家庭自制牛排腌制教程
答：牛排怎么腌制比较嫩 1、牛排怎么腌制比较嫩 1.1、将原味西冷牛排放在冷水中解冻至软,洗去血水。(注意包装不要拆开,直接放入水中解冻)。1.2、用松肉锤将牛排敲松,使肉质变松软,然后撒上黑胡椒粒、盐巴少量(一定要少许,否则会咸哦),加入压碎的蒜瓣或者洋葱,腌制2-3小时。味道会更好!1.3、平底锅...
答：家庭自制牛排腌制方法步骤 1、食材明细:牛排适量、现磨黑胡椒适量、盐适量、橄榄油适量、芹菜二根、土豆一个、胡萝卜半根、红椒半个。2、牛排两面撒上现磨黑胡椒和盐腌一会儿。3、准备配菜：芹菜切段，土豆胡萝卜切、块，红椒切片。4、将切好的配菜入锅中煮至8成熟，先煮难熟的土豆和胡萝卜，再将...
答：好吃且比较嫩的家庭自制牛排腌制方法如下：材料/工具：牛排、酱油、橄榄油、大蒜、黑胡椒粉、百里香、迷迭香、锅、碗、刀。1、将酱油、橄榄油、切碎的大蒜、黑胡椒粉和其他香料混合在一个碗中。2、在混合酱料的表面放置牛排，然后用手将酱料轻轻按摩在牛排两面上，确保每块牛排都均匀涂抹了酱料。3、将...
答：自制腌牛排的做法 材料：牛肉1块，洋葱半个，蒜头2个，黄油1小块，黑胡椒粉少许 做法 1、牛肉切成半个巴掌大小的块状（我家4个人刚好每人1块），用玻璃瓶或肉锤子拍松，我用的是擀面杖，可能力气不够，拍的不够松。2、往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时。3、剁碎蒜头和洋葱。4、热...
答：原料：牛排、盐、黑胡椒粉、油、黄油可选、红酒可选 牛排的做法 1、购买的牛肉用刀背把牛肉断筋，敲薄了容易熟；2、牛排腌制，撒上盐、黑胡椒粉、抹上油，腌制一小时以上，到表面油光发亮；3、将平底锅烧热，放入牛排，两面分别煎制表面稍微有焦黑就可以了，也可以大火15秒翻一次，直到内部熟了；...
答：制作：1、准备上一块新鲜牛肉，先切成长条状，再改刀切成薄片，我们在切牛肉时，一定要将它的纹路给切断，这是牛肉鲜嫩关键的第一步。2、全部切好装入碗中，接着准备一点生姜以及葱白，把它们拍扁后用力挤出葱姜水，再往里面加入适量的清水，搅拌均匀制作成葱姜水。3、下面开始对牛肉进行腌制，先往...
答：总体建议：所有的腌制方法都可以依自身口味添加或删除辅助调料，但要记住腌制牛排外的清洗和杀菌消毒等是非常重要的环节，在腌制前要注意此类操作。小结：以上是几种家常腌制牛排的方法，可以根据自己喜欢的口味尝试。但是无论哪种腌制方式，都需要保证卫生方面的要求。相信使用这些方法腌制出来的牛排一定会让...
答：自制牛排腌制嫩的方法如下：主料：牛肉 辅料：洋葱、黑胡椒、蚝油、1、切好的牛肉用锤子敲打一下，把肉筋敲散或者用刀背横竖敲打散，这样腌制出来的牛肉才够鲜嫩。2、把敲打好的牛肉一片一片放进干净的容器里把姜，洋葱切丝放牛肉上面去腥。3、现磨一些黑胡椒撒在上面大概15克，根据个人口味，再放...
答：家庭牛排自己腌制比较嫩好吃方法如下：食材：牛眼肉2斤、洋葱100g、姜50g、黄油少量、现磨黑胡椒少量、盐少量、耗油1勺。1、把切好的牛肉用锤子敲打一下，把肉筋敲散（给它做个按摩）或者用刀背横竖敲打散。这样腌制出来的牛肉才够鲜嫩。2、把敲打好的牛肉一片一片放进干净的容器里（容器擦干净不...
答：腌的越久越入味，腌制材料的选择有很多，根据口味的不同可自行选择。3、将蒜末、姜末、半碗老抽酱油、半杯红葡萄酒、少许蜂蜜、少许辣椒粉和黑胡椒粉，调和成汁，把牛排放在里面腌2个小时左右。如果有时间提前准备，可以把牛排浸过汁后用保鲜膜包起来，放在冰箱里过夜，第二天再做，效果会更好。
网友评论：
黄党18896956925：
在家如何腌制牛排 -
66904傅侵
： 在家腌牛排的方法如下; 1;我的材料选择有,鲜酱油,大蒜,姜,洋葱,黑胡椒,再些红酒在里面,让牛肉里透出红酒的香味,最后反复的翻下牛排,让其表面都沾满腌制的材料. 2;腌制牛排的时间一般是20-40分钟,腌的越久越入味,...
黄党18896956925：
牛排家庭做法腌制配方 -
66904傅侵
： 牛排十种腌制方法: 1马来西亚风味: 材料:姜、蒜、姜黄、干红辣椒、香茅茎、虾酱块、柠檬. 2墨西哥风味: 材料:墨西哥黑啤酒、小茴香、黑胡椒、辣椒粉、干ancho辣椒粉、干墨西哥奥勒冈香草、香菜、柠檬、蒜. 3英国酒吧风味: 材...
黄党18896956925：
煎牛排的腌制方法 -
66904傅侵
： 用蒜末、姜末、半碗老抽酱油、半杯红葡萄酒、少许蜂蜜、少许辣椒粉和黑胡椒粉,调和成汁,把牛排放在里面腌2个小时左右.如果有时间提前准备,可以把牛排浸过汁后用保鲜膜包起来,放在冰箱里过夜,第二天再做,效果会更好. 牛排啊 ...
黄党18896956925：
牛排淹制方法 -
66904傅侵
： 牛排的腌制: 1. 在牛排的两侧洒上适量的小颗粒海盐(没有海盐,用粗盐也可以)、现磨黑胡椒. 2. 淋上料理用红酒(我们都是在量饭店买最便宜的),高度大约在牛排厚度的三分之一.(没有红酒,不使用也无所谓,然而,味道的丰富性稍...
黄党18896956925：
做牛排怎么腌制好吃 -
66904傅侵
： 肋眼牛排的做法(烤箱菜) 1、准备原料:肋眼牛排一块(400克左右),黑胡椒粒小半勺、黄油20克、盐2克; 2、牛排放在保鲜袋里捶打断筋,这样肉会更细嫩,烤的时候不会回缩; 3、磨些黑胡椒均匀的撒在两面,再涂上黄油、盐,按摩一下,松弛30分钟; 4、烤箱预热220度,牛排放进厚烤盘,中层上下火先烤10分钟; 5、翻面再烤8分钟,就八成熟了.如果喜欢吃嫩一些的,时间可以缩短为(一面8分钟,再一面5分钟); 6、牛排装盘,利用烤盘里的余温和牛油,再烹进去2勺红酒,最后均匀的浇在烤好的牛排上; 7、切开吃吧,很牛排很美味!
黄党18896956925：
家常牛排怎么腌制方法 -
66904傅侵
： 牛排腌制的做法步骤 牛排腌制的做法图解11. 我用的是冻牛肉,减冻10-18小时. 牛排腌制的做法图解22. 不要全部化冻,软冷冻状态就可以切了,这样特别好切.如果你刀工好可以全部化冻在切.如果你用的是新鲜牛肉得冻成算冷冻再切.我...
黄党18896956925：
简单腌制牛排的方法有哪些 -
66904傅侵
： 食材食谱热量:165(大卡) 主料原味西冷牛排150g 方法/步骤 1. 将原味西冷牛排放在冷水中解冻至软,洗去血水.(注意包装不要拆开,直接放入水中解冻) 2. 用松肉锤将牛排敲松,使肉质变松软,然后撒上黑胡椒粒、盐巴少量(一定要少...
黄党18896956925：
牛排的腌制方法? -
66904傅侵
： 焰牛排 原料:牛里脊300克. 调料:食油,味精,糖,黄酒,生粉,石粉,蛋黄,蚝油,叉烧酱,鸡酱,老抽,洋葱末,芹菜末,圆椒末. 制作:牛里脊切成长方形块,放入手石粉、老抽、糖、味精、蚝油、蛋黄、黄酒、生粉上浆,加水拌匀...
黄党18896956925：
腌制牛排的方法 -
66904傅侵
： 用料:牛排(约350克),红椒1只切丝,洋葱半只切丝,蒜茸1匙,青椒1只切丝. 腌料:生抽2匙,辣酱油1匙,油2匙,胡椒粉少许,鸡精少许. 调料:糖1匙,老抽1匙,盐适量,水生粉少许,茄汁少许,葱花,水少许,黑胡椒少许 1、将牛...
黄党18896956925：
牛排精致腌制方法?
66904傅侵
：做法: 事前的腌制: 1. 在牛排的两侧洒上适量的小颗粒海盐(没有海盐,用粗盐也可以)、现磨黑胡椒. 2. 淋上料理用红酒(我们都是在量饭店买最便宜的),高度大约在牛排厚度的三分之一.(没有红酒,不使用也无所谓,然而,味道的丰...
