啤酒配方大全一览表
答：配料：啤酒花50克，白酒曲50克。白糖2公斤，优质啤酒2瓶，水适量。操作过程 ：1、先将瓶、瓶盖或器皿洗净，放入50公斤水溶解50片漂白精消毒液内浸泡半小时，取出风干备用；2、将酒曲碾细，放入100倍冷开水中浸泡6至12小时；3、将酒花放100倍水中煮沸1小时，用洁净的白纱布过滤。同时要配制酵母菌种；...
答：根据德国1516年《纯正啤酒法》，明确规定只能用麦芽、水、啤酒花及酵母生产啤酒，这里面水和啤酒花是最重要的了
答：【啤酒原料】啤酒的原料为大麦、酿造用水、酒花、酵母以及淀粉质辅助原料(玉米、大米、大麦、小麦等)和糖类辅助原料等。大麦 适于啤酒酿造用的大麦为二棱或六棱大麦。二棱大麦的浸出率高，溶解度较好；六棱大麦的农业单产较高，活力犟，但浸出率较低，麦芽溶解度不太稳定。啤酒用大麦的品质要求为：壳...
答：俺是一个酿酒师，看了您的提问还是挺郁闷的，没有设备一般没办法酿酒的。不过可以做一个简易的设备，用塑料桶，装上温度计，和压力控制。常温做也不是不可以实现。但是这种是用浓缩麦汁做的。首先将浓缩麦汁和啤酒花一起煮，煮后倒入预先准备好的大桶里。降温至20度左右，加入干酵母。将其放置发酵就...
答：问题一:啤酒有哪些原料做的? 酿造啤酒的原料主要是:大麦、酒花、啤酒酵母及淀粉辅助原料(如大米、玉米、薯干粉等)。大麦作为啤酒的原料,一方面取其所含糖类和蛋白质,更重要的是大麦发牙后内含丰富的糖化酶为啤酒生产中的糖化剂。酒花的功能是赋予啤酒香味和爽口苦味;增进啤酒泡持久性和稳定性;与麦汁共沸时能促进蛋...
答：使用啤酒来调制创意饮品是一种既有趣又能够增添聚会气氛的方式。啤酒本身就有着多样的风味，从淡啤酒到黑啤、从麦芽啤酒到比尔森啤酒，每种啤酒都有其独特的口感和香气。通过与其他成分的结合，可以创造出许多不同风格的饮品。以下是一些创意啤酒饮品的配方和制作方法：啤酒桑格利亚（Beer Sangria）材料：1...
答：温度控制对于发酵过程至关重要，使用温度计监控并保持适宜的温度。记录每一步骤的细节，这样你可以复制成功的批次或修正错误。自制啤酒是一个实验性的过程，每次酿造都可能有所不同。随着经验的积累，你可以尝试不同的配方和添加剂，创造出自己独特的啤酒风味。祝你酿造愉快！
答：1. 精酿啤酒配方多样，每种都能带来独特的口感和风味。2. 美式淡色艾尔是美国受欢迎的啤酒风格之一，酒体清澈，口感轻盈。3. 比利时双料源自比利时，酒体浓郁，酒精度较高，口感丰富。4. 英式波特来自英国，酒体深色，口感醇厚，带有烘烤麦芽香气。5. 德国小麦啤酒源自德国，酒体浑浊，口感清爽，带有香蕉...
答：四川煮啤酒配方比例啤酒四瓶、红枣5颗、枸杞10颗、醪糟干的两勺、水两勺、冰糖少许。将准备好的红枣、枸杞、醪糟、冰糖一起放入锅中，再加入两勺水。将准备好的啤酒缓慢的倒入锅中，倒啤酒时速度要缓慢，防止啤酒满溢出锅。先开大火煮，直至看到丰富绵密的泡沫，换小火再煮-分钟。关后倒入杯子里即可...
答：黄油啤酒（Butterbeer）是一种在《哈利·波特》系列小说和电影中虚构的饮料，尽管它并不存在于现实世界，但许多《哈利·波特》的粉丝试图根据书中的描述来模仿这种饮料。以下是一个可以尝试在家中制作的黄油啤酒的基本配方：材料：1升（约4杯）苹果汁或苹果酒 1/2杯黄油（无盐）1/2杯淡色玉米糖浆 1...
网友评论：
梁薛15644966689：
我自酿啤酒的秘方? -
6811于康
： 首先在大锅里加入5公升的饮用水,并且加热到74摄氏度,将干净的滤袋套在锅缘.将大麦全数倒入锅中并均匀搅拌,确认每颗麦子都能吸收到水份.盖上锅盖静置一个小时,每隔十分钟检查温度是否维持在64度C至67度C之间,若温度下降...
梁薛15644966689：
求煮啤酒配方 -
6811于康
： 原料: 啤酒两罐、红枣5颗、枸杞10颗、姜3片(可不放)、醪糟干的两勺、水两勺、冰糖少许、橙子一个连皮切成八瓣 做法: 1、红枣撕开,去核.2、将所有原料放入锅中,搅匀,中火煮至沸腾即可.也可以将啤酒以外的原料用一碗水熬煮10分钟,再加入啤酒煮沸.这样味道更浓些. 倒入杯中,就可以享受了.
梁薛15644966689：
煮热啤酒配方
6811于康
： 啤酒到入微波炉专用碗里,放入冰糖,构己,新鲜姜片,大枣,高火煮5到7分钟,拿出来就可以喝了.
梁薛15644966689：
求啤酒和红酒的调酒配方,简单点的 -
6811于康
： 红酒倒如适用酒杯中. 醒酒2分钟左右.啤酒要冰的.倒如红酒杯中.加一片柠檬. 加少许冰块.
梁薛15644966689：
酿酒配方大全 -
6811于康
： 梅 食材:杨梅300g、二锅头500ml、冰糖150g、盐适量 做法: 1)杨梅去蒂,洗净待用 2)杨梅用淡盐水浸泡1小时 3)泡好的杨梅沥干水分,摊开彻底晾干至开裂 4)找一个泡酒的容器,进蒸锅消毒 5)一层杨梅一层冰糖码在容器内 ...
梁薛15644966689：
请问 广西玉林的特产是什么呀? -
6811于康
： 玉林牛巴:正宗玉林牛巴,色似咖啡,油亮,香味浓郁,咸甜适口,韧而不坚,越嚼越有味.为下酒美肴,馈赠亲朋挚友的佳品.玉林人举办筵席以及逢年过节,多喜以牛巴与油炸花生米拼作冷盘.夏秋季节,各摊档的凉拌粉,常以牛巴搭配....
梁薛15644966689：
啤酒配烤肉配方 -
6811于康
： 把烧烤配方交给大家,学会了别忘了请我! 把烧烤配方交给大家,学会了别忘了请我 羊肉:精选羔羊肉 烧制配料:油(蚝油+啤酒+葱油)、辣椒粉、料粉(花生粉+芝麻粉+孜然粉+大料粉+茴香粉+花椒粉)、盐、味精 火候:旺火 烧制过程:将...
梁薛15644966689：
武都雪花啤酒有几种
6811于康
： 雪花啤酒有匠心营造、脸谱、勇闯天涯、精制、勇闯天涯superX、黑啤、爱尔、晶尊八种,一般被分为勇闯天涯系列以及纯生系列,雪花纯生啤酒以及雪花勇闯天涯啤酒的麦芽浓度8度,酒精度数≥2.5vol,属于淡啤酒.雪花黑啤啤酒的麦芽浓度13.5度,酒精度数≥4.5vol ,属于淡啤酒.
梁薛15644966689：
免费啤酒烤鸭配方
6811于康
： 熬卤:在锅内加入清水150份,先加入八角0.2~0.6份,桂皮0.2~0.6份,香砂0.2~0.6份,白芷0.1~0.3份,草果0.1~0.3份,花椒0.1~0.3份,小茴香0.1~0.3份,千里香0.1~0.3份,白扣0.2~0.4份,红椒0.5~2份,火烧至沸,在有压力状态下保温2小时,然后加入盐10~18,冰糖2~4.5,料酒2~4.5,啤酒20~40份,味精4~6.5份,鸡精0.5~1.8份,蜂蜜0.3~0.8,葱2~6份,姜1.5~4份,充分搅匀、冷却至室温,再将清洗干净的鸭子放入上述卤内侵泡10个小时,然后捞出沥水2小时,在250℃-220℃中烤制2小时,直至外皮呈焦黄状.
