家庭宴席菜谱一览表
答：11．焦溜肉段主料：猪瘦肉四两。配料：黄瓜二钱、冬笋片二钱。调料：香油一钱、淀粉二两、味素五分、酱油五钱、醋三分、白糖二钱、绍酒一钱、精盐、葱、姜、蒜各少许。做法：（1）先把肉切成而分后的片，再改切二分五宽、八分长的斜段，用绍酒、精盐喂一会儿，再用淀粉加香油调糊浆好。（2...
答：一、农村宴席菜单24道菜干锅:干锅虾、干锅排骨、干锅茶树菇、干锅鸡、干锅兔等凉菜:凉拌木耳、麻辣鸡、青椒皮蛋、凉拌牛肚条、卤鸭、泡椒凤爪、蒜泥白肉、凉拌猪耳朵、夫妻肺片等。特色菜:跳跳兔、口水鸡、川味红烧肉、水煮肉片、椒麻鸡、麻婆豆腐、宫保鸡丁、双椒牛肉、水煮虾、清蒸蟹等。汤类:什锦糖、...
答：农村喜宴菜谱十六个菜：八彩蝶、乳猪拼盘、鱼香焗龙虾、辣椒炒花枝仁、雪蛤蒸鱼翅、蚝皇扒鲍贝、豉油蒸老虎斑、大漠风沙鸡、香菇扒时蔬、上汤时蔬、美点双辉、莲子百合汤、时令果盘、枣圆仁子羹、芦蒿香干、花好月圆。一般在农村里办喜宴在数量上都是有讲究的，都应试为双数，现在大多数的农村喜宴的菜...
答：家宴菜谱的8个菜为：酸辣里脊、青海三烧、炖肘子、糊羊肉、红烧鱼、酥合丸、醪糟汤和红烧鸡块。在很多地方，“老八盘”其实是“吃宴席”的代名词。真正去吃一顿老八盘，享用的也不仅仅只有那八道主菜。最先上来的是“全盘”，全盘也叫十样锦，是一种有特殊摆盘要求的凉菜拼盘。要求盘子要大、食材...
答：酒席的菜谱：炒粉，鸳鸯鸡，白灼虾，菠萝炒骨，白果猪肚汤，蒸带子，水鱼鸡汤，蒸花枝片，蒸白鸽，八宝饭，炸榴莲卷，扣肉，蒸海鱼，花生瓜子，美吉禾花雀，莲子百合汤。农村婚宴的口味主要是由各个地方和地区的口味决定的。婚宴菜品的味道很有地方特色，一定是大多数客人都能接受的。如果客人不能吃辣，...
答：办喜事菜谱18个菜 1、称心鱼条 2、大红烤肉 3、相敬虾饼 4、香酥花仁 5、菠罗生炒骨 6、上汤白果猪肚 7、甲鱼汤 8、炒猪肚 9、酸萝卜 10、牛郎会织女(素菜)11、台湾鱼皮 12、红肠拼香芹 13、黄凉粉 14、椒麻杏鲍菇 15、海味时蔬 16、香油凉瓜 17、鸳鸯鸡 18、白灼虾 宴席菜谱大全 1、...
答：可以说，办村宴是每个农村家庭都会遇到的事情。例如，在四川的农村地区，川菜是主菜；在湖南农村地区，湖南菜是主打菜。总之，宴会菜肴的味道必须被绝大多数客人所接受。2、从菜肴的原料来看，中国乡村宴席有几大基本组成部分，分别是猪、鸡、鸭和鱼。这四种肉类原料基本上是不可缺少的。
答：1、烧菜 农村婚宴常见的烧菜有：黄豆烧猪蹄、竹笋烧牛肉、青豆烧鹅、士豆烧鸡、大蒜烧鳝鱼、红烧肚条、红烧鱼块、干烧蹄筋、魔芋烧鸭、芋儿烧鸡等。2、干锅 农村婚宴常见的干锅种类有：干锅虾、干锅排骨、干锅茶树菇、干锅鸡、干锅兔等。3、凉拌菜 农村婚宴常见的凉拌菜有：凉拌木耳、麻椒鸡、青椒皮蛋、...
答：如，红烧肉，凉拌藕，芹菜拌鸭肠，蛋卷肉，青椒羊肚，蜜汁三果，水煮虾，拔丝苹果，油炸金蝉，凉拌牛肉，甲鱼汤，羊肉汤，排骨汤，烧鸡，肘子，糖醋鱼，四喜丸子，红烧驴肉，乌鸡汤。另列举两个菜谱：农村400元婚宴菜谱一 1、八冷碟：炙骨、油鸡、红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜。2、八热菜：...
答：10人家庭聚会菜谱 2、鸡翅反面切几个小口，放入腌肉料内，腌一小时；3、大蒜切末；12道精美家宴。4、取油锅，下入腌好的鸡翅，倒入适量的白糖，煎到上色；30种最常吃的家常菜。5、倒入生抽，炒均匀后倒入蒜末炒香；生日宴菜谱12个菜图片。6、加适量的水，焖煮。鸡翅熟后，入盐收汁即可。二...
网友评论：
屠界19415974036：
家庭宴席菜谱 - 百科
49453西伊
： 1)豆豉排骨 500g肉排洗净,沥干. 放入酒,盐,生粉,少许糖,搅拌至起劲(有一种阻力很大的感觉).然后放置半至一个小时. 随后上笼蒸15~20分钟即可.蒸前加入葱姜和豆豉. 这样一盆鲜嫩可口的豆豉排骨就在你的前面啦! 2)葱油...
屠界19415974036：
家庭常吃的菜怎么做 -
49453西伊
： 家里常吃的菜就是家常菜.分三大板块:1,煎、烧、炒;2,汤、炖、蒸;3,做凉拌.从简,随意,不添加,环保,健康.
屠界19415974036：
帮我写一份家庭生日宴会的菜单(一桌8人左右) -
49453西伊
： 海鲜的菜我了解的不多,但牛肉和羊肉还是知道一些,现列决如下牛肉 青椒炒牛肉 麻辣牛肉汤 腌菜炒牛肉末 芹菜炒牛肉 牛肉凉片(打蘸水) 清汤牛肚鸡肉(你们那应该可以吃吧) 腰果鸡丁 宫保鸡丁 黄焖鸡 干锅鸡 柠檬鸡 鸡汤 凉拌鸡羊肉 小炒羊肉 羊肉粉蒸 羊肉汤 黄焖羊肉由于我家在云南,鱼类多是鲤鱼草鱼罗非鱼,筵席常用菜是 酸萝卜煮鱼片 豆花煮鱼片 松树鱼 糖醋鱼虾类,吃的最多的是干锅虾
屠界19415974036：
小型家庭聚会菜谱推荐 -
49453西伊
： 芹菜炒肉,木耳炒鸡蛋,香菇油菜,辣炒茶树菇 蒜台炒肉,耦合,蒜蓉娃娃菜 想吃什么了,就去菜市场买啥 手工面条配老式鸡蛋汤
屠界19415974036：
求:团圆饭菜谱一份,附准备说明. -
49453西伊
： 合家团圆饭 凉菜:五香牛肉、桶子鸡、红油带鱼、蒜泥黄瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜 热菜:竹报平安(白勺竹节虾)、五谷丰登(腰果鸡丁)、年年有余(糖醋鲤鱼)、节节登高(酱烧炸排骨)、锦上添花(蟹黄西兰花)、洪福齐天(阿五...
屠界19415974036：
我家要家庭聚会,谁可以列出适合的菜单? -
49453西伊
： 凉菜: 1.酱牛肉 2.凤爪 3.炸花生米 4.凉拌蕨根粉热菜: 1.红烧排骨 2.清蒸十八鳞 3.蒜苗肉丝 4.西芹百合 5.青椒土豆丝 6.西红柿炒鸡蛋点心: 糯米香藕饼(这个打算做的,因为一时没买到糯米粉而放弃)汤羹: 芙蓉鸡蛋羹饮料: 橙汁,奶茶水果拼盘: 小桔子、苹果、梨
屠界19415974036：
帮忙列举一个小型家庭聚会的菜单,北方. -
49453西伊
： 看有几人了,如果5、6人的话可以参考我的: 凉菜:卤牛肉、卤猪蹄、卤鸡爪、烤鸭、炸带鱼之类的(可以直接买现成的、方便)、菠菜拌蕨根粉、香油凉拌金针菇、青椒凉拌皮蛋、白糖凉拌西红柿、油炸或水煮花生米;自己选5个凉菜 热菜:菜盒子(根据人数1人1个)、红烧茄子、干煸豆角、酸辣土豆丝、小鸡炖蘑菇、土豆烧牛肉、溜肉段、芹菜炒豆腐干、家常豆腐、白菜粉条、土豆烧排骨、红烧带鱼;自己选5个热菜 汤:西红柿鸡蛋汤、蘑菇汤、紫菜蛋花汤;自己选一个 要考虑到大众的口味,如果有辣菜就要再搭配清淡的菜,荤素搭配一般6:4 望采纳!
屠界19415974036：
家庭常吃的菜都怎么做呢.. -
49453西伊
： 年年有余(红烧黄河鲤鱼) 主料:黄河鲤鱼1条重约750克 配料:香菇丝、冬笋丝、葱、姜、蒜各30克、鸡蛋1个 调料:色拉油1000克(约耗100克)、生粉50克、料酒、精盐、味精、李锦记老抽各10克、高汤适量 做法:1.将鲤鱼去鳞、腮、内...
屠界19415974036：
谁有新年宴的菜谱大全? -
49453西伊
： 推荐一个老少咸宜的家常菜春节家宴菜谱,希望各位喜欢! 凉菜: 1.爽口萝卜丝(青萝卜加糖、醋) 2.醒目苦瓜片(苦瓜片加醒目饮料、冰糖) 3.炝三鲜(传统菜 海参、虾仁、乌鱼) 4.拌干虾白菜(水发大虾干加白菜芯、醋蒜) 5.芥末...
