大年初一必备6道菜
答：过年自己家里做几道家常菜，幸福团聚再喝上一杯，太美了！奉上几道年夜饭菜谱，这些菜品色香味俱全，道道精辟，样样佳品，图文并茂，相信能手把手教你做出一桌最让人惊叹的年夜饭。赶紧收藏起来吧！大盘鸡 1、鸡洗净，剁块，放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干;2、热锅上油，放八角，桂皮，香叶...
答：除夕年夜饭必备的10道菜列举如下：一、鱼类（1道菜）孔雀开屏武昌鱼、糖醋鲤鱼、香炸带鱼、美味剁椒鱼头、嫩滑蒸鲫鱼、松鼠桂鱼、麻辣水煮鱼、酸菜鱼、香煎华子鱼、茄汁鲈鱼、香煎鱼排、蒜蓉辣酱蒸鱼。二、鸡肉类（1道菜）可乐鸡翅、三杯鸡、红枣焖栗子鸡、口水鸡、糯米八宝鸡、豉油鸡、辣子鸡丁、美味...
答：大年初一做年糕粥。所需食材：年糕，大米，红枣。喜欢甜品的可以加冰糖。操作步骤：1、年糕切成薄片，大米淘洗干净，加入比平时煮粥多一点的清水，大火烧开后，再加入年糕烧开。2、然后转小火煮至大米脂膏黏稠，年糕软糯，加入冰糖煮至融化，加入枸杞，然后关火出锅暖胃养胃的年糕粥就做好了。
答：六、腐竹:寓意富足 腐竹是大豆制品之一,属于素菜食材,含有丰富的植物蛋白质,也有“植物肉”的美称,虽然是素菜,但味道鲜甜,很多人都爱吃,大年初一吃腐竹谐音“富足”寓意好又营养,关键是价格也非常实惠,家家户户都吃得起的食材之一。大年初一的时候家里备上一些。 推荐菜谱:【香菇烧腐竹】 准备材料:腐竹4根、...
答：大年初一常见吃的如下：1、年糕 年糕是我们在日常生活中经常会遇到的一种食物，那么在大年初一的时候我们是要吃年糕的，年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。2、万年粮 很多的人对于...
答：8. 初十有些地方会吃玉米糊糊，也就是所谓的“棒子汤”。这种汤是用玉米棒子制作的，寓意着丰收和富足。9. 初十一吃鱼，有特定的说法。鱼象征着富裕和吉祥，是节日餐桌上不可或缺的一道菜。10. 大年十二吃鸭肉，这是某些地区的传统习俗。11. 十三号围坐在一起吃对虾，享受美食的同时，也寓意着...
答：4. 面条：在福建部分地区，年初一的早餐会吃面条，寓意着“长长久久”。5. 鱼：鱼是春节餐桌上的必备佳肴，通常作为最后一道菜出现。在一些地方，这道菜会留下来不食用，象征着“年年有余”。挑选年夜饭中的鱼也有讲究，如鲢鱼代表“连年有余”，鲫鱼和鲤鱼象征“大吉大利”，鲑鱼则寓意“富贵有...
答：大年初一，中国人会选择一些具有吉祥寓意的菜品来享用，以寄托对新一年的美好祝愿。以下是一些常见的寓意吉祥的菜品：1. 年糕：在南方地区特别受欢迎，因其谐音“年高”，寓意一年更比一年好，步步高升。2. 鱼：寓意年年有余，鱼跃龙门等美好愿景。不同的鱼有着不同的吉祥寓意，比如鲤鱼寓意...
答：吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。此外，饺子因为形似元宝，过年时吃饺子，也带有“招财进宝”的吉祥含义。2、鸡：有计，除夕一桌丰盛的团年饭桌上，自然少不了鸡。除夕晚上吃年夜饭，在许多地方开席时首先要吃的菜就是鸡，因为...
答：7. 炖猪蹄鸡爪：猪蹄和鸡爪因其形状象征着抓钱，寓意着勤劳的人们在新的一年中能够抓住财富。因此，它们是春节期间家庭聚餐中的常见菜肴。不同地区的春节饮食习俗虽有差异，但共同的主题是团圆和祈福。无论食物种类如何，最重要的是家人团聚，共同迎接新的一年。分享你家大年初一的食物传统，也许是一种...
网友评论：
朱肾18044842150：
除夕必吃的十道菜是什么? -
52240禄刘
： 除夕必吃的十道菜:一锅炖、红烧鱼、口水鸡、红烧猪蹄、卤水金钱肚、肉丸子、清炒四季豆、蔬菜沙拉、排骨年糕、饺子.1、一锅炖——盆满钵满 这其实不是一道菜,而是一个做法,主要是将很多美味放在一起,在台湾叫“围炉”,川蜀...
朱肾18044842150：
大年初一你们家必须吃什么菜 -
52240禄刘
： 大年初一吃什么1、年糕 年糕因为谐音“年高”,再加上有着变化多端的口味,几乎成了家家必备的应景食品.年糕的式样有方块状的黄、白年糕,象征着黄金、白银,寄寓新年发财的意思.2、万年粮 广东部分地区春节第一餐要吃“万年粮”...
朱肾18044842150：
大年初一吃什么? -
52240禄刘
： 大年初一吃饺子,万年粮,年糕,汤圆,面条,鸡汤,鱼肉,甜食,生萝卜,长生菜,春盘等.正月初一,是农历年、月、日的开始,这一天是农历正月的头一天,又因为它是第一个朔日,所以又称“元朔”.1、饺子 除夕、大年初一吃饺子,...
朱肾18044842150：
大年初一做什么菜好吃?(15道)求名字 -
52240禄刘
： 四道年夜饭经典菜菜谱 祥龙献宝主料:龙虾辅料:土豆丝、南瓜酱、生菜、柠檬等做法:将一部分龙虾肉调味上浆放入蒸箱内蒸熟,点缀南瓜茸和芥辣酱;另一部分打成泥做成丸子,裹上土豆丝入锅炸熟即可.脆香软糯,一菜两吃. 鹅肝酱...
朱肾18044842150：
大年初一吃什么好?有什么特殊意义 -
52240禄刘
： 1.传统来说应该早上吃饺 因为像元宝. 是希望可以大富大贵2.吃汤圆 是希望一家人可以团团圆圆3.蒸年糕,年糕因为谐音“年高”,再加上有着变化多端的口味,几乎成了家家必备的应景食品.年糕的式样有方块状的黄、白年糕,象征着黄金、白银,寄寓新年发财的意思.希望能帮到您
朱肾18044842150：
年初一吃什么. -
52240禄刘
： 初一饺子初二面,初三合子往家转,初四烙饼加鸡蛋,初五、初六捏面团,初七、初八炸年糕,初九、初十白米饭,十一、十二八宝粥,十三、十四余汤丸,正月十五吃元宵.
朱肾18044842150：
过年饮食习俗:初一到初七吃什么?
52240禄刘
： 先祝大家新年快乐啦~~ 民间谚语:初一饺子初二面,初三合子往家转,初四烙饼炒鸡蛋,初五捏上小人嘴,初七人日吃寿面. 给大家唠一唠,过年,咱吃点啥.大年初一1、年糕——年糕因为谐音“年高”,再加上有着变化多端的口味,几乎成...
朱肾18044842150：
年夜饭吃什么 14种美食有好寓意 -
52240禄刘
： 1、饺子:招财进宝 在中华民俗中的,除夕守岁吃“饺子”,是任何山珍海味所无法替代的重头大宴.“饺子”又名“交子”或者“娇耳”,是新旧交替之意,也是秉承上苍之意,是必须要吃的一道大宴美食.吃饺子取“更岁交子”之意,“子...
朱肾18044842150：
大年夜吃什么? -
52240禄刘
： 团年饭是过春节的重头戏,不但丰富多彩,而且很讲究意头.吃团年饭前先祭祖或拜神,香烛烧完才开饭.席上一般有鸡(寓有计)、鱼(寓年年有余)、蚝豉(寓好市)、生菜(寓生财)、腐竹(寓富足)、蒜(寓会计算)等以求吉利.1、...
