客房服务员要做到三清
答：入宫遇到这种情况应立即诚恳道歉2、一次性记录:从客人预订订单获取一些信息记录后,为避免错误预顶员应向客人复述一遍3、忘记存档4、没使用专业术语:由于对描述各种不同的客房种类,服务专业术语,行业语的错误理解而出现的一些错误 (二)退房礼仪 * 温婉有礼:当客人退房时,应温婉有礼,不能态度粗鲁或不高兴,热情介绍...
答：前台当班服务员应在每天11:30、12:30、13:30、17:30各进行一次催账。催账时，应先打开PMS系统中的催账列表查看欠费房间清单，按上述四个时间段与客人联系。并将联系结果输入到PMS系统里的“催账记录“中，可在催账列表下看到。若前台服务员联系无果的，应立即上报值班经理，由值班经理再次与客人联...
答：“三清”即“服务工具清，服务程序清，去除污渍清”；“三要”即：“要眼里有活，要察颜观色，要有预见客人要求的能力”；“服务六准则”为：“微笑多一点，说话轻一点，理由少一点，做事多一点，行动快一点，效率高一点”。龙翔宾馆一位日本常住客喜欢喝可乐，但细心的客房服务员发现他两次从外面...
答：8、 加强员工纪律、跟进服务态度，了解员工思想作风和工作情绪。9、 确保账单正确无误，并为顾客结账。10、 切实执行每日、每月盘点工作。11、 确保本人和服务员的仪表和制服符合标准。12、 随时督导服务员的具体操作，发现问题及时纠正，确保所有的服务均符合酒楼所订立的标准和要求。
答：1、服务员的礼貌礼节,班前坚持检查,不合格者要求整理后再列岗,每天列会反复练习,楼面区域看台的服务人员做到一呼便应,要求礼貌礼节应用到工作中的每一个细节,员工之间互相学习,相互监督共同进步。员工养成一种良好习惯和态度,餐饮部的各级管理人员做好餐前的接待工作,以减少客人等候的时间,同时做好解释工作,注意包厢...
答：1、协助部门经理做好客房部的日常工作,酒店后勤领班工作职责。 2、做好考勤、签到工作。 3、合理安排楼层服务员的值班、换班工作。 4、配合经理做好各项接待、安排工作,工作期间发现问题应及时处理,有疑难问题应及时上报领导。 5、负责楼层的安全、防火、卫生工作。 6、以身作责,监督、检查楼层服务人员做好服务工...
答：1、中餐厅是提供中式菜点、饮料和服务的餐厅,中餐厅的销售方式有零点餐、团体包餐、宴会等,做到服务标准化,布置规范化、操作程序化。 2、中餐零点餐厅的早餐服务中,服务员要做到勤巡视、勤斟水、勤换烟灰缸和清理台面。3、值台服务员在填写菜单时,应动介绍菜式特点,帮助宾客挑选本餐厅的特色菜,特别是厨师当日...
答：1、中餐厅是提供中式菜点、饮料和服务的餐厅,中餐厅的销售方式有零点餐、团体包餐、宴会等,做到服务标准化,布置规范化、操作程序化。 2、中餐零点餐厅的早餐服务中,服务员要做到勤巡视、勤斟水、勤换烟灰缸和清理台面。3、值台服务员在填写菜单时,应动介绍菜式特点,帮助宾客挑选本餐厅的特色菜,特别是厨师当日...
答：听你的描述，对问题也进行了些分析，给你一点思路，希望可以帮到你：1 订规矩赔偿或处罚是必须的，管理首先就得有标准，没有标准光搞人性关怀，光是一团和气是不行的。2 既然这已经成为一个管理问题，说明光靠目前的处罚规定是不行的，应该在管理环节上存在问题，需要对此进行分析。3 分析原因：你...
答：1、服务员的礼貌礼节,班前坚持检查,不合格者要求整理后再列岗,每天列会反复练习,楼面区域看台的服务人员做到一呼便应,要求礼貌礼节应用到工作中的每一个细节,员工之间互相学习,相互监督共同进步。员工养成一种良好习惯和态度,餐饮部的各级管理人员做好餐前的接待工作,以减少客人等候的时间,同时做好解释工作,注意包厢...
网友评论：
解到19261894086：
酒店楼层服务员应该做些什么事? -
14838黎琪
： 酒店客房楼层服务员工作内容:早班:1、按程序清扫客房,确保符合标准.2、按标准,补充各种客用品和巾类.3、根据客人的实际消费补充各种饮品.4、填写有关工作报告表.5、保持区域公共卫生的清洁.6、正确处理客人遗留的...
解到19261894086：
在宾馆当服务员,服务员都做什么? -
14838黎琪
： 职责一:宾馆服务员岗位职责 1.做好辖区内的卫生工作,保证物品清洁,摆放整洁. 2.及时补充客人所需的各类物品,做好包房的收领工作. 3.负责检查所在区域设备设施的运转情况,及时报告维修项目,发现异常时,上报处理. 4.负责区...
解到19261894086：
客房的具体清洁工作有哪些?
14838黎琪
： 客房的具体清洁工作如下.(1)补充客用物品.补充房间和卫生间内备品,按规定的位置摆放好.整理房间时,将客人的文件、杂志、书报等稍加整理,放回原来的位置,不...
解到19261894086：
酒店客房杯子一洗二清三消毒具体怎么做!帮帮忙! -
14838黎琪
： 杯具的消毒程序一清 二过 三消毒 四保洁一清:每天将用过的茶具统一收集到工作间并将残渣倒尽,放入洗涤池或洗涤装置中用清洁剂将其洗净. 二过:用自来水冲去清洁剂,茶具内无污迹,待消毒. 三消毒:红外线电子消毒柜消毒,将待消毒沥干的湿茶具放入柜内网格上,杯口朝下,杯盖竖立排列放置,接上电源,按下键纽,提示灯亮20分钟达到消毒的温度后提示灯会自动熄灭,再保湿15分钟以上. 四保洁:取出时,如消毒的杯子不便用钳子操作,服务员用消毒的抹布捏住杯身取出,禁止用手触摸杯口及杯内壁.
解到19261894086：
客房服务员的工作内容和职责有哪些
14838黎琪
： 1、 热爱本职工作,敬业,爱业,自觉遵守本店的各项规章制度. 2、 接听电话,答... 维修人员进入客房修理应有服务员在场. 10、做好设施的使用和日常保养.正确掌握...
解到19261894086：
酒店服务员的仪容仪表要求 -
14838黎琪
： 服务员仪容仪表总体要求:容貌端正,举止大方;端庄稳重,不卑不亢; 态度和蔼,待人诚恳;服饰庄重,整洁挺括; 打扮得体,淡妆素抹;训练有素,言行恰当.2、容貌: 表情明朗、面带微笑,亲切和善、端庄大方. 2.1 头发梳理整洁,...
