家常红烧鸡爪怎么烧
答：红烧鸡爪的烧法如下：工具/材料：鸡爪、生姜、大蒜、花椒、八角、香叶、桂皮、草果、干辣椒、生抽、老抽、油、啤酒、盐、清水、盘子、菜刀、案板、炒锅、漏勺。1、准备300克鸡爪，以及一些用到的大料，鸡爪清洗干净，剪掉指甲，然后把一只鸡爪，切成三小块，装入盘中备用。2、鸡爪凉水下入锅中，放入1勺...
答：食材明细 主料 鸡爪400g 辅料红辣椒5个（小）姜适量 八角适量 花椒适量 桂皮适量 冰糖适量 料酒适量 酱油适量 正宗红烧鸡爪的做法步骤 1 把鸡爪化冰洗净备用。2 把鸡爪剪去鸡指甲切成两块（便于熟透）。3 把切块的鸡爪放入开水中烫一下备用。4 捞出控干待用。5 备齐配料（如图）6 起锅留底油烧...
答：“好吃的家常菜---红烧鸡爪”用料 主料 鸡爪500克 辅料 八角 适量 冰糖 适量 红烧汁 适量 盐 适量 姜 3片 葱 1段 红烧鸡爪的做法 1.鸡爪洗净后焯水 2.准备葱，姜，八角，冰糖 3.焯水后的鸡爪洗净后放入锅中，加入适量水，葱，姜，八角，冰糖 4.加入红烧汁搅拌均匀后炖煮 5.煮至汤汁浓稠时...
答：用料：鸡爪10只、花椒一小把、八角2个、桂皮2块、香叶2片、冰糖一小把。步骤：1、准备好所有食材。2、鸡爪剪去脚尖，清洗干净。3、对半切开。4、鸡爪冷水下锅，水开后继续大火煮3分钟。5、鸡爪煮好捞起，用清水冲洗干净。6、沥干水分。7、锅中放入适量清水，鸡爪倒入锅中，水量没过鸡爪。8、清水...
答：前言 美味可口 材料 主料：葱姜蒜、红尖椒、白糖、酱油、盐、五香粉、十三香、南德；辅料：红烧鸡爪 1 1、先把鸡爪用开水过一遍，水开以后煮五分钟 2 2、把鸡爪捞出来洗干净备用 3 3、放入油，油热以后放葱姜蒜、八角香叶和辣椒，炒出香味 4 4、炒出香味以后，把葱姜蒜辣椒和油分离，在油...
答：家庭版红烧鸡爪用以下方法烧好吃：主料：鸡爪400克。辅料：桂皮2克、香叶1克、小茴香1克、干辣椒2克、麻椒2克、冰糖5克、醋、盐、油适量。具体步骤：1、剁去鸡爪尖，放在盆中加入清水浸泡起来。2、把鸡爪焯一下水，锅内烧水，放入麦芽糖6克，倒入鸡爪，放入麦芽糖，能够使鸡爪在以后的烹饪中容易...
答：4、香葱香菜洗净切碎，红椒切成小块，喜欢吃辣的可以把红椒换成干红辣椒。5、锅中放入适量的清水加两片姜，把鸡爪放到锅里一起煮。6、煮至鸡爪可以用筷子扎烂为止。7、煮好后，捞出来备用，煮鸡爪的汤留着，不要倒掉，后面用得着。8、锅中放入适量的油烧热，放入几块冰糖。9、倒入鸡爪和冰糖一...
答：准备材料：鸡脚1斤、生姜1个、大蒜1头、辣椒壳一把、白糖一勺、醋适量、老抽适量、黄酒适量 1、首先，将准备好的鸡脚洗干净。2、蒜，生姜，辣椒壳切好备用。3、油入锅，放入生姜爆一下。4、放入鸡脚，放一小勺白糖，放入大蒜，放醋，酱油，黄酒烧，再放入盐，辣椒壳等。5、然后，翻炒均匀。6...
答：好吃的红烧鸡爪家庭版做法如下：材料/工具：鸡爪20个、蒜头6瓣、生姜4片、八角2个、桂皮适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、香醋少许、胡椒粉少许、盐适量、冰糖适量、葱花适量、食用油适量、锅、铲子。1、鸡爪去指甲，焯水洗净。2、热锅倒油，放入适量冰糖炒个糖色。3、小火慢熬，到全部融化，不要...
答：用料 主料：鸡爪300克、姜20克、蒜20克。辅料：料酒10克、冰糖40克、辣椒适量、酒酿15克、酱油30克、陈醋15克、白胡椒粉1克、盐2克。1、剪去鸡爪。2、冷水下锅放入料酒生姜焯水。3、放入冰水中过凉。4、开锅下冰糖倒入鸡爪。5、放入调料倒水盖盖焖30分钟。6、开盖转大火收汁出锅放姜葱盐完成。
网友评论：
祁菊19521804745：
鸡爪怎么烧才好吃!~!~~
32617宦阁
： 红烧
祁菊19521804745：
鸡爪的做法
32617宦阁
： 一、秘制红烧鸡爪准备:鸡爪、花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、料酒、老抽、生抽、十三香、姜做法:1、鸡爪洗净,剪去指甲.锅里放半锅清水,倒入鸡爪,大火煮开后继续煮三分钟,把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净,沥干.2、鸡爪倒入锅...
祁菊19521804745：
红烧凤爪如何做的更好吃
32617宦阁
： 原料 鲜鸡爪300克,植物油50克,酱油15克,白糖8克,啤酒8克,葱6克,精盐1克,味精1克. 制法 (1)将鸡爪洗净,在清水中煮至半熟,捞出备用;葱切末. (2)植物油烧热后,放入葱末炝锅,烹入酱油,然后将鸡爪放入锅内,加入白糖、啤酒,翻炒至熟,加入精盐、味精调味即可. 特点 味香醇厚,色泽红亮. 一般广东人还喜爱加上鲍汁,这样味道更鲜美. 这种吃法在广东很多茶餐厅都会使用.
祁菊19521804745：
红烧鸡爪子怎么烧
32617宦阁
： 1、买来的鸡爪的指甲剁掉,然后放水里煮一会,大概十分钟左右吧,备用. 2、放油,把花椒放进去,炸一会,有香味出来就好了,然后把花椒去掉. 3、放白糖,小火让他刚刚化开了,就可以把鸡爪放进去了,(注意鸡爪的水份去掉了,否则容易溅油把自己伤着)放酱油,炒一下,把鸡爪上色. 4、放水,姜,大料,大料,辣椒,桔皮(如果是鸡肉制品什么的放点桔皮特提味),盐,鸡精,大火烧开了.然后盖上小火慢慢炖了.
祁菊19521804745：
红烧鸡爪详细做法!
32617宦阁
： 1.将解冻的鸡爪洗净后,把鸡爪尖尖的指甲剁掉. 2.烧一锅水,自己配制卤水.我放的是:生抽,老抽,盐,辣椒,八角,大料.china town也有现成的卤料卖.水开后,大火放鸡爪煮20分钟.(时间可以自己酌情考虑,主要是鸡爪进了颜色,进了味道,用筷子搓搓,烂了就可以了.但是,不要煮得太久,要不鸡爪就没有嚼劲了.)3.然后把炒锅烧热,放油,葱蒜,准备下锅了.我还放了点糖在油里融化了.炒得时候加点料酒最好.4.最后放点配料,味精之类的,出锅!
祁菊19521804745：
红烧鸡爪怎么做,不要百度上的
32617宦阁
： 红烧鸡爪 材料:肥大鸡爪10只,料酒一小匙,卤水汁一小匙, 清汤一小碗,干辣椒粉一小匙,盐少许,青椒两个,大蒜三瓣 . 直接将鸡爪倒入滚开水中焯3-5分钟,水量以盖过鸡爪为宜.之后将鸡爪捞起,水弃之.取一汤煲,重新注入与之前...
祁菊19521804745：
红烧鸡爪怎么做好吃
32617宦阁
： 红烧鸡爪的做法非常的家常,这道菜不仅好吃,更重要的做出了爱情的滋味,这个红烧鸡爪的做法就是今天推荐的菜!其实红烧鸡爪的做法没有什么特别,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已...
祁菊19521804745：
家常的红烧鸡爪要怎么做好吃?家常的红烧鸡爪要哪些材料?如何做家常的红烧鸡爪
32617宦阁
： 红烧鸡爪详细制作步骤 红烧鸡爪(Braised chicken)属于东西交汇、南北通吃的大众菜肴.四大菜系、八大菜系中,处处可以寻觅到它的踪迹.下面让我们一起来认识下这道名菜红烧鸡爪的做法. 1.将鸡爪剪去指甲及指窝处的老茧,洗净;八...
祁菊19521804745：
红烧凤爪如何做的更好吃 -
32617宦阁
： 1.将凤爪洗净,指甲什么的剪干净; 2.将其用水煮沸(可加入八角,花椒);沸腾后再煮3-5min; 3.锅中捞出凤爪,不要粘着花椒、八角什么的; 4.用炒锅炒 1)油开后放入凤爪炒,加入料酒、盐、酱油、姜;炒1-2min; 2)放少许开水,煮!(水量要少,盖了锅底即可)水少了可再添,但不要一次放太多水; 3)煮的时间以用锅铲试凤爪是否煮烂为准(在10min左右); 4)确定煮烂后可放入少许的白糖. 5.汤快没了,起锅!
祁菊19521804745：
红烧鸡爪(鸭爪)怎么做 -
32617宦阁
： 原料:鲜鸡爪250克,色拉油40克,酱油10克,白糖,啤酒,葱各5克,精盐、味精各1克.红烧凤爪的做法:1)鸡爪洗净,在清水中煮至半熟,捞出备用;葱切咸末.2)色拉油烧热后,放入葱末炝出味,倒入酱油,然后把鸡爪放入锅内加入白糖、啤酒,翻炒至熟,加入精盐、味精调味即可.
