如何自制冰淇淋
答：用料 牛奶 500克 鸡蛋 4/6个 白糖 50克 如果不想有蛋腥味最好下柠檬汁 2-3滴 自制冰淇淋（无奶油版）的做法 我自己用了两个鸡蛋 把蛋黄取出来 加入20克白糖 打至发白 把牛奶煮至冒泡加入白糖加入蛋黄中 把蛋奶酱放入锅中用小火搅拌至八十五度或拿一支木勺子放进入在勺子背后画一...
答：简单自制冰淇淋 简单自制冰淇淋的用料 白糖 20克淡奶油 200毫升蛋黄 3个炼乳 10克 简单自制冰淇淋的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 蛋黄蛋白分离后，蛋黄加白糖搅拌均匀。步骤 2 可以加一丢丢水搅拌。步骤 3 将搅拌好的蛋黄液倒入锅底，小火加热搅拌至图状。这一步就是煮熟蛋黄，一定要小火，否则...
答：经过6-8小时的冷冻，自制冰淇淋就可以享用了。将冰淇淋从冷冻室中取出来，放置在室温下5-10分钟，使其软化一些，然后用勺子舀出来即可享用。在制作冰淇淋的过程中，要注意卫生。使用干净的容器和工具，并严格按照食材的保存要求进行冷藏和冷冻。步骤三：冷藏 步骤二：制作冰淇淋基础 技巧二：搅拌均匀 自制...
答：雪糕是再常见不过的美食，雪糕的吃法有很多种，平时我们在外面购买冷饮的时候，会发现不同款式的雪糕，雪糕除了在外面吃一碗，还可以自己在家里制作，自己在家里面做的雪糕，不仅仅很简单，而且口味和外面出售的也会类似，常见的有香蕉雪糕，可可雪糕，大家可以根据个人的口味不同，选择制作方法。香蕉雪糕...
答：材料 蛋黄2个，纯牛奶1盒，白糖40克 做法 1、把牛奶倒进锅里，煮至微开（锅边起小泡）2、把蛋黄和白糖混合在一起，用打蛋器打成乳白色粘稠就行了。3、把煮好的牛奶慢慢倒入蛋液中，边倒边搅拌。4、把搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，小火一边煮一边搅拌，快要煮沸时关火（注意别煮成蛋花汤）5、...
答：大家都知道，冰淇淋的口感非常细腻顺滑，没有一点冰渣，这是冰淇淋跟冰棒最大的区别，想要自制冰淇淋，如果做出来却只能咬到沙沙的冰渣，口感就不好了，要如何避免冰淇淋冻出冰渣呢？它的原材料配比和制作方法很重要。一、自制冰淇淋的方法 （1）买冰淇淋粉制作 可以网购专门的冰淇淋粉来制作冰淇淋，冰淇淋...
答：自制冰淇淋 用料 淡奶油 240克 蛋黄 3个 细砂糖 35克 草莓酱 120克 自制冰淇淋的做法 将细砂糖加入3个蛋黄中，用电动打蛋器打发至蛋黄发白，蓬松。将淡奶油加入打发好的蛋黄中，用刮刀搅拌均匀。将放冰淇淋糊的碗放入锅里隔水加热，加热至60至70度，边加热可边搅拌。将加热好的冰淇淋...
答：首先是基本的冰淇淋。如果不放香草豆荚就是原味冰淇淋。如果放了香草豆荚，就是经典的香草冰淇淋。原料：蛋黄3个、白糖60克、牛奶300克、淡奶油300克 我这里份量比较多，你也可以将份量减少，变成二个蛋黄或一个蛋黄。淡奶油如果其中100克换成奶酪，就是奶酪冰淇淋。如果100克换成马斯卡膨就是马斯卡膨...
网友评论：
曾尚15044105400：
怎么自己做冰激凌? -
48394薄昆
： 家庭自制冰淇淋(4种) 一、牛奶冰淇淋 原料配方 鲜牛奶500克 奶油12.5克 白砂糖150克 蛋黄100克食用香草精微量 制作方法 将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打.再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中,充分搅拌调制均匀后,...
曾尚15044105400：
怎么样自己做冰淇淋 -
48394薄昆
： 在炎炎夏日的傍晚吃上自制的冰淇淋 那些漫长而懒洋洋的夏日傍晚,是自己在家里做冰淇淋的大好时机.只要参照下面这个简单的方法就可以了,完全不需要任何专业的制冰淇淋机器. 制作冰淇淋的工具: 洗净擦干的小咖啡罐,需要带塑料盖...
曾尚15044105400：
怎样自制冰淇淋 -
48394薄昆
： 一、牛奶冰淇淋 原料配方 鲜牛奶500克 奶油12.5克 白砂糖150克 蛋黄100克食用香草精微量 制作方法 将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打.再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中,充分搅拌调制均匀后,移至另一容器中慢慢地用...
曾尚15044105400：
怎样制作冰激凌?
48394薄昆
： 巧克力冰激凌的制作方法 1、将4个蛋黄加4大勺糖,顺时针打成乳白色,大约用5到10分钟.2、将奶倒进锅里,放入巧克力(偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力),搅拌至巧克力煮化,大约5分钟.3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的...
曾尚15044105400：
怎样DIY冰激凌? -
48394薄昆
： 芒果冰淇淋 原料:大芒果1个,鲜奶油300克,蛋黄4个,牛奶150毫升,玉米淀粉10克,柠檬半个,白糖40克. 做法:将蛋黄放入一个较大又可直接在火上加热的容器里,在蛋黄里加入白糖搅拌使白糖溶化,倒入玉米淀粉后搅拌均匀;把牛奶...
曾尚15044105400：
如何制作冰淇淋
48394薄昆
： 寴鱫滴_崾做冰激凌咩? 那我教鉨哦. 首先崾看鉨葙做什么冰激凌啦 一、牛奶冰淇淋 (我蕞鱫吃滴!) 原料配方: 鲜牛奶500克 黄油12.5克 白砂糖150克 蛋黄100克食用香草精微量(没有可不加) 制作方法: 将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打.再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中,充分搅拌调制均匀后,移至另一容器中慢慢地用微火加热使温度保持在70~75℃时,不断搅拌,然后停止加温,当温度逐渐下降直至有一定稠度为止,然后用细目筛(或干净的纱布)过滤,过滤液冷却后再加入黄油和食用芳草香精,装装另一清洁卫生的容器内进行冻结,(其体积比原来增加30~50%).经冷冻后的牛奶冰淇淋就可以吃艻. 以后做给我吃啦! - + 嘻嘻
曾尚15044105400：
怎样制作冰淇淋
48394薄昆
： ★巧制苹果冰淇淋 将500克苹果洗干净,去皮挖核,切成薄片,搅成浆状,放入白糖150克及开水1000克,加入煮沸的牛奶2瓶,搅拌均匀,倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成.具有果香味浓,滋味可口,风味特佳的特点. ★巧制鸭梨冰淇淋 取牛奶2瓶,鸭梨500克,白糖和奶油各150克,香精微量.制作方法与“苹果冰淇淋”相同.色泽乳白,具有润肺清热之功效. ★巧制香蕉冰淇淋 将柠檬1只洗净切开,挤汁待用;白糖450克加水1500克,煮沸过滤;把香蕉750克去皮捣成泥浆,加入糖水调匀,再调入柠檬汁,待冷却后拌入奶油450克,注入模具,置于冰箱冻结即成.具有清香可口,别具风味,助消化、清火和通便的特点
曾尚15044105400：
如何自制冰淇淋? -
48394薄昆
： 自制冰淇淋 ★巧制苹果冰淇淋 将500克苹果洗干净,去皮挖核,切成薄片,搅成浆状,放入白糖150克及开水1000克,加入煮沸的牛奶2瓶,搅拌均匀,倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成.具有果香味浓,滋味可口,风味特佳的特点. ★巧制...
曾尚15044105400：
怎么自制冰淇淋? -
48394薄昆
： 1.家庭冰激凌 材料:蛋黄两个糖15克(可以随自己的口味来放) 牛奶336ml 其实一袋220ML的牛奶配一个蛋黄应该也是可以的,不过我一直用这个配方,剩下的半袋可以做梨子露呀)可可粉 10克(差不多一勺吧,多少看自己的口味,也可以...
曾尚15044105400：
怎样制作冰淇淋? -
48394薄昆
： 最普遍的制作冰激凌方法 制作冰淇淋可先将原料调成浆料后加热杀菌,乳化后凝冻而成.关键是将混合料在强烈搅拌下进行冷冻.强烈搅拌可以使空气以极小气泡的形求均匀分布于混合料中,并使相当多的水转变成极为微细的冰晶,这样吃到口...
