如何服务醉酒的客人
答：1、酒店所属各营业场所如发生因客人饮酒过量而无法结帐时，服务员要尽量弄清客人居住的房间，协同醉酒客人的同伴将其送到房间，如醉酒客人同伴已经离去，与大堂经理确认客人房间和房费挂帐情况，通知安全部人员或礼宾协助将其送至房间（视客人醉酒后自身反应情况，采用其它处理方法）;2、大堂经理通知客房服务...
答：1. 服务员在观察到客人已经醉酒并且行为开始失控时，应该从关心的角度出发，巧妙地拒绝为其继续提供酒精饮料。同时，可以推荐一些无酒精的饮品，如果汁，以帮助客人恢复清醒。2. 面对那些醉酒后无理取闹、胡搅蛮缠的客人，服务员应避免直接冲突，而应采取心理调整策略。通过设身处地地理解客人，并以温和的...
答：1. **耐心倾听：** 张经理首先展现出高情商的特质，他不是急着指责或制止李先生，而是耐心地倾听他的发言。李先生开始发表一些情感激昂的言论，谈论他的工作压力和生活问题。张经理没有打断他，而是认真听取他的抱怨，表现出真正的关心和同情。2. **理解对方的情感：** 张经理理解到，李先生可能是...
答：遵守法律和酒店政策：在处理醉酒客人时，始终要遵守当地的法律和酒店的政策。不要采取任何可能违反法律或加剧情况的行动。提供水和食物：如果客人意识清醒，可以提供水和食物帮助他们恢复。但要注意不要让客人单独进食，以防呕吐和窒息。联系家人或朋友：如果可能，尝试联系客人的家人或朋友，让他们知道情况并...
答：1. 观察客人饮酒情况，适时劝阻。2. 醉酒客人，迅速现场处理，维护餐厅秩序。3. 醉酒客人安排至偏僻安静区域，停止提供酒精饮品。4. 提供解酒饮品，准备必要物品。5. 注意客人情绪，避免言语和行动上的刺激。6. 提醒陪同客人照顾醉酒者，确认支付能力。7. 难以控制时，通知安全部门和副理，妥善处理。8....
答：一、醉酒客人属在店客人 1.当酒店客人因饮酒过度而无法退房时，服务员应尽力找出客人住的房间，并与喝醉的客人的同伴一起送到房间。如果醉酒客人的同伴已经离开，请与大堂经理确认客人的房间和房费，并通知安保部门人员或礼宾员协助运送到房间(根据客人醉酒后自己的反应，采取其他处理方法)；2.大堂...
答：1.服务从细节出发，突出细节作用 2.加强员工培训，不断提高员工自身各项综合素质 3.做好顾客投诉接待与处理，把顾客投诉视为宝贵资源 此外企业应该注重：1.调动员工们的一切积极性。为了把员工们的积极性调动起来，应不断制了一系列激励机制的政策，以提高员工的工作热情和责任心。2.加强质检，严格考核...
答：一、应对在店醉酒客人 1.若酒店客人因饮酒过度而无法退房，服务员应尽力确定客人所在房间，并与醉酒的客人的同伴协作将其送回房间。若醉酒客人的同伴不在，应与大堂经理确认客人的房间号和费用，并通知安保人员或礼宾员协助安置。2.大堂经理应通知客房服务员加强对醉酒客人房间的关注，以防发生意外。3....
答：2、（如果醉酒客人有同行的陪人在场、陪同的人员无醉酒状态的）可以先把客人都安抚到安静的地方，与其陪同人员进行沟通和处理投诉，尽量在合理的范围之类，给客人满意的处理结果。3、如果客人是借酒闹事，无理取闹、甚至是言语过激，扰乱经营场所秩序的话，可以先警告克人停止其行为的延续，如不听劝阻继续...
网友评论：
霍燕15557138270：
在酒店服务中,怎样接待醉酒客人? -
66661终亲
： 少说,多奉承,这个时候顾客就是上帝了,不过忽悠后的经济效益会很可观,主要是你如何来利用
霍燕15557138270：
遇到喝醉酒的客人时应怎么服务 -
66661终亲
： 你好,尊敬的用户朋友,,很高兴为你解答问题!那就是把他的手机号找到,找个他家的人 来给他接走,就可以,祝你天天快乐,如有不足,可以继续追问,如果满意请采纳,谢谢,O(∩_∩)O~.
霍燕15557138270：
客人喝醉怎么办? -
66661终亲
： 用餐客人喝醉是常有的事,首先我们要照顾好客人,将客人扶到比较安静的、相对能够隔离的空间里,让客人醒醒酒,倒杯热茶
霍燕15557138270：
总台服务员遇到喝酒醉的客人怎么办 -
66661终亲
： 视客人清醒程度而定, 1、有点清醒,尽快满足他的要求,并CALL保安人员护送其上房,安排男房务人员为其打开房门并送上热茶. 2、不清醒中,还是CALL保安人员安排其到酒店的安静一角,送上热茶,让客人小息. 3、情况不是太妙,CALL保安待命,请示上级,如有必要CALL120. 基本点: 1、个人安全 2、不影响大堂其它客人 3、尽力为客服务.
霍燕15557138270：
客人在餐厅醉酒时,服务员应该怎样处理 -
66661终亲
： 你应该找你们的经理,发生任何事都不能一个人做主,理当让你们的上司一起解决.如客人有同伴当然好解决,如没的话,你们酒店应该有代送司机的吧!最好是通知他家人或他朋友.
霍燕15557138270：
如果碰上顾客在餐厅醉酒怎么办?
66661终亲
： 在餐厅吃饭,有时顾客会醉酒,此时若顾客继续喝酒,可能就会趁着醉酒闹事.为不 影响餐厅的正常经营,服务员要随时观察顾客.如果发现有醉酒的情况出现,应及时进...
霍燕15557138270：
酒店餐厅服务过程中遇到醉酒的客人怎么办? -
66661终亲
： (1)判断要准确(2)如果客人是饮酒过量,可以建议他饮一些不含酒精的饮料(3)主动为其上小毛巾或续茶等服务(4)判断没有把握、请上级帮忙处理(5)对已醉的客人,服务应更注意,仔细小心,特别是语言方面
霍燕15557138270：
烧烤摊喝醉酒的人服务生要怎么办 -
66661终亲
： 1、客人喝醉了要求服务员打折,但其他领导时怎么办?答:你一定要镇静,不要害怕,请其他服务员一块先稳住客人,给客人倒茶醒酒,并通知保安部留意该人不要闹事或离开跑单,并找客人的朋友解释不能打折的原因,同时送上果盘致歉....
霍燕15557138270：
发现客人喝醉酒时怎么办? -
66661终亲
： 客人醉酒事件是时常发现的事件之一,它将直接关系到客人的安全健康,因此,服务人员在发生客人醉酒事件时,应迅速告知负责人,同时马上停止供应酒类饮料,并送上冰毛巾放在宾客额头上.另外,可送上些能帮助醒酒的饮料
