壹号土猪为什么那么贵
答：大概就是：野山猪＞农家黑土猪＞农家土猪＞普通鲜猪肉，当然更内行的人可能还要以猪的品种在筛选排个档次，当作为普通家庭用户，好一点买农家土猪就好，一般菜市场总有那么几家，没有的话“壹号土猪”也是不错，就是价格贵。好的猪会让肉香更好，但只要保证能做到“新鲜”，是...
答：成本得看你们那边，边口打成好多钱一公斤，比方说你那边边口23.8一公斤，买个30元一公斤，各个地方行情不一样买的方法不一样，有些地方肉贵骨头便宜，有些骨头贵肉便宜，总之一头猪能赚300到400元在除掉你一天了门面费，水电气还大概能赚250到280左右，个各地方行情不一样，根据自己地方为标准 ...
答：当年的北大才子陆步轩,即使毕业后为生计所迫回乡卖猪肉,依然与人联手打造出销量超过10亿的壹号土猪品牌,开办了全国屠夫学校,写了本《屠夫看世界》的书。 牛人之所以能成为牛人,靠的不是学历、经验、家庭或财富,而是处理问题的能力。要提升个人处理问题的能力,就要从“发现问题→分析问题→解决问题”三个环节入手,...
答：人工成本也跟着上升。国外生猪养殖规模大、机械化程度高、种猪好产量高、饲料成本低，工业化的生产使得猪肉在价格上优势明显。猪肉效果的话，就看个人怎么理解了，反正也没有一个权威认定说进口猪肉好，再说中国也有很多的品牌猪肉，比如说未央猪肉、农畉猪肉、壹号土猪等等。
答：在辛苦卖肉之余，他还写了一本自己经历的书，叫《屠夫看世界》，用北大中文系学到的知识和技能，将生活的故事转换成了文字和书页。这都不算什么！在接下来的日子里，陆文轩的北大师兄——陈生，因为新闻的缘故，找到了陆文轩，两人一合计便开始联手养猪、卖猪，并成立了一个品牌叫“壹号土猪”，生意...
答：在猪肉的诸多部位中，梅花肉堪称精华所在。它的名字源于其独特的外形，正如猪颈部下第一刀切开的上肩胛肉，瘦肉与细腻的白色油脂交织，形似梅花，因此得名。每只猪身上能获取的梅花肉非常稀少，大约只有五六斤，显得尤为珍贵。壹号土猪的梅花肉尤为引人注目，肥瘦分明，带有自然的梅花图案。烹饪时，一道...
答：OK！ 店面必须要整洁干净，无异味，肉用保鲜模包好，这样会让人感觉很干净！还有员工要有礼貌，店面的话，外面的牌子最好写上XX专卖，让人会有种很正规的感觉。还有最好人多的话，要穿统一的工作服装，拿肉时必须带一次性手套，要比较便宜的那种很好，多多批发。最好有个冰柜，里面搁写排骨什么的啊...
答：冰鲜猪肉的品牌和种类比冰鲜鸡还要多，通常来货是整只猪进货的，所以消费者要找猪的不同部位都不难。跟鸡肉一样，超市里的冰鲜肉一部分是超市采购的放心肉，一部分是省内农场提供的“品牌肉”，例如来自南沙的海远黑猪，湛江的安康猪肉，来自湛江、阳西等地的壹号土猪以及供港猪肉。同样地，价格丰俭...
答：壹号土猪之所以比普通猪肉贵，主要在于他的猪肉的品种及放养的方式和时间吧，壹号土猪引进的是过去农村放养的土猪，这种猪抵抗力强，口粮较粗，农村里往往会散养，是名副其实的"走地猪"。所有土猪在生长12个月后才宰杀，比普通瘦肉猪时间多了一倍。所以，壹号土猪在口感上，更嫩滑、香甜、有嚼头。
答：壹号土猪引进的是过去农村放养的土猪，这种猪抵抗力强，口粮较粗，农村里往往会散养，是名副其实的"走地猪"。所有土猪在生长12个月后才宰杀，比普通瘦肉猪时间多了一倍。所以，壹号土猪在口感上，更嫩滑、香甜、有嚼头。 个人觉得贵是贵了一点，不过还是物有所值的。
网友评论：
虞送18952258657：
听说壹号土猪之所以贵是因为猪种好,放养的方式和时间与一般的不同,?
4706终马
： 是的,壹号土猪之所以相对比较贵,猪种是其一,他的猪种是在广西陆川猪种的基础上,利用我国优秀的地方土猪种--太湖猪与其进行二元杂交,从而选育出来的优质土猪种,并已获得国家商标权的.另外,壹号土猪放养的时间是普通猪的两倍,放养的方式都是农村那种散养,是名副其实的走地猪,所以养猪的成本上要高一点,所以也就贵一点了..不怪乎
虞送18952258657：
壹号土猪与一般猪肉有什么区别,如何识别正宗的壹号土猪肉? -
4706终马
： 壹号土猪生肉的外观和普通猪肉略有不同,其肌肉色泽呈均匀的红色,明显有光泽,而脂肪则呈乳白色相间其中.用手触摸壹号土猪肉,能感觉到轻微的湿润,但却不粘手.另外,壹号土猪肉的肌肉纤维纹理清晰,柔韧有弹性,若轻轻用手指按压,壹号土猪肉会凹陷并迅速恢复原状.虽说壹号土猪从养育到肉质都如此特别,但若要说出其味道与寻常猪肉有何不同,那就一定要试过才知道.
虞送18952258657：
壹号土猪肉真的安全放心吗? -
4706终马
： 从“北大才子卖猪肉”开始,我就已经关注壹号土猪了.能够从刚开始的几个档口,发展成为如今的好几百各档口,不得不佩服陈生的能力,不容易呀!现在的食品问题频频发生,牛奶出现问题、猪肉也出现问题,都不知道还能吃什么了.我周...
虞送18952258657：
壹号土猪一斤多少钱?比一般猪肉贵多少呢?
4706终马
： 如楼上所说的,不同部位不一样,而且不同的市场价格估计也是不一样的.一般瘦肉是27-35之间,花肉稍微便宜一点.现在一般的猪肉瘦肉一斤是18(我附近的市场)所以相比之下,我觉得壹号土猪肉也不贵,因为确实是比一般猪肉要香甜可口.而且是相对“安全的”
虞送18952258657：
壹号土猪为什么那么好味? -
4706终马
： 看过央视《生财有道》的栏目,壹号土猪好味道有几个原因.第一,土猪种.选用中国的一些地方优秀土猪种,这是根本.第二,土饲料.一般的猪是吃饲料或者潲水,但是壹号土猪吃的是番薯叶,玉米等土饲料.第三,土养殖方式.壹号土猪不是完全圈养,会把猪放出来跑跑.第四,养殖时间长.猪肉中的芳香物质只有养到8个月以上才会产生和沉淀.一般的猪好像只养四到五个月(总之不够8个月),壹号土猪养10个月以上,所以肉香味美.
虞送18952258657：
壹号土猪怎样?市场上现在有很多土猪品牌,哪个品牌比较好呢?好像壹号土猪的名气要大一点! -
4706终马
： 楼主是广东的吧,壹号土猪在广东可是说是猪肉大佬了,早在4年前,那时候还没有什么猪肉品牌不品牌的,壹号土猪是品牌猪肉的先行者,后来的那些都是复制的,传统的行业,要做到一定规模是需要一定的时间的,我觉得经过时间考验的品牌肯定比新兴的不知道来源的品牌要可靠的,技术和实力在那里了嘛..
虞送18952258657：
说真的,一号土猪都是广告吹出来的,真正的土猪脂肪和胆固醇超标,很吓人的 -
4706终马
： 并不是吹的,只是他们没把那重要的过程说出来而已,比如该怎么合适的去养殖,若是平常农家人那种放养的话,肉质还是不错的,若只是让猪群吃了睡睡了吃,那脂肪厚的不忍直视.
虞送18952258657：
壹号土猪怎么样?市场上那么多瘦肉精,我都不敢买普通猪肉了,听说壹号土猪不错,有没有吃过的?说说看 -
4706终马
： 壹号土猪使用传统的农家饲料喂养而成.壹号土猪肉品种优良,养殖时间长,其肉质具有传统土猪肉嫩滑、香甜、有胶质感的特质,而且壹号土猪的营养丰富,蛋白质含量14.2%,脂肪含量28%,是目前市场上营养价值最高、质量最好的猪肉产品. --------这是官方的说法 下面说说个人的经验:本人从去年怀孕至今一直吃的壹号土猪,虽然是贵了一点,但是觉得确实是物有所值的,味道鲜美就不说了,最重要的是吃的放心,自己就不说啦,宝宝生出来很健康,这个才是最重要的!我想说的是,不要贪小便宜吧,市场上的肉是便宜一些,但是你吃得不放心啊!怎么可以拿宝宝的健康开玩笑是不?少买一件衣服就可以省下很多顿壹号土猪肉了.
虞送18952258657：
每次去买猪肉,壹号土猪肉档口都挤满了人,真的有那么好吃吗? -
4706终马
： 是这样的LZ,壹号土猪养殖方法更生态、更环保,吃起来更鲜嫩、更健康;壹号土猪选用的是正宗的优质土猪种,再加上饲养得当,使得这个品牌的土猪肉质嫩滑、香甜,很有胶质感;壹号土猪肉香味美,营养丰富,蛋白质含量14.2%,脂肪含量28%,是目前市场上营养价值最高、质量最好的猪肉产品;壹号土猪从养殖、运输、屠宰、配送到终端零售等都在公司的严密监控之下,瘦肉精无孔可入..
虞送18952258657：
田字一号的猪肉为什么更贵? -
4706终马
： 口感好、肉质好、营养价值高.
