四川家庭版凉面做法
答：冷面好吃的做法如下：食材：冷面、黄瓜、香菜、大蒜。步骤：1、刚买来的冷面是干的要用凉水泡30分钟泡软。2、泡冷面的时间把黄瓜切丝，大蒜切碎，再切少许香菜，这几种配菜是缺一不可的，还可以准备个熟鸡蛋，煮熟的牛肉和少许的辣白菜，没有也可以不放。3、现在来调冷面的汁，用一大勺白糖加一大勺...
答：准备适量的辣椒面、辣椒粉放在锅里，再加上点花椒粉搅拌均匀，加上点香醋搅拌均匀，盖上盖子焖15-20分钟，这样家庭版辣椒红油就做好了。准备面粉500克，加上食盐5克，食用碱2克，鸡蛋1个搅拌均匀，再加上适量的清水和面，搅拌成絮状，下手揉成面团，先饧面10分钟，时间到，把面团的表面揉光滑，然后...
答：夏季天气太热的时候就想吃凉面，今天分享一款家庭版海鲜凉面的做法！！！所需材料：贝司令白虾 6-8只 面饼 1个 鱿鱼圈 10个 绿豆芽 50g 洋葱 50g 西红柿 半个 小青柠 4个 香菜 1小把 柠檬 半个 小米辣 2个 蒜瓣 2个 生抽 1大勺 蚝油 1大勺 糖 ...
答：凉面如果想要好吃的话，最关键的就是这几种调料！1、麻酱辣子 2、家庭版这种调料在做的时候准备一个小碗，在里面放入洋葱片，加入适量的盐，鸡精，白糖，生抽，醋，还有一些自制的辣椒油，搅拌均匀之后在里面加入香油和麻酱，然后跟凉面搅拌在一起就可以吃了！第2个要跟大家说的是家庭版的调料汁配方，...
答：冷藏入味：**如果喜欢吃冰镇的凉面，可以将拌好的凉面放入冰箱冷藏半小时左右，让面条更加入味，吃起来更加爽口。享用：**冷藏后的鸡丝凉面即可享用，可以根据个人口味添加一些酸甜口味的调料，如柠檬汁或糖醋混合汁，增加风味。这样一道简单的家庭版鸡丝凉面就完成了，既健康又美味，非常适合夏天食用。你可以...
答：家庭版青椒拌面是一道简单美味的家常面食，它以新鲜的青椒为主要配料，搭配面条和各种调味料，制作出色彩鲜亮、口感丰富的凉拌面。下面是一份详细的制作方法：【材料准备】面条：适量（根据个人食量）青椒：2-3个（根据个人口味调整）大蒜：2-3瓣 生抽（酱油）：适量 香醋或白醋：适量 花椒油或辣椒油：...
答：冷面好吃的做法如下：食材：冷面、黄瓜、香菜、大蒜。步骤：1、刚买来的冷面是干的要用凉水泡30分钟泡软。2、泡冷面的时间把黄瓜切丝，大蒜切碎，再切少许香菜，这几种配菜是缺一不可的，还可以准备个熟鸡蛋，煮熟的牛肉和少许的辣白菜，没有也可以不放。3、现在来调冷面的汁，用一大勺白糖加一大勺...
网友评论：
孟河13913397605：
四川凉面怎么做?
8222夹党
： 原料:切面,酱油,盐,辣椒末,芝麻,糖,葱,姜,蒜,黄瓜,醋,还有煮熟的青豆. 第一步:把葱,姜,蒜切成末,黄瓜切成丝备用; 第二步:开始下锅煮面了,面煮到9成熟就可以了,煮面的时候为了让面煮得更筋道,可以在开锅冒泡时盛里一小碗水,重复三次即可. 第三步:也是最叫绝的一步,就是把刚煮好的面拿到电风扇前面吹,直到把面吹凉; 第四步:开火炒佐料,把先前准备好的佐料,酱油,盐,辣椒末,芝麻,糖,葱,姜,蒜,醋一起放到锅里炒,多少依个人口味,炒出香味即可; 第五步:拌上炒好的佐料和黄瓜,青豆便可吃了,地道的四川凉面,制作方法有点土,但是味道可是相当的不错,微辣带点酸,可口开胃,据说我们编导拍完这个片子后,可是吃上了两大碗啊.
孟河13913397605：
正宗的四川麻辣凉面做法!
8222夹党
： 四川凉面的做法 原料:切面,酱油,盐,辣椒末,芝麻,糖,葱,姜,蒜,黄瓜,醋,还有煮熟的青豆. 第一步:把葱,姜,蒜切成末,黄瓜切成丝备用; 第二步:开始下锅煮面了,面煮到9成熟就可以了,煮面的时候为了让面煮得更筋道,可以在开锅冒泡时盛里一小碗水,重复三次即可. 第三步:也是最叫绝的一步,就是把刚煮好的面拿到电风扇前面吹,直到把面吹凉; 第四步:开火炒佐料,把先前准备好的佐料,酱油,盐,辣椒末,芝麻,糖,葱,姜,蒜,醋一起放到锅里炒,多少依个人口味,炒出香味即可; 第五步:拌上炒好的佐料和黄瓜,青豆便可吃了,地道的四川凉面,制作方法有点土,但是味道可是相当的不错,微辣带点酸,可口开胃.
孟河13913397605：
怎样做四川川味凉面 -
8222夹党
： 四川凉面: 材料:鲜切面250克、绿豆芽100克、色拉油2大匙、香油2大匙、红酱油3大匙、醋1大匙、糖1大匙、味精或鸡精1小匙、花椒油1小匙、红油2大匙、大蒜3瓣(压成泥) 做法: 1、将豆芽洗净,入滚水中汆烫10秒钟; 2、捞出浸...
孟河13913397605：
四川凉面怎么制作? -
8222夹党
： 原料:牛肉末、切面、黄瓜、樱桃小萝卜、小辣椒 调料:芝麻酱、酱油、鸡精、盐、白糖、香油、醋、葱姜蒜、花椒、辣椒面 做法: 1、将面条煮熟捞出过凉水,待用 2、热油炸香花椒油,热油炸香辣椒油, 3、小萝卜切细丝,黄瓜切细丝,辣椒切丝,葱姜蒜切末 4、锅内放油,煸香葱姜蒜,下牛肉末煸干香,放少许酱油,晾凉后,放入芝麻酱、香油、花椒油、辣椒油、鸡精、盐、白糖、醋搅拌均匀. 5、凉面和酱汁搅拌,撒上黄瓜丝、小萝卜丝,略拌洒上熟芝麻即可装盘
孟河13913397605：
凉面怎么做好吃 四川凉面的做法及调料 -
8222夹党
： 四川凉面的做法 1.先准备拌菜.莴笋去皮切丝焯熟,黄瓜切丝,喜欢吃生蒜的可以在黄瓜丝上拌点蒜蓉2.凉油放入花椒和姜片,小火爆出香味,花椒和姜片变色后捞出不要.继续放入葱白和蒜碎爆至微黄关火.不喜欢吃炸过的葱蒜的,可以把葱蒜和花椒姜片一起炸至金黄后都捞掉不要3.把爆黄的葱花蒜碎推至一边,倒入辣椒面.另取一小碗,用白糖、生抽和醋调一个味汁,把爆好的油辣子倒入混合,再洒上一层花椒粉,自制花椒粉更香:如何自制花椒粉看这里第1步4.锅中水开后,加点盐,放入鲜切面煮8分熟,捞出过冷,沥水后摊开,放到空调风能吹到的地方用筷子边挑起边拌油边吹干5.吹干后的凉面倒入大锅中,进一步抖散后,浇上第3步的调味汁用两筷子反复挑起拌匀
孟河13913397605：
四川凉面的做法是什么? -
8222夹党
： 四川凉面制作原料:麻酱150g 米醋20ml 生抽2ml 盐4g 白糖30g 蒜2粒 花椒15粒 食用油10ml 凉白开水适量黄瓜两条 面条适量 辣椒油适量 四川凉面做法1、麻酱用醋、生抽、盐、糖、蒜末、凉白开调制2、黄瓜洗净切丝备用3、食用油放入热锅中,炸花椒油4、去掉花椒,趁热将油浇在麻酱上拌匀5、挂面煮至八、九成熟,捞出后可用凉白开中拔凉,放入碗中,加入调制好的麻酱、黄瓜丝、辣椒油拌匀即可(责任编辑:美食粉丝团) 该答案来自食全食美网官方网站
孟河13913397605：
四川凉面怎么做? -
8222夹党
： 主料: 面条(富强粉) 500克 辅料: 黄瓜 100克 调料: 辣椒油 30克 香油 20克 酱油 100克 白砂糖 20克 醋 30克 芝麻酱 30克 大葱 25克 大蒜 5克 花椒 3克 味精 2克 各适量 四川凉面的做法: 1. 将面条煮熟,捞在干净板上散开; 2. 面条淋上少许...
孟河13913397605：
四川凉面的面条怎么做才正宗 -
8222夹党
： 四川水面的制作方法及用料配比都有详细的介绍了,下面就说说四川凉面的面条应该怎么煮吧,这也是四川凉面好不好吃,正不正宗的关键所在. 当然,如果你买不到地道的四川水面,也不想自己动手制作这种水面,也可以用其它的新鲜机制面...
孟河13913397605：
凉面的做法?
8222夹党
： 用料: 富强粉500克,绿豆芽150克,酱油125克,白糖75克,醋75克,芝麻酱75克... 花椒面、葱花、红油辣椒,调成味汁,浇在凉面上即成. 注意: 面条煮至九成熟为宜...
孟河13913397605：
在家制作凉面的方法?
8222夹党
： 鸡丝凉面是四川的传统小吃,历史悠久,在四川全省有很大影响,近年已流传于全国各地,特别是北方广大地区. 鸡丝凉面的制法:机制的面条入沸水中煮熟.煮时不能煮...
