之功效.啤酒冰淇淋:先倒大半杯啤酒,...
祖品17789321158：
啤酒除了能喝还能干什么? -
48395扶阳
： 可以拿来洗头、洗脸、洗澡,不过用啤酒烧菜很美味的. 烧菜的时候可以用: 冰镇啤酒茶:把包装完好的啤酒和茶水放入冰箱冰镇,饮用时将啤酒和茶水兑在一起,酒香茶香宜口,是消暑解渴的佳好饮品.啤酒咖啡:将煮好的黑咖啡加糖,掺...
祖品17789321158：
啤酒可以做些什么菜?怎么做? -
48395扶阳
： 啤酒烧鸡 材料: 鸡腿---------2只 罐装啤酒1/2瓶 葱、红辣椒 各2支 熟笋片----50公克 调味料 : a∶鲜鸡粉—1/3匙 糖------1/2匙 酱油----1大匙 水-------1杯 b:太白粉水1大匙 做法: 1. 葱、红辣椒均洗净切段. 2. 鸡腿洗净,切块. 3. 锅中倒入1大匙...
祖品17789321158：
啤酒可以做些什么?
48395扶阳
： 比如说,可以洗头啊,去头屑;做菜啊,啤酒鸭...等等.
