家常爆炒八爪鱼
答：前言：酸辣八爪鱼，湘西名菜，可以试试哦！食材：步骤：1.主料：八爪鱼一盒。2.配料：红泡辣椒、青尖椒、泡姜、大蒜籽。3.八爪鱼去除内脏清洗干净。4.八爪鱼改刀切小条状，红泡辣椒、青尖椒切碎，泡姜、大蒜籽切片。5.坐锅点火烧水。6.水开后快速将八爪鱼焯水。7.焯水后用冷水冲一冲，沥干水份...
答：6、放入八爪鱼和洋葱，转大火，翻炒几下。7、紧接着放入所有调味料，翻炒拌匀即可关火。8、成品图。注意事项：1、八爪鱼倒入热水中焯一下水，时间控制在20秒以内捞出，这样会让八爪鱼吃起来口感更Q弹。2、八爪鱼不需要炒太长时间，让洋葱保持脆嫩的口感，而八爪鱼经过孜然爆炒后，会非常好吃。
答：3、将洋葱、青椒、生姜、土豆等配菜洗好，切片，放在一边备用。4、在锅倒入少量清水，等水开，把八爪鱼放入，半分钟后捞出，沥干水份。5、开火热锅，倒入两勺食用油，等油加热之后，把刚刚切好的洋葱、青椒、土豆配菜放入锅中爆炒，加入盐半勺、鸡精半勺，然后倒入盘子。6、将锅清洗干净，热锅加两...
答：2匙。1、将章鱼清洗干净，然后沥干水分备用。2、韭菜和胡萝卜切成大小均匀的小段。3、锅中倒入底油加热，放入葱、姜、蒜爆香，再放入糖炒匀。4、放入胡萝卜炒至断生，再放入章鱼，大火快速翻炒。5、放入韭菜，改中小火翻炒。6、最后放入盐和味精调味均匀。7、出锅装盘，爆炒章鱼即可制作完成。
答：爆炒 爆炒八爪鱼是一道快手菜。热锅中倒入油，加入姜蒜末爆香。再放入八爪鱼触手翻炒，加入酱油、料酒和糖调味。大火翻炒至八爪鱼变熟，出锅前撒上葱花。红烧 红烧八爪鱼是一道经典的家常菜。锅中倒入油，加入冰糖翻炒至融化。放入八爪鱼翻炒上色，再倒入酱油、老抽、料酒和水。大火烧开后转小火焖...
答：八爪鱼又叫章鱼，具有增强体质、补气血的功效。八爪鱼营养非常丰富，尤其是含有优质蛋白质、矿物质、维生素，八爪鱼当中还含有一种天然的牛磺酸物质，具有抗疲劳、抗衰老、延长人类寿命的重要保健作用。八爪鱼适合所有人群，尤其是体质比较弱和营养不良的人群，经常食用八爪鱼可以改善人的体质。但是如果有高...
答：材料 主料：八爪鱼750g、蒜苔250g、豆芽250g；辅料：油适量、盐适量、味精适量、姜适量、醋适量、生抽适量 蒜苔爆炒八爪鱼 1 八爪鱼洗净挤出沙子和墨汁，切成2CM长的小段 请点击输入图片描述 2 蒜苔切寸段 请点击输入图片描述 3 豆芽洗净控干水份 请点击输入图片描述 4 热锅冷油 请点击输入图片描述...
答：瞧~不一会，绿色的汁水就出来了！30张叶子揉制出来的水刚好可以腌制1斤八爪鱼 过滤掉叶子的残渣，把切好的八爪鱼放进去腌制10分钟。注意不能腌制太久，否则会有苦涩的味道。同上 今天卢大厨教大家用沙姜来做新鲜脆口、奇香无比的沙姜爆炒八爪鱼 烧开水，把八爪鱼放进去焯10秒 爪子一卷起来，马上捞...
答：红烧小章鱼：准备食材：八爪鱼500g、油适量、葱适量、姜适量、红椒适量、酱油适量。1、备料：辣椒，葱，姜，八爪鱼处理洗净。2、将八爪鱼洗净，手提着尾部，先将头部浸入水中，定型后，再松手。3、焯至八爪鱼卷起定型变色后，即可捞出沥水。4、锅中放适量油，放葱姜干红椒炒香。5、放入八爪鱼快速...
答：八爪鱼爆炒、清蒸、水煮、红烧皆可,是口感特别的一道美味佳肴。但我认为生炝或凉拌口味最妙,下面献上本人拿手绝技,希望您能喜欢。 一,选鲜活八爪鱼500克,市场里死了的最好别买,因为不良商家会往八爪鱼里泡水,100斤鲜活的最多能泡进去50斤水分,用开水一焯,就严重缩水掉量。鲜活八爪鱼清洗时要特别注意,触手...
网友评论：
姚阀13766161524：
爆炒八爪鱼 - 百科
9834戎芳
： 家常炒八爪鱼好吃.主料:八爪鱼.辅料:酱油、盐、生姜、尖椒、面粉、洋葱、青椒、香菇、金针菇、胡萝卜.做法:1、首先将冷冻八爪鱼泡水解冻,然后将头部的内脏取出.取内脏的过程需要将头部外撕开.眼部和底部的牙齿也要取干净.2、撒上一些面粉或者盐,再进行搓揉,过一段时间后可以将表面的一层膜撕掉.3、将酱油和盐搅匀做调料汁备用.把洋葱切条,青椒切块,香菇四切,金针菇洗净,胡萝卜切片焯水,然后把八爪鱼切小块,沸水焯三十秒即可.4、把生姜、葱段、尖椒下锅,中火翻炒爆香.5、放洋葱翻炒,闻到香味后放入香菇和金针菇,继续翻炒.6、开大火再加入焯过水的八爪鱼,倒入调味汁,快速翻炒.7、最后把青椒和焯好水的胡萝卜倒入,翻炒一分钟即可.
姚阀13766161524：
爆炒八爪鱼的家常做法大全怎么做好 -
9834戎芳
： 主料 八爪鱼300g 辅料 青红椒2个 葱姜蒜末适量 油适量 味精适量 步骤1.八爪鱼切段,迅速飞水捞出过凉.2.青红椒洗净切片.3.锅里放油下葱姜煸香,大火放入八爪鱼、青红椒爆炒.4.加盐、蒜末、味精出锅.
姚阀13766161524：
八爪鱼的做法 - 八爪鱼如何炒制?
9834戎芳
： 八爪鱼初加工:清水清洗干净,摘取牙(八爪中央部位)摘取墨囊. 改刀:把它的爪合拢伸直,用刀切5厘米的段,身子切4块. 辣炒八爪鱼 原料:切好的八爪鱼200克 青辣椒50克 水发木耳20克 葱姜蒜末20克 食盐4克 味精1 克 料酒5克 香油1克 做法:1.烧开水加入八爪鱼和青辣椒焯水(不可烫老) 2.炒锅加入底油烧热下葱姜蒜末爆香,烹入料酒加入食盐味精和焯好水的八爪鱼、青辣椒炒匀点香油出锅装盘 特点:鲜辣脆嫩
姚阀13766161524：
八爪鱼怎么做好吃,蒜苔炒八爪鱼的家常做法 -
9834戎芳
： 1.把八爪鱼放锅里用开水焯一下2.捞出八爪鱼切段3.蒜苔洗净切段4.锅油热放葱花、十三香煸炒5.煸炒出葱香味时放入切好的八爪鱼进行煸炒6.八爪鱼煸炒变色7.八爪鱼变色后放入蒜苔进行煸炒8.待蒜苔稍变后时放盐再进行煸炒9.蒜苔和八爪鱼熟后关火,趁余热加入鸡精出锅
姚阀13766161524：
蒜苔炒八爪鱼的家常做法大全怎么做好吃视 -
9834戎芳
： 食材用料:八爪鱼两只相克食物 蒜苔300克 红椒干 盐 料酒 黑胡椒粉 蒜苔炒八爪鱼的做法1.蒜苔切成和八爪鱼脚差不多长的段,清洗干净备用2.锅内倒油后,冷油放入红椒干,这样红椒的香味和辣味才成慢慢散发出来,热油下锅还会容易糊掉3.倒入洗净的八爪鱼快速翻炒,再倒入蒜苔翻炒,倒少许料酒去腥4.锅内倒少许水,加入少许食盐,焖盖一两分钟后,即可装盘,装入盘中后撒上黑胡椒粉,煮八爪鱼的时候火候要掌握好,不能时间久不然就老了5.章鱼头因为个头大不容易熟悉,所以先将蒜苔和爪装出盘,章鱼头留在锅内和少许汤汁用小火继续慢煮6.章鱼头煮好后,剪开外层,露出白白的大米,挑开那层膜,大米就一粒粒呈现了
姚阀13766161524：
做法,葱爆八爪鱼怎么做好吃,葱爆八爪鱼的家常做法 -
9834戎芳
： 步骤1大蒜切片备用2生姜切丝备用3葱切段备用4小川椒切小段备用5处理干净的八爪鱼改刀切好备用6锅内放小许生姜丝烧开水7水烧开后,快速的把八爪鱼飞水捞起,控干水备用8热锅冷油,下入蒜,姜,小川椒煸香9煸香所以调料后下入八爪鱼翻炒几下10下入葱段,加入生抽、鸡精、黑胡椒翻炒几下即可出锅了11呵呵,又忘记拍成品照了,吃到一半才记起来
姚阀13766161524：
怎样制作爆炒章鱼丝?
9834戎芳
： 原材料:章鱼3只,洋葱2个,胡萝卜半根,韩国青辣椒若干 调味料:黑胡椒若干,糖1勺,红辣椒酱3勺,红辣椒粉2勺,酱油2勺,姜汁少许,大葱少许, 蒜瓣少许,芝麻油少许,芝麻若干,小葱1棵 制作方法 1. 章鱼洗净,切成6厘米长的段. 2. 用盐擦拭章鱼,然后用清水冲洗干净. 3. 青辣椒去籽切方形,胡萝卜切方形,洋葱切半,然后将之切成与青辣椒、胡萝卜一样大小的方块;大蒜切片,小葱切菱形. 4. 将大蒜、胡萝卜、洋葱放在油锅中清炒片刻,加入姜汁、辣椒酱、辣椒粉、酱油、糖、葱、青辣椒同炒. 5. 加入章鱼条继续翻炒,炒好后,撒上芝麻、芝麻油,拌匀即可.
姚阀13766161524：
八爪鱼最好吃的家常做法 -
9834戎芳
： 前言:酸辣八爪鱼,湘西名菜,可以试试哦!食材:步骤:1.主料:八爪鱼一盒.2.配料:红泡辣椒、青尖椒、泡姜、大蒜籽.3.八爪鱼去除内脏清洗干净.4.八爪鱼改刀切小条状,红泡辣椒、青尖椒切碎,泡姜、大蒜籽切片.5.坐锅点火烧水.6.水开后快速将八爪鱼焯水.7.焯水后用冷水冲一冲,沥干水份.8.热锅倒入适量食用油.9.油热后下姜、大蒜籽爆锅.10.然后把八爪鱼放入锅内翻炒.11.再把红泡辣椒、青尖椒也加进入一起炒.12.最后调入适量的食盐、酱油、少许芝麻油翻炒片刻就可以岀锅了.13.成品.经验之谈:焯水的速度要快,时间久了就焯老了,不好吃.成品展示:
姚阀13766161524：
怎样制作辣炒章鱼?
9834戎芳
： 原材料:章鱼300克,青椒、洋葱各适量 调味料:盐3克,辣椒酱、酱油、料酒、黑芝麻各 15克 制作方法 1. 青椒洗净,切成块;洋葱洗净,切成片;章鱼治净. 2. 油锅烧热,入章鱼、料酒翻炒,再入洋葱、青椒同炒至熟. 3. 调入辣椒酱、酱油、盐炒匀,撒入黑芝麻即可.
