夏天腌酸菜几天能吃
答：蔬菜刚腌的时候，亚硝酸盐的含量会不断增大，达到一个高峰之后就会慢慢下降。一般情况下，腌制食品一周左右亚硝酸盐含量最高，到20天之后就已经慢慢的降低了。食用时最好一个月以后再吃最安全。酸菜在我们的饮食中可以是下饭菜，也可以作为调味料来制作菜肴，可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南...
答：一个月后即可食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：大白菜 3斤、盐 10-20克。1、大白菜剥去外面不新鲜的皮，备用。2、一片片掰下，放在清水中泡10分钟洗净。3、晾干水分，1-2天。4、晾干后，切丝细长状态。5、用盐腌一下，手翻压白菜容易出水。6、半小时后看到盆底有汁水就可以了。
答：酸菜腌30天能吃。酸菜腌制方法：1、去除大白菜外面的叶子，让白菜散发一些水分；2、将收拾好的大白菜紧密地摆在缸里，一边摆白菜一边放盐，倒上水；3、将口盖严，等待30天即可。酸菜食用禁忌：忌食没有腌制到一个月的酸菜，以及其它腌制食品，可以将剩的成品酸菜装袋，放入冰箱存放，可以延长其保质期...
答：腌酸菜多少天可以吃取决于温度，在适当的温度条件下（例如20-25摄氏度），腌酸菜一般需要7到10天才能达到理想的状态。而在温度更低的环境下，如10-15摄氏度，则需要10-14天。1. 发酵过程：腌酸菜的过程其实是一个自然的发酵过程，其中涉及的微生物需要一定的时间来繁殖并转化蔬菜中的糖分和其他成分为...
答：酸菜腌多长时间可以吃 酸菜一般腌制一个月后再吃比较好。一般来说，蔬菜刚腌的时候亚硝酸盐的含量会不断增长，达到一个高峰之后就会下降。这个峰叫做亚硝峰。有的蔬菜出现一个峰，有的出现三次高峰。一般来说，腌制一周左右的酸菜亚硝酸盐含量最高，而到20天之后就已经很低了。这个时候再吃，就比较...
答：用大白菜或者大头菜腌制出来的酸菜口感不一样，一般大头菜会更加酸一些，所以如果喜欢吃酸的人就可以用大头菜来腌制。3 腌酸菜为什么容易烂 腌酸菜会烂的话，是因为储存的时候不到位，酸菜是不能与空气接触的，一旦与空气接触就会产生真菌，那么白菜就会变质，所以在腌制的时候，用凉开水淹没白菜，再...
答：掰开叶子，用清水洗净。步骤二：一片片的分开，摆放在太阳底下晾晒干。步骤三：晒了一天的芥菜，已经把水份都晒干了，可以用来腌酸菜了。步骤四：放入锅中，撒上盐粉和糖。步骤五：冲入开水，开水的量大能能没过芥菜，盖上锅盖。凉了后装入罐中腌。步骤六：10天以后，酸菜就可以吃啦~...
答：可以吃了，夏天腌菜两天就能吃了
答：关于酸菜的做法也非常简单，不需要太丰富的技巧，在制作的过程中只需要掌握三个重要的技巧就能把酸菜腌好，其中第一个技巧就是挑选的蔬菜，如果喜欢吃软绵一点的就用白菜，如果喜欢更清脆的就用芥菜；第二个就是在腌制的时候要把菜用盐水淹没，不能暴露在空气中；第三个就是把酸菜放在阴凉通风的地方...
网友评论：
卜君18589747318：
咸菜腌制多长时间就可以吃了? -
33867汪贪
： 制时间2天以内或20天以上.科学测定,咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高,只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰,第9天以后开始下降,20天后基本消失.所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内,长的应在腌制一个月以后才...
卜君18589747318：
夏天酸菜腌七天能吃吗
33867汪贪
： 可以!腌的这些最好是一周之后才吃
卜君18589747318：
做泡菜多久能吃 -
33867汪贪
： 您好,做泡菜最好腌渍6~10天之间最好吃,如果超过了10天,应及时将腌好的蔬菜取出并将其放入干爽的储物盒中冷藏起来.盛放的器皿一定要干净,无水,无油,以免霉菌滋生.如果在泡制的过程中,发现已经长了白末,这就说明霉菌生长过度,剩下的泡菜不要怕可惜,最好就不要再食用了.蔬菜被浸泡时的颜色尚处于黄绿相间没熟透的泡菜或已经变色、变味的泡菜都不宜食用.谢谢!
卜君18589747318：
夏天泡酸菜要几天才能吃呢?
33867汪贪
： 原料:大白菜, 一定要挑好的大白菜.个大、心很实的白菜是最佳选择. 调料:盐(好像不放也行) 腌制:将白菜洗净后(或是只把外层去掉就可以了),然后从中间将白菜劈开成2瓣,好让水分渗透,也好摆放. 然后一棵棵一层层转圈摆好摆实,每层可以适当放些盐,要压得很实很实,菜与菜之间不留空隙,摆好之后在最顶层白菜上压一块大石头. 然后倒进生水.一个月左右,酸菜就腌好了,如果放酸菜缸的地方稍凉的话,能放很久也不坏,吃时随吃随取. 麻烦好评~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
卜君18589747318：
酸菜一般要腌制多长时间才可以食用? -
33867汪贪
： 吃腌制的酸菜,最好过一个月食用是比较安全的稳妥的. 蔬菜刚腌的时候亚硝酸盐的含量会不断增长,第一个星期,酸菜中的亚硝酸盐含量最高;10天后,一般开始下降;20天后,基本消失. 大量亚硝酸盐可使人直接中毒,而且硝酸盐在人体...
卜君18589747318：
夏天酸菜几天可吃 -
33867汪贪
： 泡菜与腌菜除去4-15这段时间亚硝酸盐超出国家食品安全标准不能吃,其它时间都能吃!国家注册高级营养师为你服务.
卜君18589747318：
家里腌制的酸菜需要多长时间才能吃 -
33867汪贪
： 你好,腌制酸菜时盐要放充足,腌制时间不得少于20天.如果在腌制和储存过程中处理不当,食用后可能造成亚硝酸盐中毒.一旦发生中毒应及时送往医院进行治疗
卜君18589747318：
泡菜腌制多久才可以开始品尝 -
33867汪贪
： 至少一个星期,10天以上效果最好.制作泡菜的秘诀是:1、挑选一个密封的性好的干净的坛子 或者 密封性好的塑料盒.(下面简称泡菜坛)2、将干净的水烧开(目的是为了将水里的细菌杀死),盖着盖子放凉.水的份量由菜的份量决定.水...
卜君18589747318：
淹泡菜多长时间能吃 -
33867汪贪
： ,一般情况下,腌制品在被腌制的4~8天内亚硝酸盐含量最高,第9天后开始下降,20天后开始消失,这个时候就可以食用了.
卜君18589747318：
腌酸菜第几天可以吃? -
33867汪贪
： 一个月左右. 材料:大白菜、盐适量、凉开水适量. 1、把需要腌制的大白菜洗干净,然后切碎,根据需求切成想要的. 2、然后放入适量的食盐,如图所示,腌制一会,搅拌均匀. 3、20分钟后然后刚才腌制好的白菜和里面的咸水倒入密封的罐子里. 4、密封好,需要腌制等待一个月,一定要密封好. 5、最后,一个月时间到之后,倒入碗中,可以食用了.
