家常小炒扇贝肉
答：步骤：1、新鲜扇贝洗净，用清水泡半小时。2、葱姜蒜改刀切丝、辣椒切小段。3、取小碗，放蚝油、酱油、1大匙清水调成料汁。4、水开后把扇贝过水煮一下，扒出肉待用。5、炒锅倒植物油，转中火，放葱姜蒜、小辣椒炒香。6、转大火，放焯过的扇贝肉，放之前调好的汁(步骤3)。7、翻炒几下即可...
答：第一步就算买的是熟冻扇贝肉，腥味儿还是挺大的，因此提议烧菜前先清洗扇贝肉，放入开水中焯一分钟上下。炒扇贝肉，能用麻味道的火锅料，还可以用郫县豆瓣酱。第二步我和家人不太能吃辣，因此习惯性放入郫县豆瓣酱，再添加一丝辣椒干、麻椒、葱姜来调料。2炒勺的郫县豆瓣酱、一大勺生抽酱油、适当糖...
答：做法：扇贝用水冲洗，洗去表面的泥沙。再把洗干净的扇贝放入锅中加水盖盖大火煮。至扇贝开口关火。捞出扇贝取肉。鸡蛋打成蛋液。热锅下油，先把鸡蛋滑散盛出备用。锅中留底油，再放入扇贝肉炒香。再放入鸡蛋，葱花，盐大火翻炒20秒出锅即可。2、家常小炒扇贝肉材料：扇贝300克、青椒1个、红椒1个...
答：二，【扇贝肉白萝卜丝汤】【主料】扇贝肉，白萝卜【配料】葱姜蒜，香菜【调料】盐，胡椒粉【做法】熟扇贝肉清理干净，白萝卜切成细丝，葱姜蒜切末备用。锅中入油爆香葱姜蒜，下白萝卜丝翻炒出水汽，然后添汤大火烧开。把扇贝肉加入锅中，小火煮至白萝卜软烂，汤色乳白，加盐、胡椒粉调味，撒香菜...
答：家常小炒扇贝肉的做法 超市买回来的小扇贝肉清洗干净 请点击输入图片描述 准备好生姜，大蒜，干辣椒 请点击输入图片描述 洋葱，青椒切块备用 请点击输入图片描述 水烧开，倒入适量料酒，把扇贝肉焯水1分钟，去腥 请点击输入图片描述 热锅凉油，下姜蒜辣椒爆香，下洋葱煸炒 请点击输入图片描述 加1勺...
答：做法如下：1、烧开热水，加入料酒，放入扇贝，焯烫后马上捞出。2、油热下蒜末和姜，下入青红椒，洋葱块，加盐炒至断生，倒入扇贝淋料酒。3、加郫县豆瓣，泡椒，少许白糖，胡椒粉翻匀即可。
答：银杏炒扇贝，需要准备一些葱头，红椒，青椒，银杏以及蒜，扇贝肉需要用淀粉以及盐上浆，银杏用一些油炸熟，把辣椒切成片状，然后新鲜的扇贝放到油锅里面翻炒熟，再加入辣椒银杏一起翻炒，再把它盛出来，装进扇贝壳里面就可以吃了。冷冻的扇贝肉怎么做好吃 可以做家常小炒扇贝肉，需要准备酱油，蚝油，葱...
答：冷冻扇贝肉的家常做法如下：1、先将冷冻扇贝肉自然解冻后装盘备用。2、将大蒜去皮洗净切成片，干辣椒切成小段，生姜洗净切成丝备用。3、然后将洋葱青椒都清洗干净后用刀切成小块备用。4、起锅，多加点水并倒入适量的料酒，大火烧开，然后把化好的扇贝肉倒入锅内焯水。5、大约1分钟左右，将其盛出装盘...
答：扇贝肉，可以在家做一道“温拌扇贝”。做法：1.先把扇贝冻品解冻 2.的扇贝洗净，放入开水中，待水再烧开时，将扇贝捞出备用。3.将香菜、米辣洗净，香菜切段儿，米辣切圈儿备用。4.将焯熟的扇贝与切好的香菜、米辣倒入一个大盆中，倒入料酒、醋、生抽，撒上适量的盐、糖、味精，最后滴上几滴...
答：家常小炒扇贝肉的做法步骤 1. 青红椒,洋葱分别切块,姜蒜切末备用。 2. 扇贝放入加了料酒的开水锅中焯烫后马上捞出。 3. 热锅下油,油热后下姜蒜末炝锅,倒入青红椒,洋葱块加盐炒至断生。 4. 倒入扇贝,淋料酒,加泡椒,郫县豆瓣,少许白糖,胡椒粉翻匀即可。 小贴士 冷冻过的扇贝肉腥味较重,炒之前焯...
网友评论：
吴磊15116437597：
家常小炒扇贝肉 - 百科
17820单制
： 经典爆炒扇贝肉 主料:扇贝肉250g 姜七八片 洋葱半只 干辣椒2个 蚝油2勺 水淀粉1勺 盐少许 步骤: 1. 扇贝肉剔掉黑色泥肠,洗净,沥干水分备用 2. 油六分热,小火,依顺序放入姜片爆出味,干辣椒爆出味,洋葱丝煸炒几下 3. 加入扇贝肉,大火爆炒,直到贝肉熟透,洋葱也半透明,味道渗透.施薄盐翻匀,加蚝油(生抽亦可)提味,最后勾少许薄芡即出锅~~小贴士 姜,干辣椒,洋葱,经典去腥利器猛物!建议这道菜就这样简简单单,爆炒出扇贝肉原本的鲜香浓味.
吴磊15116437597：
辣炒扇贝肉怎么做好吃 -
17820单制
： 1.新鲜扇贝肉洗净,用清水泡半小时;葱姜蒜改刀切丝、辣椒切小段2.取小碗,放蚝油、酱油、1大匙清水调成料汁;锅内烧水,加料酒3.水开后把扇贝肉过水焯一下,捞出待用4.炒锅倒植物油,转中火,放葱姜蒜、小辣椒炒香5.转大火,放焯过的扇贝肉,放之前调好的汁(步骤2),翻炒几下即可出锅
吴磊15116437597：
炒扇贝的做法,炒扇贝怎么做好吃,炒扇贝的家常做法 -
17820单制
： 1.可以将新鲜的扇贝一切为二,在有肉的那一面加点蒜蓉,生姜,葱.然后可以放入烤箱烤制出锅. 2.也可以直接生食,并沾上芥末酱油,其味道清新,仿佛游走在海边. 3.也可以直接去肉,进行煸炒,加干辣椒、葱蒜,其味道也十分美味,适合幼小儿童!
吴磊15116437597：
扇贝肉怎么做好吃 最详细的扇贝做法大全 -
17820单制
： 首先将蒜子切末、姜切丝、大葱切斜片. 2 锅中放入油,下入姜丝、蒜末煸香,随后将大葱倒入锅中,翻炒片刻. 3 就可以将扇贝肉下锅了,翻炒至香味溢出时,淋入适量料酒、酱油,加半勺盐、少许白糖,均匀翻炒,调味调色. 4 最后加入半勺胡椒粉,均匀翻炒后,出锅享用即可.
吴磊15116437597：
扇贝肉的做法麻辣(麻辣扇贝肉的家常做法)
17820单制
： 麻辣扇贝肉的做法:用料:扇贝肉300克、杭椒2个、红尖椒2个.1、新鲜扇贝肉洗净,用清水泡半小时;葱姜蒜改刀切丝、辣椒切小段;2、取小碗,放蚝油、酱油、1大匙清水调成料汁,锅内烧水,加料酒;3、水开后把扇贝肉过水焯一下,捞出待用;4、炒锅倒植物油,转中火,放葱姜蒜、小辣椒炒香;5、转大火,放焯过的扇贝肉,放之前调好的汁(步骤2),翻炒几下即可出锅.
吴磊15116437597：
扇贝肉怎么做好吃,辣炒扇贝肉的家常做法 -
17820单制
： 主料扇贝肉200g 辅料油适量盐适量郫县豆瓣酱适量香菜适量洋葱适量大蒜适量姜适量 步骤 辣炒扇贝肉的做法步骤11.扇贝肉洗净 辣炒扇贝肉的做法步骤22.香菜切段,梗和叶的部分分开放 辣炒扇贝肉的做法步骤33.锅内少许油炒香洋葱、姜、蒜 辣炒扇贝肉的做法步骤44.加入郫县豆瓣酱 辣炒扇贝肉的做法步骤55.加入扇贝肉香菜梗的部分翻炒,最后加入香菜叶的部分,加入少许盐调味就可以出锅了
吴磊15116437597：
扇贝怎么炒好吃 -
17820单制
： 蒜蓉粉丝蒸扇贝 :主料:切掉一半并且洗净的扇贝若干(买的时候可以让鱼店老板加工好),粉丝(绿豆粉),蒜,姜少许,葱少许 调料:盐,生抽(可选),植物油 做法:非常简单.粉丝用水泡软,蒜、姜、葱切末,把它们拌在一起,加盐...
吴磊15116437597：
干扇贝怎么吃做法简单 -
17820单制
： 小炒扇贝肉原料: 干扇贝,洋葱,青红椒,姜蒜,泡椒,郫县豆瓣,白胡椒粉,糖,盐 步骤方法: 1,姜蒜切末,青红椒切斜段,洋葱切块. 2.锅中烧开水,加入料酒,再放入扇贝焯烫熟后捞出. 3.炒锅烧热,放适量油,爆香姜蒜末,下入青红椒和洋葱,调入盐炒至断生. 4.倒入焯过水的扇贝,加入料酒、郫县豆瓣、泡椒、白胡椒粉和少许白糖,翻炒均匀即可出锅.
