家庭制作面包简单方法
答：家庭自制面包做法大全:丑怪小石头面包的配方:低筋面粉150克,原味酸奶100克,植物油(或黄油)35克,泡打粉7克,细砂糖5克,盐3克烘焙:烤箱中层,上下火,200度,15-20分钟,烤至表面金黄色即可。超级简单的家常面包做法:1、将低筋面粉、泡打粉混合过筛进一个大碗2、在面粉里倒入植物油(或溶化的黄油)、细砂糖3、用手把...
答：1、模具底部和周围都刷一层油,小面团放进去进行第二次发酵,二次发酵好的面团大概有原来的3倍大,一定要充分发酵,这是关键3,很多人蒸出来的面包不松软,就是因为二次发酵不够蓬松,发酵面团的时候把锅内加入半锅水,烧到45度,刚刚烫手的温度,隔着蒸笼放入面团,温水醒发的速度快,效果好,味道香。 2、每次醒发大约...
答：家庭面包怎么做才松软好吃? 家里有高比克T38L烤箱,做点小面包... 家里有高比克T38L烤箱,做点小面包 展开 我来答 4个回答 #热议# 柿子脱涩方法有哪些?带档滑行 阅片达人 2022-12-14 · 猜歌大神,学霸团王牌答主 知道大有可为答主 回答量:5.7万 采纳率:98% 帮助的人:1530万 我也去...
答：做法步骤：1、鸡蛋、酵母、白糖放到大碗中。2、300克面粉一边倒入盆中一边搅拌，不要一次性倒入了盆中。3、搅拌成面絮状，在加入15克融化的黄油，没有黄油可以用植物油代替，使用黄油有一股浓郁的奶香味。4、下手揉成偏软的面团，盖上盖子发酵至两倍大，一定要多揉一会，如果感觉面粉太干可以加入少许...
答：方法/步骤 先用少量温水把酵母粉融化，然后放入面包粉、鸡蛋、白糖、食盐、黄油拌匀，然后边加牛奶边和面，和成柔软的团。牛奶的量适当把握，以面的软硬程度合适为准。请点击输入图片描述 面团应和的稍软一些，这样烤出的面包才松软。然后揉面，揉到能拉出膜来为止。请点击输入图片描述 然后盖上保鲜膜...
答：老式面包的做法：主料：高筋面粉140克、糖16克、低筋面粉60克、酵母4克、清水160克。辅料：低筋面粉60克、高筋面粉120克、全麦粉20克、蛋液60克、糖64克、水36克、盐4克、黄油48克、奶粉16克。1、先将酵头的食材投入到厨师机里揉至无干粉状态，然后放在温暖的地方进行发酵，2、发酵好的酵头...
答：【制作步骤】：家庭版面包 1：首先在面盆里放上高筋面粉350克、食盐3克、鸡蛋2个、白糖35克、酵母4克、纯牛奶180毫升揉成一个面团，放在案板上多揉一会，放上黄油30克揉出一层膜就可以了（家里有面包机的话，直接用面包机就可以了）。2：面团揉好后，盖上盖子发至2倍大，把发酵好的面团取出来...
答：步骤一：加入200毫升纯牛奶、一颗鸡蛋、3克盐、加入50克白砂糖，搅拌均匀。步骤二：一边搅拌一边缓慢分次加入400克面粉，面粉的量可以根据面团的软硬程度适当调整，将面粉搅拌成絮状后开始揉面团，将面团展开，加入5克酵母粉，加入40克花生油，继续揉面团。步骤三：将放面团的盆用保鲜膜覆盖，放在温暖的...
答：家庭最简单面包的做法 自制 食材 高筋面粉300g 细砂糖 50g 鸡蛋 1个 奶粉 15g 黄油 25g 水 适量 盐 适量 酵母 3g 熟红豆 适量 方法/步骤 先将所有上述材料准备齐全，放在一边备用。请点击输入图片描述 将面粉放在案板上，然后将除黄油、红豆以外的其他材料全部加到面粉里混合在一起 请点击输入...
答：步骤1 简单的拍一下原材料 步骤2 黄油隔水融化，加糖，盐，鸡蛋搅匀。酵母和少许牛奶隔水搅匀让它发酵几分钟，然后倒入一起搅匀 步骤3 加入高筋面粉一起揉，一点点的加牛奶，我最后揉到手光，盆光，面光，用手指按一个洞能很快恢复就可以了。因为是冬天，180度预热烤箱10分钟，底层加热水。盆里...
网友评论：
党钩18273738881：
家庭自制面包简单做法(怎样做家庭面包)
1176邢谦
： 用料:高筋面粉160克、低筋面粉40克、酵母3克、奶粉7克、白砂糖40克、纯牛奶80克、黄油25克、盐2克、豆沙180克、小鸡蛋1个.1、在大盆中倒入高筋面粉、低筋面...
党钩18273738881：
面包的简单做法有哪些? -
1176邢谦
： 将需要做面包的材料放入碗中搅拌均匀,揉成面团切成块状.放烤盘里刷油,上下火170度15分钟即可. 主料:面粉 辅料:酵母、玉米油、牛奶、白糖、盐. 具体做法如下: 1、将需要做面包的的材料准备好. 2、所有材料倒入碗中拌匀. 3、揉成一个面团用保鲜膜盖好,在正常温度下. 4、将面团揉好,搁置一晚. 5、 将面团揉切成块状. 6、一个个擀成一张皮重叠在一起,从上往下卷起对半切开. 7、放烤盘里在发15分钟面上刷一层油. 8、上下火170度15分钟,即可食用. 注意事项: 1、切面包时,不要切大块会影响面包的美观. 2、烤适当的时间即可.
党钩18273738881：
面包的做法家庭做法? -
1176邢谦
： 材料:高筋面粉 300克/ 干酵粉 6克/ 砂糖 15克/ 盐 5克/ 鸡蛋 45克/牛奶 150克/黄油 9克/上光用蛋液 少许.做法:1.在容器里放入牛奶和黄油,用微波炉加热30秒,然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀.2.加入干酵粉,用打蛋器搅散开,然后...
党钩18273738881：
在家怎样自己做面包 -
1176邢谦
： 有两种方法可以在家自己做,一种是用面包机来做,此方法比较简单,按照一定的比例调好就做成功了.另外一种方法是自己和面发面用烤箱来做,不过此方法要掌握好水与面粉的比例,一般是220g面粉(面包专用面粉,低筋面粉做不了)+100ML水,水温在20-30度之间,如果冬天水温可以再高一些,加入耐高糖的酵母35g,如果是夏天则可以放少许盐进去,气温高发酵比较快,盐可以控制发酵太大,和面20分钟,可以根据自己喜欢的口味来放枣泥,葡萄干,然后发酵至1.5-2倍,做不不同形状的面包,再进行烘烤.
党钩18273738881：
如何在家简单的制作面包 -
1176邢谦
： 蛋奶蜂蜜面包 配方(1盘) 高粉 150克 牛奶 60克 鸡蛋 20克 蜂蜜 40克 黄油 10克 干酵母 1/2小勺 步骤: 1.牛奶+蜂蜜加热至35度左右(微温),加入干酵母拌匀静止5分钟. 2,在面包机的搅拌缸内放入盐和鸡蛋液,再加入面粉,最后倒入1中...
党钩18273738881：
家里要面包怎么做?简单点的? -
1176邢谦
： 将酵母溶解在水中,放置10分钟左右以让其“恢复效力”(您可能注意到了,酵母正在微微起沫,这是一个好兆头,说明它已经开始起作用了).将水/酵母、牛奶、糖、盐和油全都放入一个大碗中.加入1-1/2杯面粉,开始搅拌直至充分混合...
党钩18273738881：
怎么做面包简单做法 -
1176邢谦
： 调理面包的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 工艺:烤调理面包的制作材料: 主料:高筋面粉500克,鸡蛋80克,糖100克,奶粉,水,沙拉酱,调理馅各适量.教您调理面包怎么做,如何做调理面包才好吃 1.高筋面粉、鸡蛋、糖、奶粉、...
党钩18273738881：
家庭自制面包怎么做? -
1176邢谦
： 面包桶里放两勺化开的黄油(或色拉油也行,但是没有黄油香),一个鸡蛋(如果放两个鸡蛋,牛奶就少放约50ML),180ML温热牛奶,两大勺奶粉,半小勺盐,两大勺糖(如果喜欢吃甜可以多放),两杯半面包粉,面粉中间挖个洞,放上一勺半酵母.天气凉时可先把面包机开到12烘烤档,预热一会,再用5甜味面包直接做就可以了.也可以先用8发面团发半个小时,再按上面的程序做.所要加的葡萄干或果仁什么的可以在面包机蜂鸣的时候放进去.(面不能太硬了,面搅成团的时候,你用手指摸下,软软的只要不发粘就可以了).(如果喜欢肉松的香味放肉松也行)
党钩18273738881：
怎样简单在家做面包
1176邢谦
： 高筋面粉 300克/ 干酵粉 6克/ 砂糖 15克/ 盐 5克/ 鸡蛋 45克/牛奶 150克/黄油 9克/上光用蛋液少许
党钩18273738881：
简单的家庭面包怎么做? -
1176邢谦
： 微波炉做面包 材料:面粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黄油45克 牛奶1大勺 奶油香精数滴 1:首先 把鸡蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 觉得有厚重感了就可以了 2:将面粉,发酵粉 黄油(事先用微波炉加热融化) 牛奶和奶油香精 一起放进...
