外婆菜长什么样子
答：1. 外婆菜的原料主要来源于当地特产的野菜，经过与辣椒、肉末等食材的炒制，形成了独特的色泽与风味。其颜色搭配包括肉末的金黄、辣椒的鲜红以及蔬菜的翠绿，外观诱人。2. 在制作过程中，所有配料都需要被切成碎末或细小的丁状，确保烹饪便捷并保持食材的脆爽口感。3. 外婆菜，又称为万菜，是湖南湘西地...
答：外婆菜是取当地的特产的野菜，加辣椒、肉沫等炒制而成的。所以颜色上有肉沫的金黄、辣椒的鲜红和翠绿，搭配起来十分好看。在制作的时候，所用到的所有配料都要切成碎末或者是细碎的小丁，以保证使用方便、口感脆爽。外婆菜又名万菜，是湖南湘西地区一道家常菜，原料选用大头菜、白萝卜、豇豆、刀豆、茄子...
答：有的地方会在外婆菜中加入五花肉或鸡蛋来增加口感，而真正湘西外婆菜是不放肉和鸡蛋的，主要是靠辣味下饭。外婆菜炒好后特别香辣，刚好体现了湘菜最大的特点，是难得一见的时尚湘菜，下饭拌饭极好，十分美味。相传古时湘西女儿出嫁之时，母亲会为女儿做一份离家菜，其中包含了咸、酸、辣、脆、甜各种滋味。
答：湘西外婆菜是一道美味的菜肴。外婆菜原是湘西本地一道常见家常菜，原料选自湘西地区的多种野菜。如：马齿苋、萝卜丁、大叶青菜、湘西土菜、肉沫等。口感极好，嚼之有劲，品之逾香，具有开胃下饭，降血脂、软化血管、滋养容颜的功效。8、毛氏红烧肉 毛氏红烧肉又名毛家红烧肉，是一道色香味俱全的传统名...
答：外婆菜在生长过程中呈现出清淡的绿色，叶片瘦长，有些菜叶还会蜷曲成卷状。这种蔬菜喜欢温暖的气候，一般在春季和秋季生长最良好。外婆菜的种植过程并不复杂，只需要将种子撒在潮湿的土壤上即可，然后保持适宜的温度和湿度，就可以顺利地培育出健康的外婆菜了。如果您还没有尝试过外婆菜的美味，那么不妨找一...
答：1.菜心洗净，先剁成约6公分长段，再直切成6份均等的长条状；姜切末备用。2.将作法1的菜心用调味料A抓匀，静置约10分钟，冲水约3分钟，去掉盐分及苦涩味，沥干水分备用。3.作法2的菜心放入盆中，加入作法1的姜末及调味料B拌匀，静置20分钟后即可。1.菜心洗净，先剁成约6公分长段，再直切成6份...
答：很多人去餐馆吃饭喜欢点一道外婆菜，这是湘西特色土家菜肴，湖南人最为常见，之所以味道特别是因为其中还有一种甜菜。那么，甜菜叶是是什么菜？甜菜叶可以生吃吗？一起来了解一下吧。甜菜是什么菜 甜菜（学名：Beta vulgaris），又名菾菜，原产于欧洲西部和南部沿海，从瑞典移植到西班牙，是热带甘蔗以外的...
答：外婆菜炒长豆 做法：1. 豆角切成小段 2. 开水下锅放盐和油煮开 3. 五花肉下锅加入葱姜蒜小米辣 4. 倒入豆角加外婆菜
答：坛子菜就是用坛子腌制的咸菜，它是一种古老的特产，脆、咸、辣、酸、甜，极易刺激食欲。坛子菜起源于远古时代，选用陶罐封存鲜菜，以备应急用。经过数千年的口传心授，推陈出新，坛子菜发展为一种风味独特、品种多样的地方特产。外婆菜为啥叫外婆菜 外婆菜源自一个美丽的传说:相传古时湘西每户人家的...
答：二、灵魂外婆菜 外婆菜、青辣椒段、肉末、豆角丁、小米辣、大蒜末、豆干丁 1、锅里热油加入肉末炒变色 2、倒入大蒜炒香 3、加入各种丁儿,一起翻炒3分钟因为有豆角所以时间长点 4、外婆菜倒进去翻炒 5、老抽生抽各一勺这是全部量 6、大火翻炒均匀 7、一把灵魂辣椒粉沿着锅边淋一点点水水开即可起锅 三、酸菜...
网友评论：
储学19213587683：
外婆菜跟梅干菜有啥区别 -
29552薛姜
： 外婆菜不是梅干菜.外婆菜是难得一见的时尚湘菜,拌饭极好,口感美味,具有开胃下饭,降血脂、软化血管、滋养容颜的功效.外婆菜又名万菜,是湖南湘西地区一道家常菜,原料选用大头菜、白萝卜、豇豆、刀豆、茄子等,以湘西传统的民...
储学19213587683：
外婆菜是什么菜啊? -
29552薛姜
： 外婆菜是湖南湘西地区一道家常菜,原料选用多种野菜、湘西土菜,以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成,不添加任何色素和防腐剂,加上肉泥、辣椒、植物油、食盐等,是难得一见的时尚湘菜,口感极好,嚼之有劲,品之逾香,...
储学19213587683：
正宗的外婆菜是怎么样的?怎么做 -
29552薛姜
： “外婆菜”做为湘西传统民间菜肴走进了人们的实现.其制作方法是用多种野菜、湘西土菜晒干放入坛内腌制而成,不添加任何色素和防腐剂,加上肉泥、辣椒、植物油、食盐等制作而成的湘西特色土家菜肴
储学19213587683：
外婆菜是什么菜? -
29552薛姜
： 外婆菜是湖南湘西地区的一道家常菜.原料选用大头菜、白萝卜、豇豆、刀豆、茄子等,以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成.腌制成功后加上朝天椒、植物油、食盐、大蒜等爆炒即可食用.具有开胃下饭、降血脂等功效.外婆...
储学19213587683：
外婆菜是哪里的特产 -
29552薛姜
： 外婆菜又名万菜,是湖南湘西地区一道家常菜,原料选用大头菜、白萝卜、豇豆、刀豆、茄子等,以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成,不添加任何色素和防腐剂,腌制成功之后加上朝天椒、杭椒、红干椒、植物油、食盐、大蒜等爆炒即可食用,炒好之后特别香辣,刚好体现了湘菜最大的特点,是难得一见的时尚湘菜,下饭拌饭极好,口感美味,品之逾香,具有开胃下饭,降血脂、软化血管、滋养容颜的功效.
储学19213587683：
外破菜的来历
29552薛姜
： 外婆菜也有地方叫腌菜,是将大叶青菜晒焉,再用盐腌制,再晒干,放入坛子变酸味.用的时候再用开水稍微泡开.可以炒肉伴馒头,需要多放点油
储学19213587683：
湘西外婆菜的做法,湘西外婆菜怎么做好吃,湘西 -
29552薛姜
： 1.一、萝卜干泡软,切丁;韭菜切小段,木耳切小块;二、萝卜丁先炒下,添起;三、韭菜、酸菜、木耳、萝卜干陆续加入炒制,如果吃辣,可加辣椒.注:此菜需油多,油量少,味道不好.
储学19213587683：
湖南有个外婆菜,怎么做的? -
29552薛姜
： 湖南的大小菜馆估计都有这道菜----外婆菜!其实说到底就是一些晒干的干菜切碎了,用大蒜辣椒爆炒.喜欢的可以加点五花肉丁,更加香.非常下饭!鲜咸香辣!似乎只有外婆那一年龄层的人才喜欢根据各种季节晒制各种不同的干菜!种类其实何以很多.你能想到的都可以.比如,雪里蕻拉、豆角拉等等等等!今天我做的是在菜场买的现成的有个老太婆淹好切碎了的.里面有好几种吧.具体有哪些我也不知道.嘿嘿.没有卖现成的就选择自己喜欢的任何种类都可以.五花肉切丁、青红椒切小圈(我用的这种长尖椒比较辣,这个菜一定要辣才过瘾)蒜切米米. 放油,油热先下五花肉丁翻炒,然后是辣椒、蒜、外婆菜、调味、加盐、酱油、鸡精.翻匀即可.多吃1碗饭吧!
储学19213587683：
外婆菜是什么菜,从植物学来解释? -
29552薛姜
： 就是泡菜,有时候还会加点其它的配菜
储学19213587683：
有哪个人知道外婆菜?
29552薛姜
： 外婆菜 ---湘菜的一种,即用咸菜原料制作的一种,和肉,辣椒炒的一种菜.<很好吃的哦>
