回锅热菜怎么热
答：1、加热时请加点醋，肉类和动物类的食品打包回去后再次加热，最好是加上一些醋。因为这类食品都含有比较丰富的矿物质，这些矿物质加热后，都会随着水分一同溢出。那么，在加热的时候加上一些醋，这些物质遇上了醋酸就会合成为醋酸钙，不仅提高了它的营养，同时还有利于我们身体的吸收和利用。2、加热时应...
答：1、大部分的菜都可以用微波炉加热，一般中高火加热3~5分钟左右即可，不过采用这种加热方式可能会导致菜的口感变得较干。2、炸鸡、炸小黄鱼等菜肴如果没有条件再炸，采用微波炉加热的方式比较好，而不是蒸或炒等方式。3、如果是甜酸排骨、甜酸里脊、土豆焖鸡、鸭肉炒笋干、红烧鱼等剩菜，一般用炒锅再炒...
答：微波炉加热：微波炉加热是通过电磁波激发水分子振动产生热量，加热速度快，且不会直接接触食物表面，因此能较好地保持食物的原色。使用微波炉加热时，建议使用中低功率，并覆盖一层微波炉专用的盖子或湿纸巾，以保持食物的水分，减少颜色变化。蒸锅加热：蒸的方式通过水蒸气传导热量，加热更为温和均匀，可以...
答：普通难度 回锅牛肉的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备洋葱，香干。请点击输入图片描述 2 切好牛肉。请点击输入图片描述 3 青红椒，姜蒜切好。请点击输入图片描述 4 锅内炒香姜蒜。请点击输入图片描述 5 放入洋葱煸炒。请点击输入图片描述 6 洋葱上撒上盐煸炒。请点击输入图片描述 7 放入香干煸...
答：1、炒一锅裹放油烧热,把食物及调味料倒入,用大火快速翻拌成熟。 分清炒、烩炒、爆炒等。2、烧一煎炒之後加水或高汤以小火烧,味透质烂之方法。有红烧、白烧、乾烧等。3、蒸一食物放入蒸锅内火大水滚,利用水蒸汽的热力使其成熟的方法。可分清蒸、粉蒸、酿蒸等 4、炸一将食物放入多量滚油内,...
答：看室内温度 还有看是什么菜 放冰箱1到两天吧 面食更长一些 肉类不要放太长 容易变质 热菜的话用水蒸 有油的可以回锅热炒 微波炉也是很方便的选择 不过温馨提醒你还是不要过多使用隔夜菜 对身体不好
答：一、宴会菜单20道热菜 1、冷碟:白斩鸡、猪舌头、青瓜、三鲜皮卷。 热碟:葱油大虾、炖四爪、葱油仔鱼、清蒸黄鳝、手撕包菜、文蛤蒸蛋、葱油春子、炖豆腐、蒸娃娃菜、梭子蟹、梅菜扣肉。 其他:红枣、老鸭煲。 2、冷碟:凉菜6小碟。 热碟:仔椒蒸桂鱼、碧绿财神鲍、白灼虾、蒜茸粉丝蒸扇贝、香汤肉蟹、香酥乳鸽...
答：1、用微波炉热饭，高火，一般一碗饭转2-3分钟，这要根据气候而定增或减时间.用碗盛饭热的话扣上一只空碗；用微波炉专用盒的要盖上盖，这样热出耒的饭，口感软好吃；用中火为宜，时间长短要看热的要看您所热的饭量的多少来决定。如果是满满一饭盒的话，一般要热的久一点5分钟以上，在饭菜上家...
答：一种方法是蒸，把菜放在锅中隔水蒸。对于肉类、米饭、面食比较适用。一种方法是回锅重新烧下，对于一般的炒菜比较适用。还有用油煎的办法，现存还是一种常用的加工食品的方法，比如煎馄饨，可以取得新的风味。总之，微波炉加热只是热菜的一种办法，比较方便，但其它方法也都是应用非常广泛的。
答：可以用微波炉，直接放进去加热5分钟左右就可以端出来吃了，要注意的是装菜的盆需要是可以进微波炉的，不然有安全隐患；也可以用电磁炉锅或者电饭煲，下面加水，上面放菜蒸十分钟左右，只是这样菜可能会微微发黄，而且会残留水汽，口感上会差一点；还有一种方法是重新回锅炒，只需要添加一点点水在里面，...
网友评论：
晏学19826637672：
剩菜通常怎么热,比如:炖菜,小鸡炖蘑菇,炒菜,炒角瓜等? -
57498法齐
： 炖菜必须要用火烧开才吃,这样以免实物中毒或拉肚子,记住炖汤4个小时后就开始大量繁殖细菌,而且细菌繁殖速度比炒菜高出很多倍,是最容易坏的食物之一. 炒菜可以回锅炒热吃,也可以煮饭的时候放在电饭煲里蒸热吃,也可以用微波炉加热吃
晏学19826637672：
红烧牛肉 如何回锅热 -
57498法齐
： 放点油然后把菜到锅里烧一会
晏学19826637672：
怎么热菜,用不用重新添油 -
57498法齐
： 如果是有汤汁的,直接倒锅里热.如果是干的,需要加油,先把油倒锅里热一下,再把菜倒进入,差不多热就好,注意油不要加太多.如果家里有微波炉,就直接套个保鲜袋放进去加热两分钟
晏学19826637672：
如何热菜?? -
57498法齐
： 根据食物本身决定怎么热菜 肉类等可以蒸的加热 绿叶菜之类的微炒一下就可以
晏学19826637672：
、热菜怎么热啊? -
57498法齐
： 放微波炉里面加热就好了阿.
晏学19826637672：
没有微波炉的年代 传统中餐 热饭热菜 是怎么热的? -
57498法齐
： 一、选用最接近原风味的加热方法进行加热; 二、改变为新的一种风味加热; 三、只要能加热就行,不考虑口味的改变. 加热方法不外乎煎炒烹炸、蒸煮烤烙等.
晏学19826637672：
办公室没有微波炉,怎么加热饭菜 -
57498法齐
： 1.如满意回答. 2.蒸锅加热,回锅加热,微波炉里加热.放在蒸锅上蒸比在微波炉里加热好吃,很松软,像新煮的一样. 3.买个合适的蒸蛋器,这个最好也安全,价格又不贵 4.烧水的小电磁炉吗,就比一个普通的不锈钢口缸大点,准备一个不锈钢口缸带饭,在电磁炉上热就行了,还可以自己煮个紫菜汤什么的,很方便,体积又小,一般卖茶具的地方都有卖,还带一个小水壶烧水. 以上都是网上搜到汇总的,供你参考啊.
晏学19826637672：
糖醋肉段凉了,怎么热一下 -
57498法齐
： 热的方法很多,怎么方便怎么来吧: 1. 微波炉热一下;热的时候记得注意,别把微波炉里面溅的到处都是; 2. 用锅,水蒸气浴热; 3. 干脆再回锅吧!
晏学19826637672：
微波炉热菜怎么操作 -
57498法齐
： 窍门一:食物应平均排列,勿堆成一堆,以便使食物能均匀生热.小块食物比大块食物熟得快,最好将食物切成5厘米以下的小块.食品形状越规则,微波加热越均匀,一般情况下,应将食物切成大小适宜、形状均匀的片或块. 窍门二:食物若...
晏学19826637672：
热菜的上菜顺序是什么 -
57498法齐
： 中餐上菜的顺序 1:开胃菜 通常是四种冷盘组成的大拼盘.有时种类可多达十种.最具代表性的是凉拌海蛰皮、皮蛋等. 2:有时冷盘之后,接着出四种热盘.常见的是炒虾、炒鸡肉等.不过,热盘多半被省略. 3:主菜 紧接在开胃菜之后,又...
