培根被列入一级致癌
答：主要是烟熏了 火腿培根为致癌物，世界卫生组织预计26日将宣布火腿、培根等加工肉制品为“致癌物”，即致癌程度最高的物质。世卫组织下属的国际癌症研究机构将物质的致癌程度分为五级，依次为：致癌、较可能致癌、可能致癌、致癌度不确定和可能不致癌。
答：1. 近期，有关火腿和培根的致癌风险成为公众关注的焦点。世界卫生组织下属的国际癌症研究机构（IARC）发布了一份报告，详细阐述了红肉和加工肉制品与癌症之间的关联。2. 根据IARC的报告，红肉被归类为可能导致癌症的二级致癌物质。红肉主要与结直肠癌相关，还可能涉及胰腺癌和前列腺癌等。3. 报告明确指出，...
答：晨报讯 北京时间26日晚间，世界卫生组织下属的国际癌症研究中心（IARC）一份报告将加工肉制品列为“一类致癌物”。这是否意味着火腿肠、培根等加工肉制品就不能吃了？专家认为应该理性看待。食品安全博士钟凯同时指出，尽管被列为一类致癌物，但这并不意味着加工肉类真的成为“和砒霜并列”的毒物。钟凯介绍...
答：是真的，因为这类腌制肉类在腌制和储存过程中会产生亚硝酸盐和亚硝酸钠，常食用会有至癌风险，但并不是只要食用就会至癌，只要不过量，不常吃就没事的。
答：培根肉虽然美味可口，但并不是每个人都适合食用：1、尤其是心脏病或者高血压患者，因为培根是一种高脂肪高热量的食物，其中将近一半是饱和的或者能够致动脉阻塞的，对人们的健康却有着不可小视的潜在危害。2、致癌。在日常中偶尔食用培根没什么问题，如果是长期食用培根或者是过量食用培根，就有可能增加...
答：除此之外，油墨、汽车尾气中同样含有较多的苯并芘物质。有毒且间接致癌的物质—亚硝胺类物质：食物中所含的亚硝酸盐物质进入身体之后会和蛋白质分解物相结合生成致癌物质亚硝胺。这其中，像香肠、培根、酱肉等加工肉类食品中含有较多的亚硝酸盐物质，...
答：培根并不是是健康食物。从本质上说，培根也是一种腊肉。现在市场上的培根，通常有两种制作方式，一种是用盐腌制后风干，还有一种是用烟熏制。加工肉制品属于致癌物，包括火腿、腊肉都是不建议大家经常食用的，这些食物中含有的丙烯酰胺、苯并芘等对人体有毒的物质含量都不低，有研究表明，长期食用培根，...
答：火腿、培根与熏肉、香肠等同属于加工肉制品，是指经过烟熏、腌渍、添加化学物等方式处理过的食物，根据世界卫生组织的评估，加工肉制品属于致癌物。世界卫生组织下属的国际癌症研究机构将物质的致癌程度分为五级，分别是致癌、较可能致癌、可能致癌、致癌度不确定和可能不致癌，加工肉制品属于一级致癌物。当然...
答：从本质上说，培根也是一种腊肉。现在市场上的培根，通常有两种制作方式，一种是用盐腌制后风干，还有一种是用烟熏制。不管是哪一种方式制作出来的培根，都属于加工肉制品，这就是我们不建议大家吃培根的原因。加工肉制品属于致癌物，包括火腿、腊肉都是不建议大家经常食用的，这些食物中含有的丙烯酰胺、...
网友评论：
良晏13865125839：
火腿,培根被评定为 1 类致癌物,还能不能吃 -
40441拓叙
： 吃火腿培根真的会致癌吗? 世界卫生组织26日宣布火腿、培根等加工肉制品为“致癌物”,与砒霜同列,即致癌程度最高的物质.致癌程度分为五级:致癌、较可能致癌、可能致癌、致癌度不确定和可能不致癌.世界卫生组织癌症研究机构“国际...
良晏13865125839：
如何看待世界卫生组织宣布,火腿培根为最高级致癌物 -
40441拓叙
： 2015年10月,世界卫生组织宣布火腿、培根等加工肉制品为1类致癌物,这消息一出,朋友圈瞬间就炸了锅. 其实,1类致癌物并不是致癌能力最强的意思,也不等于吃了就会得癌症,像槟榔、中式咸鱼、酒精饮料等也都是1类致癌物.国际癌症研究机构(IARC)分级的依据是致癌证据的确凿程度,而与致癌强度或对人类的实际威胁程度没有任何必然联系. 火腿、培根这些加工肉类大多经过腌渍、烟熏、烘烤等工艺处理,这些方式的确容易产生少量苯并芘、杂环胺、亚硝胺等致癌物.不过火腿、培根并非洪水猛兽,如果只是偶尔吃点,控制合理的摄入量,并不会有什么问题.
良晏13865125839：
培根吃多了会致癌吗?
40441拓叙
： 会.培根跟火腿一样属于熏制品,熏制品中含有大量的硝酸盐,吃多了会增加患癌症的风险,因此不建议多吃.
良晏13865125839：
火腿培根吃了会致癌吗 火腿培根致癌是真的假的 -
40441拓叙
： 是真的,因为这类腌制肉类在腌制和储存过程中会产生亚硝酸盐和亚硝酸钠,常食用会有至癌风险,但并不是只要食用就会至癌,只要不过量,不常吃就没事的.
良晏13865125839：
腊肉是致癌物吗
40441拓叙
： 世界卫生组织确实发布了这么一个结果,加工肉类被归为一级致癌物,其中最典型的代表就是培根、火腿、灌肠、腊肉、咸肉、熏肉这些食品.按照国际癌症研究机构划分,一级致癌物是最高级别,他们的划分标准是这样的:一级致癌物 明确对...
良晏13865125839：
培根能生吃吗 对身体有什么坏处 -
40441拓叙
： 可以生吃 研究表明,长期食用培根,的确可能增加患癌的风险.一天吃50克的加工肉,即两片培根,可以增加患结直肠癌18%的几率.烟肉一般被认为是早餐的头盘,将之切成薄片,放在锅子里烤或用油煎.烟肉味道极好,常用作为烹调,烟...
良晏13865125839：
培根是什么肉做的 吃培根的好处和坏处 -
40441拓叙
： 培根又名烟肉,是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉或其他部位的肉熏制而成.烟肉一般被认为是早餐的头盘,将之切成薄片,放在锅子里烤或用油煎.烟肉味道极好,常用作为烹调,具有开胃消食、维持酸碱平衡、祛寒等功效. 1、 开胃消食 培...
良晏13865125839：
只吃一种食物我们能活吗说明文阅读答案 -
40441拓叙
： 只吃e799bee5baa6e997aee7ad94e58685e5aeb931333366303838一种食物,我们能活吗 只吃一种食物,会发生什么呢?有没有哪种食物是相对来说更有营养的,能支撑我们活得更久呢? 首先让我们一起来看看大多数人都喜欢的美味的肉类...
良晏13865125839：
培根中有亚硝酸钠,吃培根会致癌吗?如果致癌,为什么欧美的人都在吃? -
40441拓叙
： 嗯,亚硝酸钠在很多食品中都含有,比如泡菜之类的……亚硝酸钠有毒,但是一般只要把含量控制在国家标准以下,都不会对身体有大影响,所以,只要食品合格,就不用太担心.但是,我个人建议,还是少吃培根啊之类的东西比较好……
良晏13865125839：
培根还有致癌物质.那火腿肠还有吗 -
40441拓叙
： 火腿、培根这类加工肉类,并没有急性毒性. 致癌物等级≠致癌强度 特别需要说明的是,IARC的致癌分级依据是致癌证据的确凿程度,和致癌强度或对人类的实际威胁程度没有任何必然联系. IARC的致癌物分级共分5级: 1类致癌物 :明确对...
