如何自制羊肉卷视频
答：如何自制羊肉卷 工具/原料 羊肉，保鲜膜，刀 方法/步骤 1首先，去市场上挑选肥瘦相间的羊肉，最好是羊腿上的肉。买回来之后，先用水将其清洗干净。2然后，用刀把羊肉切成条，其横截面积即为你想要的羊肉卷的大小，这个看自己个，最好是方方正正的，然后每一条都用保鲜膜紧紧的包裹起来，然后放入...
答：卷起：将饼的一端开始卷起，尽量紧实，不要让里面的食材掉出来。卷到一半时，可以将两侧的饼边向内折叠，继续卷至完全卷好。切割：将卷好的羊肉卷放在切板上，用锋利的刀切成适口大小的段落。调制酱汁：可以根据个人口味调制蘸酱，常见的有花生酱、甜面酱、辣椒酱或者是自制的调味汁。享用：将切好...
答：1、首先将羊腿肉要挑有肥有瘦的。洗净，将一些筋头巴脑的部分去掉。2、用保鲜膜将肉像寿司那样卷起来，包好。放进冰箱冷冻，冻硬冻实。3、最后将肉放在常温下，略放软一点点。然后开切。厚薄自己控制即可了的。
答：在家中制作羊肉卷，可以根据个人口味和喜好修改食谱。例如，可以把鹅肝或蘑菇放在羊肉馅内，或者添加咖喱粉和一些香料，以增加复杂而丰富的味道。另外，可以将羊肉卷与一些异国风味搭配，例如蘸自制的蒜泥酱或豆酱，或者配上一些烤面包片和新鲜蔬果。除了传统的制作方法外，对于想要减少卡路里和脂肪的人，可以...
答：自制羊肉卷是一道美味可口的菜肴，它的制作方法也比较简单。下面就给大家介绍一下如何制作好吃的羊肉卷。首先，我们需要准备一些材料：羊肉、洋葱、胡萝卜、西红柿、蒜、面粉、盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉和橄榄油。其次，我们需要对材料进行处理。先把羊肉切成小块，然后用盐、胡椒粉和孜然粉腌制一下，让...
答：自制羊肉卷涮火锅的做法 1.首先,去市场上挑选肥瘦相间的羊肉,最好是羊腿上的肉1.用刀把羊腿切成很宽的肉条,堆成的横截面积即为你想要的羊肉卷的大小,材料有限塑料布就一块,把这么多的肉卷起来2. 卷的时候要卷紧一点,不要把塑料布卷进去,卷成筒状,双手抓紧两边,擀面杖式的朝前推,顺便往中间堆...
答：2、焯水后的羊肉卷用小半勺盐，半勺料酒，半勺酱油。用手抓匀，腌10分钟。3、洋葱切成圈，也可以切成丝。4、备好蒜、大料、花椒、干红椒。5、起油锅，下香料。6、出香味之后把香料捞出。7、倒入洋葱，炒到半透明，加盐调味。8、下羊肉片，炒到羊肉变色，加黑胡椒。怎样自制羊肉卷 1、选择羊...
答：自制羊肉卷的精髓在于选用优质的原材料、精湛的刀工、独特的调料和烹饪技巧。以下是详细介绍：选材：选用新鲜的羊肉，最好是羊腿肉或者羊肩肉，肉质鲜嫩，纹理分明。羊腿肉肥瘦相间，口感更佳；羊肩肉则肉质鲜嫩，纹理分明。此外，还可以选择羊肋排肉，肥瘦适中，口感丰富。刀工：将羊肉切成薄片，厚度约为...
答：自制金针羊肉卷是一道美味的中式菜肴，不仅口感丰富，而且营养价值高。在制作过程中，需要掌握以下几个烹饪技巧，以确保菜肴的口感和风味达到最佳状态：选材：选择新鲜的羊肉和金针菇。羊肉宜选择带有一定脂肪的部位，如羊腿肉或羊肩肉，这样卷起来更加饱满，口感更佳。金针菇则要选择颜色均匀、无异味的新鲜...
答：作法一：葱爆羊肉卷 食物：羊肉片、小葱、油、盐、麻椒、生抽、纯粮酒、辣椒干、米酒。流程：1、准备好所述食物。2、辣椒干切条，打从斜着断开。将羊肉片解除冻结，凉水入锅。3、倒进米酒，火灾绰水。将肉卷焯熟。4、随后将羊肉片自来水清洗干净表层的白沫子。如何自制羊肉卷 5、锅中下油烧至7...
网友评论：
仇戴15518744275：
炒羊肉卷的家常做法大全怎么做好吃视频 -
43131通康
： 炒羊肉卷的家常做法 主料 羊肉卷半盒 洋葱半颗 辅料 花椒少许 大料1颗 蒜3瓣 盐适量 胡椒适量 1. 羊肉是冻着的,额,先等它化了吧...2. 洋葱切成圈,当然你也可以切成丝,切成圈只是我想耍一下哈~3. 备好蒜、大料、花椒、干红椒4. 起油锅,下香料5. 出香味之后把香料捞出6. 倒入洋葱,炒到半透明,加盐调味7. 下羊肉片,炒到羊肉变色,加黑胡椒8. 起锅了,我千飒飒得把香料又扔羊肉上了,吃之前再巴拉掉9. 扔到光线亮的地方来一张,哎呀,受不了了,开动了,管它拍的好不好
仇戴15518744275：
羊肉卷的制作方法 -
43131通康
： 以整只羊为例:先将羊头去掉,羊尾芯去掉.羊肉全部剔骨,羊尾切成条.取塑料膜一块(结实的)八十厘米见方,将整片肉如排或腿肉放在上面,再放上羊尾等小块的碎肉,再卷膜,一定要卷紧卷实,否则刨出的肉太碎或不易刨.卷时注意观察,肉卷中的气泡,用牙签扎破将气放出,用手抓紧两头剩余的膜向前用力多卷几次.再将两头塞到膜里.羊肉卷以长五十厘米,直径十厘米为宜.
仇戴15518744275：
怎么制作羊肉卷 -
43131通康
： 首先把羊肉洗净放在冰箱冷藏中,冻到合适硬度的时候取出来.然后再用锋利的刀片.一片一片的向下削成非薄的片,就变成肉卷了.注意;肉不要冻的时间过长.有硬度就好.羊肉封装,压紧,冷冻!之后再削,也会成羊肉卷.
仇戴15518744275：
羊肉卷的做法 -
43131通康
： 原料:涮羊肉片一盒、大葱半根、干红辣椒、香菜、辣椒粉、孜然粉、白胡椒粉.做法:1、将羊肉片在滚水中烫一烫,血水去静后即可捞出备用.2、热油下姜蒜末炒香,放入干红辣椒和少量花椒翻炒出香味,加入大葱丝和一半的香菜梗翻炒.倒入羊肉片,少许生抽和糖.3、按2:2:1放入三种调味粉(口味自调),加入另一半香菜梗和香菜叶,翻炒几下后加入少许鸡精调味起锅即可.
仇戴15518744275：
怎样把羊肉卷羊肉柱就是一开始还没切的那种圆柱 -
43131通康
： 先用劈开的竹筒垫好薄膜再放羊肉按紧即可卷成柱状,冻好后松开竹筒.羊肉卷做法: 原料: 涮羊肉片一盒、大葱半根、干红辣椒、香菜、辣椒粉、孜然粉、白胡椒粉. 做法: 1、将羊肉片在滚水中烫一烫,血水去静后即可捞出备用. 2、热油下姜蒜末炒香,放入干红辣椒和少量花椒翻炒出香味,加入大葱丝和一半的香菜梗翻炒.倒入羊肉片,少许生抽和糖. 3、按2:2:1放入三种调味粉(口味自调),加入另一半香菜梗和香菜叶,翻炒几下后加入少许鸡精调味起锅即可.
仇戴15518744275：
羊肉卷怎么做比较好吃?涮的话,做不好,也没有彤德莱那种好吃的调料 -
43131通康
： 主料 羊肉卷300g 大葱80g 辅料 油 适量 盐 适量 花椒3克 酱油5ml 白酒3ml 干辣椒3g 料酒3ml 步骤1.准备好食材.2.干辣椒切丝,打从斜着切断.3.羊肉卷解冻,冷水下锅.4.倒入l料酒,大火焯水.5.肉卷焯熟.6.羊肉卷用水冲洗干净表面的浮沫.7.锅里倒油烧至7成热,下入干辣椒,花椒,一半的葱段爆香.8.下入焯好的羊肉卷.9.快速翻炒均匀.10.倒入酱油,白酒,盐,调味.11.下入剩余的一半葱.12.大火快速翻炒均匀即可.
仇戴15518744275：
香辣羊肉卷的做法,脆皮香辣羊肉卷怎么做好 -
43131通康
： 食材 主料 鲜羊肉500克 鸡蛋5个 辅料 红葱1根 生姜5片 蒜4颗 花椒粉5克 白胡椒粉2克 盐 适量 辣椒粉20克 洋葱80克 青辣椒4个 淀粉20克 面包糠 适量 孜然粉20克 步骤1.新鲜羊肉切小丁.2.线椒和洋葱洗净.3.把洗好的线椒和洋葱分别切丁、切...
仇戴15518744275：
羊肉卷的做法,胡萝卜土豆炖羊肉卷怎么做好 -
43131通康
： 主料:羊肉卷1斤、胡萝卜3个、土豆1个;辅料:盐适量、料酒适量、酱油适量、葱姜蒜适量 胡萝卜土豆炖羊肉卷1 准备食材. 2 热锅倒油,冒烟后放入几颗花椒,特别香~ 3 放入葱姜蒜,煸香. 4 倒入羊肉卷,用羊肉卷是因为熟的快,而且喜欢吃这样的. 5 倒入料酒 6 加酱油 7 放入胡萝卜和土豆,放适量盐. 8 把土豆,胡萝卜全炒到沾满油,加水没过菜,大火煮开. 9 最后配一小碗老家泡菜,绝了~
仇戴15518744275：
羊肉打肉卷怎么打 -
43131通康
： 1.首先,去市场上挑选肥瘦相间的羊肉,最好是羊腿上的肉1.用刀把羊腿切成很宽的肉条,堆成的横截面积即为你想要的羊肉卷的大小,材料有限塑料布就一块,把这么多的肉卷起来2. 卷的时候要卷紧一点,不要把塑料布卷进去,卷成筒状,双...
仇戴15518744275：
自制羊肉卷手擀面的家常做法大全怎么做好 -
43131通康
： 主料 面粉500克 鸡蛋1个 辅料 盐一小勺 油菜(小)5棵 羊肉卷适量 鱼丸适量 蘑菇1朵 枸杞10粒 水200毫升 自制羊肉卷手擀面的做法1.准备两碗面粉,倒进一个大容器内,加进一个鸡蛋2.准备好的清水里加入一小勺盐,分次倒进面粉里...
