四川纯手工冰粉制作
答：四川冰粉的做法：1.取一个容器，把20克冰粉粉倒入;2.倒入1000克不低于90度的开水，搅拌5分钟左右;3.把搅拌好的冰粉水冷却，等变凉后放入冰箱冷藏就变成果冻样的冰粉了;4.把凝固好的冰粉粉用刀子划成小块，放入小碗中;5.冲红糖水，可以适当的浓些，让红糖水变凉，也可以放冰箱冰镇一下;6.冰粉...
答：1、备用食材：冷水550克，白凉粉30克，花生碎60克，红糖4块，葡萄干50克，蔓越莓适量，白芝麻少许。2、先将所有的食材都准备到位，花生事先烤熟后，去皮，然后用擀面杖将其擀碎，白芝麻也需要事先将其炒熟待用，葡萄干、蔓越莓可以放入清水中浸泡一会。3、取50克的清水，将其放入在锅中，加入5块的...
答：1、原料：冰粉籽50克、冷开水2公斤；石灰纳盆，加入200克冷开水调匀，然后静置澄清。2、冰粉籽用纱布包好，放入1.8公斤冷开水中，用力反复揉搓，直到冰粉籽中的浆液都融入冷开水，并能看到一部分泡泡时即可。3、把澄清的石灰水（沉淀物不要）倒入冰粉浆液中，搅拌均匀后用保鲜膜封好，静置或冰箱保鲜...
答：做法：将冰粉、红糖、玫瑰酱（或玫瑰花瓣碎）、花生碎、葡萄干等依次摆入碗中，搅拌均匀即可；四、超火的糍粑冰粉 食材：冰粉、糯米、红糖、黄糖、红豆沙、葡萄干、炒花生、冰糖、山楂、熟白芝麻、熟黄豆粉；做法：1.一小碗水，加红糖、黄糖熬制，把红糖黄糖熬化就关火盛碗里凉冷冻冰箱冷藏备用 2....
答：四川手搓冰粉是一种传统的四川小吃，以其独特的口感和制作工艺受到人们的喜爱。以下是四川手搓冰粉的制作方法：材料准备：绿豆淀粉：200克 清水：适量 红糖：适量 花生碎：适量 芝麻：适量 果脯：适量 糖水：适量 步骤：将绿豆淀粉放入大碗中，加入适量的清水，搅拌均匀，使其充分溶解。注意水和淀粉的比例...
答：步骤1 食用生石灰4克，250ml冷开水，搅拌均匀，澄清备用（可用牙膏代替）步骤2 冰粉籽用纱布包好，扎紧，下水浸泡2分钟 步骤3 搓10分钟，水变得非常粘稠 步骤4 加石灰水搅拌，不要气泡的过滤下，放冰箱保存三小时 步骤5 刨冰，冰粉，配料随自己的喜好，下红糖水 ...
答：四川冰粉的做法与配方窍门 一、纯手工传统冰粉做法！食材配比：冰粉籽25g、食用石灰粉 2-3g、凉开水600g（500g加入冰粉籽，100g加入石灰粉）；做法详解：1.将准备好的石灰放入容器中，加入约100g的凉开水，搅拌，让石灰泡散；静置一段时间使其沉淀，取用上面澄清的水。2.包冰籽：取一个大碗，把...
答：售者用盆盛冰粉，上盖纱布挡灰尘，另用一个半截瓦缸装红糖水，缸内放一只有把竹筒，还有十来个土巴碗及汤匙。冰粉每碗两分钱，吃时将冰粉一起盛入碗内，再加入红糖水，放上汤匙即可。冰粉入口有微甜、清凉、滑爽、一吸即消的特点。2、冰粉具有传统的巴蜀风味。冰粉是四川乡下人夏天的一道美食，因...
答：制作冰粉：将浸泡好的绿豆淀粉倒入锅中，加入适量的水，用筷子搅拌均匀，使其充分溶解。然后将锅置于火上，用小火慢慢加热，边加热边搅拌，防止粘锅。当淀粉水变得透明且粘稠时，即可关火。冷却成型：将煮好的淀粉浆倒入预先准备好的平盘或模具中，摊平，自然冷却至室温。然后将冰粉放入冰箱冷藏，使其...
答：步骤一：制作冰粉糊。将绿豆粉或红薯粉放入大碗中，加入适量的清水，搅拌均匀，使其完全溶解。然后，将搅拌好的粉糊倒入锅中，加入白糖，用小火慢慢加热，边加热边搅拌，防止糊底。当粉糊变得浓稠，颜色变深时，即可关火。步骤二：制作冰粉块。将煮好的粉糊倒入预先准备好的平盘中，摊平，等待其自然...
网友评论：
五影15957356752：
四川红糖冰粉怎么做?最传统的冰粉做法
63000蓬桦
： 【红糖桂花冰粉】原料:冰粉粉3克、清水500克调料:红糖、桂花糖适量做法:1.将水做开后倒入大碗中.2.放入冰粉粉,搅拌均匀.3.水晾凉后,水也就凝固了.4.在透明的冻冻上用刀切成方块.5.把冰粉块盛入碗中.6.开始熬红糖水,水开后放入红糖用勺子一边搅一边熬.7.放入适量的桂花糖.8.将桂花红糖水煮出大泡,熬制粘即可关火,稍微晾凉后淋在冰粉上就可以享用了.
五影15957356752：
四川小吃冰粉是怎么做的啊? -
63000蓬桦
： 1.超市里有<冰粉粉>买来照说明做. 2.可以买冰耔(四川话),取1两左右用纱布包扎好,放入大约2-5市斤凉开水中,用双手搓揉,使之产生类似于胶水状的液体,搓揉到气小泡泡感觉没有胶水状物体产生就可以把用纱布扎好的冰籽拿出.然后用少许生石灰兑上小半碗水,搅匀,放置片刻.等石灰水澄清之后将适量澄清的石灰水缓缓到入刚才搓揉冰籽的水中,并要迅速搅拌,然后放置10分钟左右就OK了.如果放在冰箱里冷藏,味道更好.吃的时候最好加上已融化红糖水,就可以了!
五影15957356752：
朋友们有谁知道么!四川成都冰粉怎么做?
63000蓬桦
： 1、将500克的水放进锅中,米技炉七档烧开水后放进冰粉粉加热均匀分布,把加热好的冰粉放进容器中,待凉即可,吃的时候放进适度的黑、白芝麻,红糖水.可以开吃....
五影15957356752：
冰粉怎么做 -
63000蓬桦
： 1.称出十五克冰粉.2.烧两斤开水倒入盆中.3.把冰粉倒入开水里.4.搅拌三分钟,凉后放冰箱冷藏约一个多小时.5.准备一碗红糖水.7.冷藏好的冰粉已经成冻,用勺子舀出一些在碗里.8.浇上一勺红糖水、用筷子蘸上微量薄荷水点在其上.9.再根据个人口味添加蔬果辅料少许,即可食用.
五影15957356752：
四川冰粉的做法,四川冰粉怎么做好吃,四川冰粉的家常 -
63000蓬桦
： 食材 主料 冰粉粉 20g 纯净水 1000g 辅料 红糖 100g 熟花生碎 10g 葡萄干 5g 熟白芝麻 3g 山楂片 4片步骤1.烧沸腾的水倒入碗里.2.加入冰粉粉,不停的搅拌均匀.3.搅拌均匀以后稍稍冷却放入冰箱冷藏两三个小时左右取出.4.取红糖加少许水放入锅里小火熬煮.5.小火不停搅拌至浓稠状.6.直到气泡为止关火.7.倒入碗里冷却,红糖水就做好了.8.取一小碗盛上冰粉,放入提前烤好的熟花生碎,白芝麻,葡萄干和山楂片,最后淋上红糖水即可.9.冰冰凉凉好味道.
五影15957356752：
四川冰粉怎么做?..
63000蓬桦
： 精粉加水
五影15957356752：
请问四川冰粉的制作方法? -
63000蓬桦
： 冰粉做法 : 先烧开水,待水开之后,关火.将冰粉粉倒入开水中,边倒入边搅拌,搅拌2分钟.然后静置至冷却.等不及的朋友也可以想办法加速冷却了,比如在下面放一盆冷水,或放冰箱里面去,呵呵. 这就是做好的冰粉啦,怎么样?很水灵吧,冰冰的,凉凉的,像冰一样. 加点红糖水,呵呵,这是最常见的吃法了,四川满街头最普通的吃法
五影15957356752：
四川冰粉怎么做? -
63000蓬桦
： 琼脂可以代替.或石花菜也可以.
五影15957356752：
冰粉的做法与配方是什么?
63000蓬桦
： 水1100克,冰粉种50克,果汁400克,石灰水625克,石灰25克,石灰水250克.先准备食用级的石灰,加入250毫升凉白开,搅拌均匀,静置20分钟.准备50克冰粉籽,...
