嫩滑的香草焦糖布丁
答：1.将材料A中的细砂糖60克及冷水25克放入不锈钢盆中，轻轻摇晃一下不锈钢盆、使得糖与冷水混合均匀 2.开中小火煮糖液，用匙子轻轻搅拌均匀，煮到琥珀色就马上关火，（旁边准备一条湿毛巾,迅速将锅子放到湿毛巾上降温，避免温度一直升高糖液变的太焦而会太苦），倒入已经抹了油的模具中，用手转动杯子...
答：1、将制作焦糖的砂糖和水倒入锅中；2、把锅放到火上加热，期间不停搅拌，直至熬成黄褐色；3、将焦糖倒入布丁模底部；4、在鸡蛋中加入砂糖；5、混合均匀；6、牛奶加热，放入香草精，煮至微沸；7、将牛奶缓缓倒入蛋液中，混合均匀；8、将蛋液过筛倒入布丁杯中，如有残留的气泡可以用牙签捅碎，稍稍有...
答：蒸好的鸡蛋布丁取出，用刀贴着碗边划上一圈，为了脱模时不粘连。步骤step 12 找一个大点的盘子，盖在碗上，然后翻转过来，再把碗拿掉，这样一个完整的焦糖布丁就做好了。步骤step 13 用归一牛奶做的焦糖布丁就好了，“归一有机纯牛奶，助力提高免疫力”焦糖布丁的成品图 ...
答：焦糖布丁，奶香浓郁，香甜嫩滑 食材:蛋黄4个，代糖30克，纯牛奶150克，淡奶油180克做法:1.蛋黄十代糖搅拌均匀,纯牛奶-t淡奶油拌均匀倒到奶锅里小火加热至边源冒泡泡，一边倒到蛋黄糊里,-边搅拌均匀，过筛两遍备用!2.用大勺盛到模具里，放到装了水的烤盘上，海氏风炉i7烤箱预热200度烤30分钟，烤...
答：法式焦糖布丁的成品图 法式焦糖布丁的烹饪技巧 技巧tips 做的量不多，用披萨盘盛起热水放入杯子，受热更快速。蛋液过滤两遍过滤出气泡，烤出来的布丁口感更嫩滑。我这里是一个人的食量，食材用量按比例增加。烤制时间可根据分量多少，容器大小而自行调整。烤制时，布丁上面出现焦黄色的斑点就可以关掉电源了...
答：再包上保鲜膜放入烧开的平底锅中，开中小火蒸十分钟 8、蒸好以后摇晃一下，布丁已经凝固，但不能蒸的时间太长，表面有气孔就说明蒸老了。这时把蒸好的布丁倒扣在盘中。这样一盘鲜嫩 爽滑的奶香味浓郁的焦糖布丁就做好了9、焦糖布丁中的维生素A可以有效防止皮肤干燥和暗沉，使得皮肤变得白皙有光泽...
网友评论：
隗肾18359058955：
焦糖布丁怎么制作?
13863冉响
： 焦糖布丁的材料: 焦糖:砂糖100克、水25克 布丁:鸡蛋两个、砂糖25克、牛奶250克、香草粉少许 焦糖布丁的做法: 1、将制作焦糖的砂糖和水倒入锅中; 2、把锅放到火上加热,期间不停搅拌,直至熬成黄褐色; 3、将焦糖倒入布丁模底部...
隗肾18359058955：
焦糖布丁的做法 -
13863冉响
： 原料:焦糖:砂糖100克、水25克.布丁:鸡蛋两个、砂糖25克、牛奶250克、香草粉少许.焦糖布丁的做法:1、将制作焦糖的砂糖和水倒入锅中;2、把锅放到火上加热,期间不停搅拌,直至熬成黄褐色;3、将焦糖倒入布丁模底部;4、在鸡蛋中加入砂糖;5、混合均匀;6、牛奶加热,放入香草精,煮至微沸;7、将牛奶缓缓倒入蛋液中,混合均匀;8、将蛋液过筛倒入布丁杯中,如有残留的气泡可以用牙签捅碎,稍稍有一点气泡没关系啦,这样处理过的布丁已经很细滑了;
隗肾18359058955：
焦糖布丁怎么做,详细点
13863冉响
： 原料:焦糖:砂糖100克、水25克.布丁:鸡蛋两个、砂糖25克、牛奶250克、香草粉少许.做法:1、将制作焦糖的砂糖和水倒入锅中;2、把锅放到火上加热,期间不停搅拌,直至熬成黄褐色;3、将焦糖倒入布丁模底部;4、在鸡蛋中加入砂...
隗肾18359058955：
超简易焦糖布丁的做法,超简易焦糖布丁怎么做 -
13863冉响
： 1.准备焦糖材料,80g的糖和20g的水混合,小火加热.2.小火煮啊煮,看着颜色慢慢变黄.3.直至变成漂亮的琥珀色!4.迅速离火!趁热,赶紧倒进布丁瓶子里来.5.薄薄一层就够了!否则太甜.(这个瓶子底子很厚,看着似乎很多,自其实只有一点点啦!)6.牛奶加入剩余的20g糖,稍微加热,搅拌至糖溶化,冷却知待用.7.鸡蛋打散!打均匀咯!(也可以用蛋抽子抽的,我懒,直接上电动打蛋器了)8.牛奶彻底冷却后,加入鸡蛋液.搅拌均匀9.加入2滴香草精油!可以去除鸡蛋的腥味.再次搅拌均匀.10.过滤进小布丁瓶子里.7成满就差不多咯!11.烤盘里盛冷水,布丁瓶子水浴法烤制! 160度 中层 30分钟道.
隗肾18359058955：
香草布丁怎么做? -
13863冉响
： 香草布丁 材料:牛奶250ML,鸡蛋1个,蛋黄1个,香草精少许,糖1匙 做法: 1、将全蛋和蛋黄在碗中一起打散; 2、将打散的蛋液、奶、砂糖,香草精混合,沿同一方向搅拌均匀,用筛网过滤两次成布丁液;(这步我放了一小勺醪糟汁,为了防止鸡蛋有腥味) 搅拌蛋液时动作尽量温柔,否则做出来的布丁会有很多气孔. 用烤箱做的方法:将盛有布丁液的小碗放入注有1CM深热水的大烤盘中,以下火170度烤40分钟. 没有烤箱的也可用大火蒸15-20分钟即可
隗肾18359058955：
布丁的做法 -
13863冉响
： [编辑本段]「做法」★.酸奶布丁原料1:蜂蜜,酸奶,白兰地布丁的的灵魂性材料---鱼胶(这个基本在南北货市场可以买到)把鱼胶和清水混和.基本上鱼胶和水的比例最佳为100g鱼胶:2500g水(包括最初泡鱼胶的水和要混和的材料)...
隗肾18359058955：
焦糖布丁怎么做 -
13863冉响
： 原料: 布丁液:牛奶100ml 香草糖20克 鸡蛋一枚黄油一点点焦糖:细砂糖50克 清水30ml 热水15ml做法:(2个量)1)取100ml牛奶,倒入20克细砂糖,加热至细砂糖融化,取出后略为搅拌放在一边晾凉. 2)晾凉后的牛奶中打入一枚鸡蛋...
隗肾18359058955：
焦糖QQ糖布丁怎么做(不会有絮)
13863冉响
： 主料 牛奶250克 辅料 鸡蛋2个 香草少许 白砂糖90克 水(冷)90克 焦糖布丁的做法: 1、将制作焦糖的砂糖和水倒入锅中; 2、把锅放到火上加热,期间不停搅拌,直至熬成黄褐色; 3、将焦糖倒入布丁模底部; 4、在鸡蛋中加入砂糖; 5、混...
隗肾18359058955：
在家怎么做布丁? -
13863冉响
： 焦糖鸡蛋布丁: 材料: 牛奶400克、香草精1/2匙(没有的话问题不大,就是香味上差点)、砂糖80克、鸡蛋4个 焦糖材料:砂糖100克、水40克 做法: 先说焦糖做法: 1,在锅里只倒入砂糖加热,变色以后用木制平板勺翻起搅拌,全部变色后...
隗肾18359058955：
一个人的焦糖布丁怎么做好吃又简单,做法 -
13863冉响
： 用料 蛋黄 3个淡奶油 225g牛奶 75g砂糖 20g超简单法式焦糖布丁的做法 液体1 将淡奶油、牛奶、砂糖放入奶锅中,小火加热,直至砂糖完全融化.关火晾凉待用.液体2 三个蛋黄搅拌均匀,晾凉后的液体1缓慢加入蛋黄中,拌匀.液体2过筛,去出气泡和蛋黄固体,烤出的布丁更嫩滑.烤箱预热,将过筛后的液体2倒入容器中,放烤盘上.烤盘加半寸深的水,入烤箱.170度烤25—30分钟,观察布丁表面出现焦糖色即可.超简单法式焦糖布丁的做法 步骤4
