如何泡萝卜又脆又好吃
答:1、原料:白萝卜和胡萝卜各一个;姜两三片,糖醋适量(比例约2:1,加两三勺水,稍微稀释一下); 盐适量。2、白萝卜切条,如果要当天吃,就切丝,粗细取决于个人喜好;3、把切好的萝卜条/丝放一大盆里,撒盐,腌约二十分钟,切的越细,腌的时间越短;期间要翻动几次;4、腌完用手攥一把...
答:1、食材:萝卜、食盐、白糖、白醋、米醋、酱油、老抽等 2、准备2根白萝卜,先把萝卜的外皮清洗干净,把萝卜对半切开,再把萝卜竖起来,把外皮切下来,四面都切掉(做萝卜泡菜,只用萝卜片,因为萝卜中间的心,做出来的口感不好)。3、下面把萝卜片放在案板上,两边摆上筷子,用刀切成片,因为摆上筷子...
答:腌制酸萝卜又脆又好吃的方法一食物:白萝卜、蒜头、小米椒、野山椒、姜片 调料:白米醋、白砂糖、盐、花椒粒 做法:1、白萝卜清洗,不用削皮,萝卜皮一样带有营养成分,先对半割开,随后切细条条,下面添加一勺盐,搅拌匀称,腌制5min上下,杀出萝卜中的水份,那样可除掉萝卜中一位置的辛辣味。2、...
答:红醋泡萝卜又脆又好吃的方法步骤如下:方法一 1、萝卜洗净,晾干水分,菜板也晾干水分,整个过程保持无水分,白萝卜不去皮切片,加姜片蒜小米椒,撒盐,腌一会儿杀一杀萝卜本身的辣味。2、整瓶红醋加进去,加白糖,一边加一边尝味道,尝到合适的味道,酸酸甜甜的就可以装罐子了。3、放置一天就可以吃...
答:往里面依次加入水、白醋、冰糖,比例保持在2:2:1左右,搅拌均匀之后即可用来腌制萝卜。5、将腌汁倒进装萝卜的容器里面,让腌汁完全没过萝卜,再往里面加入切碎的小米椒,搅拌均匀之后盖上盖子,放4个小时以上,若是夏天的话可以放到冰箱里面冷藏,以免变质,这样好吃可口的酸萝卜就完成啦!
答:将瓶口密封,存放在阴凉避光的地方。腌制时间一般为1-2天,随着腌制时间的延长,水萝卜会逐渐变软入味。小贴士 选择新鲜的水萝卜,这样腌制出来的水萝卜会更加脆嫩。焯水时间不宜过长,否则水萝卜会过软失去脆感。腌制过程中,可以根据个人口味调整腌料的配比。腌制好的水萝卜可以冷藏保存,一般可保存1-...
答:1、用来做泡萝卜的基本上是白萝卜或者红萝卜,口感会更脆更好吃。把萝卜清洗干净,把头部和尾部全部切掉不要,表皮最好用食盐搓洗一分钟,然后用流动的水冲洗干净。怎么泡萝卜又脆又好吃2、根据个人喜好,把萝卜切开,有人喜欢切成块,或者切片,但如果想要口感好的话,最好是切成条状,不要太细。怎么...
答:萝卜必须要晾干,泡起来才脆。晾干以后可以入味,把调料都吸收。做法:1、萝卜用水清洗干净,用刀削去皮上的一些小污垢。把白萝卜切成小块,洒上粗盐放置三个小时以上,等白萝卜变软,滤出水份,凉干备用。2、把苹果,梨,姜切碎,加入盐,味精,糖搅拌,依自己的口味,再加入辣椒面,鱼露继续搅拌。3...
答:材料:白萝卜、胡萝卜、泡椒、白糖、食用盐、白醋、生姜。泡萝卜的步骤如下:1、首先将白萝卜、胡萝卜切成小长条。2、再将生姜切丝。3、将切好的白萝卜、胡萝卜加勺食用盐、2勺白糖搅拌均匀。腌制15分钟。4、15分钟后,将腌好的白萝卜、胡萝卜、姜丝一起装入玻璃瓶内。5、泡椒3个切成小块(可以...
答:白萝卜、泡椒、小米辣、姜丝、柠檬水1碗、盐2勺、白糖2勺、白醋5勺。1、白萝卜洗净不去皮切2cm长条。2、放2勺盐抓均匀腌制1个小时。3、腌好的白萝卜倒出多余的盐水。4、柠檬切2片加一碗凉开水泡开备用。5、腌好的萝卜加入泡椒、小米椒、姜丝、2勺白糖、5勺陈醋、柠檬水。6、拌匀放入密封罐子...
网友评论:
夔雍19840592142:
萝卜怎么腌好吃又脆?
13965章爱
: 准备白萝卜1个洗净,泡椒适量.白萝卜切长条或薄片,放入一个无油的大碗中.往碗中调入2汤匙食用盐,拌匀萝卜条,腌制15分钟,腌好后将碗中多余的水分倒掉.往萝...
夔雍19840592142:
腌萝卜怎么做才好吃而且脆酸甜 -
13965章爱
: 泡萝卜是一道人人爱吃的家常小菜,口感非常的爽口.它的具体做法有以下几个步骤:1、清洗干净萝卜,白萝卜与红萝卜为佳;2、切成条状;3、放入食盐腌制半小时;4、倒出多余水分,注意不要挤压的太紧,否则会影响口感的;5、调汁;6、冷藏.
夔雍19840592142:
怎样做泡萝卜好吃又脆 -
13965章爱
: 用料白萝卜,姜,蒜头,泡椒,朝天椒,盐水,白醋 泡萝卜的做法菜地里刚出土的白皮萝卜和红皮萝卜,红皮为了美观的,是红皮的萝卜不是胡萝卜若干,切成长条条,凉半个小时.配料,葱,姜,蒜,泡椒,和红色朝天椒依据个人喜好若干...
夔雍19840592142:
怎样泡罗卜又脆又好吃 -
13965章爱
: 又脆又好吃的泡萝卜做法 一、准备材料: 1 玻璃泡菜坛1个 2 食盐、花椒 3 烧好一壶热水(冷却后用) 4 瓶装野山椒1-2瓶(根据自己的辣味程度)或者 用新鲜的辣椒 5 萝卜等不出什么水的菜就可以!(自己喜欢哪个就选哪个)否则会坏泡菜...
夔雍19840592142:
腌萝卜怎么腌好吃又脆? -
13965章爱
: 白萝卜,胡萝卜切条.向碗中倒白萝卜,胡萝卜,加入盐,腌制20分钟.碗中放泡椒,白砂糖,盐,麻椒,白醋,搅拌均匀.加入清水,蒜片,姜片,倒入萝卜,搅拌均匀,裹上保鲜膜.放冰箱冷藏3天即可食用.萝卜清洗干净,然后把它带皮...
夔雍19840592142:
怎么做泡萝卜又脆又甜 -
13965章爱
: 用料 白萝卜一小断(5cm左右) 水150ml左右 盐一小勺 糖2小勺 白醋10ml 花椒几颗 干辣椒适量 步骤 1 白萝卜取一小段(5cm厚左右),我用的236ml的梅森瓶,比较小,所以萝卜的量也比较小,一小瓶大概是吃一顿,去皮切成小块 步骤 2 锅中煮开水,放入盐,糖搅拌均匀煮开后晾凉,倒入白醋,把萝卜块放入梅森瓶,倒入加了白醋的盐糖水,撒几颗花椒,喜欢辣的放一截干辣椒或者小米辣椒 步骤 3 盖上盖子,放入冰箱冷藏保存,1~2天即可食用 小贴士 泡萝卜的水还可以使用凉开水加盐糖白醋直接使用 吃完萝卜后可以加入新的萝卜泡渍,大概2~3次后,水浑浊需要换新的水 捞取萝卜的水使用无油干净的筷勺
夔雍19840592142:
萝卜怎么泡又脆又好吃 -
13965章爱
: 萝卜必须要晾干,泡起来才脆 水分没有用啊,晾干以后 可以入味啊,把调料都吸进去了 我自己经常这么泡 做法1、把白萝卜切成小块,洒上粗盐放置三个小时以上,等白萝卜变软,滤出水份,凉干备用;2、把苹果、梨、姜切碎,加入盐、味精、糖搅拌(可以依自己的口味),再加入辣椒面 鱼露继续搅拌;3、把胡萝卜切丝,本人的刀功不好.葱切段备用;4、取出凉好的白萝卜,加入胡萝卜丝搅拌好,再把调料汁会入一起搅拌均匀.然后装到保鲜盒里,把葱放在最上层;5、用保鲜袋包好,密封住.放到冰箱里四五天左右;
夔雍19840592142:
怎样泡萝卜脆 -
13965章爱
: 醋腌萝卜的做法原料配方 长白萝卜200克 盐5克 红辣椒一个 醋30克 白糖5克 盐3克制作方法1.把萝卜削去皮,切成4厘米长的段,然后坚起,在原剖面上切出十字花,但不要切深,底下部留0.3厘米左右,使之不散.2.把划好刀痕的萝卜放到盐...
夔雍19840592142:
泡菜怎么泡又脆又好吃萝卜 -
13965章爱
: 大家都知道,白萝卜的做法多样,可以是炖汤喝、切成丝炒着吃,做成萝卜丝饼喝泡着吃凉拌萝卜条,这些做法都挺好吃的,不过要说到萝卜最好吃的做法我觉得还是要泡着吃,做成那种又酸又甜又脆的泡菜萝卜,那吃起来的感觉简直可以用超...
夔雍19840592142:
如何泡萝卜又脆又好吃 -
13965章爱
: 工具:坛体高20cm的泡菜坛子1个,加长筷子1双. 食材: 主料:白萝卜1根 辅料:盐3小勺,半白醋9小勺,指尖椒适量,香叶8片,冰糖4粒,白酒3滴 步骤:1.挑选一根新鲜白萝卜,用盐或者苏打粉洗干净. 2.把萝卜切成细条,萝卜皮可以保留,泡制出来很脆. 3.用极少量盐搓揉白萝卜,然后拿到阳台晾晒4-5小时,直到萝卜条微微有点软,表面的水分干掉. 4.准备一个干净、密封的泡菜罐,洗净,不能有油.烧一壶开水,完全放凉之后倒入罐中,水量约为罐子的一半. 5.准备兑制泡菜的母水.食盐用图上的小勺子舀3勺半,放入水中,搅拌均匀. 6.白醋用图上的小勺子舀9勺,搅拌均匀.