家庭怎样做油酥火烧
答：后来有了孩子就自己在家做了，这款火烧外酥里嫩，是用烤箱做的，这样也能节省很多的时间，也没有油烟，其实科技改变生活，记得小时候妈妈做火烧都是烟雾缭绕的，现在一个烤箱就全解决了，鲜香入味，好吃到停不下来嘴。【菜品】：椒盐油酥肉火烧 【烹饪食材】：油皮：面粉250克、玉米油适量、水适量 油...
答：油酥火烧的做法步骤 1. 1:先取一小碗面，放到一个大的不锈钢碗里，加上椒盐拌匀。锅烧热放入大约二三两花生油，等油烧到十成热，将热油倒入不锈钢大碗里的面中，并且用筷子搅拌均匀，这就是烫好的面酥。2. 2：用400克面粉加干酵母，用温水和面。等面发了，做出鸡蛋大小的面团。取一个面团擀成...
答：就像包包子。包好的油酥擀成长舌状。4.卷起来，收口朝下，再次擀开，再卷起来， 从中间切开，这就是两个油酥皮了。5.摁扁一点，再擀大，包上芹菜肉馅。6.表面刷一层蛋液，撒上白芝麻，提前预热烤箱，190℃中层烤20分钟左右，最后几分种颜色浅的话可以放上层烤上色。7.油酥火烧就做好了。
答：4、把做好的面皮卷起来。5、卷成长条后，从中切开，变成两个烧饼。6、把一个饼两边用手把口捏紧，再把两头对折到中间。7、接着擀成饼。8、将饼放到空气炸锅200度5-6分钟，烤到两面金黄。9、把熟驴肉切碎，青椒切碎待用。10、熟饼用刀切开，把驴肉和青椒混合塞进饼里。11、这样驴肉火烧完成就...
答：火烧的做法如下：1、和面时加些许酵母，发酵10分钟；2、做油酥，用猪油和面，猪油的起酥效果最好；3、面团发好后，把面团分为大小均匀的剂子，把油酥包入剂子内；4、把剂子擀成大薄饼，撒上白糖，盐，胡椒粉，花椒粉，葱花，卷起，切成一个个的小剂子；5、再把小剂子擀成圆饼，发酵10分钟；6、...
答：这样一炉外酥里嫩的芝麻烧饼就完成了，而且里面是分层次的，趁热吃是最好吃的。注意做的时候饼胚一定要切的大小均匀，而且烧饼也不要做的太大。––【烙制烧饼之答疑解惑】––★没有烤箱可以做出来外酥里嫩的烧饼吗？答:如果家里没有烤箱，也可以用电饼铛或者是平底锅来制作。要选用底比较厚...
网友评论：
季弘15657046477：
油酥火烧的制作过程 -
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： 油酥火烧的做法步骤1 大集合,油酥(低粉150g,猪油75g),油皮(中粉300g,猪油75g,温水165ml,酵母一大勺)盐,糖,花椒粉适量.2 肥肉切丁,干锅小火,炼油3 油越来越多4 一碗猪大油,凉透,称重备用5 一大勺酵母6 用温...
季弘15657046477：
怎样制作油酥火烧 -
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： 油酥火烧 1、和面加点酵母,然后准备好油酥. 2、用猪油和面,猪油的起酥效果最好. 3、油酥和完. 4、面团发好后,把油酥包入. 5、把剂子擀成一个大薄饼,撒上白糖,盐,胡椒粉,花椒粉,葱花,卷起,切成一个个的小剂子. 6、把小剂子擀成一个个的圆饼,醒发10分钟. 7、放入电饼铛烙3分钟就可以吃了.酥酥软软的很好吃啊! 8、用烤箱尝试了一下,味道也不错啊 9、上下火180摄氏度,20分钟左右 酥皮的效果更明显:
季弘15657046477：
油酥火烧怎么做 -
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： 油酥火烧原料:面粉1500克,花生油300克,发酵粉30克,精盐适量.制法:1取700克面粉倒在容器中,加300毫升80度的热水,和成烫面,晾凉.2将650克面粉加发酵粉拌匀,加水320克,和成面团,揉至表面光滑,不粘手为止.3锅上火烧...
季弘15657046477：
怎样做油酥火烧 -
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： 火烧的大致做法是:将和好的面(不发酵)擀成薄饼,抹上香油、葱花、佐料,卷起,用手拍扁,成圆形,放在鏊子上烙至半熟,再放入炉内烤焦.根据食客所好,还可灌入鸡蛋,称油酥鸡蛋火烧.该食品外部焦酥,内部松软,酥香可口,别具风味.油酥火烧1、和面加点酵母,然后准备好油酥.2、用猪油和面,猪油的起酥效果最好.3、油酥和完.4、面团发好后,把油酥包入.5、把剂子擀成一个大薄饼,撒上白糖,盐,胡椒粉,花椒粉,葱花,卷起,切成一个个的小剂子.6、把小剂子擀成一个个的圆饼,醒发10分钟.7、放入电饼铛烙3分钟就可以吃了.酥酥软软的很好吃啊!8、用烤箱尝试了一下,味道也不错啊9、上下火180摄氏度,20分钟左右
季弘15657046477：
如何做油酥火烧
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： 1、和面加点酵母,然后准备好油酥.2、用猪油和面,猪油的起酥效果最好.3、油酥和完面团发好后,把油酥包入.5、把剂子擀成一个大薄饼,撒上白糖,盐,胡椒粉,花椒粉,葱花,卷起,切成一个个的小剂子6、把小剂子擀成一个个的圆饼,醒发10分钟.7、放入电饼铛烙3分钟就可以吃了.酥酥软软的很好吃啊!
季弘15657046477：
原味油酥火烧的做法,原味油酥火烧怎么做好吃 -
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： 主料 面粉,发酵粉,辅料 水,黑芝麻,制作步骤 原味火烧做法1 温水化开发酵粉,加入面粉和面.放置到温暖的地方发酵.代发至两倍大时取出.2 面团发好后取出,揉好,按自己的要求揪成面积,揉圆.3 用擀面杖稍擀薄,两面均沾上黑芝麻.4 放入烤箱,180度,烤20分钟两面金黄即可出炉!
季弘15657046477：
油酥肉火烧是如何制作而成的?
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： 原料:小麦面粉500克,猪油150克,猪肉250克, 大葱末250克,花椒粉3克,精盐5克,生姜末2克,麻油 10克,味精2克.做法:将猪肉洗净剁成肉末,放盆内,再放入葱末、精盐、 花椒粉、生姜末、味精、麻油,调拌成馅.将面粉250克加 120克猪油混和成油酥面,再将剩下的面粉和猪油加适量 温水,和成水面团.将面团放案板上擀成大面片,铺上油酥面抹匀,卷 成长卷,切成20个面剂,按扁稍擀一下,包肉馅,团好封口再擀成圆饼.平底锅上火烧热,放入圆饼坯码好,将两面烙成金 黄色后,再移至烤炉内烤约3分钟,中间翻一次,待全部变金黄色即熟.
季弘15657046477：
怎样做油酥火烧 -
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：[答案] 火烧的大致做法是:将和好的面(不发酵)擀成薄饼,抹上香油、葱花、佐料,卷起,用手拍扁,成圆形,放在鏊子上烙至半熟,再放入炉内烤焦.根据食客所好,还可灌入鸡蛋,称油酥鸡蛋火烧.该食品外部焦酥,内部松软,酥香可口...
季弘15657046477：
油酥火烧怎么做又酥又软? -
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： 1.将面粉,白糖,泡打粉,酵母用温水合成面团,水自己看着加,面团越软越好吃2.合成面团用保鲜膜盖好饧发10分钟3.将50克面粉和植物油合成稀油酥4.饧发好的面团擀成大方片,如果面团沾手,可以在手上抹上油5.抹上稀油酥6.撒上椒盐7.从上至下卷起来,边卷边抻长8.卷好的卷卷分成6份9.取一个用手或擀面杖擀成长方形饼10.从一边叠起来11.再把呢边叠过来12.再擀开叠起来重复上一个步骤13.然后擀成油酥火烧装整型14.放入铺油纸的烤盘撒上芝麻15.烤箱预热190度,根据自家烤箱,20分钟左右,表面上色出锅
季弘15657046477：
不用烤箱的油酥烧饼怎么做 -
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： 原料:面粉500克、酵母少许、糖两勺、盐一勺、食用油300克、面粉200克.油酥烧饼制作方法:1、首先,将锅烧热倒油.待油八分热后关火,将面粉均匀撒到油里面,用筷子搅匀,油酥成浆糊状放凉即可.2、加入酵母正常发面,面的软硬和包子面差不多,不要太硬.3、不用等面充分发酵,醒20分钟即可.把发面擀成大饼状,均匀的撒盐,然后均匀的摸上油酥.4、把面卷起切段,将切口一面冲上按下.然后擀成长方形,把长方形三折,然后再擀开,再三折,此时为火烧最终形状.5、微波炉放烘培纸,把火烧放入微波炉,盖布醒发一小时.再将微波炉预热200度,烘烤25分钟即可.
