四川小吃三大炮
答：四川美食有：1、担担面：是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃，源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名。2、夫妻肺片：是一道四川成都名菜，由郭朝华、张田政夫妻创制而成。3、龙抄手：是成都市著名的传统小吃，抄手是四川人对馄饨的特殊叫法。4、钵钵鸡：是一种四川传统名小吃，属于川菜系。从...
答：成都“三大炮”小吃的主料是糯米。过去用当地的糯米叫“大酒饭”，辅料是将炒黄豆拌成两种细粉，调料是红糖，其实三大炮的升值幅度可以大于自己食用，因为这也是一种表现，尤其是外国人可能喜欢看浪漫。成都的三大炮厨房是小吃中印象最深刻的。它属于它执行的食品类型，生产过程非常具有观赏性。它是用糯米...
答：串串香：串串香是四川的一种街头小吃，以其方便快捷和丰富的食材选择而受到欢迎。在金牛区，你可以找到各种串串香摊位，从肉类、海鲜到蔬菜、豆制品，应有尽有。夫妻肺片：夫妻肺片是四川的一道著名冷菜，主要由牛肉和牛杂切片，搭配辣椒油、花椒、芝麻等调料制成，味道麻辣鲜香。三大炮：三大炮是一种...
答：甜水面 - 甜水面是一种甜味的面条小吃，面条上淋上糖水，再撒上芝麻、花生碎等配料，甜而不腻，适合喜爱甜食的游客。三大炮 - 三大炮是一种传统的汉族小吃，由糯米制成，外形像炮弹，故名“三大炮”。吃起来外酥内软，甜而不腻。酸辣粉 - 酸辣粉是四川的特色小吃，以其独特的酸辣口味而受到许多...
答：三大炮是四川省成都市的一道传统小吃，主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，分为“铁炮”，“火炮”，“枪炮”，故名总称“三大炮”。三大炮非凉食，卖时将舂好的半成品糍粑装入锅中至火炉上以微火保温，吃时现做。8、钟水饺 钟水饺古名为...
答：奶汤面起源于四川邛崃，因面汤如奶而得名。店家在头天晚上将猪骨、鸡骨放进锅里，用微火熬煮，一直熬到清晨，汤由清变白咸了奶状。此时，一掀锅盖，那缕缕的香气就会扑鼻而来。用这种奶汤煮面，加上鸡丝酸菜肉丝等臊子，吃起来非常可口。10、三大炮 三大炮是着名的四川小吃，主要由糯米制成，由于在...
答：这些小吃构成了四川丰富多彩的美食文化。其中，“三大炮”以其独特的制作方式和口感，深受当地人和游客的喜爱。这三大炮分别是“铁炮”、“火炮”、“枪炮”，它们以糯米为主要原料，口感香甜而不腻，搭配“老鹰茶”更能增添风味。狼牙土豆是另一种受欢迎的四川小吃，主料为土豆，配以各种时令蔬菜。土豆...
答：三大炮非凉食，卖时将舂好的半成品糍粑装入锅中至火炉上以微火保温，吃时现做。以前吃三大炮的人都晓得，盘中的三坨糍粑进口时仍感微温。有香甜可口、不腻不粘又化渣的特点，且价廉物美。三大炮的起源地在成都，而由于成都的高速发展，这门传统的技术日渐没落。现在到成都还能随时吃到三大炮场所有...
答：三大炮是一种四川特有的面食,因为制做时要把面团扔到一块钢板上弹三下,发出三下响声,所以叫"三大炮".参考资料：伙计相信自己
答：四川的特色小吃有叶儿粑、冰粉、白糕、姜糕、夹丝豆腐干、薄饼、罗江豆鸡、红糖糍粑、肉汤圆、兔子面、凉糕、糟蛋、钵钵鸡、肥肠粉、三大炮、卤肉锅魁、担担面、龙抄手、钟水饺、北川凉粉等。四川特色小吃 三大炮分为“铁炮”、“火炮”、“枪炮”，故名总称“...
网友评论：
郎迹17084993663：
三大炮是什么东西? -
30556尉秒
： 三大炮是著名的四川小吃,主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响声,故名“三大炮”.吃时配以“老鹰茶”,别有风味.
郎迹17084993663：
四川小吃“三大炮”的来历 速度速度 急需 -
30556尉秒
： 三大炮是糯米制作的一种间食,也是旧时“赶花会”时才有的一种“糍粑”的特殊售卖形式.因每份(盘)只有三坨,而且是现在热锅盆中抓出一大坨糍粑分为三小坨后,现分现用力摔向案板中央.由于案板一边放有钢碟,因击打案板而震动时...
郎迹17084993663：
三大炮简介150字 -
30556尉秒
： 三大炮是著名的四川地区传统特色小吃,主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响声,分为“铁炮”,“火炮”,“枪炮”,故名总称“三大炮”. 吃时配以“老荫茶”,别有风味.三大炮有香甜可口、不腻不粘又化渣的特点,且价廉物美.三大炮的主要食材为糯米、红糖、芝麻、黄豆,口味香甜.三大炮非凉食,卖时将舂好的半成品糍粑装入锅中至火炉上以微火保温,吃时现做.中文名 三大炮 主要食材 糯米,红糖,芝麻,黄豆 分 类 小吃 口 味 香甜
郎迹17084993663：
成都三大炮是怎样的一道小吃?
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： 成都著名的特色小吃.在一张木板上,摆着12个铜盘,两两相叠,分排两边.木板下面放 着一口热气腾腾的大铁锅,里面装着煮好又用木槌舂茸的糯米饭.一个身强力壮的汉子,不断 地从锅里扯出一把糯米饭揉糍粑,分摘三坨,有节奏地打抖出来.糍粑从木板中弹跳而过,跃进 放于木板上方装有黄豆面的簸箕内,发出“碰、碰、碰”三响,如炮声然.然后从簸箕内把糍粑团 每三个捡为一盘,浇上红糖,撒上芝麻,即为“三大炮”名小吃了. 由于成都的高速发展,这门传统的手艺日渐没落.现在到成都还能随时吃到三大炮的地方 有两个:一个是“文殊坊”,一个是“锦里”.而其他的地方如“文化公园”“人民公园”等,只有在 举办大型游园活动的时候,才能一饱口福了.
郎迹17084993663：
三大炮的来源 -
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： 三大炮是四川的著名小吃,主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响声,故名“三大炮”.吃时配以“老鹰茶”,别有一番风味. 三大炮也是旧时“赶花会”时才有的一种“糍粑”的特殊售卖形...
郎迹17084993663：
成都特产三大炮的来历是什么 -
30556尉秒
： 这个东西其实其他地方也有.最有成都特色的实际上是那三个金属碟,其他用料和口感,我在浙江也吃到过,浙江叫这个叫糍粑.不同的是他们习惯冬至吃这个.
郎迹17084993663：
成都小吃三大炮是什么?成都小吃三大炮是什么?
30556尉秒
： 三大炮是著名的四川地区汉族特色小吃,主要由糯米制成.
郎迹17084993663：
“三大炮”是成都的名吃吗? -
30556尉秒
： 三大炮是一种四川特有的面食,因为制做时要把面团扔到一块钢板上弹三下,发出三下响声,所以叫＂三大炮＂.
郎迹17084993663：
成都三大炮做法,还有那个小吃车 -
30556尉秒
： 三大炮是著名的四川地区汉族特色小吃,主要由糯米制成.原料:糯米1000克,红糖150克,芝麻50克,黄豆250克.制作步骤:1.将糯米洗净,浸泡12小时,再淘洗后,倒入蒸笼中,用大火蒸熟,中间洒1-2次水,再蒸后翻出倒在木桶内,掺开水适量,用盖盖上,待水分进入米内后,用木棒舂茸(或用绞拌机绞成茸),即成糍粑坯料.2.将红糖放入清水300克,熬开成糖汁.分别把芝麻、黄豆炒熟,磨成细粉.3.糍粑坯料分成10份,再把每份分成3坨,即用手分3次,连续甩向木盘,发出三响而弹入装有黄豆面的簸箕内,使每坨都均匀地裹上黄豆面,再淋上糖汁,撒上芝麻面即成.
