夏季巧克力需要冷藏吗
答：夏天巧克力是冷冻。巧克力是不适合放进冰箱冷藏的，虽然冰箱内的低温可以防止巧克力融化，但是这个环境比较潮湿，有很多微小的水分子，这些水分会附着在巧克力表层，将它里面的糖分慢慢融化，再经过低温又开始凝结，形成一些结晶，是会影响巧克力的口感的。
答：在室温高于20度的时候，巧克力建议用袋子密封好，放在冰箱冷藏保存，不建议冷冻保存。因为巧克力中含有可可脂成分，冷冻保存的巧克力会在表面凝结一片白色的霜状物质，影响风味。一般室温在20度以下时，建议将巧克力放在常温下保存，但注意环境要干燥阴凉。而温度过高，特别是夏天的时候，则可以将巧克力放在冰箱...
答：巧克力可以放到冰箱保存，特别是夏季温度比较高的时候，放到冰箱能放置其融化，一般来说将其用袋子装起来密封好放到冷藏室，并调整好温度即可，能延长保存时间。在冬天温度较低时，可以直接在阴凉干燥，避免阳光直射的地方保存。巧克力是否可以放冰箱冷藏 巧克力是可以放到冰箱里面冷藏的，在温度比较高的时候，...
答：在夏季高温天气，为了保持巧克力的口感，可以将巧克力放入冰箱冷藏。在冷藏前，要将巧克力密封保存，避免巧克力吸收其他食物的味道。冷藏储存的时间不宜过长，一般不要超过一个月。在取出巧克力食用时，要先将巧克力回温，避免出现霜花。3、冷冻储存 如果巧克力比较多，可以在巧克力成型后将其放入冰箱冷冻。在...
答：一般冷藏就可以，不需要冷冻，不然会使巧克力凝结水雾。夏天不放冰箱要想保存巧克力，可以把巧克力放在阴凉干燥的地方，环境温度要控制在20度以下，否则是只能放冰箱保存的。要注意的是，如果放冰箱保存，拿出来的时候不要立即食用，一定要等巧克力回温后才可以食用，否则口感也是不好的。
答：巧克力应该放冷藏还是冷冻 不适合放冰箱，如果实在没办法，就放冰箱冷藏。巧克力是不适合放在冰箱里的，因为冰箱是一个潮湿的环境，而巧克力中的糖份是很容易通过冰箱里的微小的水份所溶解，等到水份流失之后还会留下糖晶，因此如果把巧克力放冰箱的话，那么就会使巧克力的表现被糖晶所覆盖，就会影响到...
答：1、冰箱冷藏 夏季可以将巧克力放入保鲜袋内，把保鲜袋密封好之后，再把巧克力放入冰箱冷藏室内保存，冷藏室的低温环境可以有效延长其保存时间。2、置阴保存 若巧克力只是短时间保存，也可以将其放在阴凉、干燥、通风的地方，环境温度要低于22℃，同时注意四周，巧克力也能保存更长时间。适合保存巧克力的温度 ...
答：巧克力应在室温下保存，保存的时候需要保持环境干燥，如果夏天室温过高，可用塑料袋密封，放入冰箱冷藏。在天气不是非常炎热的情况下，将巧克力直接放置在阴凉、干燥、清洁的地方保存即可，注意避免阳光直接照射，远离水和其它有异味的物品。为了保持巧克力的醇厚香味和最佳口感，食用巧克力的时候最好吃多少，买...
答：1、巧克力能放冰箱冷藏，巧克力遇到高温就会融化，夏季气温较高，不可以室温下存放，所以把巧克力放进冰箱保存最好。2、存放巧克力的最佳温度为5-15度，冰箱环境有些潮湿，巧克力的糖分会有所溶解，等到水分蒸发后巧克力表面就会有一层白霜，可以正常食用。
答：巧克力放冰箱冷藏如果室温比较高，巧克力是需要放冰箱保存的，放入冰箱之前要先把巧克力装入密封袋中，一般冷藏就可以，不需要冷冻，不然会使巧克力凝结水雾要注意的是，如果放冰箱保存，拿出来的时候不要立即食用，一定要等。冰箱的温度冷藏大约是零度，冷冻室温度都在零下，都低于常温，所以无论把巧克力放在...
网友评论：
嵇言19178377822：
夏天巧克力能不能放在冰箱里面一直保存 -
46820上丹
： 从成分上来讲,巧克力可以分为两类:一类是纯巧克力,一类是以代可可脂(包括精炼油脂、植物油脂等)代替可可脂制作的复合巧克力.如果把巧克力放进冰箱内储存,会使巧克力表面出现糖霜或因出油而引起反霜. 这是因为,首先,如果储...
嵇言19178377822：
夏季巧克力需不需要冷藏?
46820上丹
： 夏季巧克力需要冷藏
嵇言19178377822：
巧克力需要放冰箱吗 -
46820上丹
： 如果夏天室温过高,比如30度以上,巧克力是应该放在冰箱冷藏室里保存的.只是需要注意的是,当把巧克力从低温的冰箱里拿出来的时候,如果不尽快食用,由于其表面是凉的,会导致室温中的水蒸气在其表面凝结,从而使得巧克力中的糖分(只是糖,与脂肪无关)在其表面结晶析出,从而发白,影响外观和口感.
嵇言19178377822：
夏天巧克力能否放冰箱保存?
46820上丹
： 不用,在常温下还是固态
嵇言19178377822：
夏天把巧克力放冰箱里行吗 -
46820上丹
： 可以啊,只是如果开封了的话,放冰箱味道稍微有点冰箱味.放外面,我建议最好不要.因为夏天温度高,巧克力要融化的,就算不是很厉害,但也会变形,会失去最初的口感.整块的放冰箱冷藏,还是很好的.
嵇言19178377822：
夏天太热,我有很多德芙巧克力,到底可不可以放在冰箱里吖?会不会影响口感?有谁试过吖? -
46820上丹
： 必须放冰箱 气温太高巧克力会华的 不会影响口感
嵇言19178377822：
夏天保存巧克力的好方法? -
46820上丹
： 只要放在阴凉处即可,因为巧克力只有遇热才能融化,一直放在阴凉处的话问题不大.但是如果房间温度实在过高,那就只好放进冰箱中保存,可千万不要放冷冻库中,巧克力会变得太硬,表面雾状情况会更严重,因此放置在冷藏库中即可.从冰箱拿出的巧克力不要立即食用,让它在室温下回温一下在食用较为合适.
嵇言19178377822：
巧克力应该放在冰箱里吗 -
46820上丹
： 巧克力在夏天如果不放在冰箱里肯定会化掉的,但如果放在冰箱里的时间长了会影响巧克力的口感,不宜长期储存,如果要吃的时候,最好先把巧克力从冰箱里拿出来,放在室温下一会儿,等巧克力不再是硬梆梆的时候再吃,就可以恢复口感了.
嵇言19178377822：
2014现在这种天气巧克力要不要放冰箱? -
46820上丹
： 巧克力是不耐热的零食,温度过高会使其融化,一般常温20~25度干燥条件下储藏便可,外界温度若过高也可以放冰箱,一来防止温度过高使其融化,二来拿出来吃时刚好对抗夏季酷热的天气,记住冰箱是通过降低温度从而抑制细菌的繁殖速度来保鲜食物的,夏季的温度是细菌病菌等生物繁殖最迅速的温度,所以你应该知道为什么要把食物放冰箱的缘故了!
嵇言19178377822：
夏天巧克力可以放冰箱吗
46820上丹
： 可以
