四川油茶
答：峨眉山牌油茶：峨眉山牌油茶是四川省峨眉山市特产，选用峨眉山特有的高山茶叶为原料，采用传统工艺制作而成。峨眉山牌油茶色泽红亮，口感醇厚，具有独特的香气。喝上一口，仿佛置身于峨眉山的秀美景色之中。川西坝子油茶：川西坝子油茶产自四川阿坝藏族羌族自治州，选用当地优质茶叶为原料，采用传统工艺制作。...
答：传统四川油茶：将糯米蒸熟后晾干，用石磨碾成粉末，再将糯米粉炒香，加入糖水搅拌均匀，最后撒上炒熟的花生碎、芝麻和葱花。这种传统的吃法简单易做，口感香甜可口，适合各个年龄段的人群。麻辣四川油茶：在传统四川油茶的基础上，加入花椒粉、辣椒粉等调料，使油茶呈现出麻辣的口感。这种吃法适合喜欢吃辣...
答：水 1L 馓子 适量 葱花 适量 酱油 适量 熟油辣椒 适量 榨菜颗粒 适量 油酥黄豆 适量 四川油茶的做法 准备料理机和大米，一次可以多碎一些米粉，没用完的可以用保鲜袋装好扎紧保存起来 请点击输入图片描述 将大米装进料理机粉碎，碎成比较细的米粉 请点击输入图片描述 锅里加水，中...
答：（3）在锅中加入适量猪油，烧热后加入研磨好的茶末，翻炒均匀。（4）加入适量的水，煮沸后转小火慢慢熬煮，期间要不断搅拌，防止糊锅。（5）熬煮至茶汤浓稠，加入红糖搅拌均匀，直至红糖完全融化。（6）最后将熬好的油茶倒入碗中，即可食用。简易四川油茶 材料：茶叶、花生、芝麻、红糖、植物油。步...
答：选择优质的原料：四川油茶的茶叶宜选择品质较好的绿茶或黑茶，这样冲泡出来的茶汤口感更佳。酥油要选择新鲜的，颜色呈金黄色，口感醇厚。盐则要选择食用细盐，以保证口感的均衡。茶叶的处理：将茶叶放入茶壶中，用沸水冲泡，然后迅速倒掉第一泡茶水，这样可以去除茶叶表面的杂质和尘埃，使茶汤更加清澈。接着...
答：干些好吃。根据查询中国普洱茶网得知：1、四川油茶糊糊是边冲边搅拌，成稀糊状即可食用，也可煮食，将油茶面用清水调成稀糊，倒入沸水锅内成糊状，表明多数是干些好吃，而稀些，会影响到口感。2、四川油茶糊糊口感香甜糯，干些可以增加其糯感，也香甜，如稀些，会导致口感受到影响，影响到体验。
答：阆中油茶是四川省阆中市的一种特色美食，是由当地居民在早上或下午茶时食用的一种传统食品。阆中油茶的主要原料是面粉、茶叶、花生、芝麻、干虾等，经过多种工序制作而成。在阆中市，有许多经营油茶的小店，其中一些口碑较好的店铺包括：1.阆中油茶店：位于阆中市古城区，是阆中市最著名的油茶店之一。该...
答：四川油茶的做法：1.榨菜切末，小葱切葱花；2.锅中倒入适量的油。油温升高后，放入面条炸至金黄色，捞出冷却，掰成小块；3.锅里留底油，花生炸至变色，取出；4.将水和面粉倒入锅中，搅拌均匀。大火煮沸后，继续搅拌。取一大泡后关火，放入碗中；5.加入盐、鸡精、辣椒油、花椒粉、酱油、榨菜、小葱...
答：1.锅内放清水3千克，烧开后放入10克姜块，一根生葱(挽结)，水沸撇去浮泡，捞去葱、姜，然后将锅端离火口10分钟，再将磨好的大米，糯米粉搅入水中。锅再置旺火上烧开，移放微火上煨熟成油茶糊。2.标准粉500克放盐5克、苏打3克，加清水200克，调匀揉好，静置1小时，再搓成条状，刷上菜油...
答：1、准备料理机和大米，将大米装进料理机粉碎，碎成比较细的米粉。2、锅里加水，中大火，温水下米粉，搅拌均匀，合适的稠度即停止加米粉，转中小火约煮5-8分钟。3、准备好馓子、葱花、酱油、辣椒、榨菜颗粒、油酥黄豆等各种配料，将米糊盛进碗里。4、根据自己口味加入适量配料，将碗里的米糊和配料搅拌...
网友评论：
郜邢15334998124：
四川油茶 - 百科
69205柏绍
： 做法 先将白米打碎为细粉,放入锅中加清水搅成稀浆糊状,然后加热,文火慢煮,待米糊煮熟粘勺子时,加入少许糖汁水,使之变为深黄色,便可起锅入碗.做馓子是先用盐水和面,将面和好后,在上面抹一层薄薄的菜油,用湿毛巾搭上,让其...
郜邢15334998124：
重庆的油茶怎么做? -
69205柏绍
： 油茶并非茶,简单的说,就是把大米打成粉,加水煮成浓稠的糊糊,具体什么样子,你看了就知道. 这是做好的样子,拌匀就可以吃啦.四川 油茶的精髓之所在就是 馓子. 馓子 简单说就是油炸的面条吧.(这样说比较通俗易懂的哈.)有的地...
郜邢15334998124：
重庆早餐油茶的具体做法 -
69205柏绍
： 油茶 在我老家那是相当普遍的一道早餐.特别是冬天来这么一碗热呼呼的油茶,滋味很是不错.还有 这个油茶,和茶是完全不搭边的,油茶并非茶,简单的说,就是把大米打成粉,加水煮成浓稠的糊糊,具体什么样子,你看了就知道.这是...
郜邢15334998124：
南充油茶的做法 -
69205柏绍
： 做法:先将白米打碎为细粉,放入锅中加清水搅成稀浆糊状,然后加热,文火慢煮,待米糊煮熟粘勺子时,加入少许糖汁水,使之变为深黄色,便可起锅入碗.做馓子是先用盐水和面,将面和好后,在上面抹一层薄薄的菜油,用湿毛巾搭上,...
郜邢15334998124：
谁给点达州的油茶做法! -
69205柏绍
： 他们说得太难了,我有个比较简单的,上次在三里坪的一个店里问过老板(他那的生意超好),油茶其实俗称也就叫做米糊糊,用米粉就是米打成细粉,打的时候可以任自己的爱好加入自己喜欢的原料,然后烧水,水开后倒入米粉,边倒边搅,不然后起小疙瘩的.不久匀散浓稠后就好了,最后可以加入楼上所说的扇子(其实也就是用油炸过的力萝卜丝条或土豆丝条,可完全根据自己喜爱而写定哈)希望有所帮助哈,你对你女朋友真好,我男朋友有这么好就好了~~~
郜邢15334998124：
四川油茶的营养价值 -
69205柏绍
： 取一碗,盛入适量米糊糊,放少许盐、花椒面、味精、辣椒油、大头菜或榨菜颗,将薄脆捏碎撒到迷糊上,再放上一调羹酥黄豆,撒上几颗葱花,和匀就可以食用了.
郜邢15334998124：
油茶麻花是哪里的特产 -
69205柏绍
： 四川油茶麻花比较多,以前一般会冬天早上喝油茶,很暖和~现在当然一年四季都有.麻花的话各地都不一样,四川比较喜欢小小的细麻花,像是天津就是大麻花,最出名的是十八街麻花.
郜邢15334998124：
如何在家自制油茶?? -
69205柏绍
： 南方的油茶还是北方的油茶?呵呵,我就只喜欢四川油茶大概做法如下: 大米炒得微黄,打磨成粉 专用面条(这个你也可以用别的代替)炸成金黄的细馓子 锅里水加米粉煮成油茶糊,盛到碗里 按你自己喜欢的口味放调料,比如酱油,醋,盐,辣椒油,鸡精.一般也会放点脆黄豆和榨菜丁进去. 然后再抓一把馓子撒在上面 拌均匀就可以吃啦 一边打字一边想吃了~~
郜邢15334998124：
四川人早餐一般都吃什么呢? -
69205柏绍
： hello各位小伙伴,都说“少不入川,老不出川”,四川人的安逸悠闲在全国范围内都是出了名的,尤其是在吃喝上更是颇有讲究.早餐作为一天中的第一餐,我们四川人那绝对给你整得明明白白.今天佳佳妹就来给大家盘点一下四川的八样人气...
