在家如何自制棉花糖
答：棉花糖不一定要用不粘锅 在家就能自制棉花糖。食材 主料：蛋清2个、麦芽糖80克、细砂糖40克+10克 辅料：吉利丁片1片、清水100克、红曲粉1/4勺、柠檬汁1/4勺、玉米淀粉适量 做法 1、吉利丁片提前放在水里泡软。2、玉米淀粉放入炒锅里，用小火炒熟。3、把炒熟的玉米淀粉过筛一次。4、玉米淀粉放...
答：此类棉花糖机价格从几百元到几千元都有，不同的价格、不同的质量，越好的“拉丝”棉花糖机，拉出的丝越长、越宽，且不容易断裂。另一类为“艺术花型”棉花糖机，可将棉花糖丝通过精湛的技术做成各种形状的花型，五颜六色，非常漂亮。此类棉花糖机专用于制作各种形状的棉花糖，如：伞形、帽子、葫芦...
答：自制棉花糖的做法 原来棉花糖这么简单，再也不用买外面的了，配热巧克力、烤棉花糖饼干，都可以用自己做的了。QQ的蓬松，滚糖粉的时候，简直受不了了，像是捏毛绒玩具不舍得放手的感觉。我用的9*13（23*33厘米）的烤盘，大概能做80个小方块状的棉花糖。原方来自Kitchen Frau 用料 水240克 无味...
答：注意事项：确保所有工具和容器都非常干净，任何油脂都可能阻止蛋白质凝固，导致棉花糖失败。在制作过程中，保持室内湿度较低，湿度过高会影响棉花糖的质地。如果你是第一次尝试，可以先做小批量的棉花糖来练习技巧。通过以上步骤，你可以在家制作出美味的棉花糖，享受自制甜点的乐趣。
答：搅拌糖浆时要确保电动搅拌器的速度快且稳定，这样才能使棉花糖变得轻盈。制作棉花糖的过程中要小心热糖浆，以免烫伤。总结来说，自制棉花糖需要细砂糖、水、明胶粉、玉米淀粉、食用色素和香草精等材料，以及混合碗、锅、电动搅拌器、烤盘等工具。通过正确的步骤和注意事项，你可以在家轻松制作出美味的棉花...
答：准备材料：黄油50克、蔓越莓干50克、坚果50、奶粉50克、棉花糖500克、饼干250克、撒面奶粉适量 一、准备好棉花糖。二、再准备好奶粉。三、把果干，坚果混合，再把饼干掰断混合。四、将黄油放入锅中小火加热融化。五、棉花糖加入锅中小火加热。六、棉花糖完全融化后就马上关火倒入奶粉。七、搅拌成...
答：自制棉花糖是一种美味的甜品，制作过程简单，但也有一些实用技巧可以让您的棉花糖更加美味。以下是一些自制棉花糖的实用技巧：选择合适的材料：制作棉花糖的主要材料是砂糖、水和明胶粉。确保使用优质的砂糖和明胶粉，这将直接影响到棉花糖的口感和质量。控制火候：在煮糖浆的过程中，火候非常重要。火候过...
答：如果温度过高，棉花糖会变硬。搅拌过程中，确保搅拌器不会过热，否则会影响棉花糖的质地。使用的玉米淀粉要过筛，避免颗粒影响棉花糖的口感。总结：这种简单的棉花糖做法不需要复杂的工具或材料，但需要精确的温度控制和耐心的搅拌。通过这种方法，你可以在家制作出美味的棉花糖，享受自制甜品的乐趣。
答：自制棉花糖的小窍门有很多，以下是一些常用的技巧：选择好的材料：制作棉花糖的关键是使用高质量的材料。首先，选择新鲜的牛奶和纯净的水。其次，选择优质的明胶粉或鱼胶粉，这将决定棉花糖的口感和弹性。控制温度：在制作棉花糖的过程中，温度是非常重要的因素。确保将牛奶和水加热到适当的温度，通常在70...
网友评论：
易翟13173283034：
想吃棉花糖如何在家自己做 -
8619咸爸
： 一、自己在家可以做棉花糖的.二、自制棉花糖的方法 食材 吉利丁粉5克、清水50克、蛋清30克、白糖5克、白糖60克、清水35克、玉米淀粉200克、红曲粉5克、鸡蛋1个 步骤 将玉米淀粉放入烤箱80度烘烤5分钟左右.2.将烤好的玉米...
易翟13173283034：
如何在家制作棉花糖? -
8619咸爸
： 你真的要在家做棉花糖,很危险的而且你必须的有一个带有离心力的旋转锅,不然转不出细丝来棉花糖的制作过程首先把一些糖放入一个带有离心力的旋转锅里,这个小锅要会转的而且要在边上有密密的小洞,它的体积大约是拳头那么大,在这个小锅外围就得要有个比它大几倍的大锅,然后你就得用机动也好,手动也可把中间的小锅加热并且要转动这个拳头那么大的小锅,这样糖被烧热后就会变成溶液,然后再加上快速度而令它向外围的大锅边上喷(从小锅边上的洞中喷出),热糖液遇冷后就马上变成白白一团.就是这样把棉花糖制出来.但有的棉花糖不单单是白色的,是有许多种色泽的,这是因为它用的糖加了色素,那么想要什么色就有什么色了....
易翟13173283034：
自制棉花糖 - 百科
8619咸爸
： 用料主料蛋清30克 细砂糖10克 柠檬汁几滴 辅料麦芽糖30克 细砂糖30克 水20毫升 玉米淀粉100克 自制棉花糖的做法1.玉米淀粉放入锅中小火炒熟,或者放入烤箱,中层上下火130度30分钟左右 炒的时候锅里和竹铲一定要干燥,不然就会有结块...
易翟13173283034：
如何自制棉花糖 -
8619咸爸
： 将干净、干燥的容器壁抹上一层薄薄的白油 2.倒入一份棉花糖,撒少许凉白开 3.入微波炉大火叮15秒,取出搅拌一下,继续叮15秒(观察),至棉花糖全部膨胀4.取出后,搅拌一下,倒入一份或二份糖粉,尽量拌匀,稍凉用手揉成软硬适中的面团 5.面团用保鲜膜包好,入冰箱松弛冷藏过夜最好6.操作的时候,面团过硬可入微波炉中火回软
易翟13173283034：
怎么自己做棉花糖呐?
8619咸爸
： 棉花糖的原理就是,白糖在一盒子里加热,同时高速旋转,将热糖浆从盒子里通过盒子四壁上大大小小针眼大的小孔高速甩出来,遇冷凝结成丝,糖丝缠缠绵绵就成棉花糖拉哈哈~ 知道原理了~~自己玩搞的话~就要自己做道具拉~~可乐易拉罐最好做~固定则要自己想怎样方便拉~脸盆里等糖丝好了~感觉比较脏... 还是直接吃糖吧.碾成粉到嘴里一样化成糖浆
易翟13173283034：
简单的自制棉花糖怎么做 -
8619咸爸
： 食材和器具:白糖,棉花糖制作机器1.先加热容器,然后使装置侧壁带有小孔的容器旋转2.当旋转的容器被加热到适当温度时,从容器上部的一个开口加入白砂糖3.白砂糖被下部喷灯加热熔融后变成液态,液态的糖在离心力的作用下被甩出容器侧壁上的小孔4.经过空气冷凝变成白色丝状物,用棒搅取出来就成千丝万缕的棉花糖了 方法很简单,但是需要专用机器,如果再加点食用色素的话就可以变成七彩棉花糖啦.
易翟13173283034：
手工棉花糖怎么做?哪里可以学? -
8619咸爸
： 用料 糖 :10克.蛋白: 20克.水 :20克.白糖 :60克.吉利丁片: 5克.玉米淀粉或土豆淀粉: 150克. 自制棉花糖的做法步骤 步骤1:将吉利丁片用冷水浸泡备用;玉米淀粉炒熟后平铺在烤盘上备用.步骤2:将10g白糖分三次加入但百种...
易翟13173283034：
棉花糖怎么做好吃的 -
8619咸爸
： 棉花糖的自制方法:备用食材:蛋清30克,白砂糖40克,柠檬汁几滴,玉米淀粉适量,麦芽糖浆30克,水20克,吉利丁粉10克;制作过程:第一步,首先准备玉米淀粉,将其放入炒锅中,不用放水也不用放油,直接小火将其炒熟,同时准备出...
易翟13173283034：
的做法,自制棉花糖怎么做好吃,自制棉花糖的家常做法 -
8619咸爸
： 食材用料鸡蛋清3个 白砂糖或糖霜160克 醋3滴相克食物 可可粉20克 自制棉花糖的做法自制棉花糖的做法图解11.只要蛋清 自制棉花糖的做法图解22.白沙糖称好 自制棉花糖的做法图解33.高速度打发蛋清分三次放糖,最后放醋低速度打发 自制棉花糖的做法图解44.裱花要挤出来漂亮,本来我想做小蘑菇...后来搞成这样了 自制棉花糖的做法图解55.用一半原料直接加可可粉就可以做出巧克力味道的.赞一个,好吃 自制棉花糖的做法图解66.烤箱120度上下火烤二十分钟. 自制棉花糖的做法图解77.摆盘.这些是徒手画的 用手机看这道菜做法 小贴士形状要弄得有点厚度,烤出来吃起来才Q弹,太薄烤出来脆口.看个人喜好了
