在家杀鸡怎样脱毛快又干净
答：2、专用脱毛机去毛 （1）将鸡宰杀后，用30℃的温水打湿鸡的羽毛。（2）将鸡放入75-78℃的热水烫1-2分钟左右，期间用木棒搅动，保证烫均匀。若无法掌握水的温度，可以按照开水：冷水=4：1的比例混合即可。（3）烫好后，将鸡放入机器内，打开开关，期间不断在鸡的身上浇热水。大约1分钟左右，即可...
答：1、拔鸡毛之前，一定要先用开水烫一烫，浸泡20分钟左右，再进行拔毛。拔毛时可以借助指甲钳，这样比较容易拔掉，并且能拔的很干净。2、还有一种比较好的方法，在杀鸡之前，可以先给鸡喝一点白酒或者食醋，把鸡灌醉，鸡喝了白酒或食盐，毛孔就会变得很粗，这样有利于脱毛。3、拔鸡毛的开水温度必须在80...
答：（3）脱毛 一般都是人工拔毛，将烫毛后的鸡体放在工作台上，首先拔去粗毛，然后逆着毛的顺序给鸡搓毛，禽体烫拔毛后，对于残留的绒毛，可用拔毛钳子从颈部开始逆毛倒钳，将绒毛钳净。（4）取内脏 首先将鸡摆放为腹部朝下，背部朝上的姿势，然后在鸡的右翅左侧切开一个小口，取出嗉囊，从肛门切口...
答：二、杀鸡如何去毛快 1、拔鸡毛之前，一定要先用开水将其烫一烫，大概浸泡20分钟左右再进行拔毛。拔毛时可以借助指甲钳，这样比较容易拔掉，而且还能拔的很干净。2、还有一种比较好的方法就是在杀鸡之前，可以先给鸡喝一点白酒或者食醋，把鸡灌醉。鸡喝了白酒或食盐后毛孔就会变的很粗，这样有利于脱毛...
答：2、烫毛 烫鸡一般采用65℃左右的热水浸烫，浸烫时间要根据气温、禽体大小、性别、重量百和生长期灵活掌握，一般当鸡的脚爪外度的一层胶皮和鸡尾部，以及背部粗毛都能顺利拔下时，就说明烫毛水温和时间掌握适宜。3、脱毛 一般是手工拔毛，拔去粗毛，然后逆着毛的顺序搓毛，禽体烫拔毛后，对于残留...
答：将杀好的鸡温水浸湿，然后用布把浸湿的鸡包裹起来，再用80度左右的开水淋烫鸡，淋烫的时候要不停的翻动，让每个部位都能充分的被烫到，热气进入鸡的内体，能让它毛孔全部张开，怎样拔毛才干净
答：建议你去市场上找一家卖活鸡活鸭的摊位帮你杀了，给加工费就行了。如果非要自己杀鸡那注意 温度高了鸡皮就会和鸡毛一起掉，温度低了鸡毛拔不掉。褪鸡毛的水温是80℃为宜，用水浸泡1分钟左右就可以褪毛了，鸡翅膀和在一起用手攥住捋掉，剩下鸡毛逆着生长方向捋掉。过程要快，否则凉了就不好褪...
答：1、加食用盐或者白醋，宰杀后的鸡先用冷水浸湿，再迅速放入烧开的水中烫一会，这个时候可以在水中加入适量的食用盐或者白醋，这样鸡身上的绒毛都能煺的干干净净，而且鸡毛拔起来也更加方便。记住一定不能用刚烧开的水，鸡毛遇到100度沸腾的水反而毛孔会收缩，这样毛更不好拔了，80度左右的水就行了。
答：一、杀鸡的步骤 1、宰杀放血 一般是先切断气管、食管、血管，用左手小拇指勾住鸡的右爪，大拇指和食指握住鸡的颈部，然后反转使颈部腹侧朝上，将鸡固定好，右手拔去鸡颈部的小毛，露出气管、食管、血管，再用锋利的刀片，将气管、食管、血管切断，刀口尽量要小，用右手将腿提起，使放血干净。2、烫...
答：杀鸡退毛后，隔夜在开膛可以了，当然可以，但是还是当时撒了特完猫就开到这样幼稚和腿的皮都比较远，没有这样比较好开膛，如果你撩上一晚上又和皮，还有里面的内脏都已法庭，再开膛就不那么好，省外涛
网友评论：
何张13692326818：
家庭活鸡快速退毛有哪些方法 -
21606蒙辉
： 活鸡?建议先从脖颈处放血.再用烧到开始嗤嗤响的开水,记住不要大开,浇在杀好的鸡上面,然后就能很容易的把毛拔下来,如果有的部位拔不掉,再浇一点就行了.记住水不要大开,大开的容易拔的时候掉皮,导致皮不完整.还有的人说用醋什么的,我没试过,不知道效果.
何张13692326818：
杀鸡时怎么去掉拔不干净的毛? -
21606蒙辉
： 往往鸡毛拔不干净是因为方法不对,只要方法是对的,一般来说鸡毛是可以拔得比较干净的,如果实在拔不掉可以用天然气把那些拔不到到细毛烧掉,还有就是可以用食盐浸泡,也会更方便拔一些. 大多数人拔鸡毛都是直接用热水烫一烫,然...
何张13692326818：
我在家里自己杀鸡鸡头上的毛去不掉该怎么办 -
21606蒙辉
： 鸡头上的毛,是很难处理干净,我一般的办法都是用火烧.或者拿到市场里面去找杀鸡的给你拔.
何张13692326818：
杀鸡怎样容易脱毛 -
21606蒙辉
： 放在开水里转着烫
何张13692326818：
怎么样在15分钟内杀鸡并拔毛和取内脏 -
21606蒙辉
： 1.刺杀放血 切断三管(气管、食管、血管)放血法.用左手小拇指勾住鸡的右爪,大拇指和食指握住鸡的颈部并反转使颈部腹侧朝上,将鸡固定,右手拔去鸡颈部的小毛,露出三管,然后用锋利的刀片将三管切断,注意尽量使刀口小,用右手将...
何张13692326818：
市场上杀鸡鸭怎么脱毛干净不伤 -
21606蒙辉
： 他们有一种电动脱毛机,把宰杀后的鸭子或是鸡放进去后接通电源,机器内笼快速旋转,通过离心力将鸭子或是鸡身上的毛拔净,机器停止运转后对个别没有除净的再手工处理一下,不会伤到鸭子或是鸡的皮肤.
何张13692326818：
已经冻过的野鸡野鸭怎样脱毛快又干净又不脱皮
21606蒙辉
： 1冻过的鸡鸭 首先要解冻 在常温下就可以了2脱毛时 不要在开水里泡时间太长 一般2-3分钟就够了 泡时间长了 就容易撕破皮了
何张13692326818：
怎么 杀鸡 最快 口感和肉质最好 ? -
21606蒙辉
： 方法一: 脖子的毛拔掉,右手握着鸡冠和鸡翅膀,让脖子挺出来,左手用菜刀一刀下去割断气管食道和血管,用个小碗接鸡血,到放不出来之后,把鸡扔出去,等不扑腾了就拿回来,放在热水里褪毛,褪干净了就可以破开肚皮、取内脏、剁开各部件了,毛腰清理干净,用镊子也行啊, 方法二 把一切扼杀在萌芽之中 买点鸡蛋吃吃就当吃过鸡了只不过是,没成熟的鸡而以,也省得去想那些怎样杀鸡的问题了, 顺便告诉的下我是菜场杀鸡的,1块钱一只,
何张13692326818：
如何杀鸡 -
21606蒙辉
： 挑选鸡,称鸡,用刀或剪刀剪断鸡的食管,气管,血管,让鸡短时间断气,血流尽而亡,接着把鸡扔到锅里,用一根木棍或是其他物体翻滚搅拌,控制好水温,待鸡毛可以用手轻松撕下,扔进褪毛机打毛,并且一边浇水...
何张13692326818：
怎么杀鸡?
21606蒙辉
： 把鸡的脖子割一刀,血流完,放在碗里,鸡血好吃的.. 然后准备好一桶热水,放在里面泡,拔毛,拔毛要仔细点啊 把内脏都取出来 好了之后洗一下,过一遍 就可以了 会很麻烦,最好别把家里弄得一团糟、 可以的话叫菜场的人帮帮忙
