大麦精酿和小麦精酿
答：原料选择：大麦与小麦：通常，这种啤酒会使用大约50%的大麦和50%的小麦。小麦为啤酒带来了其特有的柔和口感和香气。酵母：特定的酵母种类为啤酒提供了其独特的香料特性，如香草和柑橘。香料：传统的比利时白啤酒可能会加入橙皮和香菜籽（或其他香料）来增加其风味。麦芽处理：首先，大麦和小麦会被混合并浸泡...
答：十大公认最好喝的精酿：1、罗斯福是大家比较熟悉的一款精酿啤酒，以数字作为区分，10号是罗斯福最顶级的啤酒。罗斯福的泡沫细腻，口感丰富，被评为10号。罗斯福创于1595年，是全球啤酒领域口碑很高的品牌之一，旗下的啤酒品质优良，深受消费者喜爱。2、酿酒狗是英国最潮流、最酷的啤酒品牌之一，每款啤酒都...
答：原料选择：白啤酒的主要原料是小麦麦芽和小部分的大麦麦芽。小麦麦芽含有丰富的蛋白质和酶，有利于啤酒的发酵过程。此外，还需要使用优质的啤酒花和纯净的水。麦芽糖化：将小麦麦芽和小部分大麦麦芽混合，经过研磨后，加入水进行糖化。糖化过程中，麦芽中的淀粉酶将淀粉分解成可发酵的糖分，同时产生一定量的...
答：精酿啤酒原料简单，麦芽、酵母、啤酒花，不添加大米、玉米淀粉等辅料，全麦芽发酵26天以上，不添加利尿剂，最大程度保持啤酒的新鲜；麦香浓郁，泡沫细腻持久。山东烟台的吉斯波尔精酿啤酒就是此类精酿啤酒的代表。
答：五粮精酿是一种以五种不同谷物为原料酿制的啤酒，包括大麦、小麦、玉米、高粱和稻米。它的口感清爽、酒体丰满、香气浓郁，且富有层次感。五粮精酿在口感、香气、色泽和口感方面都具备独特的特点，比较受人们的喜爱。同时，它也是国内知名品牌之一，受到了广大消费者的认可和喜爱。
答：酒精度数：8.4 配料：大麦，小麦，燕麦。酵母：水果酵母，主要是香蕉和香草。最早1697年，由比利时Dendermonde附近的一家古老的修道院carmeliet酿造。但后来carmeliet遗憾的关闭了，这款啤酒也就失传。1997年，bosteels的第七代掌门人对carmeliet的传说非常感兴趣，经过许久的探寻，终于得到carmeliet的精酿配方。
答：传统大麦啤酒，比小麦好喝的不是一点点。据说最传统的啤酒都是由大麦酿造的，只是后来大麦不足，才有了小麦啤酒。麦芽香非常好，尤其是沫儿好，还没见过比这个啤酒沫更高的。不会有苦涩的味道，很醇！2.水街精酿 Stevens Point 口味：混合水果味 采用威斯康星州的纯净水源小批量手工制作而成，真正的...
答：精酿啤酒主要就是围攻一些年轻人，因为大多数的中老年群体在喝酒的时候不太重视这方面。年轻人所喝的精酿啤酒，可能是和自己的小伙伴在一些夜市里面喝的，不过需要注意的是，大多数的精酿啤酒可能都会有掺假的情况。很多平台推出的精酿啤酒非常的便宜，而且量也很大，但其实这根本就和精酿挂不上钩。不过...
答：好。1、口感方面。凯尔特人精酿小麦啤酒富含浓郁的麦香，带有微甜果脂香味，口感顺滑醇厚，回味干爽。2、成分方面。凯尔特人精酿小麦啤酒采用品质麦芽、酵母和酒花浸膏，让品酒拥有绵密的泡沫，原料成分简单，含有水、大麦麦芽、小麦麦芽、酵母、啤酒花。
答：Ale 艾尔 几千年前原麦汁自然发酵的产物，是最古老的啤酒，现指上层酵母相对高温发酵酿制的啤酒，曾经随着拉格啤酒的出现被人们嫌弃，如今却是翻身农奴把歌唱，成为精酿啤酒的主要类型。艾尔啤酒还可细分成很多类型，总体来说泡沫细腻，口感醇厚，苦味突出，酒花香味复杂，味道层次丰富，后味长。Pilsner ...
网友评论：
厉月15367845177：
小麦和大麦啤酒哪个口感好 -
7464彭点
： 提到口感的话,那应该是大麦啤酒好喝点,大麦具有益气、宽中、化食之功效,有助消化、平胃止渴、消渴除热等作用,高档啤酒几乎都是用大麦做的. 不过若论营养,小麦啤酒营养价值更高,小麦富含淀粉,较多的蛋白质,少量脂肪、多种矿质元素和维生素B .小麦的啤酒廉价,口感稍差!
厉月15367845177：
精酿啤酒和普通啤酒区别大吗? -
7464彭点
： 精酿啤酒和普通工业啤酒区别还是比较多的,包含原料、工艺、发酵时间、保存时间、喝法和营养价值都是不一样的,还有发展历史也是不一样的; 1、酿酒原料不同 啤酒是以谷物、水为主要原料,加啤酒花(或酒花制品)经酵母发酵酿造而成...
厉月15367845177：
小麦和大麦有什么区别? -
7464彭点
： 小麦啤酒,泡沫洁白细腻,挂杯持久,醇厚感强,并有特殊的水果酯香味,口感较好. 大麦制造的啤酒,该啤酒具有更高的营养价值和食疗作用,其中含有各种人体必需的氨基酸、赖氨酸及各种微量元素.能提高人体免疫力,可防止各种心脑血管病. 从麦芒来区分,大麦的芒很长,和麦穗的长度差不多,小麦的芒相对来说要短,大麦的外壳很难剥下来,小麦的外壳在脱粒时已经掉了,大麦一般作啤酒的原料,或作饲料,小麦主要加工面粉.大麦的收获期比小麦早. 主要还是品种不同 口味不同.
厉月15367845177：
啤酒是用小麦还是大麦酿造的? -
7464彭点
： 目前,国内外生产啤酒所使用的原料主要是大麦麦芽,而我国国产大麦的产量远远满足不了国内啤酒工业发展的需要,每年都要从国外进口大麦.同时,我国又是小麦产量最多的国家.如何使用小麦麦芽生产啤酒,充分利用我国丰富的小麦资源...
厉月15367845177：
精酿啤酒 大麦和小麦要一起碾碎么 -
7464彭点
： 大麦和小麦最好是分开碾碎,更有利于观察碾碎程度
厉月15367845177：
大麦扎啤和小麦扎啤有什么区别? -
7464彭点
： 您好~ 小麦扎啤:以小麦芽为主要原料(占总原料40%以上),采用上面发酵法或下面发酵法酿制的啤酒.大麦扎啤:全部以麦芽为原料(或部分用大麦代替),采用浸出或煮出法糖化酿制的啤酒.感谢您对大麦网的支持!
厉月15367845177：
啤酒中同时使用小麦麦芽和大麦麦芽,和只有大麦的麦芽的啤酒有什么区别,哪种口味更纯正?? -
7464彭点
： 当然小麦麦芽和大麦麦芽同时用.口味儿更纯正.两种maya ta da,味道更纯更正.Coca更醇厚.卖香味儿更浓.
厉月15367845177：
用哪种粮食酿酒比较好? -
7464彭点
： 文献研究表明给,早期古代的劳动人民种植粮食的目的在于酿酒,并非作为吃饭充饥的食物,因此白酒文化在古代就已经得到了大规模的发展.在这个过程中,越来越多的的谷物类粮食被用来酿酒使用,有高粱、大米、糯米、豌豆、玉米、小麦...
厉月15367845177：
大麦与小麦有什么不同? -
7464彭点
： 1、大麦的芒很长,小麦的芒短.2、大麦的外壳很难剥下来,小麦的外壳在脱粒时已经掉了.3、大麦一般作啤酒的原料,或作饲料,小麦主要加工面粉.4、大麦的收获期比小麦早.
