家常炖猪皮的做法
答：食材 主料 猪蹄 1个 猪皮 100g 辅料 油 适量 盐 适量 姜 适量 蒜 适量 干辣椒 适量 八角 适量 甘草 适量 干山楂 适量 陈皮 适量 料酒 适量 醋 适量 白糖 适量 步骤 1.猪蹄切小块，冷水下锅，水开，撇去浮沫，再煮3分钟。2.出锅，用温水冲洗干净。3.沥干水分。4.准备好配料：姜、蒜、...
答：黄豆炖猪皮的做法 1、黄豆提前泡上，猪皮洗净拔去杂毛、老姜切片。2、猪皮整块过水，煮上3分钟左右，捞起，切成长条。3、锅里放少许油，先把八角、姜片略炒一下，再放入猪皮爆炒，加少许料酒炒出香味。4、将炒好的猪皮连八角姜片一块儿倒入电饭煲，放入花生和黄豆，煮至黄豆花生完全熟烂调味即可。&#...
答：生活中的蒋老师 2023-12-29 · TA获得超过107个赞 关注 我觉得猪皮好吃的做法如下: 1、红烧猪皮卷 2、水晶肉皮冻 3、爆炒猪皮 4、凉拌猪皮 5、卤猪皮 6、烤猪皮 7、炖猪皮 8、炒猪皮 9、炸猪皮 10、猪皮冻糕 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...
答：猪皮的家常做法：主料：猪皮两斤。辅料：八角3个；桂皮两块；干辣椒5个；红烧酱油两勺；冰糖20克；姜1块；料酒50克；油40克；盐5克。步骤如下：1.先把食材准备好。2.先把猪皮上的毛处理干净，下锅焯水10分钟。3.再把猪皮上的油脂切掉，清洗干净。4.起油锅，放入冰糖中小火炒至棕红色冒大泡。...
答：这是猪肉皮家常做法中最美味的一个，猪肉皮中富含超多的胶原蛋白，吃起来口感特别嫩，炒的时候一定不要把猪皮煮老或是炒老，这样猪皮就不够弹了，我们把猪皮做成一道精致的料理，口感会特别好。当然猪肉皮在制作中一定要处理干净，不要觉得上面有毛没关系，那样吃猪皮既不卫生也不健康。
答：猪皮冻怎么做好吃猪皮的家常做法如下：1、生猪皮，洗净，切长段。2、把猪皮段放在锅里，大火煮开，等猪变色后捞出。一般是煮5分钟。3、把猪皮晾凉，用小镊子拔净残余的猪毛。4、用刀把猪皮上的油脂刮净，这样做出的肉冻透明剔透。5、把油脂刮净的猪皮，用刀切细条。6、锅里坐水，把猪皮条放在...
答：猪皮冻怎么做好吃猪皮的家常做法如下：1、生猪皮，洗净，切长段。2、把猪皮段放在锅里，大火煮开，等猪变色后捞出。一般是煮5分钟。3、把猪皮晾凉，用小镊子拔净残余的猪毛。4、用刀把猪皮上的油脂刮净，这样做出的肉冻透明剔透。5、把油脂刮净的猪皮，用刀切细条。6、锅里坐水，把猪皮条放在...
答：家常熬皮冻的做法所放的佐料和做法如下：猪皮冻 食材：猪皮、食盐、清水、姜片、葱段、八角 制作：1、把猪皮上的猪毛整理干净，然后用清水多冲洗几遍。2、凉水下锅，放入料酒、葱段和姜片去腥，烧开后再焯水一分钟，把猪皮放在温水盆里清洗干净。3、整理好猪皮之后，把里面的一层油脂刮干净，这里一定...
答：2.肉皮表面清洗干净后，冲洗干净，然后放入沸水中焯一下，直到筷子能稍微插入，然后取出。3.取出肉皮，用冷水冲洗干净，用刀刮去油脂。这个时候刮一下比较好，再撒点盐。4.用双手摩擦肉皮，可以把肉皮上残留的污垢熏出来，擦掉。经过这样的处理，可以煮成冻皮，没有异味，可以透明管理。5.搓热后放入...
答：猪皮冻的做法：1、猪皮洗净切段、蒜洗净切末、香菜洗净切末、姜洗净切片、小葱洗净切段备用。2、起锅倒入适量的清水烧开，然后放入猪皮焯一下水，再捞出来沥干水分。3、另起一锅倒入适量的清水烧开，然后倒入猪皮、盐、生抽15克、老抽、姜片、葱段、桂皮、八角、香叶、料酒，大火煮沸，转小火煮5分钟。
网友评论：
父典18061588535：
猪皮炖怎么做 -
37163路菡
： 首先把猪皮放在锅里煮一下端开开始拔毛拔完后再把皮里的肉用刀刮开,刮开后把猪皮切碎放在锅里加水,煮猪皮煮到大概60分就可以了,放在冷屋冻在一起就可以吃了,皮囧,凉调吃,很好吃的啊!
父典18061588535：
怎样熬猪皮炖 -
37163路菡
： 准备材料:猪皮:适量、食盐:适量、葱:适量、香菜:适量、醋:适量. 1、猪皮洗净,然后放入煮锅中煮熟,煮至用筷子可以穿透即可. 2、猪皮煮好后取出放凉,切掉多佘的油脂,然后切成细条备用. 3、猪皮切好后,用温水冲洗几次,把残留的油脂洗净. 4、另起一锅倒入洗好的猪皮,加入适量的开水,大火煮开,转小火慢炖2小时. 5、猪皮煮成胶状物以后,盛出放置阴凉处放凉. 6、放凉后倒扣出来,猪皮炖就做好了.
父典18061588535：
猪皮皮怎么炖的做法 -
37163路菡
： 猪皮皮怎么炖的做法 1.猪皮洗净放入水里煮熟,煮至用筷子插能轻巧穿过即可关火 2.取出猪皮把上面剩余的肥膘用刀刮掉,一定刮干净 3.然后把刮干净的猪皮切成细丝 4.放入没过猪皮两指的清水里再次煮,大火烧开,小火慢煮1小时 5.煮至汤汁浓稠关火,加盐拌匀 6.倒入保鲜盒加盖,放冰箱冷藏一夜即可成型 7.取出成型的皮冻,切片后加入醋、葱丝或自己喜欢的调味料即可食用
父典18061588535：
怎样做猪皮炖
37163路菡
： 你说的是猪皮冻吗? 很简单,买些干净的猪肉皮,洗干净.然后用利刀把皮两面都刮干净,这个很重要,否则不会凝固,一定要把脂肪都刮很干净很干净. 然后洒些盐面把猪肉皮用手抓一抓,再用水洗干净.把猪肉皮用刀改成半厘米宽,两厘米长的小条. 好了,现在可以放在水里煮了,就用清水煮,也可放些葱,姜,大料,水要多些,煮久一点,大概1个或者1个半小时,. 然后把调料捞出扔掉,把清汤倒到一个容器里面,晾凉以后就凝固成清的皮冻了. 下面剩的有肉皮的汤也可以倒到另一个容器里面,晾凉以后就成了浑的皮冻,我比较喜欢吃这个. 吃的时候蘸着用酱油,味素,辣椒油,香油和蒜泥调成的汁吃,味道好极了~!
父典18061588535：
怎样煮猪肉皮 -
37163路菡
： 将肉皮洗净,加水适量熬汤,加盐、酱油等调味,晾凉后凝固,即成别有风味的凉肉皮冻;把肉皮煮熟、切碎,与黄豆、辣椒等一起烹调即成美味的肉皮竦酱;如把肉皮晒干、油炸,就会变成有名的假鱼肚,可用来烧,炒、烩菜或做汤吃. 猪皮...
父典18061588535：
猪皮子怎么炖的做法 -
37163路菡
： 猪肉皮,富含胶原蛋白和弹性蛋白,能使细胞变得丰满,减少皱纹、增强皮肤弹性.炖的肉皮可以直接食用,也可以搭配其他的菜菜来个深加工哟.主料:肉皮 500g 辅料:盐、花椒、大料、葱、老抽、生抽 制作步骤如下:1、去掉肉皮上的猪毛洗净2、锅里倒入足以没过肉皮的清水,加入装有花椒、大料的调料盒煮开,中间记得撇去浮沫~PS:不爱吃姜,所以没放,可根据自己喜好添加3、加入老抽、生抽、盐和葱段,小火慢炖大约1个小时左右(根据总量调整),可以用筷子扎判断熟没熟.4、炖到肉皮熟透软糯即可出锅.
父典18061588535：
怎样做猪皮炖 -
37163路菡
： 朋友:你好!这里将做肉皮冻的方法与你分享,供你参考. 原料:猪肉皮500克,盐、味精、葱段、姜块、花椒粒、大料适量.做法:1、把猪肉皮用火燎过刮净残毛,洗净放入开水锅中煮10分钟捞出,刮掉里面肥膘(要反复刮干净才好...
父典18061588535：
猪皮怎样炖容易被人容易吸收又好吃
37163路菡
： 不是--我主要是想吃炖的--好像营养点--增肥木耳肉皮汤 主料: 猪肉皮 300克 木耳(水发) 100克 油菜 100克 调料: 大葱 10克姜 5克 花椒 2克 八角 2克盐 3克 味精 2克 香油 10克 各适量 1. 将猪皮洗净,切成方块,入沸水中氽一下,捞出洗净,再置于净锅内,放入清水,加葱丝、姜丝、花椒、八角,烧沸后撇去浮沫,改小火煮约一小时,捞出沥水. 2. 水发木耳去根,洗净,撕成碎片.鲜油菜洗净,切成小段. 3. 用净锅,注入清汤,倒入猪皮、木耳、油菜,加入葱姜丝、精盐,用旺火烧开,撇去浮沫,用小火煮一会,加味精调味,滴入香油,盛入汤碗内即成.
父典18061588535：
猪皮汤怎样做的家常做法大全怎么做好吃视 -
37163路菡
： 主料:猪肉皮200克 调料:大葱10克,姜5克,盐2克,味精1克 猪皮汤的做法:1. 先将猪皮上的毛去净,洗好切小块;2. 在锅里加适量清水煮猪皮块,煮沸一段时间撇去浮沫;3. 加葱、姜、盐、味精,继续煮30分钟至猪皮烂即可.
父典18061588535：
水发猪皮做法
37163路菡
： 所需食材:猪皮、葱、生姜、料酒、食用油、盐、食用盐制作步骤:第一步:锅中加入适量清水,把清洗干净的猪皮放入锅,再加入葱、姜、料酒去腥煮开后再煮10分钟左...
