四川红烧鸭子放啥配菜
答：1. 红烧鸭子搭配的蔬菜包括洋葱、柿子椒、芹菜、香菜和青椒。2. 红烧鸭子是一道主菜，主要原料是鸭肉，辅助材料有洋葱、柿子椒等，调味料包括食盐和料酒等。3. 制作红烧鸭子的方法主要是将鸭肉和配菜放入锅中，加入适量的调料，进行烧煮。4. 鸭肉富含蛋白质，其含量远高于畜肉。5. 鸭肉的脂肪和碳水...
答：如何红烧鸭子最美味?需要准备哪些佐料?烹饪高手请指点.我做的鸭子很难吃。啤酒鸭的配料：葱、姜、蒜、花椒、桂皮、香菜、芹菜、萝卜。调料：啤酒、酱油、蚝油、十三香、料酒。制作步骤：1.将鸭子用水煮一下。2.将鸭肉倒入锅中，加入料酒、蚝油、酱油、盐，炒至金黄色。3.倒入啤酒（一只鸭子放一瓶）...
答：鸭子红烧的时候，首先我们放一些豆瓣酱，放些调料，之后再加入一些土豆，或者是萝卜一起红烧就可以了
答：锅里烧开水，把魔芋条放入锅中煮2~3分钟；煮好后，捞出用蓝子沥干水份备用；准备好其它材料，辣椒切块、姜片、蒜，豆瓣酱；桂皮、八角洗净备用；锅里放油，将八角桂皮姜片煸香；然后加入鸭块煸炒；炒至鸭块本身出油；待鸭子炒至变色出油，将蒜瓣，豆瓣酱加入继续炒2~3分钟；放入豆瓣酱炒两三分钟...
答：10、加入鸭肉块、桂皮、大料继续翻炒；11、炒均后加入水没过鸭肉；12、然后再加入干红椒、料酒、盐、生抽酱油加盖用大火烹煮；13、大火煮开后改中火收汤汁，最后加入鸡精即可盛盘。1. 仔鸭治净，斩成长约8厘米、宽约2厘米的条；2. 魔芋改切成长约7厘米、宽约1.5厘米见方的条；魔芋烧鸭 3. ...
答：可以先吃萝卜和配菜。 换一个炖锅。煮开了就可以加香菜了。如果能吃辣炒的时候放些郫县豆瓣酱味道更棒,还可以加些千张丝就是豆腐皮 。如果急等着吃可以改用高压锅 四川鸭子 将生鸭子洗净,剁成块,飞水(水烧开后放入剁好的鸭块,再开时,捞出鸭子冲洗干净)。 高压锅内放鸭块,水,姜,辣椒,料酒,盐,大料,...
答：1 备好姜，干红椒，八角，桂皮 2 鸭洗净，剁成小块 3 锅烧开水，焯剁好的鸭子块 4 焯过水，洗净血沫，姜切片 5 锅烧热，下姜片煸香 6 放焯过水的鸭子块，翻炒到没有水分，喷料酒和酱油，7 放八角，桂皮，干红椒，加水沫过鸭子 8 大火烧开后，改小火烧一个小时 9 水快干时，放盐，...
答：备用。3. 热锅加油，放入姜片、大蒜、辣椒粉和花椒，炒香。4. 加入焯好水的鸭子，翻炒均匀。5. 放入胡萝卜块，继续翻炒均匀。6. 加入适量的五香粉、料酒、生抽和食盐，添水没过食材。7. 大火烧开后转小火，慢炖1小时。8. 经过一个小时的慢炖，红烧鸭子及其配菜熟透入味，即可出锅。
答：- 加蒜瓣、豆瓣酱继续炒2~3分钟，加入适量清水焖鸭子。- 焖至剩下一半水分，加料酒去腥，加入魔芋继续煮。- 加盐调味，加老抽提亮颜色，放入辣椒翻炒，加胡椒粉，出锅。小贴士：- 辣椒可按口味调整，如果不喜欢太辣可去掉小米辣椒。【2】红烧鸭肉的做法 食材用料：鸭子半片、土豆3个、红烧酱汁30...
网友评论：
严嘉19644313837：
红烧鸭子可以放哪些配菜 -
30949蔡差
： 可以放胡萝卜,大蒜等配菜,具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:鸭 半只、生姜 1个、大蒜 8瓣、胡萝卜 500g、辣椒粉 适量、生抽 1勺、料酒 1勺、五香粉 适量、花椒 适量、食盐 1勺. 1、第一步把鸭子处理好,焯水. 2、然后把胡萝卜切好,放一旁备用. 3、将切末的姜蒜放入辣椒粉和花椒备用. 4、锅内放油加热,放入姜蒜辣椒粉花椒,翻炒. 5、放入鸭块翻炒. 6、放入胡萝卜翻炒. 7、放五香粉,料酒,生抽,食盐和水,大火烧开,换成小火烧1小时. 8、时间到后盛出,红烧鸭子就完成了.
严嘉19644313837：
红烧鸭子的配料及做法? -
30949蔡差
： 材料:光鸭半只(超市里速冻的即可) 调料:料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、大料(八角)4个、桂皮若干、大蒜5颗、干红椒、生姜、油、洋葱、青椒、红椒各一个 1首先,把鸭子剁成块,锅里加一点点油,将鸭子与仔姜一起倒入油锅 2炒3分钟左右 3加入盐、味精、蒜头,放酱油少许,继续炒一会,然后加入低度白酒2匙,稍炒后加水,水量为稍没过鸭子,盖上锅盖.4大火烧开转中小火焖30至40分钟,肉烂即可.
严嘉19644313837：
川菜烧鸭子配什么菜好吃 -
30949蔡差
： 用料 鸭肉 半只 新鲜子姜 3两 青 红椒 适量 葱段 蒜片 食用油 盐 糖 郫县豆瓣酱 料酒 冰糖 味精 子姜焖鸭煲的做法 1、将鸭肉洗净,剁成小块(不要太大,大概比大拇指头稍微大一点就可以).2、新鲜子姜、青红椒全部洗净.3、子姜切片....
严嘉19644313837：
红烧鸭子兑什么辅菜好 -
30949蔡差
： 红烧鸭子的做法 主料: 尾部开膛填鸭1只. 配料: 净冬笋150克,水发口蘑100克,熟瘦火腿50克. 调料: 盐、料酒、江米酒、糖色、酱油、味精、葱、姜. 做法: 1、鸭子用水煮透,捞入凉水内冲洗干净,冬笋切成滚刀块,口蘑选择中等个的不用改刀,火腿切成块,葱切段,姜拍破. 2、用大沙锅垫上竹箅子,放入鸭子(脯向下)、冬笋、火腿、口蘑、葱、姜,加入水,再加入盐,料酒、江米酒、酱油(少许)、糖色调好味和色,烧开撇净泡沫,用大火将鸭子烧上色,移小火上盖上盖,靠到鸭子粑时,连箅子提出,拣去葱、姜、火腿,将鸭子翻扣在盘中,口蘑、冬笋围在鸭子的周围,汁内加入味精上火收浓,浇在鸭子上即可.
严嘉19644313837：
红烧鸭子放什么作料好吃 -
30949蔡差
： 原料:鸭;姜片;葱;配料:八角;花椒;桂皮;料酒;老抽;盐;做法和步骤1鸭洗净沥干斩成块,锅中放入适量的水,凉水下入鸭块,烧开后再煮约2分钟,将鸭块捞出,用清水冲洗干净待用.炒锅中放少量油,放入花椒、八角、桂皮和姜片、葱炒香.2放入鸭块,翻炒,煸炒到鸭块出油时,加入没过鸭块的清水,要一次加够,再加入老抽和料酒,大火煮开后转中小火炖一小时左右.(让锅内一直处于翻滚状态)炖至汤汁剩下三分之一时,加入适量盐,然后大火收汁即可.
严嘉19644313837：
鸭子和什么在一起烧最好吃的? -
30949蔡差
： 魔芋烧鸭 是四川的一道很常见的菜,四川的泡椒和郫县豆瓣的添加运用,使这道菜更多了几层丰富的口感.魔芋是公认的减肥食品,可以让人吃饱又达到减肥的效果.中国古代称其为“蒟蒻”,后来逐渐有了魔芋这个比较通俗的叫法.两千多年...
严嘉19644313837：
凤鸭重庆味配什么料红烧好吃 -
30949蔡差
： 红烧鸭子可以放的配菜:芹菜、香菜、青椒、土豆、笋等,在鸭肉快熟的时候,加入煮熟就可以食用.主料:鸭肉500g 辅料:金桔适量 调料:食盐适量、冰糖适量、姜适量、料酒适量、山楂(粉)适量、小葱适量、红烧汁适量、植物油适量 红...
严嘉19644313837：
鸭子可以和什么辅菜一起烧 -
30949蔡差
： 可以放青红椒一起做成啤酒鸭,以下是具体做法. 主料:鸭子半个、青红椒少许 辅料:调和油少许、啤酒600毫升、冰糖1块、生抽2勺、姜4片、老抽2勺、料包1个、蒜瓣2个、葱1棵 步骤: 1.半个鸭子洗净 2.切成小块 3.准备好的青红椒、...
严嘉19644313837：
红烧鸭肉需要加什么菜好吃呢 -
30949蔡差
： 魔芋烧鸭肉 材料 鸭子半只、魔芋豆腐、大蒜3瓣、泡姜1小块、泡椒3个左右、油2汤匙、开水适量 做法 1、将鸭子和魔芋洗净备用,葱蒜姜洗净备用. 2、鸭子斩成两指宽的块,魔芋切成一指长宽的段,大葱斜切片、大蒜和泡姜切片,泡椒切碎. 3、煮锅中烧水,水开后下魔芋焯水,帮助去掉魔芋本身的碱味. 4、另换水烧开后,下切好的鸭块焯水,去油腻. 5、取炒锅,倒入油,待油8成热时,下葱蒜姜和泡椒花椒爆出香味. 6、下鸭块翻炒均匀后,再下魔芋块翻炒,加入料酒、生抽、盐翻炒均匀. 7、翻炒3分钟左右后,加入开水没过锅中的材料,盖上锅盖中小火炖30分钟左右,大火收干汤汁即可.
严嘉19644313837：
鸭子配什么菜烧的好吃 -
30949蔡差
： 配料:葱、姜、蒜、花椒、桂皮、香菜、芹菜、萝卜 调料:啤酒、酱油、蚝油、十三香、料酒 把鸭子用水煮一下 把鸭肉统统倒入锅中,放料酒、蚝油、酱油、盐,炒一下. 鸭肉炒成金黄色后,倒入啤酒(一只鸭子放一瓶),加萝卜,用大火煮开 将啤酒煮到半干的时候,加入芹菜 (现在基本大功告成),不过要换个火锅继续煮....可以先吃萝卜和配菜. 换一个炖锅.煮开了就可以加香菜了.如果能吃辣炒的时候放些郫县豆瓣酱味道更棒,还可以加些千张丝就是豆腐皮 .如果急等着吃可以改用高压锅
